Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát thành phần hóa học của cây cành giao Euphorbia tirucalli L. thu hái ở tỉnh Bình Thuận

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA HÓA HỌC
BỘ MÔN HÓA HỌC HỮU CƠ


KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA
CÂY CÀNH GIAO EUPHORBIA TIRUCALLI L.
THU HÁI Ở TỈNH BÌNH THUẬN

GVHD: ThS. Phạm Đức Dũng
ThS. Dương Thúc Huy
SVTH:

Trần Thị Ngọc Nhung

MSSV:

K38.201.078

LỜI CẢM ƠN

Với tất cả lòng biết ơn sâu sắc, em xin gửi lời cảm ơn tới
Thầy Phạm Đức Dũng, Thầy đã truyền đạt nhiều kiến thức cùng với những kinh
nghiệm giúp em hoàn thành khóa luận.
Thầy Dương Thúc Huy đã dẫn dắt và giúp đỡ em rất nhiều trong quá trình học tập
và nghiên cứu.
Tất cả quý Thầy Cô khoa Hóa, trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh đã
tận tình truyền đạt những kiến thức quý báu trong suốt thời gian em theo học và hoàn thành
khóa luận.
Các bạn Lê Thị Kim Dung, Hoàng Khánh An, Hạng Tái Xuân Hòa đã cùng đồng
hành, động viên và giúp em vượt qua nhiều khó khăn. Ngoài ra, em cũng xin gửi lời cảm
ơn tới bạn Nguyễn Hoàng Lâm, Ngô Thị Tuyết Nhung đã quan tâm, chia sẻ và nhiệt tình
giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập.
Cuối cùng em xin cảm ơn tất cả các bạn sinh viên phòng hợp chất thiên nhiên khoa
Hóa trường Đại Học Sư Phạm Thành phố Hồ Chí Minh đã cộng tác và giúp đỡ em trong
quá trình nghiên cứu.

i

MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN

i

MỤC LỤC

ii

DANH MỤC CÁC CHỮ KÍ HIỆU VÀ VIẾT TẮT

iv

DANH MỤC HÌNH ẢNH, SƠ ĐỒ, BẢNG BIỂU

v

DANH MỤC CÁC PHỤ LỤC PHỔ

vi

LỜI MỞ ĐẦU ................................................................................................................. 1
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN .......................................................................................... 2
1.1.SƠ LƯỢC VỀ CÂY CÀNH GIAO ......................................................................... 2
1.1.1. Tên gọi và phân bố ............................................................................................ 2
1.1.2. Mô tả cây ........................................................................................................... 2
1.2. DƯỢC TÍNH .......................................................................................................... 3
1.3. ĐỘC TÍNH ............................................................................................................. 5
1.4. ỨNG DỤNG CỦA CÂY CÀNH GIAO ................................................................. 5
1.4.1. Ứng dụng trong y học cổ truyền ....................................................................... 5
1.4.2. Ứng dụng khác .................................................................................................. 6
1.5. NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC ......................................................... 6
CHƯƠNG 2. THỰC NGHIỆM ................................................................................... 11
2.1. HÓA CHẤT, THIẾT BỊ ....................................................................................... 11
2.1.1. Hóa chất .......................................................................................................... 11
2.1.2. Thiết bị ............................................................................................................ 11
2.2. NGUYÊN LIỆU ................................................................................................... 12
2.2.1. Thu hái nguyên liệu ........................................................................................ 12
2.2.2. Xử lí mẫu nguyên liệu ..................................................................................... 12
2.3. KHẢO SÁT CÁC PHÂN ĐOẠN VÀ CÔ LẬP CÁC HỢP CHẤT .................... 12
2.3.1 Khảo sát phân đoạn HA.1.6 và HA.1.7............................................................ 13
2.3.2 Cô lập hợp chất G.C1 ....................................................................................... 13
2.3.3 Cô lập hợp chất G.N1 ...................................................................................... 14
CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN............................................................... 16
3.1. KHẢO SÁT CẤU TRÚC HỢP CHẤT G.N1 ...................................................... 16
3.2. KHẢO SÁT CẤU TRÚC HỢP CHẤT G.C1 ...................................................... 19
CHƯƠNG 4. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT .................................................................. 22
4.1. KẾT LUẬN........................................................................................................... 22
4.2. ĐỀ XUẤT ............................................................................................................. 22
ii

TÀI LIỆU THAM KHẢO............................................................................................ 23
PHỤ LỤC

iii

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
13

C-NMR

: Carbon Nuclear Magnetic Resonance

1

H-NMR

: Proton Nuclear Magnetic Resonance

AcOH

: Acetic acid

C

: Chloroform

d

: Mũi đôi (Doublet)

DMSO

: Dimethyl sulfoxide

EA

: Ethyl acetate

H

: n-hexane

HMBC

: Heteronuclear Multiple Bond Coherence

HR-ESI-MS : Hight Resolution- Electro Spray Ionization- Mass Spectrometry
HSQC

: Heteronuclear Single Quantum Correlation

J

: Hằng số tương tác spin-spin

m

: Mũi đa (Multiplet)

m/z

: Mass to charge ratio Transfer

Me

: Methanol

NMR

: Cộng hưởng từ hạt nhân (Nuclear Magnetic Resonance)

ppm

: Part per million

s

: Mũi đơn (Singlet)

t

: Mũi ba (Triplet)

UV

: Tia cực tím (ultra violet)

iv