Tài liệu miễn phí Ngư nghiệp
Download Tài liệu học tập miễn phí Ngư nghiệp
Ebook Kỹ thuật sản xuất giống tôm he Nhật Bản và một số biện pháp phòng trị bệnh - NXB Nông nghiệp
Để cung cấp thêm kiến thức cũng như kinh nghiệm sản xuất giống cho ngư dân địa phương, Bộ Thủy sản Trung tâm khuyến ngư Quốc gia đã viết thành cuốn sách: Kỹ thuật sản xuất giống tôm he Nhật Bản và một số biện pháp phòng trị bệnh Hi vọng rằng cuốn sách này sẽ giúp cho các độc giả cả về kỹ thuật cũng như kinh nghiệm trong việc sản xuất giống, nhằm phát triển rộng rãi nghề nuôi tôm ở nước ta.
7/16/2019 6:21:48 AM +00:00
Ebook Kỹ thuật nuôi cá tra và cá basa trong bè: Phần 2
Nối tiếp phần 1 của ebook Kỹ thuật nuôi cá tra và cá basa trong bè phần 2 tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Kỹ thuật ương cá bột lên cá giống, nuôi cá tra và cá basa thương phẩm, điều trị bệnh ở cá tra và cá basa nuôi trong bè. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
7/16/2019 6:13:45 AM +00:00
Ebook Kỹ thuật nuôi cá tra và cá basa trong bè: Phần 1
Ebook Kỹ thuật nuôi cá tra và cá basa trong bè: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Đôi nét về cá tra và cá basa, cách xây dựng bè, phương pháp nuôi vỗ thuần thục cá bố mẹ, phương pháp sinh sản nhân tạo. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
7/16/2019 6:13:05 AM +00:00
Ebook Kỹ thuật nuôi cá tra và cá basa trong ao: Phần 2
Nối tiếp phần 1 của ebook Kỹ thuật nuôi cá tra và cá basa trong ao phần 2 tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Kỹ thuật ương cá bột lên cá giống, nuôi cá tra thương phẩm, phòng và trị bệnh cho cá tra và cá basa. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
7/16/2019 6:11:59 AM +00:00
Ebook Kỹ thuật nuôi cá tra và cá basa trong ao: Phần 1
Ebook Kỹ thuật nuôi cá tra và cá basa trong ao: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Giới thiệu về cá tra và cá basa, kỹ thuật đào ao cá, phương pháp nuôi vỗ thần phục cá bố mẹ, phương pháp sinh sản nhân tạo. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
7/16/2019 6:11:21 AM +00:00
Prevalence of trematode in wild fish from fishing in Ho Chi Minh city
A research on the prevalence of fishborne zoonotic trematodes (FZT), metacercariae stage, in wild fish from fishing in Nhieu Loc – Thi Nghe, Tau Hu – Ben Nghe and Thay Cai – An Ha canals was conducted in Ho Chi Minh City in the period of May 2017 and April 2018.
7/3/2019 7:44:12 PM +00:00
Nghiên cứu giải pháp cấp nước phục vụ nuôi tôm nước lợ vùng ven biển Nam Trung Bộ
Nghiên cứu này sẽ tổng hợp và đánh giá hiện trạng hạ tầng cấp nước, thoát nước và xử lý nước thải trong các vùng nuôi tôm nước lợ ven biển Nam Trung Bộ, tính toán cân bằng nước và đề xuất giải pháp tạo nguồn cấp nước, giải pháp kỹ thuật về hạ tầng cấp nước cho các phân vùng nuôi.
6/9/2019 8:06:17 PM +00:00
Xác định các bệnh ký sinh trùng trên cá Lóc (Ophiocephalus sp) nuôi tại Quảng Xương - Thanh Hóa
Mẫu cá lóc đƣợc thu định kỳ hàng tháng sau đó mang về phòng thí nghiệm để cố định, làm tiêu bản, phân loại và xác định tỉ lệ nhiễm, cường độ nhiễm ký sinh trùng trên cá. Kết quả đã định loại đƣợc 4 loài Trichodina domergueii, Vorticella similes, Philometra sp và Argulus chinensis.
6/2/2019 10:45:51 PM +00:00
Giải pháp huy động vốn của các doanh nghiệp chế biến thủy sản Thanh Hóa trong điều kiện hiện nay
Trên cơ sở đánh giá và phân tích thực trạng công tác huy động vốn của các doanh nghiệp chế biến thủy sản Thanh Hóa trong thời gian qua, nhóm tác giả đề xuất một số giải pháp tăng cường huy động vốn cho các doanh nghiệp chế biến thủy sản Thanh Hóa trong thời gian tới.
6/2/2019 10:42:22 PM +00:00
Một số giải pháp thúc đẩy xuất khẩu thủy sản trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa
Bài viết nghiên cứu thực trạng xuất khẩu thủy sản trên địa bàn tỉnh trong thời gian qua, tác giả đã làm rõ những kết quả đạt được và hạn chế trong hoạt động xuất khẩu thủy sản, từ đó đề xuất một số giải pháp thúc đẩy xuất khẩu thủy sản trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa trong thời gian tới.
6/2/2019 10:34:01 PM +00:00
Ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật sản xuất giống cá lăng chấm tại tỉnh Thanh Hóa
Cá Lăng chấm (Hemibagrus guttatus – Lacepede 1803 )là một loài đặc sản quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng ở mức UV. Cá phân bố từ Vân Nam (Trung Quốc ) đến Quảng Bình của Việt Nam.Từ những năm 2000 đối tượng này đã được Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1 (Viện NCNTTS1) tiến hành thuần hóa cho nuôi sinh sản và nuôi thương phẩm thành công.
6/2/2019 10:33:08 PM +00:00
Giải pháp hoàn thiện công tác phân tích hiệu quả kinh doanh trong các doanh nghiệp chế biến thủy sản trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa
Bài viết đánh giá khái quát thực trạng phân tích hiệu quả kinh doanh trong các doanh nghiệp chế biến thủy sản trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa trong thời gian qua, từ đó đề xuất một số giải pháp để hoàn thiện phân tích hiệu quả kinh doanh, làm cơ sở để nâng cao hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp này trong thời gian tới.
6/2/2019 10:22:26 PM +00:00
Xây dựng mối liên kết theo chuỗi giá trị để phát triển nuôi trồng thủy sản vùng ven biển tỉnh Thanh Hóa
Liên kết theo chuỗi giá trị mang lại nhiều lợi ích cho người nuôi trồng thủy sản như giảm được chi phí sản xuất, tăng lợi ích, có được đơn hàng lớn, ký hợp đồng đầu vào và ra cho cho ngành nuôi trồng thủy sản. Tuy nhiên, ngành nuôi trồng thủy sản vùng ven biển tỉnh Thanh Hóa hiện nay hiện trạng liên kết này còn lỏng lẻo, rời rạc, và chưa phát triển, phát triển liên kết chuỗi còn gặp nhiều khó khăn. Vì vậy cần tăng cường xây dựng mối liên kết theo chuỗi để phát triển nuôi trồng thủy sản một cách bền vững.
6/2/2019 10:18:30 PM +00:00
Khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm - thực trạng và giải pháp cho các doanh nghiệp chế biến thủy sản Thanh Hóa
Trong bài viết này, trên cơ sở tổng kết các quan điểm và kinh nghiệm triển khai truy xuất nguồn gốc sản phẩm tại các quốc gia phát triển trên thế giới kết hợp với thực trạng khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm thủy sản đang được áp dụng tại các doanh nghiệp chế biến thủy sản Thanh Hóa, tác giả đề xuất một số giải pháp để nâng cao hiệu quả trong việc thực hiện yêu cầu quan trọng này.
6/2/2019 10:18:01 PM +00:00
Khả năng tiếp cận tín dụng chính thức của nông hộ nuôi tôm sú ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long
Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm xác định các nhân tố ảnh hưởng đến khả năng tiếp cận tín dụng chính thức của nông hộ nuôi tôm sú ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Số liệu của nghiên cứu được phỏng vấn trực tiếp từ 275 nông hộ nuôi tôm sú ở 3 tỉnh Sóc Trăng, Bạc Liêu và Cà Mau.
6/2/2019 6:36:27 PM +00:00
Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật hộ nuôi cá tra thâm canh: Nghiên cứu tại An Giang
Mục tiêu nghiên cứu để xác định các yếu ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật hộ nuôi cá tra thâm canh. Trước tiên, bằng phương pháp màng bao dữ liệu nghiên cứu đo lường hiệu quả kỹ thuật của 120 hộ nuôi cá tra thâm canh. Sau đó, sử dụng mô hình Tobit là hệ số hiệu quả kỹ thuật vừa được đo lường làm biến phụ thuộc với các biến độc lập đề xuất được cho có ảnh hưởng đến hiệu quả kỹ thuật.
6/2/2019 6:35:42 PM +00:00
Nghiên cứu tính tổn thương sinh kế của ngư dân trong bối cảnh biến đổi khí hậu - trường hợp nghiên cứu tại xã Hương Phong, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế
Nghiên cứu này sử dụng chỉ số tổn thương sinh kế (LVI) như một phương pháp đánh giá tính dễ bị tổn thương sinh kế tương đối của ngư dân đối với tác động của biến đổi khí hậu. Chỉ số này gồm có bảy thành phần chính bao gồm: Đặc điểm kinh tế xã hội, chiến lược sinh kế của hộ dân, mạng lưới xã hội, y tế, thực phẩm, nguồn nước và biến đổi khí hậu. Mỗi thành phần được tạo thành từ các thành tố nhỏ (tiểu thành tố).
6/2/2019 6:17:36 PM +00:00
Thực trạng và một số giải pháp cải thiện công tác quản lý trang trại nuôi ngao tại tỉnh Thái Bình
Bài viết này dựa trên dữ liệu thu thập từ phiếu điều tra và ghi chép tại 80 trang trại nuôi ngao tại tỉnh Thái Bình trong năm 2014 để tìm hiểu thực trạng công tác quản lý trang trại cũng như những yếu tố ảnh hưởng đến công tác quản lý trang trại nuôi ngao. Kết quả chỉ ra rằng công tác quản lý vật tư, cải tạo đầm và quản lý thu hoạch khá tốt
6/2/2019 6:16:30 PM +00:00
Investigation into antioxidant activity of protein hydrolysate derived from white leg shrimp head (Litopenaeus vannamei)
This study suggests a new way of utilizing the WLSH, antioxidant proteolysate which could be applied as a functional food or natural antioxidant additive replacing synthetic compounds.
5/19/2019 9:34:01 PM +00:00
Khảo sát hiện trạng vùng nuôi và chất lượng nguồn nước nuôi cá tra tại huyện Thanh Bình, tỉnh Đồng Tháp
Nghiên cứu này được tiến hành nhằm khảo sát hiện trạng vùng nuôi cá tra công nghiệp và đánh giá chất lượng nguồn nước sử dụng cho các ao nuôi cá tra trên địa bàn huyện Thanh Bình - tỉnh Đồng Tháp.
5/19/2019 9:13:35 PM +00:00
Nghiên cứu đặc tính các dòng thải của quá trình sản xuất chitin theo phương pháp truyền thống và phương pháp cải tiến
Nghiên cứu tiến hành so sánh tính chất của các dòng thải sản xuất chitin ở các công nghệ khác nhau theo các thông số pH, COD, TKN, TP, TSS, Ca. Kết quả cho thấy, quá trình hóa học truyền thống không tái sử dụng dòng thu hồi sẽ có mức ô nhiễm thấp. Và các quá trình khác như hóa học hay hóa – sinh cải tiến sẽ tồn tại lượng chất dinh dưỡng lớn và gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng nếu không tiến hành tận thu nguồn hữu cơ này.
5/19/2019 9:13:02 PM +00:00
Hiện trạng nguồn lợi cá và động vật thân mềm ở hồ Tây - Hà Nội
Bài viết trình bày việc đánh giá hiện trạng nguồn lợi thủy sản hồ Tây, để có các giải pháp quản lý, bảo tồn và phát triển nguồn lợi thủy sản phù hợp với thực tế. Bằng phương pháp phân loại chung theo tiêu chuẩn của thế giới và trong nước cũng như đánh giá trữ lượng theo Gulland (1969), kết quả ghi nhận sự suy giảm nghiêm trọng về thành phần loài cá và động vật thân mềm, hiện thu được 21 loài cá và 3 loài động vật thân mềm.
5/19/2019 9:03:44 PM +00:00
Nghiên cứu đánh giá hiện trạng bảo vệ nguồn lợi hải sản vùng biển ven bờ tỉnh Quảng Nam
Nghiên cứu đã sử dụng phương pháp điều tra và khảo sát hoạt động khai thác và bảo vệ nguồn lợi hải sản (NLHS) ở vùng biển ven bờ tỉnh Quảng Nam. Kết quả nghiên cứu cho thấy, đội ngũ cán bộ thanh tra của tỉnh còn thiếu, cơ sở vật chất không đầy đủ. Hoạt động thanh tra bảo vệ NLHS tỉnh Quảng Nam được đánh giá là thực hiện khá tốt, công tác tuyên truyền phổ biến chính sách và quy định của Nhà nước về khai thác hải sản được thực hiện khá đầy đủ.
5/19/2019 8:43:25 PM +00:00
Hiện trạng sản xuất và chất lượng của nước mắm mang chỉ dẫn địa lý Phú Quốc
Quy trình làm nước mắm Phú Quốc là quy trình cổ truyền, ủ chượp trong thùng gỗ, thời gian ủ khoảng một năm. So với các quy định của TCVN 5107:2018 và Codex Stan 302-2011 thì: 100% mẫu nước mắm Phú Quốc không chứa Asen vô cơ; 100% đạt yêu cầu về Cảm quan, Nt, NNH3 và Muối; 96,67% đạt yêu cầu về Naa; 66,67% đạt yêu cầu về Histamin. Tỷ lệ mẫu không đạt yêu cầu về hàm lượng Naa là 3,33% và Histamin là 33,33%, trong đó có cả nước mắm cao đạm (> 40 độ đạm) và nước mắm thấp đạm (20÷30 độ đạm). Do vậy việc tiếp tục nghiên cứu các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng và hạn chế hàm lượng histamin cho nước mắm mang chỉ dẫn địa lý Phú Quốc, đặc biệt là nước mắm xuất khẩu là rất cần thiết và có ý nghĩa.
5/19/2019 8:43:12 PM +00:00
Các nhân tố ảnh hưởng đến năng suất cá lồng tại huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình
Nghiên cứu này nhằm phân tích các yếu tố ảnh hưởng tới năng suất nghề nuôi cá lồng tại huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình thông qua việc khảo sát 120 hộ nuôi cá lồng và sử dụng hàm sản xuất Cobb – Douglas, mô hình hồi quy bội nhằm lượng hóa mức độ ảnh hưởng của các yếu tố nghiên cứu tới năng suất nuôi của các hộ nuôi cá lồng tại huyện Đà Bắc. Kết quả phân tích cho thấy chi phí thức ăn, chi phí lao động, mật độ lồng nuôi, tập huấn là những yếu tố ảnh hưởng đáng kể tới năng suất nuôi của hộ, có ý nghĩa thống kê ở mức 1%, 5% và 10%.
5/19/2019 8:42:49 PM +00:00
Xác định cường lực và sản lượng khai thác bền vững tối đa nguồn lợi thuỷ sản tại đầm Nại, tỉnh Ninh Thuận
Bài báo thể hiện thực trạng về cường lực và sản lượng khai thác thuỷ sản tại đầm Nại, tỉnh Ninh Thuận. Nghiên cứu đã sử dụng chuỗi số liệu sản lượng và cường lực khai thác của nghề lưới rê 3 lớp, lờ dây, câu vàng, đáy và nghề te hoạt động tại đầm Nại từ năm 2012-2016. Bằng mô hình Schaefer đã xác định được sản lượng khai thác bền vững tối đa (MSY) và cường lực khai thác bền vững tối đa (fMSY) của 5 loại nghề hoạt động khai thác NLTS tại đầm Nại là 280 tấn.
5/19/2019 8:42:37 PM +00:00
Đánh giá khả năng chọn lọc của nghề lưới đáy khai thác tôm rảo (metapenaeus ensis) khi sử dụng đụt lưới mắt lưới hình thoi và tấm lọc mắt lưới hình vuông
Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu thử nghiệm khả năng chọn lọc của lưới đáy khai thác tôm rảo bằng các đụt lưới có hình dạng mắt lưới và kích thước cạnh mắt lưới khác nhau. Nghiên cứu đã sử dụng phương pháp nghiên cứu thử nghiệm đối chứng để đánh giá khả năng chọn lọc giữa các mẫu lưới mới (M2) có kích thước mắt lưới theo quy định, M3 và M4 sử dụng tấm lọc có mắt lưới hình vuông lắp trên đụt lưới và lưới đáy truyền thống (M1 - có kích thước mắt lưới nhỏ hơn quy định). Các tham số chọn lọc được xác định theo phương pháp của Wileman.
5/19/2019 8:42:16 PM +00:00
Hành vi giảm thiểu và phân tán rủi ro của người nông dân nuôi tôm vùng đồng bằng sông Cửu Long
Qua nghiên cứu quá trình sản xuất của nông dân nuôi tôm, bài viết cho là do môi trường sản xuất có nhiều bất ổn nên trong hoạt động kinh tế của mình, nông dân vùng đồng bằng sông Cửu Long đã luôn thể hiện tư duy phân tán và giảm thiểu rủi ro như một đáp ứng “duy lý” với môi trường sản xuất.
5/19/2019 8:31:13 PM +00:00
Ebook VietGAP trong nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam: Phần 2
Ebook VietGAP trong nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam: Phần 2 trình bày việc vận dụng VietGAP vào các nội dung cụ thể trong nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam, hướng dẫn biện pháp xử lý môi trường và bệnh cho một số đối tượng nuôi cụ thể. Mời các bạn cùng tham khảo.
5/19/2019 8:24:45 PM +00:00
Ebook VietGAP trong nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam: Phần 1
Nhằm góp phần đẩy nhanh tiến độ và hiệu quả của VietGAP trong nuôi, trồng thủy sản, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia tổ chức xây dựng và xuất bản cuốn sách “VietGAP trong nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam” làm tài liệu để tập huấn cho cán bộ khuyến nông, đào tạo giảng viên VietGAP trong nuôi trồng thủy sản. Cuốn sách cũng là tài liệu tham khảo cho cán bộ quản lý nhà nước về nuôi, trồng thủy sản.
5/19/2019 8:24:30 PM +00:00