Tài liệu miễn phí Ngư nghiệp
Download Tài liệu học tập miễn phí Ngư nghiệp
Nuôi cá rô đầu vuông
Cá rô đầu vuông mới được phát hiện cách đây gần 2 năm. Theo tài liệu của Chi cục Quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thuỷ sản tỉnh Hậu Giang, cá rô đầu vuông được ông Nguyễn Văn Khải, thuộc ấp 5, xã Vĩnh Thuận Tây, huyện Vị Thuỷ phát hiện đầu tiên năm 2008 với số lượng khoảng 70 con lẫn trong ao nuôi cá rô đồng. Khi thu hoạch ao cá, ông Khải thấy có một số con cá rô có hình dáng lạ so với cá rô thường, với vóc dáng to lớn nên...
8/29/2018 7:20:27 PM +00:00
Quy trình khai thác giống tôm hùm
Nguồn tôm hùm giống ở nước ta đáp ứng cho nhu cầu nuôi hoàn toàn từ đánh bắt tự ngoài nhiên, nhiều năm nay đã có nhiều công trình nghiên cứu cho sinh sản nhân tạo tôm hùm giống nhưng đến nay chưa đưa ra kết quả chính thức. Để giúp ngư dân khai thác tôm hùm giống bảo đảm số lượng và chất lượng con giống, chúng tôi xin giới thiệu quy trình khai thác giống tôm hùm như sau: Có nhiều phương pháp khai thác, mỗi phương pháp khai thác liên quan đến một loại hình khai...
8/29/2018 7:20:27 PM +00:00
Quy trình ủ tăng sinh khối bù đắp sinh học trong nuôi tôm
Quy trình này nhằm đạt được 3 yêu cầu cơ bản, đó là: giúp tảo ổn định - làm môi trường ổn định ngay cả khi thời tiết không thuận lợi như mưa giông, áp thấp nhiệt đới hay nắng nóng kéo dài; giúp môi trường trong sạch; điều chỉnh khí độc như NH3 H2S ở ngưỡng cho phép, giúp đường ruột tôm lớn, luôn đầy thức ăn, tôm nhanh lớn, giảm bệnh trong quá trình nuôi. Quy trình ủ tăng sinh khối như sau: 1. Chuẩn bị vật liệu: - E.M sơ cấp. - Can nhựa sạch, loại...
8/29/2018 7:20:27 PM +00:00
Kỹ thuật lưu giữ cá giống qua mùa đông
Muốn giữ được nguồn cá giống tốt qua mùa đông, nhất là với một số giống cá có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới, khả năng chịu rét kém như cá chim trắng, cá rô phi, cá trôi Ấn Độ... Người ương nuôi cá giống lưu qua mùa đông cần làm tốt một số biện pháp kỹ thuật như sau: - Chọn ao nuôi giữ giống qua đông: Nên chọn ao nuôi ở những khu vực khuất gió Đông Bắc, có cây cối hoặc nhà, đồi, núi che chắn, ao có diện tích 2 - 5 sào Bắc Bộ,...
8/29/2018 7:20:27 PM +00:00
Phương pháp nuôi lươn đồng
Do lươn có tập tính sống chui rúc trong bùn đáy và đào hang để trú ẩn, đồng thời lươn cũng có thể bò đi mất nếu bờ ao không đủ cao. Do vậy vấn đề nuôi lươn trong các ao mương cần phải hết sức chú ý vấn đề này. Tùy theo điều kiện cụ thể của từng nơi mà có thể áp dụng một số phương pháp nuôi sau đây: Nuôi trong các hồ cement hoặc chuồng nuôi heo cải tạo lại Diện tích hồ nuôi có thể từ 4 - 6 hoặc 10 m2, tùy điều...
8/29/2018 7:20:27 PM +00:00
Kỹ thuật nuôi thương phẩm cá Tráp vây vàng (Sparus latus Houttuyn) trong ao Cá Tráp
Cá Tráp vàng có tên khoa học là Sparus latus, phân bố rộng rãi ở nhiều vùng biển như: Hồng Hải, ven biển Ả Rập, Ấn Độ, Indonexia, Nhật Bản, Triều Tiên, Philippin, Việt Nam và vùng cận hải Trung Quốc. Đây là một trong những loài cá biển có giá trị kinh tế lớn ở vùng biển Hoa Nam Trung Quốc và Việt Nam bởi cá Tráp vàng thịt thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng là thực phẩm được người tiêu dùng rất ưa thích. Cá tráp vàng là đối tượng rộng muối, có thể sống ở vùng...
8/29/2018 7:20:27 PM +00:00
Kỹ thuật nuôi cá tráp vây vàng bằng lồng bè trên biển
Cá Tráp vây vàng là loài cá có chất lượng thịt thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao. Trong những năm qua, ngư dân vùng Quảng Ninh, Hải Phòng đã thu gom cá giống ngoài tự nhiên thả nuôi trong lồng bè trên biển, tuy nhiên, do chưa nắm bắt được đầy đủ về kỹ thuật nuôi, nên năng suất nuôi chưa cao. Để giúp ngư dân có thêm những kiến thức về kỹ thuật nuôi cá tráp vàng trong lồng bè trên biển, chúng tôi xin giới thiệu một số vấn đề cơ bản về kỹ thuật nuôi...
8/29/2018 7:20:27 PM +00:00
Kinh nghiệm sản xuất giống sò huyết
Ở nước ta, sò huyết phân bố dọc ven biển nhưng tập trung ở Quảng Ninh, Hải Phòng, Trà Vinh, Sóc Trăng, Cà Mau, Kiên Giang. Sò huyết phân bố tự nhiên ở các bãi triều nông đến độ sâu 4m với thời gian phơi bãi từ 6-10 giờ/ngày đêm, có nền đáy là bùn mịn hoặc bùn cát giàu chất hữu cơ, độ mặn từ 20-30‰. Nghề nuôi sò huyết bắt đầu từ năm 1990. Sản lượng khai thác khoảng 17.000-20.000 tấn, trong đó Kiên Giang có sản lượng lớn nhất cả nước. Tổng diện tích bãi triều...
8/29/2018 7:20:27 PM +00:00
Kinh nghiệm nuôi cá chẽm trong lồng
Trong nuôi cá lồng, do chất lượng nước không thể kiểm soát được như trong các thủy vực ao, đầm mà tùy thuộc hoàn toàn vào tự nhiên, vì thế chọn lựa vị trí thích hợp sẽ có ảnh hưởng quyết định đến sự thành công của nghề nuôi. Thông thường, tiêu chuẩn lựa chọn vị trí nuôi được phân thành 3 nhóm yếu tố chính: nhóm các yếu tố liên quan đến sự sống của cá nuôi như nhiệt độ, độ mặn, mức độ nhiễm bẩn, vật chất lơ lửng, nở hoa của tảo, sinh vật gây bệnh...
8/29/2018 7:20:27 PM +00:00
Thức ăn nuôi cá cho quy mô nhỏ
Bài viết Thức ăn nuôi cá cho quy mô nhỏ đề cập đến giá trị dinh dưỡng của một số nguyên liệu thường được sử dụng trong nuôi cá, đồng thời cũng giới thiệu đến bạn đọc phương thức phối chế và quy trình chế biến thức ăn cơ bản nhất.
8/29/2018 7:20:27 PM +00:00
Kỹ thuật nuôi cá bống kèo thương phẩm
Ao nuôi cá bống kèo là những ao đất thông thường. Ở vùng ven biển có thể sử dụng ao nuôi tôm sú thâm canh, bán thâm canh hoặc ao nuôi quảng canh để nuôi luân canh cá bống kèo.
8/29/2018 7:20:27 PM +00:00
Nuôi tôm sú, cá ba sa và cá tra an toàn
Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I đã tiến hành xây dựng giải pháp kỹ thuật nuôi tôm sú, cá ba sa và cá tra đảm bảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Mục tiêu nhằm tạo ra được sản phẩm thuỷ sản chất lượng và an toàn thực phẩm phục vụ tiêu dùng, xuất khẩu; đánh giá được hiện trạng an toàn vệ sinh thực phẩm trong nuôi trồng thủy sản cũng như hiệu quả kinh tế các mô hình. Xin giới thiệu những giải pháp để bà con tham khảo: Về con giống: Tôm post trước...
8/29/2018 7:20:27 PM +00:00
Nuôi cá thát lát bằng thức ăn công nghiệp
Đây là mô hình mới được Trung tâm Khuyến nông Hậu Giang chuyển giao tại xã Vị Thắng, huyện Vị Thủy, nhằm tạo tiền đề giúp người nuôi cá thát lát từng bước chuyển sang sử dụng thức ăn công nghiệp để hạ giá thành, đáp ứng thị trường xuất khẩu... Ông Trần Văn Sang, ấp 9, xã Vị Thắng, huyện Vị Thủy - người thực hiện mô hình này vừa cho thu hoạch 30.000 con cá thát lát sau gần 6,5 tháng thả nuôi, được trên 14 tấn cá thương phẩm với giá 37.000 đ/kg, thu về lợi...
8/29/2018 7:20:27 PM +00:00
Chương 2: Nuôi cá ao nước chảy
tài liệu về nuôi ao cá nước chảy trong ao...
8/29/2018 7:20:09 PM +00:00
Chương 4: Nuôi cá ruộng
Là một trong những giải pháp để thực hiện mục tiêu “cánh đồng 80 triệu VND/ha”...
8/29/2018 7:20:09 PM +00:00
Screening of Bacillus strains as potential probiotics and subsequent confirmation of the in vivo effectiveness of Bacillus subtilis MA139 in pigs
The inhibitory activity of these spore-forming strains against Escherichia coli K88, E. coli K99, Salmonella typhimurium and Staphylococcus aureus was assessed using a disc plate diffusion assay. The six bacilli with the largest inhibition zones against the four indicator bacteria were chosen and assessed for their
8/29/2018 7:16:13 PM +00:00
Probiotics in aquaculture: importance and future perspectives
Abstract Aquaculture is one of the fastest developing growth sectors in the world and Asia presently contributes about 90% to the global production. However, disease outbreaks are constraint to aquaculture production thereby affects both economic development of the country and socio-economic status of the local people in many countries of Asia-Pacific region.
8/29/2018 7:16:13 PM +00:00
Application of Bacillus spp. Isolated from the Intestine of Black Tiger Shrimp (Penaeus monodon Fabricius) from Natural Habitat for Control Pathogenic Bacteria in Aquaculture
ABSTRACT Bacillus spp. were isolated from the intestine of black tiger shrimp Penaeus monodon which were collected from the Gulf of Thailand at Chonburi province area during October 2005 to September 2006. The bacterial antagonist activity were tested with aquacultural pathogenic bacteria. The cross streak method results showed that Bacillus W803 and Bacillus W120 could inhibit Aeromonas hydrophila AQAH after 24 hours.
8/29/2018 7:16:13 PM +00:00
Probiotic Lactobacillus Strains: in vitro and in vivo Studies
Institute of Fermentation Technology and Microbiology, Technical University, Lodz, Poland cDepartment of Immunology and Gnotobiology, Institute of Microbiology, Academy of Sciences of the Czech Republic, dInstitute of Biochemistry and Biophysics of Polish Academy of Sciences, Warsaw, Poland
8/29/2018 7:16:13 PM +00:00
Probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from chicken gastrointestinal digestive tract
Abstract This study was conducted in order to evaluate the probiotic properties of lactic acid bacteria (LAB) isolated from intestinal tract of broilers and Thai indigenous chickens. The major properties, including the gastric juice and bile salts tolerance, starch, protein and lipid digesting capabilities, and the inhibition on certain pathogenic bacteria were investigated. Three-hundred and twenty-two and 226 LAB strains were isolated from ten broilers and eight Thai indigenous chickens, respectively....
8/29/2018 7:16:13 PM +00:00
BKC - CHẤT KHỬ TRÙNG HIỆU QUẢ TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
Quản lý chất lượng nước là khâu cực kỳ quan trọng trong nghề nuôi thủy sản. Khi môi trường nước bị suy giảm tạo điều kiện cho sự phát triển của mầm bệnh như là virút, vi khuẩn, nấm, nguyên sinh động vật ... Để khống chế sự bùng phát cũng như lan truyền dịch bệnh gây ra bởi các nhóm trên thì việc sử dụng các chất khử trùng là cần thiết. BKC (Benzalkonium Chloride - C6H5CH2N(CH3)2RCl) với tên hóa học đầy đủ là alkyl dimethyl benzyl ammonium chloride, một hợp chất hữu cơ bắt đầu được đưa vào sử dụng vào năm 1935. Tiêu thụ...
8/29/2018 7:16:08 PM +00:00
Báo cáo thủy sản
Trang trại nuôi tôm anh Hậu tại Nam Ô – Đà Nẵng, trang trại nằm gần sát biển để thuận tiện cho quá trình lấy nước vào bể nuôi. Các đối tượng nuôi: Chủ yếu ở trang trại này là nuôi tôm thẻ chân trắng. Một trại giống bao giờ cũng phải có hệ thống bể lọc nước, bề rộng của bể 1m X 1m hoặc 2m X 2m, độ sâu 1,2m – 1,5m. Dưới đáy bể lọc người ta thường bỏ một lớp đá cuội, cát, sỏi để lọc các cặn bẩn khi bơm nước biển vào và tạo khe hở cho nước đi xuống....
8/29/2018 7:12:47 PM +00:00
Báo cáo thực tập môn – Nuôi trồng thủy sản
vấn đề Như chúng ta đã biết Việt Nam là nước có đường bờ biển dài và dày đặc các hệ thống sông, suối, ao, hồ thuận lợi cho phát triển nghành nuôi trồng thủy sản. Và hiện nay nghành nuôi trồng thủy sản đang có triển vọng lớn ở mộ số tỉnh của nước ta trong đó có Thành Phố Đà Nẵng và tỉnh Quảng Nam. Sau đây em xin báo cáo tình hình nuôi tôm tại Nam Ô – Đà Nẵn và nuôi cá ở Thành Phố Tam Kỳ - Quảng Nam....
8/29/2018 7:12:47 PM +00:00
KỸ THUẬT NUÔI CÁ LỒNG HỒ CHỨA
Lồng nuôi cá có thể 1 trong 3 dạng: bằng thép, tre, gỗ. Toàn bộ khung lồng làm bằng ống tiếp thép Φ34, mỗi cây dài 6m và ống nối thép Φ34. Thùng phuy sắt 200lít, dây thép để liên kết phuy sắt với khung lồng. Ngoài ra còn có dây neo cố định khung lồng. Khung lồng có kích thướt 24x12m, gồm 2 dãy mỗi dãy 5 ô để mắc lưới lồng nuôi, mỗi ô kích thướt 4,5x4m. Phao làm bằng thùng phuy 200lít và được cố định với khung lồng ở những vị trí như hình vẽ 1 . ...
8/29/2018 7:12:47 PM +00:00
KỸ THUẬT NUÔI THÂM CANH TÔM THẺ CHÂN TRẮNG VÙNG CÁT
Tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) có nguồn gốc từ biển Pê-ru đến Nam Mêhycô và được di giống đến nhiều nước: Trung Quốc, Thái Lan, Philippin, Inđônexia, Malaixia, Việt Nam…Có thể sống trong môi trường: Độ mặn :5- 50 ‰ , thích hợp:25-32 ‰pH nước: 7,7 - 8,3; Nhiệt độ thích hợp 25 - 320C. Hình thái cấu tạo:Vỏ mỏng, màu trắng đục, bình thường màu xanh lam, chân bò màu trắng ngà.
8/29/2018 7:12:47 PM +00:00
Nuôi cá chép Nhật
Cá có nguồn gốc từ Nhật và có tên theo tiếng Nhật là Nishiki Koi (có nghĩa là cá chép có màu gấm). Nét độc đáo mà cá chép Nhật thu hút các nghệ nhân và những người thưởng ngoạn cá cảnh là sự đa dạng về màu sắc, hình dạng và kiểu vẩy, vây của cá, nhất là vây đuôi. Cá sống vùng nước ngọt, có thể sống trong môi trường nước có độ mặn 6%o, hàm lượng oxy trong bể nuôi tối thiểu: 2,5 mg/l, độ pH từ 4 9, (thích hợp nhất: pH = 7,6), nhiệt độ nước: 20 270C. Cá chép Nhật rất...
8/29/2018 7:12:34 PM +00:00
Các quy tắc quốc tế về nuôi tôm có trách nhiệm
Nguyên tắc 1: Đặt trại nuôi tôm theo quy hoạch quốc gia và khuôn khổ pháp luật tại những địa điểm phù hợp về mặt môi trường, sử dụng tài nguyên đất và nước hiệu quả và theo cách thức bảo tồn được đa dạng sinh học, nơi cư trú và các chức năng của hệ sinh thái nhạy cảm về mặt sinh học với ý thức rằng những hoạt động sử dụng đất đai, con người và loài khác cũng dựa vào cùng hệ sinh thái này....
8/29/2018 7:12:34 PM +00:00
Báo cáo
Bệnh đốm trắng (WSD) là bệnh thiệt hại nặng nề nhất trên tôm: 2001 tôm sú chết hàng loạt do WSD trên diện rộng ở ĐBSCL. - “đại dịch tôm sú’' với hơn 20.854 ha bị thiệt hại. Bệnh đốm trắng được nghiên cứu cả về bệnh tích lẫn các phương pháp chuẩn đoán bệnh (phương pháp mô học, PCR, lai phân tử.)
8/29/2018 7:12:22 PM +00:00
Chuong. MD
Tham khảo tài liệu 'chuong. md', nông - lâm - ngư, ngư nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
8/29/2018 7:12:11 PM +00:00
Chương III – PROTEIN & AMINO ACID
Mục tiêu: Định nghĩa và vai trò sinh học của protein. Thuộc và viết được công thức cấu tạo của 20 amino acid thường gặp trong protein thiên. Mô tả các kiểu liên kết trong cấu trúc phân tử protein (LK peptide, LK hydrogen, LK disulfite...) và trình bày các bậc cấu trúc của phân tử protein và ý nghĩa của chúng.
8/29/2018 7:12:11 PM +00:00