Xem mẫu
- C¸ch nhiÖt - BÓ ®¸ 150 mmT
(mm) - Kho b¶o qu¶n ®¸ 100 mmT
C«ng suÊt - S¶n xuÊt ®¸ 57.760 85.280 113.100 202.910
279.420 558.840
m¸y nÐn - B¶o qu¶n ®¸ 30.844 34.170 43.240 65.620
77.720 93.140
(Kcal/h) 88.604 119.450 156.340 268.530
357.140 651.980
Tæng céng
M¸y nÐn - M¸y nÐn piston N8A N4A N6A 2 m¸y2 m¸y N8A
MYCOM hoÆc N8A N6B vµ N8B
N6A
- M¸y nÐn trôc vÝt N125LU N125LU N160LSU N160LU N160SU N200SU
347
- 9.3.3 Qui ho¹ch mÆt b»ng nhµ m¸y chÕ biÕn thuû s¶n
§Ó cã tµi liÖu tham kh¶o vÒ qui ho¹ch mÆt b»ng c¸c nhµ m¸y chÕ
biÕn thuû s¶n, d−íi ®©y chóng t«i giíi thiÖu, qui ho¨ch mÆt b»ng cña
mét sè xÝ nghiÖp ®«ng l¹nh mÈu cña MYCOM vµ mét sè xÝ nghiÖp
®«ng l¹nh míi t¹i ViÖt Nam.
1. Nhµ m¸y chÕ biÕn thuû s¶n víi : Kho l¹nh 270tÊn, m¸y cÊp ®«ng
10 TÊn/ngµy.
32000
16000 8000 8000
b¶o qu¶n c¸ tu¬i
buång cÊp ®«ng
-23°C , 10 Tons/Ngµy
Dµn l¹nh
0° 20Tons, 32m2
dµn ngung
8000
gian m¸y
192 m2
C,
bcca
20000
4000
kho l¹nh 250 Tons
phßng chê
-25°C ®Õn -30°C
m¸y nÐn trôc vÝt
buång b¶o qu¶n
Dµn l¹nh
nhµ ¨n
gian chÕ biÕn
8000
v¨n phßng
128m2
4800
3800
H×nh 9-2 : MÆt b»ng kho l¹nh
348
- 1. Nhµ m¸y chÕ biÕn thuû s¶n víi kho l¹nh 500 ®Õn 700 tÊn, tñ
®«ng kiÓu tiÕp xóc 12 TÊn/ngµy vµ m¸y ®¸ 30 TÊn/ngµy.
Côm b×nh ngung - b×nh chua
6000
CÈu ®¸ 2 TÊn
M¸y
ph¸t ®iÖn
Dµn l¹nh
m¸y ®¸ c©y
30 Tons/Ngµy
6000
21000
KHO l¹nh b¶o qu¶n
-25°C ®Õn -30°C
phßng m¸y
500 - 700 Tons
03 M¸y nÐn trôc vÝt
6000
42000
6000
lµm l¹nh s¬
KHO b¶o
qu¶n ®¸
KHO C¸ T¦¥I
bé nuíc
9000
-5°C
0°C
6000
70 - 80 Tons
nhµ ¨n
6000
tñ ®«ng tiÕp xóc
6 TÊn/ngµy
12000
gian chÕ biÕn
s¶nh tiÕp nhËn hµng
v¨n phßng
6000
KHO l¹nh b¶o qu¶n
5000
4650
bÓ ®¸ c©y
phßng m¸y
7500 8500 20000
H×nh 9-2 : MÆt b»ng kho l¹nh
349
- 3. Nhµ m¸y b¶o qu¶n l¹nh ®«ng.
6500
900
12000
s¶nh
v¨n phßng
nhµ ¨n
kho l¹nh -30°
c kho l¹nh -30°
c
71994
phßng m¸y
nhµ ¨n
v¨n phßng
12000
s¶nh
3000 18000 18000 18000 18000 18000 3000
3000 3000
96000
H×nh 9-3 : MÆt b»ng kho l¹nh
350
- 4. Qui ho¹ch nhµ m¸y chÕ biÕn thuû s¶n xuÊt khÈu Cöa Luü Qu¶ng Ng·i (dù ¸n)
2500 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000
5000
p. qu¶n ®èc
px chÕ biÕn
W c n÷ W c nam
KCS BHL§
bhl®
thay ca nam
thay ca n÷
phßng y tÕ
phßng lµm phßng thu
5000
viÖc mua hµng kh«
khu dù kiÕn më
kho dông cô kho dông cô réng s¶n xuÊt
chÕ biÕn chÕ biÕn
W c n÷ W c nam
t¾m t¾m
5000
p. b¶o qu¶n
phß ng
dông cô nguyªn liÖu
kho hµng kh«
kh u chÕ biÕn hµng kh«
5000
khu tinh chÕ
khay m ©m kho chøa bao b×
cÊp ®« ng carto vµ ni l«ng
khu ®ãng gãi carton
5000
kho l¹nh b¶o qu¶n
khu s¬ chÕ
khu nhËp liÖu
50000
d2
kho chê ®«ng
m ¸y ®¸ v·y
5000
khu cÊp ®«ng
tñ cÊp ®« ng tiÕp xóc
5000
N6W A
Phßng N6W A
tñ cÊp ®«ng g iã
®ã ng gã i p.e
5000
phßng p. b¶o qu¶n
dông cô nguyªn liÖu
N62W B
gian m¸y
N42W B
B×NH CHøA H¹ ¸P
buå ng t¸i ®«ng
b Ó ®¸ c©y
6000
phßng
( B¸n cho tµu
dµn ng − ng
dông cô N62W B
thuyÒn)
B×NH TRUNG GIAN
d ©y chuyÒn cÊp ®«ng i.q.f
N62W B
dµn ng − ng
t¾m lß h¬i
4000
p. thay ca p. qu¶n ®èc
p hßng ph©n x − ëng c¬ khÝ vµ
p hßng
B×NH CHøA CAO ¸P
dông cô iqf
px c¬ ®iÖn px c¬ ®iÖn
dông cô Kho vËt t −
m¸y ®iÒu hoµ WC
60000
H×nh 9-5 :MÆt b»ng nhµ m¸y chÕ biÕn thuû s¶n xuÊt khÈu 1000 TÊn s¶n phÈm / n¨m
351
nguon tai.lieu . vn
