Chúng tôi trình bày một tài khoản chi tiết về độ phân giải cao cộng hưởng từ hạt nhân (HR-NMR) và mô hình hiệu chuẩn cận hồng ngoại (NIR), phương pháp, và các thủ tục xác nhận, cùng với một số lượng lớn các phân tích thành phần cho các giống đậu tương. Hiệu chuẩn NIR được phát triển dựa trên cả hai HR-NMR và tham chiếu dữ liệu phân tích hóa học cho các dư lượng dầu và 12 axit amin trong đậu nành trưởng thành, phôi đậu tương. Đây là báo cáo đầu tiên của HR-NMR quyết định...