- Trang Chủ
- Nông nghiệp
- Xây dựng nhãn hiệu chứng nhận “gạo đặc sản lúa mùa Một Bụi Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành – Cà Mau”
Xem mẫu
- XÂY DỰNG NHÃN HIỆU CHỨNG NHẬN “GẠO ĐẶC SẢN LÚA MÙA
MỘT BỤI LÙN, TÀI NGUYÊN ĐỤC VÀ TÉP HÀNH – CÀ MAU”
Đặng Minh Tâm*1, Võ Thành Tiếm2, Nguyễn Văn Hải3, Trần Bảo Toàn4, Bùi
Phước Tâm1, Châu Thanh Nhã1, Phạm Minh Khải5, Nguyễn Trọng Phước1,
Nguyễn Thị Lang1
(1)
Viện Lúa Đồng Bằng Sông Cửu Long
(2)
Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Cà Mau, Sở NN&PTNT
(3)
Trung tâm giống Nông nghiệp tỉnh Cà Mau
(4)
Công ty CNSH PCR
(5)
Công ty TNHH Minh Khánh
Các giống lúa mùa nhờ sử dụng nước trời nên chỉ gieo trồng nhiều ở các vùng
Đồng Bằng Tây Bắc, vùng miền núi và Trung Du, Tây Nguyên,… Ngoài ra thì diện tích
trồng lúa mùa và năng suất ở các tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) nói chung
đặc biệt là Cà Mau nói riêng vẫn duy trì sản xuất trong những năm qua. Hiện nay, với
mức sống người dân ngày càng được nâng cao thì việc chú ý đến ăn ngon, có dinh dưỡng
cao đã dần dần trở nên quan trọng và chú ý đối với người dân. Gạo Việt Nam chưa có
thương hiệu, chúng ta chủ yếu xuất thô sang các thị trường dễ tính nên giá trị cũng phải
tương ứng theo. Chúng ta không đầu tư thương hiệu, không đầu tư hình ảnh, thông điệp,
và bao bì đựng gạo, đây chính là điểm yếu của nhiều doanh nghiệp Việt. Việc tạo ra các
giống lúa mùa có mang thương hiệu đặc trưng trong vùng là rất cần thiết và nâng cao
giá trị sản phẩm làm ra nhầm để cải thiện thêm đời sống của nông dân trong vùng. Ba
giống lúa, Một Bụi Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành được trồng phổ biến trong diện
tích lúa mùa của tỉnh Cà Mau. Các giống này được nông dân ưa chuộng vì khả năng
canh tác dễ, thích nghi với điều kiện đất đai, khí hậu trong vùng, năng suất tương đối
cao và phẩm chất cơm tốt thích hợp tập quán canh tác của người dân trong tỉnh Cà Mau.
Ba giống lúa trên đã được thu thập, phục tráng nên phù hợp cho việc chọn lựa và phát
triển xây dựng nhãn hiệu chứng nhận “Gạo đặc sản lúa mùa Một Bụi Lùn, Tài Nguyên
Đục và Tép Hành - Cà Mau”.
Các giống lúa Một Bụi Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành Cà Mau. Mẫu phiếu
điều tra phục vụ cho việc đánh giá hiện trạng và tiềm năng của nơi sản xuất ba giống lúa
mùa Một Bụi Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành.
Xác lập quyền đối với nhãn hiệu chứng nhận: Xác định chủ sở hữu, xác định mẫu
nhãn hiệu chứng nhận: thiết kế 3 logo nhãn hiệu tương ứng với 3 loại gạo Một Bụi Lùn,
17
- Tài Nguyên Đục và Tép Hành - Cà Mau. Xây dựng quy chế quản lý việc sử dụng nhãn
hiệu chứng nhận. Xây dựng bộ tiêu chí của 3 loại gạo đặc sản đăng ký nhãn hiệu chứng
nhận.
Điều tra, khảo sát 100 phiếu phục vụ cho việc đánh giá hiện trạng và tiềm năng của
nơi sản xuất. Kết quả điều tra cho thấy giống Tài Nguyên Đục được trồng phổ biến
chiếm 78/100 hộ điều tra ở TP Cà Mau và huyện Trần Văn Thời nhiều hơn so với Một
Bụi Lùn có 38/100 hộ điều tra và thấp nhất là giống Tép Hành có 22/100 hộ điều tra. Số
hộ có trồng trên hai giống tập trung chủ yếu ở phường Tân Thành, Thành Phố Cà Mau
35/100 hộ điều tra và 6/100 hộ điều tra tại huyện Trần Văn Thời.
Hiện tại, giống lúa Tài Nguyên Đục được trồng phổ biến tại các huyện như U Minh,
Trần Văn Thời và TP Cà Mau. Giống Một Bụi Lùn được trồng phổ biến tại các vùng
thuộc huyện U Minh, Thới Bình, TP Cà Mau. Giống Tép Hành được trồng tập trung tại
huyện U Minh, Trần Văn Thời và TP. Cà Mau.
Phân tích một số chỉ tiêu chất lượng liên quan đến phẩm chất gạo đăng ký nhãn
hiệu chứng nhận. Xây dựng được tiêu chí khung chất lượng cho sản phẩm được cấp
Giấy chứng nhận sử dụng nhãn hiệu chứng nhận của gạo Một Bụi Lùn Cà Mau, Tài
Nguyên Đục Cà Mau và Tép Hành Cà Mau (17 tiêu chí).
Trồng và nhân giống tạo vùng sản phẩm hàng hóa: Cung cấp giống siêu nguyên
chủng và nguyên chủng để sản xuất giống xác nhận cho 21 ha lúa thương phẩm. Tổ chức
tập huấn kỹ thuật và hoàn thiện Quy trình canh tác lúa mùa của ba giống lúa Một Bụi
Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành (3 lớp / 50 người / lớp).
Xác lập quyền đối với nhãn hiệu chứng nhận: Được sự thống nhất của Sở Khoa
học và Công nghệ tỉnh Cà Mau và được phép của Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau trao
quyền đăng ký, quản lý nhãn hiệu chứng nhận Gạo đặc sản lúa mùa “Một Bụi Lùn”,
“Tài Nguyên Đục” và “Tép Hành” – Cà Mau cho Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm
sản và Thủy sản, thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Cà Mau.
Xác định mẫu nhãn hiệu chứng nhận: Đã hoàn thành việc thiết kế 3 logo nhãn
hiệu tương ứng với 3 loại gạo Một Bụi Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành được sự
thống nhất giữa lãnh đạo sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau và chủ nhiệm dự án
cùng với cơ quan quản lý nhãn hiệu chứng nhận (Hình 1, 2 & 3).
18
- Hình 1. LOGO nhãn hiệu Hình 2. LOGO nhãn hiệu chứng Hình 3. LOGO nhãn hiệu
chứng nhận “Gạo đặc sản lúa nhận “Gạo đặc sản lúa mùa Tài chứng nhận “Gạo đặc sản lúa
mùa Một Bụi Lùn-Cà Mau” Nguyên Đục-Cà Mau” mùa Tài Nguyên Đục-Cà Mau”
Xây dựng quy chế quản lý việc sử dụng nhãn hiệu chứng nhận: Xây dựng bộ
tiêu chí của 3 loại gạo đặc sản đăng ký nhãn hiệu chứng nhận. Đã phát thảo 3 bộ quy
chế quản lý việc sử dụng nhãn hiệu chứng nhận và xây dựng bộ tiêu chí của 3 loại gạo
đặc sản đăng ký nhãn hiệu chứng nhận.
Đăng ký nhãn hiệu chứng nhận: Ngày nộp đơn: 28/2/2017 nộp cho Cục Sở
Hữu Trí Tuệ; Giải trình và bổ sung theo yêu cầu của Cục Sở Hữu Trí Tuệ ngày 22 tháng
03 năm 2017; Chấp nhận đơn hợp lệ: 26/4/2017, quyết định chấp nhận đơn hợp lệ của
Cục Sở Hữu Trí Tuệ.
Xây dựng bản đồ vùng sản xuất: Đã xây dựng được bản đồ vùng sản xuất của
3 giống lúa Tài Nguyên Đục, Một Bụi Lùn, và Tép Hành Cà Mau dựa trên số liệu cung
cấp từ Trung tâm giống nông nghiệp tỉnh Cà Mau, Sở Nông nghiệp-Phát triển nông thôn
tỉnh Cà Mau có bổ sung và cập nhật dựa theo kết quả tham khảo và khảo sát điều tra.
Quản lý, phát triển nhãn hiệu chứng nhận: Tác động, quảng bá nhãn hiệu và
triển khai thực hiện thí điểm các nội dung quản lý, khai thác nhãn hiệu chứng nhận và
tổ chức đánh giá hiệu quả, hoàn thiện mô hình thông qua tổ chức 2 cuộc hội thảo tại
Khánh Hội và Khánh Lâm (50 người/cuộc) để quảng bá nhãn hiệu chứng nhận “Gạo
đặc sản lúa mùa Một Bụi Lùn, Tài Nguyên Đục và Tép Hành – Cà Mau”.
Tham gia báo cáo tại Hội thảo kết hợp Hội nghị giao ban khoa học công nghệ cấp
huyện năm 2018, với chủ đề “Giải pháp để nâng cao chuỗi giá trị các sản phẩm đặc
sản, đặc thù của các địa phương” tại Uỷ Ban Nhân Dân Huyện Thới Bình ngày 13
tháng 4 năm 2018. Báo cáo tập trung vào việc “Xây dựng nhãn hiệu chứng nhận Gạo
đặc sản lúa mùa Một bụi lùn, Tài nguyên đục và Tép hành của Cà Mau.
19
- Đề xuất hướng phát triển.” Kết quả đề tài đã được cấp 3 Giấy chứng nhận đăng ký
Nhãn hiệu chứng nhận gạo đặc sản lúa mùa: Một Bụi Lùn - Cà Mau (Số 294010,
QĐ192/QĐ-SHTT, ngày 02/01/2018), Tài Nguyên Đục - Cà Mau (Số 294009,
QĐ191/QĐ-SHTT, ngày 02/01/2018) và Tép Hành - Cà Mau (Số 294008, QĐ190/QĐ-
SHTT, ngày 02/01/2018) do Cục Sở Hữu Trí Tuệ, Bộ Khoa Học và Công Nghệ cấp.
20
nguon tai.lieu . vn
