Tài liệu miễn phí Ngư nghiệp
Download Tài liệu học tập miễn phí Ngư nghiệp
Để cá tra nuôi luôn có thịt trắng
Cá tra đánh bắt ngoài tự nhiên hoặc nuôi đăng quầng trong nước sông sạch thì luôn có thịt trắng, trong khi cá nuôi trong hầm, bè, nơi nước tù thì thịt cá bị vàng, chủ yếu do môi trường nước nuôi và chế độ cho ăn. Kinh nghiệm của nhiều bà con nuôi cá tra cho thấy: nếu sử dụng thức ăn xanh (rau muống), bắp, bí đỏ, cua đồng… thì thịt cá hay bị vàng.
8/29/2018 4:52:34 PM +00:00
Được mùa lúa, trúng mùa tôm: Bí quyết để thành công
Cà Mau thực hiện chuyển dịch cơ cấu sản xuất một phần diện tích đất lúa năng suất thấp sang làm một vụ lúa - một vụ tôm đã được 8 năm. Tuy nhiên, mãi đến năm nay, nhờ có nhận thức đúng, quyết tâm cao và thời tiết thuận lợi, nông dân mới làm một vụ lúa trên đất tôm khá thành công.
8/29/2018 4:52:34 PM +00:00
Hiệu quả của chất dẫn dụ FL20 đến sự tăng trưởng của cá rô phi (Nile Tilapia)
Hiệu quả của chất dẫn dụ FL20 đến sự tăng trưởng của cá rô phi (Nile Tilapia) TS. Vincent Fournier, Ths. Mikael Herault, Ths. Nguyễn Anh Ngọc (Công ty AQUATIV*)
8/29/2018 4:52:34 PM +00:00
Hội chứng Taura trên tôm thẻ chân trắng
Hội chứng virus Taura (TSV) hay còn gọi là bệnh đỏ đuôi được các nhà khoa học đưa ra năm 1992 khi bệnh này xuất hiện tại châu Mỹ- quê hương của con tôm thẻ chân trắng. Bệnh TSV trên tôm thẻ chân trắng rất khó phát hiện bằng mắt thường do đường kính của bệnh phẩm rất nhỏ và trôi nổi lơ lửng trong môi trường nuôi (hội chứng này do một tổ hợp mầm bệnh gồm 1 loài vi khuẩn Vibrioharveae và 3 loại virus gây nên). ...
8/29/2018 4:52:34 PM +00:00
Khắc phục cá tra ăn mồi thất thường
Theo như ý kiến của nhiều chuyên gia thủy sản, khi cá tra ăn mồi với lượng không ổn định, thường ăn rất trễ trong ngày và có biểu hiện hơi nhát có thể là do tầng đáy ao nuôi bị nhiễm phèn, do trời chuyển lạnh nên nhiệt độ ở tầng nước mặt bị giảm thấp và do chất vẩn hữu cơ lơ lửng trong nước quá nhiều.
8/29/2018 4:52:34 PM +00:00
Khắc phục nguy cơ ô nhiễm môi trường thủy sản
Ngành nuôi trồng thuỷ sản là một ngành có quá trình sản xuất mang tính đặc thù riêng biệt. Trong suốt quá trình nuôi luôn phải chịu ảnh hưởng trực tiếp từ điều kiện môi trường, ngoại cảnh và tác động của con người.
8/29/2018 4:52:34 PM +00:00
Khi tôm nuôi phát ra ánh sáng xanh
Hiện tượng tôm nuôi phát ra ánh sáng màu xanh trong đêm tối khiến nhiều nông dân khốn đốn. Đây là bệnh nhiễm vi khuẩn thuộc nhóm Vibrio, trong đó nguy hiểm nhất là Vibrio harveyi. Sự phát sáng của những vi khuẩn này là do có phản ứng hóa học với enzym Luciferase.
8/29/2018 4:52:34 PM +00:00
Kinh nghiệm nuôi cá trắm đen
Cá trắm đen là loài cá nước ngọt đặc sản, thịt cá có hàm lượng dinh dưỡng cao, thơm ngon và đặc biệt có một số tác dụng tốt trong y học nên được dân Việt Nam và Trung Quốc ưa chuộng.
8/29/2018 4:52:34 PM +00:00
Kinh nghiệm nuôi tôm thành công
Chuyển dịch cơ cấu đã khó, nhưng chuyển dịch sang một cơ cấu hiệu quả hơn càng khó. Từ thực tiễn sinh động ở mỗi vùng, đã xuất hiện nhiều cách chuyển đổi cơ cấu trong nghề nuôi tôm. Những kinh nghiệm đáng quý
8/29/2018 4:52:34 PM +00:00
Kỹ thuật 3 giảm 3 tăng trong thâm canh cá tra
Những tín hiệu vui về xuất khẩu thủy sản đã phần nào vực dậy nghề nuôi cá tra trầm lắng trong mấy tháng qua. Nhiều chủ hộ còn lưng đồng vốn đã khởi động cho vụ nuôi mới trong niềm hân hoan và hy vọng. Nhưng vẫn không ít nông dân rất băn khoăn là không biết nuôi như thế nào để đạt hiệu quả cao.
8/29/2018 4:52:34 PM +00:00
Quy trình chế biến sứa
Sứa là mặt hàng quan trọng ở Trung Quốc, Triều Tiên và Nhật Bản. Sứa thường được ướp muối theo phương pháp cổ truyền Trung Hoa. Sứa thường xuất hiện thành từng đàn theo mùa vụ ở nhiều vùng nước nhiệt đới và ôn đới.
8/29/2018 4:52:19 PM +00:00
Kỹ thuật nuôi cá tráp vây vàng (Sparus latus Houttuyn) bằng lồng bè trên biển
Cá Tráp vây vàng là loài cá có chất lượng thịt thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao. Trong những năm qua, ngư dân vùng Quảng Ninh, Hải Phòng đã thu gom cá giống ngoài tự nhiên thả nuôi trong lồng bè trên biển, tuy nhiên, do chưa nắm bắt được đầy đủ về kỹ thuật nuôi, nên năng suất nuôi chưa cao.
8/29/2018 4:52:16 PM +00:00
Kỹ thuật nuôi cua thương phẩm trong ao đất
Cua biển (Scylla paramamosain) là một trong những đối tượng có giá trị kinh tế và xuất khẩu cao bởi hàm lượng mỡ thấp, protein cao, dồi dào về khoáng chất và vitamin. Con cua được xem là đối tượng nuôi xoá đói giảm nghèo của bà con ngư dân vùng biển.
8/29/2018 4:52:16 PM +00:00
Kỹ thuật nuôi ghép cua xanh với tôm sú
Cua xanh (Scylla spp) là đối tượng thủy sản có giá trị kinh tế cao, được nuôi ở nhiều nước trong khu vực Đông Nam Á, là nguồn cung cấp thực phẩm tươi sống và là nguồn thu nhập quan trọng của cộng đồng cư dân ven biển.
8/29/2018 4:52:16 PM +00:00
Kỹ thuật nuôi thương phẩm cá Tráp vây vàng (Sparus latus Houttuyn) trong ao
Cá Tráp vàng có tên khoa học là Sparus latus, phân bố rộng rãi ở nhiều vùng biển như: Hồng Hải, ven biển Ả Rập, Ấn Độ, Indonexia, Nhật Bản, Triều Tiên, Philippin, Việt Nam và vùng cận hải Trung Quốc.
8/29/2018 4:52:16 PM +00:00
Nuôi tôm càng xanh sử dụng chế phẩm sinh học Enzyme-Plus
Năm 2008 diện tích nuôi tôm càng xanh của toàn tỉnh là 1.067 ha, trong đó huyện Cao Lãnh là 154,41 ha. Trong những năm qua, các hộ nuôi thu được lợi nhuận rất cao từ mô hình nuôi tôm càng xanh trên chân ruộng lúa. Một số hộ đã chủ động thả nuôi với mật độ khá cao từ 15 – 20 con/m2 để tăng năng suất dẫn đến hiện tượng tôm thường xuyên nổi đầu do nền đáy ao bẩn dẫn đến thiếu oxy…
8/29/2018 4:52:16 PM +00:00
Nuôi tôm sú, cá ba sa và cá tra an toàn
Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I đã tiến hành xây dựng giải pháp kỹ thuật nuôi tôm sú, cá ba sa và cá tra đảm bảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Mục tiêu nhằm tạo ra được sản phẩm thuỷ sản chất lượng và an toàn thực phẩm phục vụ tiêu dùng, xuất khẩu; đánh giá được hiện trạng an toàn vệ sinh thực phẩm trong nuôi trồng thủy sản cũng như hiệu quả kinh tế các mô hình.
8/29/2018 4:52:16 PM +00:00
Thức ăn nuôi cá quy mô nhỏ
Trong nuôi trồng thủy sản, xét về mặt chi phí sản xuất, chi phí thức ăn nuôi cá chiếm tỉ lệ khá cao. Vì vậy, thức ăn là khâu quan trọng quyết định hiệu quả kinh tế trong các mô hình nuôi cá.
8/29/2018 4:52:16 PM +00:00
Ương cua trong ao đất từ nguồn giống nhân tạo
Ưu điểm của nguồn cua giống được sản xuất nhân tạo là chủ động về số lượng cung cấp và chất lượng đảm bảo, cua có kích cỡ đồng đều, hạn chế được sự phân đàn, qua đó giảm được chi phí, kiểm soát và hạn chế được dịch bệnh, giảm được áp lực lên nguồn cua giống tự nhiên, bảo vệ sinh thái, góp phần đa dạng đối tượng nuôi, nâng cao hiệu quả kinh tế cho bà con nông dân. ...
8/29/2018 4:52:16 PM +00:00
Những lưu ý cho vùng nuôi tôm chân trắng khi thời tiết thay đổi
Với xu hướng thâm canh hóa trong nghề nuôi thì bệnh tôm xảy ra trong quá trình nuôi - nhất là vào giai đoạn chuyển mùa, thời tiết thay đổi đột ngột dễ làm cho tôm bị sốc, tác nhân gây bệnh có điều kiện phát triển và xâm nhập vào vật nuôi là điều khó tránh khỏi và đã gây ra nhiều tổn thất cho người nuôi.
8/29/2018 4:52:16 PM +00:00
Những lưu ý khi sử dụng vôi trong nuôi trồng thủy sản
Trong nuôi trồng thủy sản, việc sử dụng vôi trong các công đoạn sản xuất là thường xuyên, từ khâu cải tạo đến quản lý môi trường nước trong ngưỡng thích hợp, tạo điều kiện cho đối tượng nuôi phát triển tốt.
8/29/2018 4:52:16 PM +00:00
Nuôi cá dìa trong ao đất kết hợp tôm sú
Cá dìa là một đặc sản của Thừa Thiên Huế, không chỉ người dân Huế mà cả khách du lịch đều biết đến giá trị thương phẩm của loài này. Nắm bắt nhu cầu thị trường, đồng thời được sự vận động của các cán bộ Trung tâm Khuyến ngư tỉnh, anh Nguyễn Văn Dưỡng ở thôn Triệu Thôn, xã Phú An, huyện Phú Vang đã mạnh dạn đầu tư hơn 5000 m2 ao đất của mình để nuôi cá dìa kết hợp với nuôi tôm sú....
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Kỹ thuật nuôi tu hài thương phẩm (hình thức nuôi đáy)
Hiện nay, Tu hài đang là một đặc sản được ưa thích của du khách khi đến Hải Phòng và Quảng Ninh, cũng từ khi đó giá tu hài tăng lên thì việc nuôi tu hài mới được chú ý tới. Trước đây nguồn tu hài thực phẩm cung cấp cho tiêu thụ chủ yếu là khai thác tự nhiên.
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Kỹ thuật nuôi vẹm xanh (phần 1)
Vẹm vỏ xanh (Perna viridis) được coi là đối tượng hai mảnh vỏ quan trọng ở khu vực ven biển nước ta, với hàm lượng dinh dưõng tương đối cao, Vẹm vỏ xanh trở thành nguồn thực phẩm không thể thiếu của các gia đình ngư dân ven biển. Vẹm vỏ xanh dễ nuôi, chi phí đầu tư ít, rất phù hợp cho nuôi hộ gia đình.
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Kỹ thuật phòng và trị bệnh cho cá chình
Để phòng bệnh cho cá ta phải bắt đầu từ giai đoạn thả giống. Trước khi thả cá, ta cải tạo và xử lý nước thật kỹ bằng vôi công nghiệp và Vimekon. Cá giống trước khi thả nên tắm bằng muối (4 – 5kg/100 lít nước để diệt khuẩn, nấm, ký sinh trùng…)
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo ghẹ xanh
Ghẹ xanh có màu sắc cơ thể giống như tên gọi của chúng, phân bố rông khắp các vùng biển Ấn Độ Dương và Tây Thái Bình Dương. Ở Việt Nam, chúng phân bố khắp các vùng biển, hải đảo thuộc miền Bắc, miền Trung và miền Nam.
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Kỹ thuật sản xuất giống sò huyết
Tham khảo tài liệu 'kỹ thuật sản xuất giống sò huyết', nông - lâm - ngư, ngư nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Kỹ thuật ương cá giống cá mè trắng, mè hoa, trắm cỏ và cá trôi
Do các cơ quan dần dần hình thành và hoàn thiện nên khả năng vận động và tự vệ của cá còn kém, khả năng chịu đựng môi trường kém, đối tượng địch hại lại nhiều. Sự thay đổi pH, oxy, các chất khí độc của môi trường đều có thể làm chết cá hàng loạt.
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Kỹ thuật ương cua xanh bột lên cua giống
Cua bột 1,2 có thể thả trực tiếp xuống ao nuôi cua thịt nếu như đáy ao nuôi được cải tạo triệt để, có lưới chắn xung quanh bờ, nước nuôi được xử lý từ ao chứa và phải được loại bỏ tôm cá tạp… trước khi lấy vào ao nuôi.
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Một số bệnh thường gặp ở cá bống tượng và biện pháp phòng trị
Hiện nay, phong trào nuôi cá bống tượng đang được bà con nhân rộng do hiệu quả kinh tế mà loài đặc sản nước ngọt này mang lại. Nhằm giúp người nuôi có những kiến thức cơ bản để chủ động trong công tác phòng ngừa dịch bệnh xảy ra, góp phần mang lại hiệu quả kinh tế ổn định bền vững, tôi xin giới thiệu các dấu hiệu nhận biết và cách phòng trị các bệnh thường gặp trên cá bống tượng....
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00