Tài liệu miễn phí Ngư nghiệp
Download Tài liệu học tập miễn phí Ngư nghiệp
Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn sinh bacteriocin kháng vibrio parahaemolyticus gây bệnh trên tôm
nhằm phân lập, tuyển chọn dòng vi khuẩn có khả năng sinh bacteriocin ức chế Vibrio parahaemolyticus, hướng tới sản xuất chế phẩm sinh học phòng và trị bệnh EMS cho tôm, góp phần xây dựng ngành nuôi trồng thủy sản bền vững.
11/5/2018 12:56:10 PM +00:00
Hiện trạng nuôi trồng và khai thác thủy sản tại đầm thủy triều huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa
Cơ sở hạ tầng cho nuôi trồng thủy sản chưa được đầu tư bằng ngân sách địa phương: hệ thống điện, nước sinh hoạt đều do cá nhân tự đầu tư; hệ thống giao thông tại những vùng nuôi tập trung chưa được mở rộng và bê tông hóa; 86,67% ao nuôi không có hệ thống xử lý nước thải; 53,33% các ao đìa nuôi không có hệ thống cấp, thoát nước riêng biệt.
10/21/2018 4:36:12 PM +00:00
Nguồn lợi, sử dụng và nuôi trồng rong ở Việt Nam
Trong bài này, dựa trên dữ liệu của riêng các tác giả và tài liệu đã công bố, mô tả nguồn tài nguyên tự nhiên, sự sử dụng và trồng rong biển ở Việt Nam. Cho thấy rằng nguồn lợi của thực vật biển (đặc biệt là rong nâu) giảm đáng kể do việc khai thác rong tự nhiên bừa bãi
10/21/2018 4:15:14 PM +00:00
Năng lực canh tranh về giá cá ngừ xuất khẩu của Việt Nam vào thị trường mỹ giai đoạn 2006 – 2015
Bài viết nghiên cứu này sẽ tập trung phân tích tác động của 3 yếu tố giá nội địa, giá quốc tế và tỷ giá hối đoái đến năng lực cạnh tranh mặt hàng cá ngừ xuất khẩu của Việt Nam vào thị trường Mỹ trong giai đoạn 2006-2015. Kết quả phân tích sẽ cho chúng ta có cái nhìn tổng quan năng lực cạnh tranh về giá của mặt hàng cá ngừ xuất khẩu Việt Nam, làm cơ sở khoa học cho các nhà quản lý trong việc hoạch định các chính sách phát triển ngành hàng cá ngừ theo hướng hiệu quả và bền vững.
9/25/2018 7:42:29 PM +00:00
Hiệu quả của mô hình nuôi tôm chân trắng (penaeus vannamei) ghép với cá diêu hồng (oreochromis sp.) thích ứng với biển đổi khí hậu tại huyện Giao Thủy, Nam Định
Bài viết nghiên cứu này đánh giá hiệu quả mô hình nuôi kết hợp giữa tôm chân trắng với cá Diêu hồng thích ứng với biến đổi khí hậu. Nghiên cứu được thực hiện để đánh giá khả năng phù hợp của mô hình xem đây có phải là một giải pháp thích ứng với biến đổi khí hậu trong nuôi trồng thủy sản ở vùng duyên hải.
9/25/2018 7:40:57 PM +00:00
Đặc điểm phân bố của loài sút (anomalodiscus squamosus) ở thủy vực Nha Phu, tỉnh Khánh Hòa
Bài viết Đặc điểm phân bố của loài sút (anomalodiscus squamosus) ở thủy vực Nha Phu, tỉnh Khánh Hòa được thực hiện nhằm cung cấp những thông tin cơ bản về loài Sút, từ đó làm cơ sở khoa học cho việc đề xuất các giải pháp phục hồi, bảo tồn và khai thác hợp lý nguồn lợi Sút.
9/18/2018 10:06:13 PM +00:00
Hiện trạng kỹ thuật và giải pháp phát triển nghề nuôi tôm thẻ chân trắng (litopenaeus vannamei boone, 1931) trên cát tại Quảng Ngãi
Bài viết nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hiện trạng kỹ thuật của nghề nuôi tôm thẻ chân trắng trên cát tại hai vùng nuôi chính của tỉnh Quảng Ngãi là huyện Đức Phổ và Mộ Đức. Đồng thời, bài viết còn đề xuất các giải pháp phát triển nghề nuôi tôm thẻ chân trắng trên cát của Quảng Ngãi theo hướng bền vững.
9/18/2018 9:20:13 PM +00:00
Ảnh hưởng của mật độ lên sinh trưởng và tỉ lệ sống của cá khoang cổ cam amphiprion percula (lacepede, 1801) giai đoạn giống
Mục tiêu của bài viết nhằm xác định mật độ ương thích hợp cho ương nuôi cá khoang cổ cam giai đoạn cá giống góp phần nâng cao tốc độ sinh trưởng, tỉ lệ sống và hiệu quả ương nuôi loài cá này.
9/18/2018 9:16:59 PM +00:00
Ảnh hưởng của độ mặn lên tăng trưởng, tỉ lệ sống và sinh sản của tôm càng xanh (macrobrachium rosenbergll)
Bài viết Ảnh hưởng của độ mặn lên tăng trưởng, tỉ lệ sống và sinh sản của tôm càng xanh (macrobrachium rosenbergll) được thực hiện với mong muốn góp phần làm phong phú thêm dữ liệu nghiên cứu về tôm càng xanh, cũng như ứng dụng kỹ thuật và phát triển nghề nuôi tôm càng xanh trong môi trường nước lợ.
9/18/2018 9:16:47 PM +00:00
Khảo tả công cụ nghề đánh cá trên sông Lô - Tuyên Quang
Công cụ đánh bắt cá truyền thống của các nhóm cư dân dọc hai bên sông Lô trong lịch sử có thể nói rất đa dạng và phong phú. Trong khuôn khổ bài viết này, chúng tôi chỉ tập trung vào việc khảo tả những công cụ phổ biến mà ngư dân Tuyên Quang trong quá khứ thường sử dụng. Hiện nay, những công cụ này đã không còn được sử dụng như trước đây nữa. Nếu còn, thì các loại hình công cụ này cũng đã biến đổi chứ không giữ nguyên như trước, nhất là về vật liệu chế tạo cũng như phạm vi sử dụng đã thu hẹp đi rất nhiều.
9/18/2018 7:20:10 PM +00:00
Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến cá trứng sấy đông lạnh IQF
Bài viết nghiên cứu các yếu tố khối lượng cá trung bình, nhiệt độ đông lạnh, thời gian đông lạnh để chất lượng cảm quan và vi sinh sản phẩm tốt nhất bằng phương pháp quy hoạch thực nghiệm bậc hai Box - Wilson.
9/6/2018 5:59:27 PM +00:00
Sự truyền dẫn giá bán của tôm sú trong thị trường
Mục tiêu của bài viết nhằm xem xét mối quan hệ giữa giá bán tôm tại cổng trại với giá bán rẻ nội địa và giá xuất khẩu trong ngắn hạn và dài hạn ở tỉnh Cà Mau. Đồng thời, nghiên cứu sẽ giúp nông dân nuôi tôm có thêm thông tin về dự báo giá dựa trên sự biến động giá từ thị trường xuất khẩu và nội địa. Hơn nữa, bài viết là nguồn tài liệu bổ ung cho các lĩnh vực nghiên cứu còn hạn chế về phân tích thị trường trong ngành thủy sản Việt Nam và là cơ sở để mở rộng nghiên cứu cho các đối tượng thủy sản khác.
9/6/2018 4:53:02 PM +00:00
Khả năng kháng khuẩn vibrio parahaemolyticus của dịch trích cây trâm bầu (combretum quadrangulare) trong điều kiện in vitro
Bài viết phân tích khả năng kháng V.parahaemolyticus của dịch trích lá, vỏ và hạt cây trâm bầu trong điều kiện in vitro. Trong nghiên cứu này, dịch trích từ cây trâm bầu được dùng để thử nghiệm, đánh giá khả năng kháng vibrio parahaemolyticus, làm cơ sở khoa học cho việc chế tạo các sản phẩm thảo dược để phòng trị bệnh cho tôm nuôi.
9/6/2018 4:48:19 PM +00:00
Đánh giá chất lượng và ứng dụng công nghệ đất ngập nước với sự tham gia của cỏ năng (eleocharis dulcis) để xử lý nước thải nuôi tôm công nghiệp
Bài viết nghiên cứu đánh giá thành phần nước thải của 10 trại nuôi tôm với công nghệ đất ngập nước dạng chảy tự do với thực vật thủy sinh là cỏ năng nhằm đáp ứng nhu cầu thực tế của địa phương, xử lý nước thải nuôi tôm có nồng độ ô nhiễm không cao, sử dụng thực vật thủy sinh bản địa phù hợp với thổ nhưỡng và khí hậu, đồng thời đáp ứng được yêu cầu kỹ thuật và đặc biệt là yêu cầu về chi phí xử lý.
9/6/2018 4:47:00 PM +00:00
Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả xuất khẩu thủy sản của doanh nghiệp Việt Nam
Bài viết nghiên cứu với mục đích xác định, kiểm định, đo lường và đánh giá các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả xuất khẩu thủy sản Việt Nam bằng cách kết hợp cả hai phương pháp nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng.
9/6/2018 4:45:43 PM +00:00
Ảnh hưởng của liều lượng thức ăn phối chế kết hợp với tảo tự nhiên lên tỷ lệ sống, sinh trưởng và sinh sản của Artemia Franciscana Vĩnh Châu trong điều kiện phòng thí nghiệm
Bài viết phân tích đánh giá sự ảnh hưởng của việc bổ sung thức ăn chế biến với các liều lượng khác nhau kết hợp với tảo tự nhiên lên tỷ lệ sống, sinh trưởng và các chỉ tiêu sinh sản của Artemia franciscana dòng Vĩnh Châu. Ngoài ra, tác giả còn đề cập đến chế độ thức ăn chế biến bổ sung phù hợp cho sự sinh trưởng và sinh sản của Artemia, từ đó có thể chủ động và khắc phục được tình trạng thiếu hụt thức ăn trong ao nuôi Artemia, từng bước cải thiện năng suất thu hoạch trứng bào xác Artemia trong ao nuôi.
8/30/2018 5:54:53 AM +00:00
Thực trạng và giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý, sử dụng đất tại ban quản lý rừng phòng hộ khu đông huyện Ba Tơ, tỉnh Quảng Ngãi
Bài viết tập trung phân tích thực trạng quản lý và sử dụng đất của ban quản lý rừng phòng hộ Khu Đông, huyện Ba Tơ, tỉnh Quảng Ngãi, tổ chức được nhà nước giao đất để quản lý, sử dụng và phát triển rừng phòng hộ tại Quyết định số 298/QĐ-UBND ngày 28/11/2013 của UBND tỉnh Quảng Ngãi về việc thu hồi đất của UBND các xã: Ba Cung, Ba Khâm, Ba Liên, Ba Trang, Ba Vinh huyện Ba Tơ đang quản lý, giao đất cho BQLRPH Khu Đông huyện Ba Tơ.
8/30/2018 5:54:53 AM +00:00
Nồng độ quinalphos trong nước, cá chép (Cyprinus carpio) và cá mè vinh (Barbonymus gonionotus) trong mô hình lúa cá kết hợp
Bài viết được thực hiện nhằm xác định thời gian, nồng độ tồn lưu và nồng độ sinh học của quinalphos trong nước và cá trên mô hình lúa – cá ở huyện Cờ Đỏ - thành phố Cần Thơ. Kết quả cho thấy tồn lưu quinalphos trên cá cao hơn rất nhiều so với nước. Thời gian bán hủy của quinalphos trên mẫu cá chép là biến động từ một đến hai ngày và trong mẫu nước là một ngày
8/30/2018 5:54:52 AM +00:00
Ebook Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thủy sản
Dự án cải thiện chất lượng và xuất khẩu thủy sản phối hợp với Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam. Tài liệu này góp phần phổ biến rộng rãi kiến thức HACCP cho cán bộ quản lý chất lượng thủy sản cung cấp cho sinh viên.
8/30/2018 5:54:51 AM +00:00
Ứng dụng công nghệ GIS và phương pháp phân tích thứ bậc AHP trong đánh giá phân vùng thích hợp nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) tại huyện Đông Hòa, tỉnh Phú Yên
Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm tích hợp GIS và tiến trình phân tích thứ bậc xác định các khu vực thích hợp cho nuôi tôm thẻ chân trắng trên địa bàn huyện Đông Hòa, tỉnh Phú Yên. Tám yếu tố cần thiết cho nuôi tôm được phân thành hai nhóm chính, bao gồm: điều kiện xây dựng ao nuôi, điều kiện cơ sở hạ tầng và kinh tế – xã hội. Kết quả đạt được đã chứng minh tính hữu dụng của việc tích hợp GIS và AHP trong phân vùng thích hợp nuôi tôm thẻ chân trắng, cung cấp tài liệu tham khảo hữu ích cho công tác quy hoạch vùng nuôi loài tôm này trên địa bàn nghiên cứu.
8/30/2018 5:54:50 AM +00:00
Nghiên cứu giải pháp kỹ thuật trữ nước ngọt cho phục vụ nuôi trồng thủy sản vùng ven biển đồng bằng sông Cửu Long - Tô Quang Toản, Ngô Văn Quận, Lại Tuấn Anh
Mục tiêu chính của bài viết này tập trung vào vấn đề về giải quyết nguồn nước cho phát triển thủy sản bằng việc khai thác sử dụng mưa, trữ nước mưa phục vụ cho nuôi trồng thủy sản vùng ven biển đồng bằng sông Cửu Long. Kết quả nghiên cứu cung cấp cho các nhà quy hoạch, quản lý đưa ra chính sách và chiến lược khai thác và sử dụng nguồn nước mưa nhằm phát triển bền vững vùng nuôi trồng thủy sản và chống lún sụt lún đất do tác động việc khai thác nước ngầm quá mức vùng ven biển đồng bằng sông Cửu Long.
8/30/2018 5:54:50 AM +00:00
Nuôi thương phẩm hàu crassostrea belcheri có nguồn giống khác nhau trong kênh dẫn rừng ngập mặn tỉnh Cà Mau
Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ sống, năng suất và chất lượng sản phẩm hàu Crassostrea belcheri có nguồn giống từ tỉnh Bến Tre, Trà Vinh và Cà Mau được nuôi trong kênh dẫn tại huyện Đầm Dơi, tỉnh Cà Mau. Hàu giống có chiều dài từ 8 - 9 cm được nuôi trên giàn với mật độ 140 con/m2 từ tháng 4 đến tháng 11 năm 2017.
8/30/2018 5:54:29 AM +00:00
Ảnh hưởng của độ mặn lên tốc độ sinh trưởng và tỷ lệ sống của cá khoang cổ cam Amphiprion percula (Lacepede, 1801) trưởng thành
Độ mặn là một trong những yếu tố ảnh hưởng lớn đến tốc độ sinh trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả ương nuôi của nhiều loài cá nói chung và cá khoang cổ cam nói riêng. Trong nghiên cứu này, 8 mức độ mặn (5, 10, 15, 20, 25, 30, 35 và 40‰) được thử nghiệm nhằm tìm ra độ mặn thích hợp cho nuôi cá khoang cổ cam giai đoạn trưởng thành.
8/30/2018 5:53:18 AM +00:00
Nghiên cứu ảnh hưởng của các loại thức ăn lên sinh trưởng và tỷ lệ sống của cá tầm nga (Acipenser gueldenstaedtii Brandt, 1833) giai đoạn cá hương lên cá giống
Nghiên cứu được thực hiện trong 4 tuần nhằm đánh giá ảnh hưởng của một số công thức thức ăn (CT1 – Thức ăn chế biến; CT2 – Thức ăn công nghiệp và CT3 – Thức ăn công nghiệp kết hợp với trùn chỉ) lên sinh trưởng và tỷ lệ sống của cá tầm Nga giai đoạn cá hương lên cá giống.
8/30/2018 5:53:18 AM +00:00
Hoạt động nuôi tôm tập trung và chất lượng môi trường nước nuôi tôm tại xã Hải Đông, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định
Tìm hiểu hoạt động nuôi tôm tập trung tại xã Hải Đông, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định cho thấy đây là hoạt động có tác động đáng kể không những đến kinh tế địa phương mà còn đến chất lượng môi trường nước. Hơn 40% thu nhập của xã Hải Đông là từ nghề nuôi tôm thẻ chân trắng. Tuy nhiên, việc phát triển nhanh, tự phát các đầm nuôi tôm đang tiềm ẩn nhiều hệ lụy đến chất lượng môi trường sống của người dân địa phương.
8/30/2018 5:53:18 AM +00:00
Những thành tựu trong nghiên cứu chuyển giới tính tôm càng xanh
Bài viết này tổng hợp những kết quả nghiên cứu về cơ chế xác định giới tính, cơ sở khoa học, phương pháp và thành tựu trong việc chuyển giới tính tôm càng xanh trên thế giới. Tôm càng xanh có cơ chế xác định giới tính là ZW, trong đó con đực đồng hợp (ZZ) và con cái dị hợp (ZW) ở cặp nhiễm sắc thể giới tính.
8/30/2018 5:51:34 AM +00:00
Bảo quản Fillet cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) đông lạnh bằng hợp chất Gelatin kết hợp với Gallic hoặc Tannic acid
Nghiên cứu được tiến hành nhằm đánh giá ảnh hưởng của gelatin kết hợp với gallic acid hoặc tannic acid đến sự giảm thất thoát khối lượng sau khi lạnh đông – tan giá và sự oxi hóa lipid thông qua chỉ số PV và TBARS cá tra phi lê đông lạnh.
8/30/2018 5:51:34 AM +00:00
Thực trạng sử dụng thuốc, hóa chất và chế phẩm sinh học trong cá điêu hồng (Oreochromis SP.) nuôi bè vùng Đồng bằng sông Cửu Long
Bài viết này nghiên cứu đánh giá việc sử dụng thuốc, hóa chất và chế phẩm sinh học trong cá điêu hồng nuôi bè được thực hiện thông qua phỏng vấn 86 hộ nuôi ở 4 tỉnh An Giang, Tiền Giang, Đồng Tháp và Vĩnh Long.
8/30/2018 5:51:34 AM +00:00
Phân tích hiệu quả tài chính của mô hình nuôi cá sặc rằn ở tỉnh Hậu Giang
Bài viết này nghiên cứu mô hình nuôi cá sặc rằn ở tỉnh Hậu Giang được thực hiện từ tháng 5 đến tháng 12 năm 2015 thông qua phỏng vấn trực tiếp 47 hộ nuôi nhằm đánh giá khía cạnh kỹ thuật, tài chính và xác định những thuận lợi khó khăn của mô hình.
8/30/2018 5:51:34 AM +00:00
Khảo sát sinh lượng và tác động của rong xanh (Cladophoraceae) trong đầm nuôi tôm quảng canh cải tiến ở tỉnh Bạc Liêu và Cà Mau
Mục tiêu của nghiên cứu nhằm đánh giá sự biến động sinh lượng và ảnh hưởng của các loài rong xanh thuộc họ Cladophoracea đến môi trường và năng suất tôm nuôi trong ao tôm quảng canh cải tiến cũng như thu nhập của nông hộ.
8/30/2018 5:51:34 AM +00:00