Tài liệu miễn phí Ngư nghiệp
Download Tài liệu học tập miễn phí Ngư nghiệp
Nguồn: khuyennongvn.gov.vn
Nuôi tôm sú thành công phải đạt được các yêu cầu: tỷ lệ sống và năng suất cao, sản xuất ổn định, không tổn hại đến môi trường xung quanh. Để nuôi tôm đạt hiệu quả, hạn chế dịch bệnh, người nuôi cần thực hiện đúng lịch thời vụ của địa phương khuyến cáo, nguồn giống thả nuôi đảm bảo chất lượng, sạch bệnh, đồng thời thực hiện tốt các khâu cần thiết về quản lý môi trường ao nuôi từ khi thả giống đến khi thu hoạch...
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Ngày nay, nuôi trồng thuỷ sản nước ngọt đã và đang trở thành một nghề sản xuất mang lại hiệu qủa kinh tế cao, đặc biệt nuôi lươn đang là đối tượng nuôi khá phổ biến trong mùa nước nổi này.
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Trong vài năm gần đây cá Bống Tượng đang được nhiều người nuôi quan tâm. Với ngưỡng chịu đựng môi trường rộng, ăn tạp và không khó khăn trong việc lựa chọn giống, giá trị thương phẩm ổn định ở mức cao, nguồn thức ăn là các loại cá tạp sẵn có, dễ tìm...
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Do lươn có tập tính sống chui rúc trong bùn đáy và đào hang để trú ẩn, đồng thời lươn cũng có thể bò đi mất nếu bờ ao không đủ cao. Do vậy vấn đề nuôi lươn trong các ao mương cần phải hết sức chú ý vấn đề này.
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Do đặc điểm một số giống cá nuôi đều là cá truyền thống như cá mè, trôi, trắm, chép, sống trong ao hồ nước ngọt, có nguồn gốc sinh sản trên sông nên vào mùa mưa lớn, khi nước lũ đổ về, cá thường di cư ngược lên thượng nguồn các con sông lớn, chờ đẻ trứng.
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Nuôi hàu ở Việt Nam trước đây chủ yếu sử dụng phương pháp nuôi đá, cọc tre, ngói mái là chính. Ngày nay, phương pháp nuôi đã được cải tiến, từ công nghệ nuôi bãi, trở thành công nghệ nuôi giàn treo, nuôi bè, nuôi cọc xi măng là chính. Sau đây là một số phương pháp nuôi hàu phổ biến tại Việt Nam.
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Cá rô phi thuộc loại kém chịu lạnh, thường chết nhiều khi nhiệt độ ao nuôi dưới 120C. Ở các tỉnh miền bắc nước ta, vào những tháng mùa đông, nhiệt độ có thể xuống thấp tới 140C, tháng rét nhất có khi 10 -110C và kéo dài nhiều ngày.
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Cá thát lát cườm sống nhiều ở các nước: Lào, Campuchia, Thái Lan, Myanma... ở nước ta, cá thát lát cườm tập trung từ khu vực miền Trung trở vào. Đây là loại cá có chất lượng thịt ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn cao cấp. Trong tự nhiên, cá bị khai thác quá mức nên đang đứng trước nguy cơ cạn kiệt.
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Trong nuôi cá lồng, do chất lượng nước không thể kiểm soát được như trong các thủy vực ao, đầm mà tùy thuộc hoàn toàn vào tự nhiên, vì thế chọn lựa vị trí thích hợp sẽ có ảnh hưởng quyết định đến sự thành công của nghề nuôi.
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
1. Quy định chung
- Quy trình có thể áp dụng cho các cơ sở nuôi cá biển thương phẩm trên phạm toàn quốc.
- Đối tượng nuôi là Hồng mỹ với tỷ lệ sống trên 90%, năng suất dự kiến 10 - 15kg/m3/vụ (18 tháng).
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Tùy từng điều kiện từng vùng và mục đích sản xuất của người nuôi, có thể nuôi thương phẩm cá ngựa bằng hai hình thức: nuôi trong lồng hoặc trong bể xi măng.
8/29/2018 4:52:15 PM +00:00
Xuất khẩu tôm và cá tra basa đã có dấu hiệu tăng trưởng âm chậm lại. 6
tháng đầu năm nay xuất khẩu cá tra, basa đạt 266.258 tấn, trị giá 604,749
triệu USD, giảm 0,6% và 2,4% so với cùng kỳ năm ngoái.
8/29/2018 4:52:07 PM +00:00
Thời gian gần đây, nghề nuôi trồng, chế biến và xuất khẩu thủy sản đã trở
thành thế mạnh của khu vực ĐBSCL. Tuy nhiên, sự phát triển đó đã tác động
đến môi trường với quy mô ngày càng lớn. Do đó, bảo vệ môi trường trong
nuôi trồng thủy sản đang trở thành vấn đề cấp bách hiện nay.
8/29/2018 4:52:07 PM +00:00
Phong trào nuôi nhím đang lan rộng ở nhiều địa phương vì chúng dễ nuôi, ít
bị dịch bệnh, thịt nhím là đặc sản, dễ tiêu thụ với giá cao; đầu tư chi phí thấp
mà hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên, do nhu cầu nuôi lớn mà giá con giống
thường cao gây trở ngại cho người nuôi.
8/29/2018 4:52:07 PM +00:00
Quy trình vận hành
1. Chuẩn bị nước cho ao nuôi trước khi thả:
Đây là quá trình hết sức quan trọng nó ảnh hưởng đến kết quả của cả quá trình
nuôi tôm. Việc xử lý nước cho ao nuôi trước khi thả bao gồm 2 giai đoạn:
- Giai đoạn 1:
+ Nước sau khi qua ao lắng và hệ thống lọc được đưa vào ao nuôi trước khi thả
tôm từ 10-15 ngày...
8/29/2018 4:52:07 PM +00:00
Có ít nhất 4 con cá lóc trong hồ cá của anh Hậu Đình Tường ở huyện Phù
Mỹ, tỉnh Bình Định, nặng 8-10 kg, thân dài hơn 0,7 m, đường kính hơn 0,15
m, da láng tưng màu đen kịt.
8/29/2018 4:52:07 PM +00:00
Tập quán nuôi cá lóc ở ĐBSCL chủ yếu cho ăn bằng thức ăn là cá biển, cua,
ốc bươu vàng xay nhuyễn. Chưa ai nuôi cá lóc bằng thức ăn công nghiệp. Ông
Vũ Văn Lệch, Giám đốc Cty CP TM Á Âu (Nhà máy chế biến thức ăn chăn
nuôi cao cấp Con Heo Vàng) ở thị xã Sa Đéc – Đồng Tháp đã phá bỏ tập quán
khi đưa ra sáng kiến nuôi cá lóc bằng thức ăn công nghiệp dạng viên giàu
đạm.
8/29/2018 4:52:07 PM +00:00
I. Kỹ thuật nuôi cá bột lên cá giống trong ao đất:
1/ Chuẩn bị ao:
Các ao ương có diện tích từ 500 - 1000m2 rất tiện cho việc chăm sóc và thu hoạch.
Mực nước thích hợp trong ao 1 - 1,2m. Đáy ao phải dốc về phía bọng thoát nước...
8/29/2018 4:52:07 PM +00:00
Trong tự nhiên có rất nhiều loại dế như: dế ta, dế mèn, dế cơm, dế mọi, dế
chó, dế dũi… Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu kỹ thuật nuôi dế ta...
8/29/2018 4:52:07 PM +00:00
Chuẩn bị ao nuôi là khâu rất quan trọng trong kỹ thuật nuôi tôm he, ảnh hưởng
trực tiếp đến năng suất, sản lượng tôm. Mục đích của việc chuẩn bị ao nuôi là cho
nền đáy sạch, chất lượng nước ban đầu tốt để dể dàng khống chế môi trường và
kiểm soát dịch bệnh khi nuôi sau này.
8/29/2018 4:52:07 PM +00:00
Có thể tuyển chọn cua cái đã giao vĩ, lên gạch hoặc cua cái so (cua yếm
vuông) nuôi chung với cua đực đã thành thục sinh dục, để cua cái so lột xác,
giao vĩ, lên gạch đẻ trứng.
8/29/2018 4:52:07 PM +00:00
đã làm tốt một trong những khâu phòng bệnh cho tôm nuôi. Quá trình này
đòi hỏi người nuôi tôm phải thực hiện đầy đủ các công đoạn để tạo môi
trường tốt cho tôm sinh sống và phát triển về sau. Nếu chúng ta không chuẩn
bị tốt có thể dẫn đến tỷ lệ sống của đàn tôm nuôi giảm, thậm chí có thể làm
tôm giống bị sốc ngay khi thả và làm chết toàn bộ đàn tôm thả nuôi. Và
khi đó chúng ta phải xử lý môi trường lại, gây tốn kém rất nhiều chi phí....
8/29/2018 4:52:07 PM +00:00
Hết cúm gia cầm, đến dịch lở mồm long móng rồi dịch tai xanh hoành hành
và bây giờ là dịch bệnh ở tôm bắt đầu lây lan trên diện rộng đã khiến hàng
chục nghìn hộ nông dân Quảng Nam khốn đốn…
8/29/2018 4:52:07 PM +00:00
Ở miền Tây, dưới sông cá hô là cá vua thì trên rừng núi, rắn hổ mây thuộc
loại rắn chúa. Loài rắn khổng lồ mỗi lần đi là ào ào như giông bão làm dân
lành dựng tóc gáy...
8/29/2018 4:52:07 PM +00:00
Hình thái cấu tạo và phân loại:
Ngành: Arthropoda
Lớp: Crustacea
Lớp phụ: Malacostraca
Bộ: Decapoda (mười chân)
Họ: Portunidae
Giống: Scylla
8/29/2018 4:52:07 PM +00:00
Tài liệu hướng dẫn này nhằm thống nhất và cụ thể hóa (nhấn mạnh đến khía cạnh kỹ thuật) nội dung, phương pháp xây dựng và tổ chức thực hiện quy hoạch tổng thể phát triển nuôi trồng thủy sản mặn, lợ bền vững cấp tỉnh.Tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước có chức năng tư vấn, xây dựng, thẩm định,
thực thi, giám sát, điều chỉnh quy hoạch phát triển nuôi trồng thuỷ sản cấp tỉnh và cơ quan
quản lý có liên quan trên phạm vi cả nước.
Áp...
8/29/2018 4:49:02 PM +00:00
Rong biển có thể được sử dụng như thức ăn cho người được không? Các dân tộc nào sử dụng rong như thức ăn?
- Phần lớn các loài rong biển không độc và có thể sử dụng như thức ăn cho người. Trên 100 loài rong biển được sử dụng. Rong biển chứa nhiều chất khoáng, sinh tố, nhiều glucid và protein. Tuy nhiên phần lớn các glucid được chứa trong vách tế bào và khó tiêu hoá.
- Các dân tộc tiêu thụ nhiều rong thường là các dân tộc miền biển như các dân tộc phương Đông: Nhật, Trung...
8/29/2018 4:49:00 PM +00:00
Ngày nay con người đã nhận thức ra rằng: các giá trị sử dụng của rừng (giá trị sử dụng hiện vật và giá trị sử dụng trừu tượng) không còn là của trời cho như buổi hồng hoang trước đây. Nếu con người muốn có cuộc sống an lành, muốn sống tốt thì phải chi trả tiền, phải tổ chức trồng rừng, bảo vệ rừng sản xuất ra các giá trị sử dụng làm chức năng phòng hộ môi trường, cung ứng cho con người thụ hưởng...
8/29/2018 4:23:51 PM +00:00
Trong nhiều năm qua, Bộ Thuỷ sản nay là Bộ nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã chủ trì phối hợp với các Bộ, ngành liên quan triển khai nhiều biện pháp tăng cường quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm đặc biệt là dư lượng hoá chất, kháng sinh cấm trong sản xuất, kinh doanh thuỷ sản.
8/29/2018 4:23:49 PM +00:00
FAO đã khởi động một Dự án có tên “Quản lý Tổng hợp các Hoạt động Đầm phá tỉnh Thừa Thiên
Huế (Dự án IMOLA) với mã số GCP/VIE/029/ITA vào tháng 8 năm 2005. Dự án tập trung vào cải
thiện mưu sinh của người dân mà không làm ảnh hưởng đến môi trường. Sau hai năm thực hiện,
IMOLA nhận thấy rằng “chế biến thực phẩm cơ sở” có thể hữu ích cho người dân trong việc nâng
cao thu nhập bằng cách chế biến các sản phẩm sẵn có ở địa phương. Tiến sỹ Narin Tongsiri, Tư vấn...
8/29/2018 4:23:49 PM +00:00