Tài liệu miễn phí Ngư nghiệp
Download Tài liệu học tập miễn phí Ngư nghiệp
Kỹ thuật nuôi lươn trên cạn
Lươn là động vật máu lạnh, nhiệt độ cơ thể biến đổi theo nhiệt độ của môi trường nước xung quanh. Nhiệt độ môi trường sống từ 15 - 30 0C, thích hợp nhất 240C - 28 0C. Dưới 10 0C chúng rúc tận đáy bùn, sống dựa vào nguồn thức ăn tích trữ trong cơ thể, trên 32 0 C sức ăn giảm đi.
8/29/2018 5:20:20 PM +00:00
MỘT SỐ BỆNH THƯỜNG GẶP Ở TÔM CHÂN TRẮNG VÀ CÁCH PHÒNG TRỊ
Cùng với sự phát triển ngày càng nhanh diện tích nuôi tôm chân trắng, tình hình dịch bệnh ở tôm chân trắng trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế diễn biến ngày càng phức tạp. Để giúp bà con ứng phó với dịch bệnh chúng tôi xin giới thiệu với bà con cách nhận biết dấu hiệu một số bệnh thường gặp ở tôm chân trắng và cách phòng và trị bệnh.
8/29/2018 5:20:20 PM +00:00
Suy nghĩ về việc nuôi xen ghép trên vùng đầm phá Thừa Thiên Huế
Suy nghĩ về việc nuôi xen ghép trên vùng đầm phá Thừa Thiên Huế Hiện nay, mùa vụ nuôi thủy sản trên đầm phá đã bắt đầu. Người dân đang đứng trước những lựa chọn: Chỉ nuôi đơn tôm sú hay nuôi ghép nhiều đối tượng? Câu hỏi trên đang đặt ra đối với những người làm công tác kỹ thuật và ngư dân đầm phá. Để góp phần giảm thiểu rủi ro, nâng cao hiệu quả kinh tế của nghề nuôi thủy sản, tôi xin đóng góp một số ý kiến sau đây: .1. Trước hết chủ trương nuôi xen ghép...
8/29/2018 5:20:20 PM +00:00
Thủy sản việt nam sau khi gia nhập WTO
Gia nhập WTO đối với nganh thủy sản được tổ chức tại Tam Đảo, Vĩnh Phuc. Cuộc hội thảo nằm trong khuon khổ dự an Xay dựng kế hoạch hanh động Quốc gia về phat triển bền vững nganh thủy sản sau khi Việt Nam gia nhập WTO giai đoạn 2010-2012 do FAO tai trợ 250.000 USD, được thực hiện từ thang 2/2008 đến thang 8/2009. Sau khi Việt Nam gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO),
8/29/2018 5:20:19 PM +00:00
Cá rồng lá và Cá rồng tảo
Tài liệu là hình ảnh về các rồng lá và cá rồng tảo, tên tiếng Anh là The Leafy Seadragon (Phycodurus eques) và The Weedy Seadragon (Phyllopteryxtaeniolatus)
8/29/2018 5:20:08 PM +00:00
Hiện trạng nuôi cá tra và sản xuất giống
Theo đánh giá của tổ chức Nông lương thế giới (FAO) Việt Nam là một trong những quốc gia có tốc độ tăng trưởng xuất khẩu thuỷ sản nhanh nhất thế giới với tốc độ tăng giá trị trung bình giai đoạn 1998-2008 đạt 18%. Đóng góp vào thành tích đó phải nói tới nghề nuôi cá tra ở Đồng bằng sông Cửu Long. Năm 2008 sản lượng cá tra chiếm tới hơn 50% sản lượng thuỷ sản nuôi trồng, chiếm 27% tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu ngành thuỷ sản....
8/29/2018 5:20:00 PM +00:00
CHANNEL CATFISH CULTURE IN THE UNITED STATES BY
Catfish are retained in a holding net overnight to eliminate small catfish. Fish are crowded for loading onto the transport truck. A crew of 5 can load 15,000 kg of fish in 1 hour. The world angling record is 26.4kg caught in santee cooper reservoir, south carolina. Catfish are grown in 4 to 10 ha earthen ponds with flat bottoms.
8/29/2018 5:19:44 PM +00:00
Ảnh hưởng của các yếu tố khí hậu đối với cá rô phi
Sự tồn tại và phát triển của bất kì một sinh vật nào trên trái đất đều phụ thuộc vào tổ hợp các điều kiện môi trường, trong đó khí hậu là một trong những điều kiện quan trọng ảnh hưởng sâu sắc nhất. Trong đời sống của cá rô phi cũng vậy các yếu tố khí hậu, khí tượng chi phối quá trình sinh trưởng phát triển … quyết định năng suất chất lượng của cá. Nghiên cứu tác động của các yếu tố thời tiết khí hậu đối với sinh vật nói chung và động vật thủy sản nói riêng là một công việc không...
8/29/2018 5:16:16 PM +00:00
Một số bệnh thường gặp ở cá rô đồng
Bệnh nấm thủy mi gây tác hại lớn đối với nhiều loài cá nuôi ở giai đoạn cá con, cá thịt và trứng cá. Bệnh thường xảy ra vào mùa mưa và thời tiết lạnh khi nhiệt độ xuống thấp (18 200C), đặc biệt khi cá bị xây xát (do đánh bắt hoặc vận chuyển) hoặc do viêm nhiễm ngoài da (do bệnh ghẻ lở hoặc do ký sinh trùng ký sinh).
8/29/2018 5:16:15 PM +00:00
CHUYỂN DỊCH CƠ CẤU NUÔI TÔM TỈNH CÀ MAU
Cà Mau là một trong bốn ngư trường trọng điểm của cả nước, có trữ lượng và đa dạng các nguồn hải sản với giá trị kinh tế cao. Vì vậy, trong những năm qua, ngành Thủy sản luôn khẳng định là ngành kinh tế mũi nhọn có những đóng góp quan trọng cho sự phát triển kinh tế-xã hội tỉnh nhà. Tạo công ăn việc làm cho hàng trăm ngàn lao động và đang phấn đấu trở thành ngành sản xuất hàng hóa lớn, sản phẩm thủy sản có sức cạnh tranh cao trên thị trường để tiếp tục phát triển nhanh, ổn định và...
8/29/2018 5:16:08 PM +00:00
Nuôi cá tiến vua
Nuôi cá tiến vua - Chuyện hoang đường có thật Có một loài cá chỉ ăn rong rêu và lục tảo ở trong những sông suối trong xanh, chúng là hàn thử biểu của môi trường nước sạch. Đó là cá Anh Vũ,
8/29/2018 5:16:07 PM +00:00
Giáo trình Công nghệ chế biến thuỷ hải sản - ThS.Phan Thị Thanh Quế (Biên soạn)
Giáo trình Công nghệ chế biến thủy hải sản - ThS.Phan Thị Thanh Quế (Biên soạn) gồm 5 chương trình bày: Thành phần hóa học và tính chất của động vật thủy sản, các biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết, kỹ thuật lạnh thủy sản, các biện pháp bảo quản sản phẩm thủy sản, các sản phẩm chế biến từ động vật thủy sản.
8/29/2018 5:15:58 PM +00:00
QUẢN LÝ SỨC KHỎE ĐỘNG VẬT THỦY SẢN
Tỉ lệ sống là tỉ lệ cá sống sót sau 1 thời gian nuôi trên tổng số đàn vì thế rất khó xác định tỉ lệ sống, thường thì tỉ lệ sống chỉ mang tính chất tương đối. Có nhiều phươg pháp xác định tỉ lệ sống như đếm, dùng chài thu mẫu. Điều đó rất quan trọng cho năg suất thủy sản. Yếu tố ảnh hưởng là dịch bệnh, nguồn giống, di truyền, dinh dưỡng, mật độ nuôi, kinh nghệm quản lý ......
8/29/2018 5:15:42 PM +00:00
Probiotic đường ruột
Năm 1992, Havenaar đã mở rộng định nghĩa về probiotic: Là sự nuôi cấy riêng lẻ hay hỗn hợp các vi sinh vật sống mà có ảnh hưởng có lợi cho sinh vật chủ bằng cách cải thiện những đặc tính của vi sinh vật bản địa.
8/29/2018 5:15:42 PM +00:00
Công nghệ chế biến nước mắm
Nước mắm là dung dịch đạm mà chủ yếu là các acid amin, được tạo thành do quá trình thủy phân protein cá nhờ hệ enzym protease có trong cá. Ngoài ra nước mắm còn dùng để chữa một số bệnh như đau dạ dày, phỏng, cơ thể suy nhược, cung cấp năng lượng. Nước mắm được sản xuất ở hầu hết các nước Châu Á. Mỗi nước có kiểu sản xuất khác nhau tạo ra sản phẩm có giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan khác nhau...
8/29/2018 5:15:39 PM +00:00
Quy trình sử dụng thuốc cho cá nuôi ao
Tài liệu tham khảo về cách trị bệnh cho cá nuôi ao
8/29/2018 5:11:58 PM +00:00
Bệnh gan thân mủ trên cá
Bệnh gan thận mủ (còn gọi là bệnh mủ gan) là bệnh do vi khuẩn Edwardsiella ictaluri gây ra. Hiện nay bệnh này gây thiệt hại lớn cho người nuôi cá tra thâm canh ở các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Tỷ lệ cá chết khi bị nhiễm bệnh gan thận mủ có thể lên đến 90%. Cá tra thường bị nhiễm bệnh vào các tháng cuối năm khi nhiệt độ nước hạ thấp (khoảng tháng 9 đến tháng 1 năm sau).
8/29/2018 5:11:58 PM +00:00
Mô hình nuôi cá ruộng
Hệ thống bao gồm các hệ thống nhỏ: hệ thống trồng trọt, hệ thống chăn nuôi, hệ thống phi nông nghiệp. 1. Hệ thông trồng trọt - Thành phần cây trồng: lúa nước - Lúa là các giống lúa lai: giống HYT 100, nhị ưu 838…đây là cá giống lúa thân cứng chống đổ,kháng bệnh bạc lá và một số sâu bệnh khác, đẻ nhánh trung bình từ 5-7 nhánh, thích hợp trồng ở chân ruộng sâu, ruộng trũng
8/29/2018 5:09:37 PM +00:00
Quy trình kỹ thuật chăn nuôi lợn ngoại (Chương V và hết)
+ Đực hậu bị tuyển chọn gây thành đực giống, đực làm việc. + Đực giống là đực được chọn lọc để dùng nhân giống. + Đực làm việc là đực chọn lọc để sử dụng thụ tinh nhân tạo hay nhảy trực tiếp
8/29/2018 5:05:54 PM +00:00
Quy trình kỹ thuật nuôi cá chim trắng nước ngọt
Cá chim trắng nước ngọt có tên khoa học là: Colossoma brachypomum, thuộc họ cá Chép, nguồn gốc ở sông Amazon Nam Mỹ, được du nhập vào Trung Quốc năm 1985 và đến năm 1988 loài cá này đã được nghiên cứu sinh sản nhân tạo thành công . ở Việt Nam loài cá này được nuôi từ cuối năm 1999, trong đó có Nghệ An.
8/29/2018 5:05:53 PM +00:00
Quy trình kỹ thuật chăn nuôi lợn ngoại (Chương I)
- Lợn cái động dục sớm, giảm được chi phí thức ăn, công lao động và chi phí khác - Đẻ nhiều con ngay từ lứa đầu tiên
8/29/2018 5:05:53 PM +00:00
Quy trình kỹ thuật chăn nuôi lợn ngoại (Chương II)
- Nuôi dưỡng chăm sóc lợn nái có chửa phải đảm bảo cho bào thai phát triển bình thường, tránh sẩy thai, mỗi lứa đẻ nhiều con, khỏe mạnh, có trọng lượng sơ sinh cao. - Duy trì sức khỏe cho lợn mẹ, cơ thể được dự trữ đủ chất dinh dưỡng trong thời kỳ tiết sữa nuôi con.
8/29/2018 5:05:53 PM +00:00
Quy trình kỹ thuật chăn nuôi lợn ngoại (Chương III)
Mục đích yêu cầu - Lợn mẹ đẻ an toàn không bị nhiễm trùng đường sinh dục. - Lợn con sinh ra khỏe mạnh và an toàn. - Giảm tỷ lệ hao hụt lợn con, tăng trọng lượng lợn cai sữa.
8/29/2018 5:05:53 PM +00:00
Quy trình kỹ thuật chăn nuôi lợn ngoại (Chương IV)
Đặc điểm của lợn con sau cai sữa: - Trong vòng 20 ngày đầu sau khi cai sữa từ chỗ phụ thuộc vào lợn mẹ nay phải sống độc lập và tự lấy dinh dưỡng để nuôi cơ thể.
8/29/2018 5:05:53 PM +00:00
Ngộ Độc Cá Nóc
sau khi ăn cá nóc (còn gọi là Puffer fish, Balloon fish, Fugu tên gọi ở nhật) hay cá khô, ruốc cá làm bằng cá nóc, triệu chứng xuất hiện sau 10-30 phút: tê miệng, lưỡi, hai môi, đau đầu, nôn, nói khó, tê ở ngón, bàn tay, bàn chân, yếu và mệt, tử vong do liệt cơ hô hấp hoạc suy tuần hoàn cấp.
8/29/2018 5:05:35 PM +00:00
Các tính chất của cá_chương 1
Để giải thích một số các hiện tượng xảy ra trong quá trình bảo quản cá, thịt cần phải biết rõ ràng, đầy đủ về đặc điểm công nghệ hóa học và các tính chất của chúng.
8/29/2018 5:03:53 PM +00:00
Công nghiệp chế biến hiện đại cá thịt_chương 5
Năm 1980 khi nghiên cứu phổ Mặt trời, lần đầu tiên Uliam Hernel đã phát hiện được các tia hồng ngoại không không thể nhìn thấy được bằng mắt thường. Khi di chuyển nhiệt kế trong trường của phổ Mặt trời.
8/29/2018 5:03:53 PM +00:00
Kĩ thuật nuôi cá trê trong ao đất
Các ao ương có diện tích từ 500 - 1000m2 rất tiện cho việc chăm sóc và thu hoạch. Mực nước thích hợp trong ao 1 - 1,2m. Đáy ao phải dốc về phía bọng thoát nước. Sau một vụ nuôi cần phải cải tạo ao để diệt mầm bệnh, rút hết nước và diệt tạp bằng dây thuốc cá 3 - 5 kg /1000m2 . Sau đó tiến hành rải vôi bột để diệt khuẩn liều lượng: 10 - 15 kg/100m2 phơi đáy ao 3 - 5 ngày, cho nước vào ao 0,8 - 1 m; nếu ao mới đào liều lượng vôi tăng...
8/29/2018 5:03:38 PM +00:00
Cá trê lai
Một số điều cần biết về cá Trê lai: . Cá Trê lai, một loại cá có sức chống chịu cao đối với điều kiện xấu của ao nuôi Cá Trê lai cỡ thương phẩm có thể sống trong nước với các giới hạn
8/29/2018 5:02:15 PM +00:00
Bệnh Cây Đại Cương
Benh cây đại cương là phân trang bị những kiên thức cơ b ản, các khái niem, định nghĩa, các noi dung chủ yêu của khoa học benh cây, là môn học cơ sơ cho phân benh cây chuyên khoa của môn học benh cây (Phytopathology). Môn học giúp sinh viên nắm vững các đặc điểm sinh vật học và sinh thái học của các nguyên nhân gây bệnh và những hướng phòng trừ, hạn chế bệnh hại
8/29/2018 4:59:33 PM +00:00