Tài liệu miễn phí Khoa học tự nhiên
Download Tài liệu học tập miễn phí Khoa học tự nhiên
ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ NANO TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM
Ngành công nghiệp thực phẩm từ lâu đã có vai trò rất quan trọng đời sống của người tiêu dùng trên thế giới nói chung và ở Việt Nam nói riêng. Vì một trong những nhu cầu hằng ngày mà con người ta không thể thiếu đó chính là vấn đề ăn uống, sinh hoạt...Bên cạnh sự phát triển nhanh chóng của nền công nghiệp hiện nay cũng để lại cho xã hội nhiều vấn đề cần được quan tâm hơn, trong đó có vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như những loại thực phẩm có...
8/30/2018 1:07:54 AM +00:00
ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU VỀ ỨNG DỤNG CỦA NHÓM ENZYME CELLULASE
Enzyme là loại protein, xúc tác cho mọi phản ứng sinh học trong mọi tế bào của sinh vật. Enzyme rất quan trọng với cơ thể con người, nếu không có enzyme thì mọi sự chuyển hóa trong cơ thể con người bị đình trệ và con người không thể sống được. Ngoài ra nó còn đóng vai trò rất quan trọng trong công nghiệp chế biến thực phẩm, trong y học, trong kỹ thuật phân tích, công nghệ gene và bảo vệ môi trườn...
8/30/2018 1:07:54 AM +00:00
ĐỀ TÀI: VAI TRÒ CỦA GLUCIDE VÀ PROTEIN TRONG SỰ PHÁT TRIỂN CỦA VI SINH VẬT
Trải qua hàng ngàn năm phát triển của lịch sử cùng với những tiến bộ vượt bậc của khoa học, vi sinh vật ngày một tiến hóa và hoàn thiện hơn. So với sự ra đời cách đây 3.5 tỉ năm về trước, chúng chưa có cấu tạo cơ thể thì ngày nay nhiều loài vi sinh vật đã có những ứng dụng quan trọng trong công nghiệp, nông nghiệp, y học và đặc biệt là những ứng dụng phong phú trong ngành công nghệ thực phẩm. Nhiều loài vi sinh có những giá trị dinh dưỡng cao được nuôi...
8/30/2018 1:07:54 AM +00:00
Đề tài Rèn luyện năng lực giải toán tiếp tuyến với đồ thị (C) y = f(x) cho học sinh THPT theo định hướng TDST
Thế giới ngày nay đang thay đổi theo một tốc độ luỹ thừa, nhằm đáp ứng đƣợc những thay đổi nhanh chóng đó trong khoa học, công nghệ, truyền thông. Chúng ta không những dựa trên các giải pháp của quá khứ, mà còn phải tin tƣởng vào những quá trình giải quyết các vấn đề mới. Điều này không chỉ hàm ý nói đến những kỹ thuật mới mà còn nói đến mục tiêu giáo dục. Mục tiêu của giáo dục phải là phát triển một xã hội trong đó con ngƣời có thể sống thoải mái với sự...
8/30/2018 1:04:52 AM +00:00
Nghiên cứu công nghệ sản xuất surimi và sản phẩm mô phỏng surimi từ cá mè
Nghiên cứu khảo sát nguyên liệu 2. Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình rửa thịt cá đến chất lượng của surimi. Thành phần và nồng độ dung dịch ngâm rửa Tỉ lệ dung dịch rửa/ thịt cá Thời gian ngâm rửa 3. Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình gia nhiệt đến độ bền chắc của gel. 4. Nghiên cứu tìm ra công thức phối trộn chả
8/30/2018 1:04:47 AM +00:00
Định hướng tìm tòi giải quyết vấn đề khi dạy học một số kiến thức chương “ các định luật bảo toàn” lớp 10 ban cơ bản cho học sinh dân tộc nội trú
Dạy học là hoạt động đặc trƣng chủ yếu của nhà trƣờng nói chung và các trƣờng phổ thông nói riêng. Dƣới ảnh hƣởng của cuộc cách mạng khoa học phát triển nhƣ vũ bão, tri thức mới ngày càng nhiều, đòi hỏi ngành Giáo dục - Đào tạo cũng phải có những đổi mới và phát triển theo kịp xu thế của thời đại. Đảng và nhà nƣớc ta đã chỉ rõ: Phải phát triển mạnh mẽ Giáo dục - Đào tạo, lấy giáo dục làm quốc sách hàng đầu, coi giáo dục là động lực cho sự phát...
8/30/2018 1:04:47 AM +00:00
BÀI GIẢNG PHÂN TÍCH CÔNG CỤ
Ngày nay cùng với sự phát triển mạnh mẽ nhiều phương pháp phân tích hien đại, nhóm các phương pháp phân tích công cụ đang được phát triển rộng rãi, hieu quả cao trong nhiêu ngành khoa học, ky thuat phân tích môi trường, diêu tra tài nguyên, dánh giá chât lượng sản phẩm.
8/30/2018 1:04:46 AM +00:00
Đề tài Cở sở lí luận của việc kiểm tra, đánh giá và soạn thảo đề trắc nghiệm chương “ Động học chất điểm” thuộc chương trình Vật lí 10 nâng cao
Đất nước ta đang bước vào thế kỷ 21, thế kỷ của cách mạng công nghệ, thế kỷ của khoa học kỷ thuật, của xu thế quốc tế hóa, hợp tác hóa. Bước sang thế kỷ mới chúng ta có nhiều thời cơ thuận lợi nhưng cũng không ít những thách thức đòi hỏi mỗi cá nhân phải tự trang bị cho mình những tri thức, sự hiểu biết đặc biệt là nâng cao trình độ khoa học kỷ thuật. Đối với thế hệ trẻ trách nhiệm này càng nặng nề hơn. Để đáp ứng tốt những yêu cầu đó...
8/30/2018 1:04:46 AM +00:00
TIỂU LUẬN - ỨNG DỤNG LIÊN HỆ GIỮA DAO ĐỘNG ĐIỀU HÒA VÀ CHUYỂN ĐỘNG TRÒN ĐỀU ĐỂ GIẢI CÁC BÀI TOÁN TRONG CHƯƠNG DAO ĐỘNG CƠ
Trong những năm gần đây Bộ GD-ĐT đã áp dụng hình thức thi trắc nghiệm khách quan trong kì thi tốt nghiệp THPT cũng như tuyển sinh đại học, cao đẳng đối với nhiều môn học trong đó có mộn vật lý. Hình thức thi trắc nghiệm khách quan đòi hỏi học sinh phải có kiến thức rộng, xuyên suốt chương trình và có kĩ năng làm bài, trả lời câu trắc nghiệm nhanh chóng. Bởi vậy,với mỗi bài toán đề ra, người giáo viên không chỉ hướng dẫn học sinh hiểu bài mà phải tìm cách giải nhanh nhất có thể....
8/30/2018 1:04:41 AM +00:00
Tiểu luận: Dự án cải tạo phục hồi môi trường trong hoạt động khai thác cát san lấp trên lòng sông Hậu
Quá trình khai thác cát san lấp trên lòng sông Hậu tại xã Tích Thiện, xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long của Công ty TNHH Trà Ôn, sau khi kết thúc khai thác sẽ tạo nên môi trường thay đổi so với hiện trạng ban đầu. Ngoài mặt tích cực như khai thông luồng lạch cho giao thông thủy vừa tăng lưu lượng dòng chảy ...
8/30/2018 1:04:32 AM +00:00
BÀI TIỂU LUẬN VỀ CÁC THIẾT BỊ TRÍCH LY
Hiện nay, việc tạo ra một sản phẩm mang đậm nét đặc trưng của chính nguyên liệu tạo ra nó không còn là chuyện khó khăn nữa. Bởi nó đã được bổ sung những hương vị màu sắc từ chính những nguyên liệu đó nhưng cái quan trọng ở đây là hương vị màu sắc đặc trưng ấy do đâu mà có. Đó chính là nhờ vào công nghệ trích ly các chất màu,chất mùi chính nguyên liệu đó.
8/30/2018 1:04:31 AM +00:00
Tiểu luận: Tìm hiểu công thức toán học sử dụng trong quá trình trích ly
Trích ly được sử dụng rộng rãi với mục đích tách các cấu tử quý, thu dung dịch có nồng độ đậm đặc. Để đạt mục đích mức tối đa việc tính toán trong quá trình quan trọng. Vì vậy tìm hiểu công thức toán học sử dụng trong quá trình trích ly là cần thiết.
8/30/2018 1:04:31 AM +00:00
ĐỀ TÀI NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẤT NÔNG NGHIỆP TẠI XÃ MỸ YÊN HUYỆN ĐẠI TỪ TỈNH THÁI NGUYÊN
Đất đai là tài nguyên quốc gia vô cùng quý giá, là tư liệu sản xuất chủ yếu không thay thế được của nông nghiệp, lâm nghiệp, là địa bàn để phân bố các khu dân cư, các công trình kinh tế, văn hóa, xã hội và các công trình an ninh quốc phòng. Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của xã hội, dân số tăng nhanh keó theo những đòi hỏi ngày càng tăng về lương thực thực, thực phẩm, chỗ ở cũng như các nhu cầu về văn hóa xã hội. Con người đã tìm mọi cách...
8/30/2018 1:04:29 AM +00:00
Biến đổi khí hậu ảnh hưởng của biến đổi khí hậu
Con người là sản phẩm cao quý nhất của quá trình tiến hóa hữu cơ và trở thành một thành viên đặc biệt trong sinh quyển. Khi con người bắt đầu có ý thức và khả năng tìm hiểu về thế giới xung quanh thì đồng thời cũng bắt đầu tạo ra những công cụ, sản phẩm phục vụ cho các nhu cầu của cuộc sống. Trong quá trình tiến hóa và phát triển, con người luôn phải dựa vào các yếu tố sẵn có trong tự nhiên. Con người với tư cách là một vật thể sống, một yếu tố của sinh quyển đã...
8/30/2018 1:04:24 AM +00:00
Đề tài: Lý thuyết và bài tập hóa học 11 cơ bản và nâng cao
Mục tiêu xuyên suốt của người giáo viên trong giảng dạy Hóa học là giúp học sinh nắm vững được tính chất, cách điều chế của các chất cũng như vận dụng lý thuyết đã học vào việc triển khai các bài tập Hóa học. Tuy nhiên lượng lý thuyết trong SGK quá nhiều, bài tập còn hạn chế nên học sinh khó có thể nắm vững được phần lý thuyết trọng tâm và vận dụng thành thạo để giải các bài tập khó. Mặt khác, Hóa học lớp 11 chiếm một lượng kiến thức rất lớn trong các kỳ...
8/30/2018 1:04:09 AM +00:00
Tiểu luận: Liên kết hóa học và cấu tạo phân tử
Phần lí thuyết – bằng những kiến thức của mình cùng với việc tham khảo một số tài liệu, em muốn truyền tải phần nội dung của “Liên Kết Hóa Học và cấu tạo phân tử” một cách ngắn gọn, đầy đủ và dễ hiểu. Những phần kiến thức trong tiểu luận cũng có giới hạn trong chương trình chuyên lớp 10. Phần bài tập – Là những đề bài, những bài tập mà em đã thu thập và đóng góp, đi cùng đề bài là bài giải. Những bài tập này, theo em nhận xét là không phải dễ, nhưng cũng không quá khó nếu...
8/30/2018 1:00:46 AM +00:00
Luận văn: Một số phương pháp xác định công thức tổng quát của dãy số
Trong chương trình toán học THPT các bài toán liên quan đến dãy số là một phần quan trọng của đại số và giải tích lớp 11, học sinh thường gặp nhiều khó khăn khi giải các bài toán liên quan đến dãy số và đặc biệt là bài toán xác định công thức số hạng tổng quát của dãy số. Hơn nữa ở một số bài toán khi đã xác định được công thức tổng quát của dãy số thì nội dung bài toán gần như được giải quyết. Do đó xác định công thức tổng quát của dãy...
8/30/2018 1:00:44 AM +00:00
Tiểu luận: Ứng dụng GIS và RS trong quy hoạch phát triển cây cao su tại Quảng Trị
Ngày nay, sự phát triển không ngừng của công nghệ thông tin đã đưa tin học thâm nhập sâu vào nhiều lĩnh vực khoa học và đời sống, nó mở ra một giai đoạn mới trong quá trình phát triển khoa học. Hệ thông tin địa lý là một phần của công nghệ thông tin, được hình thành vào những năm 60 của thế giới và phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây
8/30/2018 1:00:37 AM +00:00
Đồ án chuyên ngành: Tìm hiểu và cài đặt một số thuật toán mã hoá
Trong mật mã học, một ngành toán học ứng dụng cho công nghệ thông tin, mã hóa là phương pháp để biến thông tin (phim ảnh, văn bản, hình ảnh...) từ định dạng bình thường sang dạng thông tin không thể hiểu được nếu không có phương tiện giải mã. Giải mã là phương pháp để đưa từ dạng thông tin đã được mã hóa về dạng thông tin ban đầu, quá trình ngược của mã hóa.
8/30/2018 1:00:36 AM +00:00
Báo cáo tiểu luận: Nhiễu xạ ánh sáng
Nhiễu xạ là hiện tượng quan sát được khi sóng lan truyền qua khe nhỏ hoặc mép vật cản (rõ nhất với các vật cản có kích thước tương đương với bước sóng), trong đó sóng bị lệch hướng lan truyền, lan toả về mọi phía từ vị trí vật cản, và tự giao thoa với các sóng khác lan ra từ vật cản.
8/30/2018 1:00:36 AM +00:00
Bài tiểu luận Vật lý đại cương
Vật lý là một ngành khoa học tự nhiên rất thú vị. Vật lý bao trùm nhiều lĩnh vực Quang học, điện, cơ học, vật lý hạt nhân. Ngoài ra Vật lý còn có các chuyên ngành khác như: vật lý lý thuyết, điện tử cơ sở... Như vậy Vậ lý là một móc xích kết nối nhiều ngành khoa học, nhiều lĩnh vực trong cuộc sống
8/30/2018 1:00:35 AM +00:00
ANKYL HÓA
Hóa học là khoa học nghiên cứu về chất và phương pháp biến đổi chất. Hóa học là nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử và phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó. Hóa học goomg hai mảng chính là hóa vô cơ và hóa hữu cơ.Trong đó hóa hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chât của cacbon.
8/30/2018 1:00:32 AM +00:00
Đề tài: Điều tra thành phần sâu hại và ảnh hưởng của một số yếu tố ngoại cảnh đến tỷ lệ và mức độ hại của rệp sáp trên cây cà phê chè tại xã Phổng Lái, huyện Thuận Châu-Sơn La
Cà phê là cây công nghiệp cho sản phẩm có giá trị xuất khẩu mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nước trồng cà phê. Nó trở thành loại thức uống có tác dụng kích thích hệ thần kinh ,hệ tiêu hóa, hệ bài tiết, hệ cơ làm cho tinh thần minh mẫn, sảng khoái; Ngoài ra cà phê còn được sử dụng trong y học sản xuất các loại thuốc trợ tim, kích thích tim mạch. Sản phẩm cà phê hạt được chế biến tạo thành các dạng khác nhau như: cà phê hòa tan, cà phê sữa,...
8/30/2018 1:00:31 AM +00:00
Tìm hiểu tình hình sử dụng đất canh tác tại xã Hòa Sơn huyện Krông Bông tỉnh Đắk Lắk
Phạm vi nghiên cứu: Tiến hành nghiên cứu tìm hiểu trên địa bàn xã Hòa Sơn, nghiên cứu về tình hình sử dụng đất qua khai thác và sử dụng của các nông hộ tại xã Hòa Sơn, huyện Krông Bông. niệm nông hộ: Nông hộ là các hộ có phương tiện sống dựa trên ruộng đất, chủ yếu là sử dụng lao động gia đình trong sản xuất, nằm trong hệ thống kinh tế rộng lớn nhưng về mặt cơ bản được đặc trưng bằng việc tham gia từng phần vào thị trường hoạt động với một trình độ hoàn chỉnh không...
8/30/2018 1:00:31 AM +00:00
Báo cáo dự án (MS8): Tăng cường năng lực về công nghệ hạt giống cây rừng phục vụ các hoạt động nghiên cứu và phát triển và bảo tồn ex-situ
Các loài cây nhập nội như Keo và Bạch đàn là những loài cây quan trọng trong các chương trình trồng rừng. Để nâng cao năng suất của rừng trồng ở Việt Nam, các chương trình cải thiện giống cho các loài cây trồng rừng chính đã được tiến hành bởi Trung tâm nghiên cứu giống cây rừng thuộc Viện khoa học Lâm nghiệp Việt Nam.
8/30/2018 12:56:29 AM +00:00
Cẩm nang kĩ thuật về hạt giống của Trung tâm nghiên cứu giống cây rừng
Trung tâm nghiên cứu giống cây rừng (RCFTI) là một đơn vị thuộc Viện khoa học lâm nghiệp Việt Nam (FSIV) nơi thực hiện các hoạt động nghiên cứu cải thiện giống và chuyển giao giống đó được cải thiện để đáp ứng nhu cầu trồng rừng của Chính phủ Việt Nam (GoV) cũng như các chương trnh trồng rừng cộng đồng và tư nhân.
8/30/2018 12:56:29 AM +00:00
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp Quy trình quản lý độ an toàn và chất lượng thực phẩm tươi đang áp dụng tại Úc
Ở Úc, các quy trình chế biến được thiết kế để giảm rủi ro và quản lý các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm trong chuỗi cung ứng. Hiểu được chuỗi cung ứng, chất lượng là gì ? an toàn thực phẩm là gì ? và các thuộc tính sản phẩm là cần thiết cho các thành viên trong chuỗi cung ứng nếu họ muốn giữ được lợi ích kinh tế. Yếu tố ảnh hưởng chất lượng sản phẩm có thể được phân loại thành 2 loại rõ ràng, yếu tố bên trong và yếu tố...
8/30/2018 12:56:29 AM +00:00
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp BỆNH HẠI CÂY CAM QUÍT
Trên cây cam quýt (và cả ở một vài loại cây ăn trái khác), hiện tượng bồ hóng đên trên lá có thể do hai nguyên nhân chính gây ra và có hai cách khắc phục khác nhau. Trường hợp thứ nhất: Nếu ở mặt trên của lá, trên vỏ cành, vỏ trái... bị phủ đều một lớp bồ hóng, màu đen, không tạo thành từng đốm riêng biệt. Khi lấy tay, lấy giẻ lau hoặc dùng nước để rửa thì lớp bồ hóng này sẽ hết, trả lại cho chỗ vừa lau màu xanh tự nhiên vốn có của nó...
8/30/2018 12:56:29 AM +00:00
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp BỆNH TRISTEZA VÀ BIỆN PHÁP QUẢN LÍ
ViruVirus là gì? Chỉ là những đoạn DNA hay RNA, có thể ở dạng đơn hay kép, và được bao bọc bởi vỏ protein bên ngòai. DNA hay RNA có thể tách khỏi vỏ protein và tự sao chép dực vào vật liệu di truyền từ ký chủ của nó (từ cây bị nhiễm bệnh do virus ). Chúng di chuyển từ tế bào này sang tế bào khác thông qua sợi liên bào (Plasmodemata) và vào trong hệ thống vận chuyển mô libe và gây sự nhiễm bệnh cho toàn cây. ...
8/30/2018 12:56:29 AM +00:00
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp BỆNH VÀNG LÁ GREENING (HUANGLONGBING) TRÊN CÂY CÓ MÚI
Giả thuyết 2002: Huanglongbing và rầy chổng cánh Diaphorina citri xuất hiện ở Nam Á — bao gồm Afghanistan, Pakistan và Đông Bắc Ấn Độ — nhưng bệnh lần đầu tiên được ghi nhận ở Đông Nam giáp biển của Trung quốc Lan rộng sang hướng đông của bệnh và của trung gian truyền bệnh sang vùng Đông và Đông Nam Châu Á xãy ra từ 100 đến 200 năm trước — phần lớn là do các hoạt động của con người.
8/30/2018 12:56:29 AM +00:00