Khóa luận tốt nghiệp: Phát triển loại hình du lịch homestay tại đảo Bình Ba, thành phố Cam Ranh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA KINH TẾ --- KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY TẠI ĐẢO BÌNH BA – TP. CAM RANH Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực hiện Mã số sinh viên : ĐOÀN NGUYỄN KHÁNH TRÂN : PHẠM THỊ KIM LY : 53130905 Khánh Hòa, 06/2015 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA KINH TẾ BỘ MÔN QUẢN DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH --- KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY TẠI ĐẢO BÌNH BA – TP. CAM RANH Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực hiện Mã số sinh viên : ĐOÀN NGUYỄN KHÁNH TRÂN : PHẠM THỊ KIM LY : 53130905 Khánh Hòa, 06/2015 XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................... Nha Trang, ngày …. tháng … năm 2015 Giáo viên hướng dẫn i LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập và rèn luyện 4 năm tại trường Đại học Nha Trang, em đã hoàn thành khóa học của mình, gắn liền với những nổ lực bản thân, em rất tự hào khi được gắn liền với kết quả 4 năm là việc hoàn thành khóa luận tốt nghiệp ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành qua đề tài nghiên cứu: “Phát triển loại hình du lịch homestay tại đảo Bình Ba”. Để hoàn thành khóa luận này và đạt được kết quả như ngày hôm nay, em xin gửi lời biết ơn chân thành và sâu sắc đến toàn thể quý Thầy/Cô giảng viên trường Đại học Nha Trang nói chung và quý Thầy/Cô Khoa Kinh tế nói riêng, những người đã tận tình giảng dạy, truyền đạt cho em kiến thức và kinh nghiệm quý báu để em trưởng thành hơn và chuẩn bị hành trang bước vào đời. Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến cô Đoàn Nguyễn Khánh Trân – người đã trực tiếp hướng dẫn, tận tình giúp đỡ, quan tâm và động viên em rất nhiều trong việc tiếp cận, nghiên cứu và hoàn thành bài khóa luận tốt nghiệp này. Em cũng xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến UBND xã Cam Bình và những Anh/Chị - người dân địa phương đảo Bình Ba đã tạo điều kiện thuận lợi cũng như sự hợp tác rất nhiệt tình đã giúp em thực hiện công tác điều tra, thu thập số liệu, giải đáp những thắc mắc và cung cấp những tài liệu cần thiết để phục vụ cho việc nghiên cứu đề tài khóa luận tốt nghiệp của mình. Cuối cùng, em xin gửi cảm ơn thành kính và yêu thương về sự hỗ trợ, giúp đỡ, động viên của gia đình, bạn bè trong suốt quá trình hoàn thành khóa luận tốt nghiệp, cũng như trong suốt quá trình học tập vừa qua. Xin kính chúc quý Thầy/Cô sức khỏe và thành công trong sự nghiệp đào tạo những thế hệ tri thức tiếp theo trong tương lai. Em cũng xin gửi lời chúc sức khỏe và sự thành công nhiều hơn nữa đến xã Cam Bình – tương lai là xã đảo phát triển và vững mạnh nhất nhì của Thành phố Cam Ranh. Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn! Nha Trang, tháng 06 năm 2015 Sinh viên thực tập Phạm Thị Kim Ly ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN............................................................................................................. i MỤC LỤC.................................................................................................................. ii DANH MỤC CÁC BẢNG........................................................................................ vi DANH MỤC CÁC HÌNH........................................................................................ vii LỜI MỞ ĐẦU.............................................................................................................1 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT ........................................................................7 1.1 Du lịch...............................................................................................................7 1.1.1 Khái niệm du lịch.....................................................................................7 1.1.2 Các loại hình du lịch.................................................................................9 1.1.3 Vai trò của du lịch đến đời sống xã hội..................................................11 1.1.3.1 1.1.3.2 Vai trò của du lịch đối với sự phát triển kinh tế...............................11 Vai trò của du lịch đối với xã hội .....................................................14 1.2 Du lịch homestay.............................................................................................16 1.2.1 Khái niệm du lịch homestay...................................................................16 1.2.2 Đặc điểm của du lịch homestay..............................................................18 1.2.2.1 1.2.2.2 Đặc điểm khách homestay................................................................18 Đặc điểm của loại hình du lịch Homestay........................................19 1.2.3 Điều kiện cần thiết để phát triển du lịch homestay................................21 1.2.4 Các tiêu chuẩn căn bản phổ biến của dịch vụ homestay........................22 1.2.4.1 1.2.4.2 1.2.4.3 Cơ sở lưu trú.....................................................................................22 Thực phẩm và dinh dưỡng................................................................22 An toàn..............................................................................................22 1.2.5 Mục tiêu phát triển du lịch homestay.....................................................22 1.2.6 Những giá trị của việc phát triển du lịch homestay................................23 1.2.6.1 1.2.6.2 1.2.6.3 Đối với du lịch..................................................................................23 Đối với cộng đồng địa phương.........................................................23 Đối với các công ty du lịch...............................................................24 1.2.7 LịchsửpháttriểnloạihìnhdulịchhomestaytrênthếgiớivàởViệtNam....25 ... - tailieumienphi.vn