Xem mẫu
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI
Hồ Thị Hà
NGHIÊN CỨU HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA MỘT SỐ HỢP
CHẤT CHIẾT TÁCH TỪ LÁ ĐU ĐỦ (Carica papaya Linn)
Chuyên ngành: Công nghệ sinh học
Mã số: 62420201
TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ CÔNG NGHỆ SINH HỌC
Hà Nội - 2014
Công trình được hoàn thành tại:
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
Người hướng dẫn khoa học:
PGS.TS. Đỗ Thị Hoa Viên
TS. Lê Quang Hòa
Phản biện 1: PGS.TS. Nguyễn Thị Hoàng Anh
Phản biện 2: PGS.TS. Vũ Đình Hoàng
Phản biện 3: PGS.TS. Hà Huy Kế
Luận án sẽ được bảo vệ trước Hội đồng chấm luận án tiến sĩ cấp Trường
họp tại Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
Vào hồi …….. giờ, ngày ….. tháng ….. năm ………
Có thể tìm hiểu luận án tại thư viện:
1. Thư viện Tạ Quang Bửu - Trường ĐHBK Hà Nội
2. Thư viện Quốc gia
DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ
1. Do Thi Hoa Vien, Ho Thi Ha (2013). Research on anti-cancer
activity of some extracts from Vietnamese carica papaya leaves.
Proceeding of the 7th SEATUC Symposium, 4-6 March 2013,
Bangdung, Indonesia, ISSN 2186 – 7631, OS4-4.
2. Hồ Thị Hà, Lê Quang Hòa, Phạm Văn Cường, Đoàn Thị Mai
Hương, Nguyễn Thùy Linh, Châu Văn Minh, Đỗ Thị Hoa Viên
(2013) Bước đầu nghiên cứu thành phần hóa học lá cây đu đủ
carica papaya họ đu đủ (caricaceae). Tạp chí hóa học, T. 51
(6ABC), ISSN 0866 - 7144, pp 59 – 63.
3. Hồ Thị Hà, Đỗ Thị Hoa Viên, Lê Quang Hòa (2014) Nghiên cứu
hoạt tính sinh học của một số hợp chất chiết tách từ lá đu đủ
(Carica papaya L.). Tạp chí khoa học công nghệ Việt Nam, bộ
Khoa học và Công nghệ, số 2+3, ISSN 1859 – 4794, pp 119-122.
4. Hồ Thị Hà, Đỗ Thị Hoa Viên, Lê Quang Hòa, Phạm Văn Cường,
Đoàn Thị Mai Hương, Nguyễn Thùy Linh, Châu Văn Minh (2014)
Carpainone: alkaloid mới từ lá cây đu đủ. Tạp chí khoa học và
công nghệ, viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, tập
52, số 5, ISSN 0866708X, pp593 - 598.
ĐẶT VẤN ĐỀ
1. Tính cấp thiết của đề tài
Cây đu đủ (Carica papaya Linn) là một loại cây ăn quả được trồng ở
các nước vùng nhiệt đới. Ở Việt Nam, cây đu đủ được trồng hầu hết ở các tỉnh
miền Bắc và miền Nam. Lá đu đủ được chứng minh là có khả năng chống oxy
hóa rất mạnh, có hoạt tính kháng khuẩn tốt. Ngoài ra, lá đu đủ còn có khả
năng kháng viêm, giảm đau. Đã có thông báo dịch chiết nước lá cây đu đủ có
tác dụng ức chế một số dòng tế bào ung thư người như ung thư dạ dày, ung
thư phổi, ung thư máu. Ngoài ra, nước lá cây đu đủ còn có tác dụng điều hòa
miễn dịch. Tuy nhiên, những công bố đều chỉ sơ lược ở dạng dịch chiết và
chưa xác định được thành phần nào là hoạt chất. Vì vậy, việc chứng minh
được thành phần hoạt chất cụ thể của lá đu đủ là một việc làm hết sức cần
thiết, tạo cơ sở khoa học cho việc ứng dụng nguồn nguyên liệu sẵn có ở Việt
Nam làm thuốc điều trị bệnh ung thư. Do đó, tôi đã lựa chọn đề tài: “Nghiên
cứu hoạt tính sinh học của một số hợp chất chiết tách từ lá đu đủ (Carica
papaya Linn”
2. Mục tiêu của đề tài
- Phân lập và xác định cấu trúc một số hợp chất có hoạt tính sinh học và hợp
chất mới có trong lá đu đủ.
- Đánh giá hoạt tính sinh học của các hợp chất phân lập làm cơ sở khoa học
chứng minh cho việc người dân ở một số nước trên thế giới sử dụng lá đu đủ
chữa trị một số loại bệnh trong đó có bệnh ung thư.
3. Nội dung nghiên cứu
- Nghiên cứu phân lập một số hợp chất có trong lá đu đủ.
- Xác định cấu trúc của một số hợp chất phân lập được.
- Đánh giá hoạt tính gây độc tế bào ung thư của các phân đoạn cặn chiết từ lá
đu đủ.
- Đánh giá khả năng gây độc tế bào của các hợp chất phân lập được.
1
- Đánh giá khả năng kích hoạt enzyme caspase 3/7 của hợp chất carpaine và
pseudocarpaine trên dòng tế bào ung thư phổi LU-1.
- Đánh giá khả năng chống oxy hóa của các hợp chất phân lập từ lá đu đủ
bằng các phương pháp: loại bỏ gốc tự do 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl
(DPPH), thử nghiệm malonyl dialdehyd (MDA), chống oxy hóa in vitro trên
tế bào gan chuột phân lập.
- Đánh giá khả năng kháng vi khuẩn và nấm của các hợp chất phân lập từ lá
đu đủ.
- Đánh giá khả năng kích thích miễn dịch của các hợp chất phân lập từ lá đu
đủ.
4. Tính mới của đề tài
Phân lập và xác định cấu trúc của một hợp chất mới từ lá đu đủ (Carica
papaya Linn) được đặt tên là carpainone.
Đã xác định hoạt tính gây độc lên một số dòng tế bào ung thư của các
hợp chất phân lập từ lá đu đủ, trong đó hợp chất carpaine và pseudocarpaine
thể hiện hoạt tính gây độc tế bào ung thư rõ rệt.
Lần đầu tiên xác định được khả năng kích hoạt enzyme caspase 3/7 của
hợp chất carpaine và pseudocarpaine trên tế bào ung thư phổi LU-1.
Đánh giá được khả năng chống oxy hóa, kháng vi khuẩn, kháng nấm
và khả năng kích thích miễn dịch của một số hợp chất phân lập từ lá đu đủ.
5. Bố cục của luận án
Luận án gồm 113 trang: Đặt vấn đề (3 trang), chương 1: tổng quan (29
trang). Chương 2: vật liệu và phương pháp nghiên cứu (12 trang). Chương 3:
kết quả và thảo luận (56 trang với 6 bảng và 54 hình). Kết luận và kiến nghị
(2 trang). Danh mục các công trình công bố (1 trang). Tài liệu tham khảo (10
trang gồm 20 tài liệu tiếng Việt, 86 tài liệu tiếng Anh).
2
nguon tai.lieu . vn
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI
Hồ Thị Hà
NGHIÊN CỨU HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA MỘT SỐ HỢP
CHẤT CHIẾT TÁCH TỪ LÁ ĐU ĐỦ (Carica papaya Linn)
Chuyên ngành: Công nghệ sinh học
Mã số: 62420201
TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ CÔNG NGHỆ SINH HỌC
Hà Nội - 2014
Công trình được hoàn thành tại:
Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
Người hướng dẫn khoa học:
PGS.TS. Đỗ Thị Hoa Viên
TS. Lê Quang Hòa
Phản biện 1: PGS.TS. Nguyễn Thị Hoàng Anh
Phản biện 2: PGS.TS. Vũ Đình Hoàng
Phản biện 3: PGS.TS. Hà Huy Kế
Luận án sẽ được bảo vệ trước Hội đồng chấm luận án tiến sĩ cấp Trường
họp tại Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
Vào hồi …….. giờ, ngày ….. tháng ….. năm ………
Có thể tìm hiểu luận án tại thư viện:
1. Thư viện Tạ Quang Bửu - Trường ĐHBK Hà Nội
2. Thư viện Quốc gia
DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ
1. Do Thi Hoa Vien, Ho Thi Ha (2013). Research on anti-cancer
activity of some extracts from Vietnamese carica papaya leaves.
Proceeding of the 7th SEATUC Symposium, 4-6 March 2013,
Bangdung, Indonesia, ISSN 2186 – 7631, OS4-4.
2. Hồ Thị Hà, Lê Quang Hòa, Phạm Văn Cường, Đoàn Thị Mai
Hương, Nguyễn Thùy Linh, Châu Văn Minh, Đỗ Thị Hoa Viên
(2013) Bước đầu nghiên cứu thành phần hóa học lá cây đu đủ
carica papaya họ đu đủ (caricaceae). Tạp chí hóa học, T. 51
(6ABC), ISSN 0866 - 7144, pp 59 – 63.
3. Hồ Thị Hà, Đỗ Thị Hoa Viên, Lê Quang Hòa (2014) Nghiên cứu
hoạt tính sinh học của một số hợp chất chiết tách từ lá đu đủ
(Carica papaya L.). Tạp chí khoa học công nghệ Việt Nam, bộ
Khoa học và Công nghệ, số 2+3, ISSN 1859 – 4794, pp 119-122.
4. Hồ Thị Hà, Đỗ Thị Hoa Viên, Lê Quang Hòa, Phạm Văn Cường,
Đoàn Thị Mai Hương, Nguyễn Thùy Linh, Châu Văn Minh (2014)
Carpainone: alkaloid mới từ lá cây đu đủ. Tạp chí khoa học và
công nghệ, viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, tập
52, số 5, ISSN 0866708X, pp593 - 598.
ĐẶT VẤN ĐỀ
1. Tính cấp thiết của đề tài
Cây đu đủ (Carica papaya Linn) là một loại cây ăn quả được trồng ở
các nước vùng nhiệt đới. Ở Việt Nam, cây đu đủ được trồng hầu hết ở các tỉnh
miền Bắc và miền Nam. Lá đu đủ được chứng minh là có khả năng chống oxy
hóa rất mạnh, có hoạt tính kháng khuẩn tốt. Ngoài ra, lá đu đủ còn có khả
năng kháng viêm, giảm đau. Đã có thông báo dịch chiết nước lá cây đu đủ có
tác dụng ức chế một số dòng tế bào ung thư người như ung thư dạ dày, ung
thư phổi, ung thư máu. Ngoài ra, nước lá cây đu đủ còn có tác dụng điều hòa
miễn dịch. Tuy nhiên, những công bố đều chỉ sơ lược ở dạng dịch chiết và
chưa xác định được thành phần nào là hoạt chất. Vì vậy, việc chứng minh
được thành phần hoạt chất cụ thể của lá đu đủ là một việc làm hết sức cần
thiết, tạo cơ sở khoa học cho việc ứng dụng nguồn nguyên liệu sẵn có ở Việt
Nam làm thuốc điều trị bệnh ung thư. Do đó, tôi đã lựa chọn đề tài: “Nghiên
cứu hoạt tính sinh học của một số hợp chất chiết tách từ lá đu đủ (Carica
papaya Linn”
2. Mục tiêu của đề tài
- Phân lập và xác định cấu trúc một số hợp chất có hoạt tính sinh học và hợp
chất mới có trong lá đu đủ.
- Đánh giá hoạt tính sinh học của các hợp chất phân lập làm cơ sở khoa học
chứng minh cho việc người dân ở một số nước trên thế giới sử dụng lá đu đủ
chữa trị một số loại bệnh trong đó có bệnh ung thư.
3. Nội dung nghiên cứu
- Nghiên cứu phân lập một số hợp chất có trong lá đu đủ.
- Xác định cấu trúc của một số hợp chất phân lập được.
- Đánh giá hoạt tính gây độc tế bào ung thư của các phân đoạn cặn chiết từ lá
đu đủ.
- Đánh giá khả năng gây độc tế bào của các hợp chất phân lập được.
1
- Đánh giá khả năng kích hoạt enzyme caspase 3/7 của hợp chất carpaine và
pseudocarpaine trên dòng tế bào ung thư phổi LU-1.
- Đánh giá khả năng chống oxy hóa của các hợp chất phân lập từ lá đu đủ
bằng các phương pháp: loại bỏ gốc tự do 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl
(DPPH), thử nghiệm malonyl dialdehyd (MDA), chống oxy hóa in vitro trên
tế bào gan chuột phân lập.
- Đánh giá khả năng kháng vi khuẩn và nấm của các hợp chất phân lập từ lá
đu đủ.
- Đánh giá khả năng kích thích miễn dịch của các hợp chất phân lập từ lá đu
đủ.
4. Tính mới của đề tài
Phân lập và xác định cấu trúc của một hợp chất mới từ lá đu đủ (Carica
papaya Linn) được đặt tên là carpainone.
Đã xác định hoạt tính gây độc lên một số dòng tế bào ung thư của các
hợp chất phân lập từ lá đu đủ, trong đó hợp chất carpaine và pseudocarpaine
thể hiện hoạt tính gây độc tế bào ung thư rõ rệt.
Lần đầu tiên xác định được khả năng kích hoạt enzyme caspase 3/7 của
hợp chất carpaine và pseudocarpaine trên tế bào ung thư phổi LU-1.
Đánh giá được khả năng chống oxy hóa, kháng vi khuẩn, kháng nấm
và khả năng kích thích miễn dịch của một số hợp chất phân lập từ lá đu đủ.
5. Bố cục của luận án
Luận án gồm 113 trang: Đặt vấn đề (3 trang), chương 1: tổng quan (29
trang). Chương 2: vật liệu và phương pháp nghiên cứu (12 trang). Chương 3:
kết quả và thảo luận (56 trang với 6 bảng và 54 hình). Kết luận và kiến nghị
(2 trang). Danh mục các công trình công bố (1 trang). Tài liệu tham khảo (10
trang gồm 20 tài liệu tiếng Việt, 86 tài liệu tiếng Anh).
2