Xem mẫu
- MOÄT SOÁ SAÛN PHAÅM
TRONG NUOÂI THUÛY
SAÛN
1 2
3 4
1
- 5 6
7 8
2
- 9 10
11 12
3
- 13 14
PROBIOTICS ANTIBIOTICS
TIEÀN SINH HOÏC KHAÙNG SINH
15 16
4
- Probiotics Nh ng s n ph m c a coâng ngh sinh h c ư c
ng d ng trong ao nuoâi toâm
Phaân loaïi
Troän vaøo thöùc aên 1. Probiotics (ch ph m c i thi n s c kho
sinh v t)
-Enzyme vaø
2. Bio-remediation (ch ph m c i t o moâi
-Vi khuaån tieâu hoaù (Bacillus)
trư ng)
Söû duïng trong moâi tröôøng ñaát, nöôùc ao nuoâi
3. Bio-control (ch ph m c ch taùc nhaân
-Khoaùng vi löôïng, Enzyme, Acid höõu cô..
gaây beänh)
-Vi khuaån phaân huyû vaät chaát höõu cô
17 18
Probiotics?
Probiotics? Probiotics?
Probiotics?
(ch ph m c i thi n s c kho sinh v t) (1) (ch ph m c i thi n s c kho sinh v t) (1)
Caùc khaùi ni m v probiotics
Caùc khaùi ni m v probiotics
Caùc sinh v t hay ch ph m giuùp caân b ng qu n
th vi sinh v t trong ru t (Parker 1974). Laø teá baøo caùc vi sinh v t s ng ư c cho vaøo cơ
th qua ư ng th c ăn nh m c i thi n s c kho
Laø ch t b sung caùc vi sinh v t s ng c i thi n sinh v t (Tannock 1997)
qu n th sinh v t ru t (Fuller 1989)
Caùc teá baøo vi sinh v t ưa vào cơ th b ng qua
Laø nhoùm m t hay nhi u vi sinh v t nuoâi, s ng khi ư ng tieâu hoaù (d daày - ru t) vaø ư c gi s ng
ăn vaøo cơ th c a ng v t hay ngư i s coù taùc nh m c i thi n s c kho sinh v t nuoâi
d ng t t qua vi c c i thi n qu n th sinh v t tieâu (Gatesoupe 1999).
hoaù trong ru t (Havenaar & Huis in Veld 1992)
19 20
5
- Bioremediation? Biocontrol
(ch ph m c i t o moâi trư ng)
ng) ( c ch taùùc nhaân gaây b nh)
ta nh)
Bioremediation ư c duøng nhö laø m t gi i phaùp Laø m t bi n phaùp kh ng ch sinh h c b ng
coâng ngh sinh h c x lí caùc s c như traøn d u, caùch duøng caùc sinh v t n y kh ng ch caùc
ch t th i sinh ho t,… b ng caùch c y caùc vi sinh v t sinh v t khaùc. Hay noùi khaùc ñi laø duøng caùc
t ngoaøi vaøo gi m caùc ch t h u cơ.
sinh v t i khaùng trong s caùc sinh v t
Trong ao nuoâi bioremediation laø ch ph m coù taùc (Maeda et. al 1997).
d ng laøm gi m caùc th i ch t h u cơ khoâng gaây oâ
nhi m moâi trư ng qua s d ng caùc sinh v t kích
thư c nhoû vaø l n (Thomas et al. 1992).
21 22
Bioremediation và Probiotics S d ng ch ph m vi sinh v t (MP)
trong ao nuôi tôm
Bioremediation:
Bioremediation
Taùc d ng c a MP trong ao nuoâi toâm maø caùc nhaø
Probiotics:
Probiotics saûn xuaát cho laø:
☺V n laøø ph i tìm ư c caùùc nhoùùm vi sinh
la ca nho gim ch t h u cơ trong ao toâm
v t coùù th phoáái h p cho 2 m c ích thì hi u
co pho thì gim haøm lư ng ammonia vaø nitrite trong ao toâm
qu m i cao – vì th t t nh t neân g i caùùc ca gim H2S trong ao toâm
ch ph m duøøng cho ao nuoâi laøø “Ch Ph m
du ng la C i thi n ch t lư ng nư c ao toâm
Vi Sinh - MP”.
MP” c ch vi khu n gaây b nh phaùt tri n (vd: Vibrio spp)
C i thi n s c kho c a toâm
C i thi n sinh trư ng vaø năng su t toâm
23 24
6
- Thaøønh ph n c a MP
Tha nh Hi u qu s d ng MP
Ch y u laø 4 nhoùm vi khu n: Gatesoupe (1999) cho r ng:
Vibrionacea vi khu n nitrate hoaù trong ch ph m coù taùc d ng r t t t trong
Pseudomonads vi c laøm gi m ammonia trong ao nuoâi toâm tăng t l s ng
Lactic acid bacteria Vi khu n Bacillus sp coù taùc d ng laøm gi m COD trong ao
Bacillus spp vaø nuoâi toâm tăng năng su t
Men Vi khu n goùp ph n c i thi n ch t lư ng nư c tăng s c
kho c a toâm.
M t vaøi doøng c a Bacillus spp coù th laøm c ch s phaùt
tri n c a vi khu n phaùt saùng (Vibrio spp) trong buøn ñaùy.
25 26
Lôïi ích:
Antibiotics
Taïo moâi tröôøng nöôùc, pH oån ñònh
Phaân huyû moâi tröôøng neàn ñaùy
Moät soá löu yù khi söû duïng khaùng sinh
thích hôïp cho söï phaùt trieån cuûa toâm
Khoâng thaûi chaát oâ nhieãm ra moâi tröôøng ☞ Chæ söû duïng trong tröôøng hôïp dieät khuaån
Haïn cheá/khoâng duøng ☞ Söû duïng loaïi khaùng sinh naøo maø vi khuaån maån caûm
caùc loaïi thuoác vaø hoaù chaát khaùc
ÖÙc cheá söï phaùt trieån cuûa caùc loaïi vi khuaån khaùc
☞ Söû duïng khaùng sinh naøo môùi vaø ñaùng tin caäy
Haïn cheá caùc maàm beänh phaùt trieån ☞ Troän thuoác vaøo trong thöùc aên môùi vaø khoâng ñeå laâu
Haïn cheá caùc ñoäc toá trong nöôùc, giaûm BOD, COD…
☞ Söû duïng ñuùng lieàu
Toâm nuoâi coù chaát löôïng cao, FCR thaáp…
☞ Söû duïng ñuùng thôøi löôïng
☞Gaây nguy hieåm cho con ngöôøi
27 28
7
- Zeolite Zeolite
Khoaùng coù nguoàn goác nuùi löûa, khoaùng chaát thuoäc Clinoptilolite (NaK 3)(Al6Si40O96) • 24H2O
Mordenite (Na8)(Al8Si40O96) • 24H20
nhoùm Alumino-Silicates
Erionite (Na3Ca3K2)(Al9Si27O72) • 27H2O
Zeolites coù coâng thöùc caáu taïo cô baûn laø: Chabazite (Na6K6)(Al12Si24O72) • 40H2O
M2/nO • Al2O3 • xSiO2 • yH2O Phillipsite (Na5K6)(Al10Si22O64) • 20H2O
trong ñoù M laø nguyeân toá kim loaïi kieàm hay Analcime (Na16(Al16Si32)O96 • 16H2O
Laumonite (Ca4)(Al8Si16O48) • 16H2O
kieàm thoå.
Natrolite (Na16)(Al16Si24O80) • 16H2O
Trong töï nhieân coù raát nhieàu loaïi Zeolite khaùc nhau Faujasite (Na58)(Al58Si134O384 • 240H2O
Synthetic zeolite A (Na12(A112Si12O48) • 27H2O
Synthetic zeolite X (Na86)(Al86Si106O384) • 264H20
29 30
Zeolite Zeolite
Thaønh phaàn Min % Max %
Silicon Dioxide (SiO2) 65.0 80.0
Do Zeolites coù caáu truùc loã hoång ñoàng daïng, noù ñöôïc duøng
Aluminium Oxide (Al2O3) 14.0 18.0
vôùi raát nhieàu muïc ñích, haøng trieäu taán haøng naêm.
Iron Oxide (Fe2O3) 2.5 4.0 Chuùng coù theå duøng trong “cracking” daàu moû, thöôøng ñöôïc
Calcium Oxide (CaO) 1.5 2.2 xem nhö laø moät raây phaân töû (molecular sieves),
Trong noâng nghieäp, xaây döïng, myõ phaåm cuõng nhö trong chaên
Potassium Oxide (K2O) 0.9 1.2 nuoâi gia suùc gia caàm.
Titanium Oxide (TiO) 0.65 0.85 Trong noâng nghieäp, Zeolite ñöôïc duøng ñeå caûi taïo ñaát, chuùng
Manganese Oxide (MnO) 0.04 0.06
laøm cho ñaát xoáp, giöõ nöôùc vaø nhaû chaát dinh döôõng töø töø ñeå
giuùp caây troàng phaùt trieån toát hôn.
Phosphorous Oxide (P2O5) 0.04 0.08 Trong chaên nuoâi, chuùng ñöôïc duøng nhö moät chaát khöû muøi,
chaát boå sung vaøo thöùc aên. Trong xöû lyù nöôùc thaûi, Zeolites
Ghi chuù: Caùc thaønh phaàn naøy ñaõ ñöôïc keát hôïp, chuùng khoâng coù ôû daïng oxide töï do
ñöôïc duøng ñeå haáp thuï caùc chaát ñoäc, kim loaïi naëng trong
nöôùc.
31 32
8
- Zeolite Zeolite
Trong nuoâi troàng thuûy saûn, Zeolite ñöôïc duøng
trong heä thoáng loïc sinh hoïc ñeå taêng hieäu quaû
xöû lyù Ammonia cuûa heä thoáng.
Trong nuoâi toâm, Boyd (1995) ñaõ ñaêït vaán ñeà
raèng Zeolites khoâng theå haáp thuï Ammonia
trong moâi tröôøng nöôùc maën, nhöng vaán ñeà
naøy ñang coù nhieàu tranh luaän.
33 34
Zeolite Zeolite
Caùc traïi nuoâi toâm coâng nghieäp taïi Taiwan vaø Thailand Theo keát quaû nghieân cöùu cuûa Monica Mwale (2000), tìm
thöôøng söû duïng Zeolites trong ao nuoâi toâm. Chuùng ñöôïc ví hieåu veà taùc duïng cuûa Zeolites trong heä thoáng loïc sinh hoïc ñaõ
nhö moät loaïi “khoaùng söùc khoeû” (healthy stone) duøng ñeå xöû coù keát luaän: Zeolites raát coù hieäu quaû khi söû duïng boå sung
lyù nöôùc bò oâ nhieãm. vaøo heä thoáng nhaèm laøm giaûm haøm löôïng Ammonia trong
Loaïi söû duïng phoå bieán nhaát trong nuoâi toâm laø Clinoptilolite. nöôùc.
Maëc duø coù nhaän xeùt: Zeolites ít coù taùc duïng haáp thuï H. Emadi vaø ctv. (2001) nghieân cöùu veà taùc duïng haáp thuï
Ammonia trong nöôùc maën, nhöng ngöôøi ta cuõng cho raèng caùc Ammonia cuûa than hoaït tính vaø Zeolites trong nöôùc ôû caùc ñoä
ñoàng nghieäp trong vuøng Ñoâng Nam AÙ thöôøng söû duïng maën vaø thôøi gian khaùc nhau ñaõ coù keát luaän: Zeolites laø löïa
Zeolites trong ao nuoâi toâm. choïn toát nhaát trong vieäc laøm giaûm haøm löôïng Ammonia
Coù leõ söï phaân boá cuûa Zeolite döôùi ñaùy ao nuoâi toâm ñaõ coù taùc trong moâi tröôøng nuoâi thuûy saûn.
duïng loaïi boû nhöõng chaát gaây ñoäc khaùc hôn laø Ammonia. Trong nöôùc coù ñoä maën cao, maëc duø Zeolites coù taùc duïng ít
hôn than hoaït tính, nhöng caùc nhaø nghieân cöùu naøy vaãn
khuyeán caùo söû duïng Zeolites vì chi phí thaáp vaø khoâng toán
nhieàu thôøi gian nhö söû duïng than hoaït tính.
35 36
9
- Zeolite Zeolite
Trong caùc nöôùc nuoâi toâm ôû Chaâu AÙ: Thailand, Indonesia, Philippines, Ñaëc bieät: Zeolites laø moät loaïi khoùang töï nhieân, coù tính “trô”
India vaø Vieät Nam, taát caû ngöôøi daân nuoâi toâm coâng nghieäp ñeàu coù söû trong moâi tröôøng nöôùc neân Zeolites khoâng gaây oâ nhieãm moâi
duïng Zeolites trong ao nuoâi toâm cuûa mình, vôùi lieàu löôïng töø 50 ñeán 300
kg/ha (tuøy theo chaát löôïng). tröôøng, coù tính ñoäc haïi ñoái vôùi thuûy sinh vaät nhö caùc loaïi hoaù
chaát khaùc.
Trong thöông maïi thöôøng coù hai daïng Zeolites laø daïng haït vaø daïng boät
mòn. Tuy nhieân ngöôøi daân thích söû duïng loaïi daïng haït nhieàu hôn vì ngöôøi So saùnh giöõa caùc saûn phaåm treân thò tröôøng:
ta cho raèng chuùng deå söû duïng vaø chìm nhanh xuoáng ñaùy ao.
-Daïng boät, haït, maõnh
Thoâng thöôøng, khi ao cuõ hoaëc coù ñieàu kieän, ngöôøi ta söû duïng Zeolites
tröôùc khi gaây maøu nöôùc. Trong thôøi gian nuoâi, Zeolites ñöôïc söû duïng -Chæ soá CEC (Cation Exchange Capacity)
ñònh kyø vaø ngaøy caøng taêng lieàu löôïng khi ao caøng oâ nhieãm (nuoâi laâu). -Ñôn vò meq
Khi thaáy ñaùy ao dô, toâm noåi ñaàu do khí ñoäc thì Zeolites laø löïa choïn thích
hôïp cho caùc ao nuoâi theo moâ hình ít thay nöôùc
37 38
Zeolite vaø Diatomite Yucca extract
Diatomite laø loaïi khoaùng coù ôû nhieàu vuøng taïi Yucca schidigera
Vieät Nam: Phuù Yeân, Nam Ñònh, Baûo Loäc. Quillaja saponaria (soap bark tree)
“Thaønh phaàn hoaù hoïc” töông töï nhö Zeolite Sapindus saponaria (soapberry tree)
Diatomite Coù chöùa Saponine ??
Huûy tieåu caàu maùu
Haáp thu keùm
Phaân huûy bôûi nhieät
39 40
10
- 41 42
Dipterex Dipterex
Teân khaùc: Metriphonat, Trichlorphon, - Tröôùc kia ñöôïc söû duïng veä sinh chuoàng traïi, thuoác
Neguvon, Chlorophos, DTHP); DDVP (Teân thuù y.
khaùc: Dichlorvos; Dichlorovos) - Raát ñoäc ñoái vôùi giaùp xaùc, caùc loaøi kyù sinh ñöôøng ruoät
(choù??). Raát ít ñoäc ñoái vôùi caù ?.
Teân thöông maïi: Neguvon A, FOS500,
- Chæ söû duïng luùc chuaån bò ao ban ñaàu, vuøng coù tieåu söû
Galvaton, Bio Phos… beänh ñoám traéng, nhieàu cua, coøng…
Trung Quoác: Saùp Trung Quoác, Ñòch baùch - Sau khi söû duïng phaûi ñeå töø 12-15 ngaøy môùi thaû toâm.
truøng
43 44
11
- Thanks for your attention!
45
12
nguon tai.lieu . vn