Tài liệu miễn phí Ngư nghiệp
Download Tài liệu học tập miễn phí Ngư nghiệp
Hiện trạng kỹ thuật và tài chính của mô hình nuôi lươn đồng (Monopterus albus) thương phẩm
Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khía cạnh kỹ thuật và tài chính của mô hình nuôi lươn đồng (Monopterus albus) thương phẩm tại huyện Châu Thành, tỉnh An Giang và huyện Vĩnh Thạnh, thành phố Cần Thơ từ tháng 8 - 11/2016. Tổng số 60 hộ nuôi lươn được khảo sát bằng phương pháp phỏng vấn.
9/15/2019 5:24:01 AM +00:00
Ảnh hưởng của thức ăn đến sự thành thục của cá heo (Botia modesta Bleeker, 1865)
Thí nghiệm nuôi vỗ thành thục cá heo được thực hiện với 4 nghiệm thức (NT) thức ăn NT1: tép trấu; NT2: cá tạp biển, NT3: 50% cá tạp biển + 50% thức ăn công nghiệp 40% đạm và NT4 là thức ăn công nghiệp 40% đạm. Sau 4 tháng nuôi vỗ kết quả đạt được như sau: Nhiệt độ, pH và ôxy trong ao nuôi vỗ luôn nằm trong khoảng thích hợp để cá thành thục sinh dục.
9/15/2019 5:11:48 AM +00:00
Phương pháp thu phân và khả năng tiêu hóa của cá lóc (Channa striata) với nguồn nguyên liệu protein khác nhau
Nghiên cứu nhằm xác định thời điểm thu phân sau khi cho cá ăn và phương pháp thu phân thích hợp áp dụng cho nghiên cứu độ tiêu hóa ở cá lóc (Channa striata).
9/15/2019 5:07:08 AM +00:00
Nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh sản của cá đỏ mang (Systomus rubripinnis)
Nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh sản của cá đỏ mang (Systomus rubripinnis) được thực hiện tại tỉnh An Giang và thành phố Cần Thơ từ tháng 4/2015 đến tháng 3/2016. Kết quả nghiên cứu cho thấy: Độ béo Fulton biến động trong khoảng 2,99 - 3,49%; độ béo Clark ở khoảng 2,49 - 3,05%. Cả hai độ béo cùng tăng lên và đạt giá trị cao nhất vào tháng 8 và thấp nhất ở tháng 9. Nhân tố điều kiện (CF) của cá dao động từ 0,05 - 0,46; cao nhất vào tháng 8 (0,46) và thấp nhất vào tháng 10 (0,05).
9/15/2019 4:57:58 AM +00:00
Ảnh hưởng của tỉ lệ cho ăn khác nhau đến chất lượng nước và hiệu quả sử dụng thức ăn của tôm sú (Penaeus monodon) nuôi kết hợp với rong nho (Caulerpa lentillifera)
Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm ra tỉ lệ cho ăn tối ưu trong nuôi kết hợp tôm sú (Penaeus monodon) với rong nho (Caulerpa lentillifera) gồm 4 nghiệm thức, 3 lần lặp lại. Nghiệm thức đối chứng, tôm nuôi đơn và được cho ăn thức ăn thương mại thỏa mãn, ba nghiệm thức nuôi kết hợp tôm-rong nho được cho ăn với các tỉ lệ khác nhau: 75%, 50% và 25% lượng thức ăn đối chứng.
9/15/2019 4:55:30 AM +00:00
Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng và sinh học sinh sản của cá sặc bướm (Trichogaster trichopterus) ở tỉnh Cà Mau
Kết quả nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng và sinh học sinh sản của cá sặc bướm (Trichogaster trichopterus) ở huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau từ tháng 12/2015 đến 11/2016 cho thấy: Tương quan giữa chiều dài và khối lượng thân cá có dạng phương trình hồi qui: W = 0,0091L2,3318 với R2 = 0,9634.
9/15/2019 4:55:00 AM +00:00
Khảo sát tình hình tiêu dùng thực phẩm thủy sản của phụ nữ và trẻ em ở tỉnh An Giang
Khảo sát nhằm đánh giá lượng thực phẩm và năng lượng cung cấp trong 24 giờ đối với phụ nữ, trẻ em và phân tích vai trò của thực phẩm thủy sản đối với tiêu dùng hàng ngày. Điều tra được thực hiện từ tháng 01 - 11/2017 tại tỉnh An Giang thông qua phỏng vấn 300 phụ nữ và 300 trẻ em căn cứ theo mùa nắng (MN) và mùa mưa (MM).
9/15/2019 4:18:33 AM +00:00
Nghiên cứu quá trình sấy tôm bằng phương pháp sấy chân không vi sóng
Nghiên cứu phương pháp chân không - vi sóng để sấy tôm với mức năng lượng vi sóng 300 ÷ 500 W, áp suất chân không 60 ÷ 120 mbar được chia làm 11 thí nghiệm. Dữ liệu được phân tích từ những giây đầu tiên của quá trình sấy để xác định được giá trị khuếch tán, đường cong động học quá trình sấy và đánh giá chất lượng thành phẩm. Mô hình toán học được sử dụng trong nghiên cứu là mô hình Lewis.
9/15/2019 4:14:17 AM +00:00
Nghiên cứu xác định nhu cầu protein của cá heo giống
Nghiên cứu nhằm xác định nhu cầu protein trong thức ăn của cá heo ở giai đoạn cá giống. Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 7 nghiệm thức có mức protein là: 25%, 30%, 35%, 40%, 45%, 50% và 55% với cùng mức năng lượng (4 Kcal/g) và chất béo (6%), mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần.
9/15/2019 4:13:53 AM +00:00
Ảnh hưởng vitamin C lên tăng trưởng và một số chỉ tiêu miễn dịch của cá lóc nuôi thương phẩm trong vèo
Nghiên cứu nhằm xác định phương pháp bổ sung tối ưu và hàm lượng vitamin C thích hợp vào thức ăn giúp kích thích tăng trưởng và sức khỏe cá lóc (Channa striata) nuôi thương phẩm.
9/15/2019 4:13:41 AM +00:00
Hiện trạng nhiễm sán lá song chủ (Metacercariae) trên cá tra giống và cá tra nuôi thương phẩm tại tỉnh Tiền Giang, Việt Nam
Nhằm xác định tình trạng nhiễm sán lá song chủ (metacercariae) trên cá tra giống và cá tra nuôi thịt tại tỉnh Tiền Giang, nghiên cứu này đã thu và phân tích mẫu cá vào mùa mưa và khô (4/2017-4/2018), với tổng số cá thu là 272 cá tra thịt (48 ao) và 3.320 cá tra giống (64 ao). Phân tích mẫu cá bằng phương pháp tiêu cơ và định dạng sán bằng hình thái học.
9/15/2019 3:37:57 AM +00:00
An toàn và hiệu lực của vacxin Han-Streptila trên cá rô phi nuôi thương phẩm
Mục tiêu của nghiên cứu là đánh giá an toàn và hiệu lực của vacxin Han-Streptila trên cá rô phi nuôi thương phẩm bằng phương pháp tiêm tại Hậu Giang, Tiền Giang và Đồng Tháp và phương pháp cho ăn tại An Giang, Vĩnh Long và Đồng Tháp. Mỗi khu vực được thực hiện trên 03 lô thí nghiệm gồm một lô đối chứng, lô miễn dịch và lô an toàn.
9/15/2019 3:37:46 AM +00:00
Tích lũy sinh học kim loại nặng trong cơ thể một số loài hàu và nghêu
Bài viết này nhắm tới việc hệ thống lại các kết quả nghiên cứu về mức độ tích lũy sinh học một số kim loại trong cơ thể các loài hải sản hai mảnh vỏ cũng như một số nghiên cứu về khả năng ứng dụng những loài sinh vật này trong quan trắc môi trường.
9/14/2019 2:40:11 PM +00:00
Social and ecological challenges of market-oriented shrimp farming in Vietnam
Vietnam is one of the largest shrimp exporters in the world. Since 2010, Vietnam has earned about two billion dollars annually through shrimp exports. As a fertile area of greatest potential for agricultural production in Vietnam, the Mekong Delta has been a major contributor to the country’s achievements, especially in the agricultural sector. During recent decades, trade liberation along with various policies in support of aquaculture has accelerated the development of shrimp production in the Delta. Based on an ethnographic study of shrimp farming in the Mekong Delta of Vietnam, I assert that along with great rewards arising from the expansion of shrimp farming areas, productivity, and export value, the shrimp industry has brought various environmental, economic and social challenges. Consequently, shrimp farming is a risky business and local inhabitants have relied on various strategies to cope with these challenges. Risk mitigation in shrimp production and labor migration are the two important strategies of local inhabitants for securing their livelihoods. Water pollution and poor quality post-larvae shrimp are direct consequences of market-oriented production.
9/14/2019 1:14:30 PM +00:00
Nghiên cứu sấy cá lóc theo nguyên lý sấy bơm nhiệt kết hợp vi sóng
Bài viết nhằm thử nghiệm sấy cá lóc theo nguyên lý sấy bơm kết hợp vi sóng; nhiệt độ hợp lý cho sấy các lóc theo nguyên lý sấy bơm nhiệt kế hợp vi sóng được xác định trên cơ sở đánh giá các chỉ tiêu kỹ thuật của quá trình sấy như thời gian sấy hay tốc độ giảm sấy, chi phí và quy trình sản xuất ảnh hưởng đến chất lượng của cá lóc sau khi sấy như màu sắc, mùi vị, hàm lượng đạm, độ mềm của thịt cá. Để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu mời các bạn cùng tham khảo bài viết.
9/14/2019 1:12:45 PM +00:00
Phương pháp ước tính khả năng mang đối với hoạt động nuôi lồng bè cho các vịnh triều nước nông; Ứng dụng cho khu vực vịnh Bến Bèo, Cát Bà, Hải Phòng
Bài viết nhằm đánh giá sức tải môi trường đối với hoạt động nuôi lồng bè cho các vịnh nước nông ven bờ là hoạt động hết sức cần thiết. Hoạt động này không những hỗ trợ cho công tác quy hoạch mà còn đảm bảo tính cân bằng tự nhiên của các hệ sinh thái như vũng vịnh. Phương pháp ước tính khả năng mang dựa trên nguồn dinh dưỡng phát thải từ hoạt động nuôi, tỉ lệ trao đổi nước và nguy cơ bùng phát của tảo là công cụ đánh giá phù hợp cho các vịnh triều nhỏ đang chịu ảnh hưởng của hoạt động nuôi trồng như Bến Bèo. Các kết quả ước tính cho thấy, lượng phát thải dinh dưỡng từ hoạt động nuôi năm 2017 có dấu hiệu vượt quá khả năng mang của khu vực khi tỉ lệ trao đổi nước ở mức yếu và trung bình. Lượng phát thải dinh dưỡng từ hoạt động nuôi năm 2008 luôn vượt quá mức chịu tải của khu vực. Lượng phát thải từ hoạt động nuôi theo dự kiến trong quy hoạch luôn ở mức an toàn. Tuy nhiên, khi triều kém và nước đứng, khả năng mang trong mọi trường hợp đều có thể bị vượt quá.
9/14/2019 12:47:07 PM +00:00
Thiết kế và chế tạo mô hình tự động điều khiển một số thông số môi trường cho ao nuôi tôm quy mô phòng thí nghiệm
Nghiên cứu đã ứng dụng bộ vi điều khiển Arduino UNO R3 trong việc xây dựng mô hình giám sát và điều khiển chất lượng môi trường nước và không khí cho ao nuôi tôm nhằm hạn chế tác động của sự thay đổi môi trường đến năng suất và chất lượng của tôm. Mô hình được thiết kế để giám sát, điều khiển một số thông số chính của môi trường như nhiệt độ nước, nhiệt độ không khí và độ pH trong ao nuôi.
8/15/2019 12:15:26 PM +00:00
Ảnh hưởng của thời gian bảo quản nguyên liệu đến chất lượng của chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)
Ảnh hưởng của thời gian bảo quản nguyên liệu đến chất lượng của chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng đã được nghiên cứu. Chất lượng của chitosan được chiết rút từ nguyên liệu vỏ tôm thẻ chân trắng được đánh giá bởi độ deacetyl hóa, độ nhớt, hiệu suất thu hồi và ẩm độ.
7/16/2019 2:46:02 PM +00:00
Khảo sát hàm lượng hóa chất bảo vệ thực vật trong một số loài cá ở đầm Cầu Hai, tỉnh Thừa Thiên Huế
Nghiên cứu này sử dụng phương pháp phân tích sắc ký khí ghép khối phổ để khảo sát hàm lượng dư lượng HCBVTV nhóm clo hữu cơ trong các loài cá bống xệ (Parapocryptes serperaster), cá ong căng (Terapon jarbua), cá hanh (Moolgarda pedaraki) và cá đối (Acanthopagrus berda) ở đầm Cầu Hai, tỉnh Thừa Thiên Huế.
7/16/2019 2:43:47 PM +00:00
Ebook Kỹ thuật nuôi thủy sản - NXB Phương Đông: Phần 2
Ebook Kỹ thuật nuôi thủy sản - NXB Phương Đông: Phần 2 tiếp tục trình bày các nội dung về kỹ thuật nuôi các loài thủy sản như: Kỹ thuật nuôi tu hài, kỹ thuật nuôi hàu, các món ăn từ thủy sản và Kinh nghiệm nuôi thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo.
7/16/2019 6:28:23 AM +00:00
Ebook Kỹ thuật nuôi thủy sản - NXB Phương Đông: Phần 1
Nhằm cung cấp kiến thức nuôi các giống thủy sản đúng kỹ thuật, tránh những rủi ro thường gặp, chúng tôi biên soạn cuốn sách “Kỹ thuật nuôi thủy sản” dựa trên những kinh nghiệm quý giá đã được tích lũy qua thực tế sản xuất. Với cách trình bày ngắn gọn, dễ hiểu cùng hệ thống hình ảnh minh họa rõ nét, cuốn sách là những chỉ dẫn hiệu quả giúp bà con nông dân thành công trong việc nuôi các loại thủy sản khác nhau.
7/16/2019 6:27:32 AM +00:00
Ebook Kỹ thuật chọn giống, chăm sóc và phòng bệnh cho các loài thân mềm - NXB Hồng Đức: Phần 2
Nối tiếp phần 1 của ebook Kỹ thuật chọn giống, chăm sóc và phòng bệnh cho các loài thân mềm phần 2 tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Kỹ thuật nuôi các loại nhuyễn thể hai mảnh vỏ, kỹ thuật nuôi tu hài thương phẩm, kỹ thuật nuôi ngao, kỹ thuật nuôi nghêu, kỹ thuật nuôi sò huyết, kỹ thuật nuôi hàu. Mời các bạn cùng tham khảo.
7/16/2019 6:26:47 AM +00:00
Ebook Kỹ thuật chọn giống, chăm sóc và phòng bệnh cho các loài thân mềm - NXB Hồng Đức: Phần 1
Ebook Kỹ thuật chọn giống, chăm sóc và phòng bệnh cho các loài thân mềm - NXB Hồng Đức: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Kỹ thuật chọn giống, chăm sóc và phòng ngừa bệnh cho nhuyễn thể lớp chân bụng, kỹ thuật sản xuất giống và nuôi ốc hương thương phẩm, kỹ thuật nuôi ốc nhồi, kỹ thuật nuôi ốc bươu thương phẩm, kỹ thuật chọn giống và nuôi bào ngư thương phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.
7/16/2019 6:26:05 AM +00:00
Ebook Kỹ thuật nuôi cá lồng biển (Tập 1): Phần 2
Nối tiếp phần 1 của ebook Kỹ thuật nuôi cá lồng biển (Tập 1) phần 2 tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Thức ăn nuôi cá lồng, cách quản lý lồng nuôi, phòng trị bệnh cá nuôi, cách tiêu thụ cá thịt nuôi lồng mang lại hiệu quả kinh tế cao. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
7/16/2019 6:25:56 AM +00:00
Ebook Kỹ thuật nuôi cá lồng biển (Tập 1): Phần 1
Ebook Kỹ thuật nuôi cá lồng biển (Tập 1): Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Điều kiện nuôi cá lồng, cấu tạo lồng và cách làm lồng, nuôi cá lồng ở vùng nước sâu, kỹ thuật nuôi cá song ở lồng,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
7/16/2019 6:25:47 AM +00:00
Ebook Phương pháp nuôi cá lóc
Ebook Phương pháp nuôi cá lóc trình bày các nội dung chính sau: Các loại cá lóc, tập tính của cá lóc, sinh trưởng của cá lóc, cách nuôi cá lóc của người xưa, cách nuôi cá lóc phổ biến hiện nay, phương pháp nuôi cá bột, phương pháp nuôi cá lóc thịt,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
7/16/2019 6:25:05 AM +00:00
Ebook Cơ sở sinh học và kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo tôm sú: Phần 2
Nối tiếp phần 1 của ebook Cơ sở sinh học và kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo tôm sú phần 2 tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Sinh sản nhân tạo và ương nuôi ấu trùng, ương ấu trùng không đốt, nuôi tảo khuê, phòng và trị bệnh, một số bệnh thường gặp ở ấu trùng và hậu ấu trùng. Mời các bạn cùng tham khảo.
7/16/2019 6:24:52 AM +00:00
Ebook Cơ sở sinh học và kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo tôm sú: Phần 1
Ebook Cơ sở sinh học và kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo tôm sú: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Đặc điểm sinh học của tôm he, địa điểm thiết kế xây dựng trại, tôm bố mẹ, tạo tôm mẹ thành thục trong điều kiện nuôi nhốt, ảnh hưởng của độ mặn đến sự phát dục của tôm sú,... Mời các bạn cùng tham khảo.
7/16/2019 6:24:36 AM +00:00
Ebook Một số kinh nghiệm trong nuôi trồng và khai thác thủy sản
Ebook Một số kinh nghiệm trong nuôi trồng và khai thác thủy sản trình bày các nội dung chính sau: Một số kinh nghiệm trong công tác khuyến ngư và những bước tiến bộ của nghề nuôi cá hiện nay. Mời các bạn cùng tham khảo.
7/16/2019 6:23:52 AM +00:00
Ebook Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi ốc hương - NXB Nông nghiệp
Ebook Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi ốc hương trình bày các nội dung chính sau: Đặc điểm sinh học của ốc hương, kỹ thuật sản xuất giống ốc hương và kỹ thuật nuôi ốc hương thương phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
7/16/2019 6:21:58 AM +00:00