Tài liệu miễn phí Du lịch
Download Tài liệu học tập miễn phí Du lịch
Sự tham gia của cộng đồng địa phương vào phát triển du lịch sinh thái tại rừng dừa Bảy Mẫu xã Cẩm Thanh, Hội An
Du lịch sinh thái đã và đang được chú trọng phát triển trong những thập kỉ qua tại nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Tuy nhiên, để phát triển loại hình du lịch sinh thái một cách bền vững, chúng ta không thể tách rời yếu tố cộng đồng, đó chính là sự tham gia của người dân địa phương vào quản lí và phát triển du lịch sinh thái.
12/28/2020 8:37:06 PM +00:00
Đánh giá mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đến phát triển du lịch bền vững tại tỉnh Thanh Hóa
Bài viết tiến hành xem xét những nhân tố chính nào ảnh hưởng đến phát triển du lịch bền vững, đánh giá mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đó đến phát triển du lịch bền vững để từ đó tìm ra hướng đi phù hợp nhằm phát triển du lịch bền vững tại tỉnh Thanh Hóa.
12/28/2020 8:26:34 PM +00:00
Hoạt động du lịch tỉnh An Giang giai đoạn 2001 – 2011 thực trạng và một số giải pháp
Bài báo đã sử dụng một số phương pháp: Phân tích, tổng hợp, đánh giá nhằm làm nổi bật thực trạng du lịch tỉnh An Giang giai đoạn 2001 – 2011, từ đó đề xuất một số giải pháp phát triển. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
12/28/2020 7:44:20 PM +00:00
Du lịch dải ven biển Nghệ An thời kỳ hội nhập
Nội dung bài báo đề cập tới thực trạng phát triển của du lịch dải ven biển tỉnh Nghệ An đặt trong mối quan hệ với toàn tỉnh trong giai đoạn từ 2000 đến 2010 dựa trên các chỉ tiêu: Thị trường khách, doanh thu, cơ sở vật chất, hoạt động lữ hành và vận chuyển khách, lao động.
12/28/2020 6:49:53 PM +00:00
Thắng cảnh tự nhiên cấp quốc gia ven biển Phú Yên – đặc điểm và những giá trị nổi bật cho phát triển du lịch
Phú Yên có đường bờ biển dài 189km, với nhiều đoạn khúc khuỷu, nhiều vũng, vịnh, đầm, phá và bán đảo tạo nên nhiều thắng cảnh tự nhiên đẹp, trong đó có 6 thắng cảnh cấp quốc gia. Bài báo phân tích các giá trị độc đáo, nổi bật của các thắng cảnh tự nhiên ven biển Phú Yên và đưa ra một số kiến nghị nhằm khai thác tối đa các giá trị của nó để phục vụ cho phát triển du lịch Phú Yên.
12/28/2020 4:43:14 PM +00:00
Phát triển du lịch theo hướng bền vững vùng Tây Bắc
Bài viết có mục tiêu cơ bản là đánh giá tiềm năng, thực trạng và đề xuất giải pháp phát triển du lịch theo hướng bền vững ở vùng Tây Bắc Việt Nam. Các phương pháp nghiên cứu chủ yếu là: Phương pháp nghiên cứu lí thuyết: Phân tích tổng hợp tài liệu, số liệu; phương pháp thực địa.
12/28/2020 12:45:08 PM +00:00
Một số giải pháp nhằm đảm bảo chất lượng đánh giá kết quả học tập ngoại ngữ chuyên ngành trong các trường cao đẳng du lịch
Bài viết trình bày khái quát về đảm bảo chất lượng trong giáo dục; đảm bảo chất lượng đánh giá giáo dục và các yếu tố cần đảm bảo chất lượng trong đánh giá kết quả học tập ngoại ngữ chuyên ngành du lịch; thực trạng và một số giải pháp nhằm đảm bảo chất lượng đánh giá kết quả học tập trong dạy học ngoại ngữ chuyên ngành ở các trường Cao đẳng Du lịch.
12/28/2020 12:42:38 PM +00:00
Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 7: Quản trị phục vụ ăn uống
Chương 7 gồm có những nội dung chính sau: Lập kế hoạch và tổ chức phục vụ ăn uống, chuẩn hóa các thao tác kỹ thuật cơ bản, quy trình phục vụ ăn uống. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
12/28/2020 12:42:19 PM +00:00
Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 6: Quản trị chế biến món ăn và pha chế đồ uống
Chương 6 trang bị cho người học những kiến thức cơ bản trong quản trị chế biến món ăn và pha chế đồ uống như phương pháp và quy trình chế biến và pha chế, kiểm soát chất lượng món ăn và đồ uống,... Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
12/28/2020 12:42:10 PM +00:00
Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 5: Quản trị mua và dự trữ
Chương 5 đề cập đến các vấn đề liên quan đến việc quản lý mua và dự trữ thực phẩm đồ uống. Nội dung cụ thể gồm có: Quản trị mua thực phẩm và đồ uống; quản trị dự trữ, bảo quản và cấp phát thực phẩm và đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo.
12/28/2020 12:42:02 PM +00:00
Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 4: Kế hoạch thực đơn
Chương 4 trình bày một số nội dung cơ bản trong việc xây dựng kế hoạch thực đơn như: Khái quát về thực đơn và kế hoạch thực đơn, nguyên tắc xây dựng thực đơn, xây dựng và cải tiến thực đơn. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
12/28/2020 12:41:54 PM +00:00
Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 2: Quản trị nhân lực tại bộ phận thực phẩm và đồ uống
Chương 2 trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về cơ cấu tổ chức của bộ phận thực phẩm và đồ uống; hoạch định và tuyển dụng lao động tại bộ phận thực phẩm và đồ uống; bố trí và sử dụng lao động tại bộ phận thực phẩm và đồ uống; đào tạo, đánh giá và đãi ngộ lao động tại bộ phận thực phẩm và đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo.
12/28/2020 12:41:45 PM +00:00
Bài giảng Quản trị thực phẩm và đồ uống - Chương 1: Khái quát về quản trị thực phẩm và đồ uống
Chương 1 gồm có những nội dung chính sau: Khái niệm, đặc điểm và xu hướng phát triển kinh doanh dịch vụ ăn uống; chức năng và nhiệm vụ của bộ phận thực phẩm và đồ uống; khái niệm, nội dung quản trị thực phẩm và đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo.
12/28/2020 12:41:38 PM +00:00
Sự hài lòng của du khách về chất lượng dịch vụ du lịch tại khu du lịch Khoang Xanh - Suối Tiên, Ba Vì, thành phố Hà Nội
Nghiên cứu được tiến hành nhằm đánh giá sự hài lòng của du khách và xác định các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của du khách về chất lượng dịch vụ du lịch tại Khu du lịch Khoang Xanh - Suối Tiên. Các phương pháp thống kê mô tả, thống kê so sánh, phân tích nhân tố khám phá (EFA), phân tích hồi quy đã được sử dụng.
12/28/2020 12:16:42 PM +00:00
Ảnh hưởng của phát triển du lịch đến sinh kế hộ nông dân: Lý luận và bài học cho Việt Nam
Mục tiêu của bài viết nhằm tổng hợp các vấn đề lý luận và thực tiễn, mối quan hệ và ảnh hưởng của phát triển du lịch đến điều kiện kinh tế, xã hội, môi trường sinh kế và tác động trực tiếp đến sinh kế của người dân địa phương; đặc biệt là mối quan hệ giữa phát triển du lịch và sinh kế của cộng đồng dân cư địa phương.
12/28/2020 12:15:49 PM +00:00
Xác định tài nguyên du lịch đặc thù và đề xuất giải pháp phát triển sản phẩm du lịch đặc thù ở Phú Yên
Phú Yên là địa phương có nhiều tài nguyên du lịch đặc thù, là cơ sở xây dựng và phát triển sản phẩm du lịch đặc thù. Bài viết xác định giá trị tài nguyên du lịch đặc thù và thực trạng xây dựng sản phẩm du lịch đặc thù, từ đó đề xuất giải pháp phát triển sản phẩm du lịch đặc thù ở Phú Yên.
12/28/2020 10:25:42 AM +00:00
Tác động của biến đổi khí hậu đối với phát triển du lịch biển tỉnh Phú Yên, giải pháp ứng phó
Tác giả nghiên cứu về tác động của biến đổi khí hậu (BĐKH) đối với hoạt động phát triển du lịch biển ở tỉnh Phú Yên. Các đối tượng bị tác động là tài nguyên du lịch biển, hạ tầng kỹ thuật phục vụ du lịch, hoạt động du lịch của đơn vị lữ hành, dịch vụ du lịch. Kết quả chỉ rõ tác động của BĐKH đến du lịch biển ở Phú Yên.
12/28/2020 10:25:36 AM +00:00
Đánh giá thời gian khai thác du lịch cho các điểm du lịch tự nhiên trên địa bàn tỉnh Phú Yên
Bài viết trình bày về vấn đề đánh giá thời gian khai thác du lịch cho 17 điểm du lịch tự nhiên trên địa bàn tỉnh Phú Yên, đánh giá theo hai tiêu chí: Số ngày trong năm có thể triển khai tốt hoạt động du lịch và số ngày trong năm có điều kiện khí hậu thích hợp đối với sức khỏe con người.
12/28/2020 10:22:58 AM +00:00
Du lịch tâm linh phật giáo tại Đà Nẵng: Thực trạng và định hướng phát triển
Bài viết phân tích thực trạng khai thác du lịch tâm linh Phật giáo để phát triển du lịch, bài viết đưa ra một số định hướng nhằm phát triển loại hình du lịch tâm linh Phật giáo trên địa bàn thành phố Đà Nẵng.
10/19/2020 6:31:34 PM +00:00
Đánh giá cơ sở hạ tầng và vật chất kĩ thuật phục vụ phát triển du lịch đường sông ở thành phố Đà Nẵng
Cơ sở hạ tầng và vật chất kĩ thuật là yếu tố bắt buộc để biến các tài nguyên thành sản phẩm du lịch. Với tầm quan trọng đó, từ năm 2009 Đà Nẵng đã xây dựng mạng lưới cơ sở hạ tầng và vật chất kĩ thuật phục vụ phát triển du lịch và du lịch đường sông của thành phố. Tuy nhiên, việc khai thác phát triển du lịch đường sông chưa thực sự tương xứng so với tiềm năng du lịch.
10/19/2020 6:29:04 PM +00:00
Ẩm thực đường phố trong phát triển du lịch phố cổ Hội An, tỉnh Quảng Nam
Bài viết sẽ giúp tìm hiểu rõ hơn về thực trạng hoạt động kinh doanh dịch vụ ẩm thực đường phố ở khu phố cổ Hội An và trên cơ sở đó đưa ra giải pháp mang tính thực tiễn góp phần thúc đẩy sự chuyển mình của ẩm thực đường phố cũng như thúc đẩy du lịch khu phố cổ Hội An nói riêng và du lịch Hội An nói chung tiến gần hơn tới việc chinh phục du khách mang tầm quốc tế.
10/19/2020 6:24:19 PM +00:00
Đề cương chi tiết Nghiệp vụ lễ tân ngoại giao
Tài liệu cung cấp đến các bạn những thông tin về môn Nghiệp vụ lễ tân ngoại giao bao gồm: thông tin chung, mục tiêu của môn học, tóm tắt nội dung môn học, lịch trình tổ chức dạy – học cụ thể, tiêu chí đánh giá nhiệm vụ giảng viên giao cho sinh viên, hình thức kiểm tra, đánh giá môn học, các loại điểm kiểm tra và trọng số của từng loại điểm, yêu cầu của giảng viên đối với môn học.
10/19/2020 6:14:31 PM +00:00
Sự tham gia của người dân trong phát triển du lịch nông thôn dựa vào cộng đồng ở vùng Bắc Trung Bộ
Sự tham gia của cộng đồng địa phương là một nhân tố đảm bảo cho phát triển du lịch bền vững. Bài viết này phân tích, đánh giá mức độ tham gia của người dân trong phát triển du lịch nông thôn dựa vào cộng đồng ở vùng Bắc Trung Bộ. Trên cơ sở kết quả nghiên cứu, bài viết đề xuất một số hàm ý chính sách nhằm nâng cao sự đồng thuận, sự tham gia của cộng đồng vào hoạt động du lịch nông thôn vùng Bắc Trung Bộ.
10/19/2020 3:59:27 PM +00:00
Vai trò của hệ thống chính trị cơ sở trong phổ biến, tuyên truyền chính sách phát triển du lịch ở tỉnh Quảng Nam
Bài báo này tập trung đánh giá vai trò của hệ thống chính trị cơ sở (HTCTCS) tỉnh Quảng Nam trong phổ biến, tuyên truyền chính sách phát triển du lịch thông qua điều tra, đo lường hiểu biết của người dân về một số chính sách phát triển du lịch. Kết quả nghiên cứu cho thấy HTCTCS tỉnh Quảng Nam đã có vai trò quan trọng trong phổ biến, tuyên truyền chính sách phát triển du lịch và góp phần vào phát triển du lịch của địa phương.
10/19/2020 3:59:17 PM +00:00
Áp dụng tiêu chuẩn nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê của ASEAN tại Việt Nam
Nhà ở có phòng cho khách du lịch thuê (homestay) là một hình thức của du lịch cộng đồng thu hút du khách trên thế giới. Ở đó, du khách được trải nghiệm cuộc sống thú vị của từng điểm đến một cách chân thực nhất. Nhờ vào sự đa dạng văn hóa, đặc biệt là văn hóa bản địa mang đậm dấu ấn truyền thống, các nước ASEAN đang trở thành những điểm đến hấp dẫn của du khách quốc tế.
9/25/2020 1:06:52 AM +00:00
Tăng cường quản lý nhà nước nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động của các điểm du lịch trên địa bàn thủ đô Viêng Chăn, Lào
Bài viết tiến hành điều tra bảng hỏi theo phương pháp ngẫu nhiên hệ thống với mẫu là 272 cán bộ thuộc các cơ quan quản lý du lịch trên địa bàn. Kết quả chỉ ra 6 nhóm nhân tố đại diện cho các khía cạnh quản lý nhà nước tại điểm đến du lịch. Trong đó, ba yếu tố gồm Quản lý cơ sở hạ tầng, Truyền thông marketing và Liên kết và cạnh tranh trong ngành có ảnh hưởng lớn nhất đến hiệu quả hoạt động điểm du lịch.
9/24/2020 7:44:24 PM +00:00
Quản lý hoạt động của các bộ môn thuộc khoa Văn hóa - Du lịch trường Đại học Đồng Tháp hiện nay, thực trạng và giải pháp
Bài viết này tác giả trình bày: Thực trạng hoạt động và quản lý hoạt động của các bộ môn thuộc Khoa Văn hóa - Du lịch thời gian qua, đồng thời đánh giá thực trạng này, để từ đó đề xuất giải pháp quản lý hoạt động của các bộ môn nhằm góp phần phát triển Khoa Văn hoá - Du lịch nói riêng, nâng cao chất lượng đào tạo Trường Đại học Đồng Tháp nói chung.
9/24/2020 4:55:16 PM +00:00
International hospitality management
Ebook International hospitality management present the content: an introduction to international hospitality management, cultures and the challenges of international hospitality, the international hospitality industry, exploring the international environment 93 introduction, international marketing, international hospitality market entry, strategic planning and international hospitality enterprises, international human resources management managing diversity...
8/29/2020 7:14:19 AM +00:00
International dictionary of hospitality management
Ebook International dictionary of hospitality management present the content: this dictionary is a landmark book in several ways. First, it is the first ever published extended dictionary that is entirely devoted to the domain of hospitality management. Second, it is a comprehensive work that is comprised of entries relevant to the major sectors of the hospitality industry including lodging, foodservice, events, clubs, and timeshare. Third, its entries reflect all the main managerial disciplines prevalent in the hospitality industry namely accounting, facilities management, finance, human resources, information technology, marketing, and strategic management. Fourth, the entries reflect the global and cross-cultural nature of the hospitality industry and were written in a way that makes them relevant to most countries around the world.
8/29/2020 7:14:13 AM +00:00
Hotel front office management and property management systems
Ebook Hotel front office management present the content: introduction to hotel management, hotel organization and the front office manager, effective interdepartmental communications, property management systems, yield management, processing guest charge payments, night audit, training for hospitality, promoting in-house sales...
8/29/2020 7:14:06 AM +00:00