Khóa luận tốt nghiệp Hóa học: Khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính ức chế enzym α glucosidase của cao hexan lá bình bát dây coccinia grandis (l.) j. voigt họ bầu bí (cucurbitaceae)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP. HỒ CHÍ MINH KHOA HÓA HỌC  KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH ỨC CHẾ ENZYM α-GLUCOSIDASE CỦA CAO HEXAN LÁ BÌNH BÁT DÂY COCCINIA GRANDIS (L.) J. VOIGT HỌ BẦU BÍ (CUCURBITACEAE) KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA HỌC Chuyên ngành: Hóa hữu cơ Hướng dẫn khoa học: TS. LÊ TIẾN DŨNG Sinh viên thực hiện: TRẦN THỊ KIM HỒNG Tp HCM - 5/2013 LỜI CẢM ƠN Với tấm lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc,em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến: • TS. Lê tiến Dũng – phòng hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học, thầy đãtận tình hướng dẫn, giúp đỡ, cung cấp kiến thức, dộng viên, tạo mọi diều kiện giúp em hoàn thành đề tài khóa luận tốt nghiệp này. • TS. Mai Đình Trị - phòng hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học, thầy đã giúp đỡ, cho em những ý kiến quý báu để em hoàn thiện đề tài của mình • Thầy cô bộ môn hóa hữu cơ – Khoa hóa – Trường đại học Sư Phạm tp HCM và các thầy cô của viện khoa học và công nghệ Việt Nam đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. • Anh Nguyễn Hữu An-khóa k33, ĐH Sư phạm đã hướng dẫn, giúp đỡ em hoàn thành khóa luận này. • Các bạn làm cùng phòng 19 – Viện khoa học và công nghệ Việt Nam, các bạn lớp hóa 4C đã động viên và giúp đỡ tôi trong quá trình thực hiện đề tài. • Con xin cảm ơn ba mẹ đã quan tâm, động viên và hỗ trợ con về mọi mặt trong suốt quá trình học tập, thực hiện đề tài tốt nghiệp này. Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 5 năm 2013 Sinh viên: Trần Thị Kim Hồng i DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Kí hiệu H C EA EtOH M SKLM SKC NMR 13C-NMR 1H-NMR HMBC HSQC δ ppm Mp s d dd Tiếng anh Hexane Chloroform Ethyl acetate Ethanol Methanol Nuclear Magnetic Resonance Carbon (13) nuclear magnetic resonance Hydro (1) nuclear magnetic resonance Heteronuclear Multiple bond Coherence Heteronuclear Single Quantum Coherence Chemical shift Part per million Melting point Singlet Doublet Doublet of doublet Tiếng việt Sắc kí lớp mỏng Sắc kí cột Phổ cộng hưởng từ hạt nhân Phổ cộng hưởng từ hạt nhân carbon (13) Phổ cộng hưởng từ hạt nhân proton (1) Phổ tương tác dị hạt nhân qua nhiều liên kết Phổ tương tác dị hạt nhân qua một liên kết Độ dịch chuyển hóa học Phần triệu Điểm nóng chảy Mũi đơn Mũi đôi Mũi đôi đôi ii J (M)Hz g mg Kg IC50 Coupling constant (Mega) Hertz Gram Milligram Kilogram half maximal inhibitory concentration Hằng số ghép spin 50% nồng độ ức chế tối đa iii ... - tailieumienphi.vn