Xem mẫu
ĐẠI HỌC HUẾ
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ
KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN
tế
H
uế
----
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
in
h
ĐỀ TÀI:
K
HIỆU QUẢ TRỒNG VÀ KHAI THÁC LÂM SẢN MÂY TẠI
ại
h
ọc
HUYỆN NAM ĐÔNG TỈNH THỪA THIÊN HUẾ
Đ
Giáo viên hƣớng dẫn
: TS. Phan Văn Hòa
Sinh viên thực hiện
: Trần Thị Phụng
Lớp
: K46B KTNN
MSV
: 1240110333
Thời gian thực tập
19/02 đến 10/05/ 2016
Huế tháng 05-2016
GVHD: TS. Phan Văn Hòa
Khóa luận tốt nghiệp
LỜI CẢM ƠN
Luận văn trước hết em xin chân thành gởi đến thæy Phan Văn Hòa lời
câm ơn såu sắc. Trong suốt quá trình làm luận văn tốt nghiệp Thæy đã tận tình
giúp đỡ và hướng dẫn để em có thể hoàn thành đề tài này một cách tốt nhçt có
thể. Thæy đã hướng dẫn những kiến thức mà theo em nghĩ không những có ích
trong luận văn mà còn câ trong công việc sau này của em. Em cũng xin gởi
lòng biết ơn chån thành đến quý thæy cô khoa Kinh tế - Phát triển trường Đäi
uế
học Kinh Tế Huế đã tận tình truyền đät cho em những kiến thức nền tâng để có
tế
H
thể bước vào đời. Em cũng xin gởi lời câm ơn đến các cô, chú, anh, chị đang
công tác täi phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Nam Đông đặc
biệt là anh Nguyền Hà Nhân đã nhiệt tình giúp đỡ em trong suốt thời gian thực
in
h
tập täi đåy. Ngoài ra em cũng xin câm ơn bà con nông dån huyện Nam Đông
đã nhiệt tình cung cçp số liệu cho em để có thể hoàn thành luận văn tốt nghiệp
K
cuối khóa. Cuối lời, em xin chúc Quý thæy cô khoa Kinh tế -khoa Kinh tế - Phát
ọc
triển trường Đäi học Kinh Tế Huế , các cô, chú, anh, chị làm việc täi phòng
ại
h
Nông nghiệp và Phát triênt nông thôn huyện Nam Đông nhiều sức khỏe, công
tác tốt. Chúc bà con nông dân huyện Nam Đông sân xuçt hiệu quâ, làm ăn
Đ
phát đät.
Huế, tháng 5 năm 2016
Sinh viên thực hiện
Træn Thị Phụng
SVTH: Trần Thị Phụng K46B KTNN
2
GVHD: TS. Phan Văn Hòa
Khóa luận tốt nghiệp
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN
MỤC LỤC .........................................................................................................................i
DANH MỤC VIẾT TẮT ...............................................................................................iv
DANH MỤC BẲNG........................................................................................................v
DANH MỤC BIỂU ĐỒ .................................................................................................vi
PHẦN 1 : MỞ ĐẦU ..................................................................................................... vii
1.1 Lý do chọn đề tài ........................................................................................................1
1.2 Mục tiêu nghiên cứu ...................................................................................................2
uế
1.2.1. Mục tiêu chung .......................................................................................................2
tế
H
1.2.2. Mục tiêu cụ thể .......................................................................................................2
1.3 Đối tượng và Phạm vi nghiên cứu: .............................................................................3
1.4 Phương pháp nghiên cứu: ...........................................................................................3
in
h
PHẦN 2: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ..........................................................................5
Chƣơng 1: SƠ SỞ KHOA HỌC VỀ HIỆU QUẢ TRỒNG VÀ KHAI THÁC
K
LÂM SẢN MÂY..............................................................................................................5
ọc
1.1. Cơ sở lý luận ..............................................................................................................5
ại
h
1.1.1 Một số khái niệm cơ bản .........................................................................................5
1.1.2 Một số chỉ tiêu kinh tế để đánh giá hiệu quả kinh tế ..............................................6
Đ
1.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả trồng và khai thác lâm sản mây ở huyện
Nam Đông .........................................................................................................................7
1.2. Cơ sở thực tiễn ...........................................................................................................8
Chƣơng 2: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KHAI THÁC VÀ TRỒNG LÂM SẢN SONG
MÂY CỦA HUYỆN NAM ĐÔNG- TỈNH THỪA THIÊN HUẾ ............................ 10
2.1 Một số đặc điểm tự nhiên – xã hội của huyện Nam Đông.......................................10
2.1.1 Điều kiện tự nhiên..................................................................................................10
2.1.2 Điều kiện kinh tế- xã hội .......................................................................................11
2.1.3 Đánh giá chung về điều kiện tự nhiên: ..................................................................13
SVTH: Trần Thị Phụng K46B KTNN
i
GVHD: TS. Phan Văn Hòa
Khóa luận tốt nghiệp
2.2. Thực trạng khai thác và trồng lâm sản mây của huyện Nam Đông-tỉnh Thừa
Thiên Huế........................................................................................................................13
2.2.1. Khái quát về đặc điểm thực vật của lâm sản Mây ...............................................13
2.2.2 Thực trạng khai thác lâm sản mây.........................................................................15
2.2.3 Lý do chọn trồng mây ............................................................................................ 17
2.2.4 Về mặt kinh nghiệm trồng cây mây ......................................................................19
2.2.5 Cách thức khai thác, trồng lâm sản .......................................................................20
2.2.5.1. Kỹ thuật nhân giống, gây trồng .........................................................................20
2.2.5.1. Kỹ thuật khai thác .............................................................................................. 21
uế
2.2.6 Tình hình tiêu thụ...................................................................................................22
2.3 Tình hình thay đổi diện tích trồng ............................................................................25
tế
H
2.4 Kết quả và hiệu quả kinh tế trồng mây tại huyện Nam Đông..................................27
2.4.1 Kết quả kinh tế .......................................................................................................27
in
h
2.4.2 Hiệu quả kinh tế của nông hộ trồng mây .............................................................. 29
2.4.3. Hiệu quả xã hội .....................................................................................................30
K
2.5 Kiến thức bản địa của người dân địa phương trong khai thác, chế biến và sử dụng,
ọc
trồng lâm sản. ..................................................................................................................31
2.5.1 Đánh giá của người dân địa phương vùng nghiên cứu .........................................31
ại
h
2.5.2 Đánh giá của người điều tra...................................................................................31
2.6 Vai trò đối với đời sống của người dân huyện Nam Đông ......................................32
Đ
2.6.1 Giá trị kinh tế .........................................................................................................32
2.6.2 Giá trị xã hội ..........................................................................................................33
2.7 Tiềm năng phát triển .................................................................................................34
2.8 Điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức trong việc phát triển của toàn huyện ....35
2.8.1 Điểm mạnh .............................................................................................................35
2.8.2 Điểm yếu ................................................................................................................36
2.8.3 Cơ hội .....................................................................................................................37
2.8.4 Thách thức .............................................................................................................37
2.9 Hạn chế và nguyên nhân ........................................................................................... 38
SVTH: Trần Thị Phụng K46B KTNN
ii
GVHD: TS. Phan Văn Hòa
Khóa luận tốt nghiệp
Chƣơng 3: ĐỊNH HƢỚNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN TRỒNG CÂY MÂY Ở
HUYỆN NAM ĐÔNG ..................................................................................................39
3.1 Định hướng ...............................................................................................................39
3.2 Mục tiêu ....................................................................................................................39
3.3 Hệ thống các giải pháp ............................................................................................. 40
3.3.1 Giải pháp về tổ chức .............................................................................................. 40
3.3.2 Giải pháp về kỹ thuật ............................................................................................. 41
3.3.3 Giải pháp về vốn ....................................................................................................43
3.3.4 Giải pháp về xã hội ................................................................................................ 44
uế
3.3.5 Các chính sách hỗ trợ............................................................................................. 45
tế
H
PHẦN 3 : KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ....................................................................48
1. Kết luận .......................................................................................................................48
2. Kiến nghị ....................................................................................................................48
Đ
ại
h
ọc
K
in
h
TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................................ 50
SVTH: Trần Thị Phụng K46B KTNN
iii
nguon tai.lieu . vn
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ
KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN
tế
H
uế
----
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
in
h
ĐỀ TÀI:
K
HIỆU QUẢ TRỒNG VÀ KHAI THÁC LÂM SẢN MÂY TẠI
ại
h
ọc
HUYỆN NAM ĐÔNG TỈNH THỪA THIÊN HUẾ
Đ
Giáo viên hƣớng dẫn
: TS. Phan Văn Hòa
Sinh viên thực hiện
: Trần Thị Phụng
Lớp
: K46B KTNN
MSV
: 1240110333
Thời gian thực tập
19/02 đến 10/05/ 2016
Huế tháng 05-2016
GVHD: TS. Phan Văn Hòa
Khóa luận tốt nghiệp
LỜI CẢM ƠN
Luận văn trước hết em xin chân thành gởi đến thæy Phan Văn Hòa lời
câm ơn såu sắc. Trong suốt quá trình làm luận văn tốt nghiệp Thæy đã tận tình
giúp đỡ và hướng dẫn để em có thể hoàn thành đề tài này một cách tốt nhçt có
thể. Thæy đã hướng dẫn những kiến thức mà theo em nghĩ không những có ích
trong luận văn mà còn câ trong công việc sau này của em. Em cũng xin gởi
lòng biết ơn chån thành đến quý thæy cô khoa Kinh tế - Phát triển trường Đäi
uế
học Kinh Tế Huế đã tận tình truyền đät cho em những kiến thức nền tâng để có
tế
H
thể bước vào đời. Em cũng xin gởi lời câm ơn đến các cô, chú, anh, chị đang
công tác täi phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Nam Đông đặc
biệt là anh Nguyền Hà Nhân đã nhiệt tình giúp đỡ em trong suốt thời gian thực
in
h
tập täi đåy. Ngoài ra em cũng xin câm ơn bà con nông dån huyện Nam Đông
đã nhiệt tình cung cçp số liệu cho em để có thể hoàn thành luận văn tốt nghiệp
K
cuối khóa. Cuối lời, em xin chúc Quý thæy cô khoa Kinh tế -khoa Kinh tế - Phát
ọc
triển trường Đäi học Kinh Tế Huế , các cô, chú, anh, chị làm việc täi phòng
ại
h
Nông nghiệp và Phát triênt nông thôn huyện Nam Đông nhiều sức khỏe, công
tác tốt. Chúc bà con nông dân huyện Nam Đông sân xuçt hiệu quâ, làm ăn
Đ
phát đät.
Huế, tháng 5 năm 2016
Sinh viên thực hiện
Træn Thị Phụng
SVTH: Trần Thị Phụng K46B KTNN
2
GVHD: TS. Phan Văn Hòa
Khóa luận tốt nghiệp
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN
MỤC LỤC .........................................................................................................................i
DANH MỤC VIẾT TẮT ...............................................................................................iv
DANH MỤC BẲNG........................................................................................................v
DANH MỤC BIỂU ĐỒ .................................................................................................vi
PHẦN 1 : MỞ ĐẦU ..................................................................................................... vii
1.1 Lý do chọn đề tài ........................................................................................................1
1.2 Mục tiêu nghiên cứu ...................................................................................................2
uế
1.2.1. Mục tiêu chung .......................................................................................................2
tế
H
1.2.2. Mục tiêu cụ thể .......................................................................................................2
1.3 Đối tượng và Phạm vi nghiên cứu: .............................................................................3
1.4 Phương pháp nghiên cứu: ...........................................................................................3
in
h
PHẦN 2: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ..........................................................................5
Chƣơng 1: SƠ SỞ KHOA HỌC VỀ HIỆU QUẢ TRỒNG VÀ KHAI THÁC
K
LÂM SẢN MÂY..............................................................................................................5
ọc
1.1. Cơ sở lý luận ..............................................................................................................5
ại
h
1.1.1 Một số khái niệm cơ bản .........................................................................................5
1.1.2 Một số chỉ tiêu kinh tế để đánh giá hiệu quả kinh tế ..............................................6
Đ
1.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả trồng và khai thác lâm sản mây ở huyện
Nam Đông .........................................................................................................................7
1.2. Cơ sở thực tiễn ...........................................................................................................8
Chƣơng 2: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KHAI THÁC VÀ TRỒNG LÂM SẢN SONG
MÂY CỦA HUYỆN NAM ĐÔNG- TỈNH THỪA THIÊN HUẾ ............................ 10
2.1 Một số đặc điểm tự nhiên – xã hội của huyện Nam Đông.......................................10
2.1.1 Điều kiện tự nhiên..................................................................................................10
2.1.2 Điều kiện kinh tế- xã hội .......................................................................................11
2.1.3 Đánh giá chung về điều kiện tự nhiên: ..................................................................13
SVTH: Trần Thị Phụng K46B KTNN
i
GVHD: TS. Phan Văn Hòa
Khóa luận tốt nghiệp
2.2. Thực trạng khai thác và trồng lâm sản mây của huyện Nam Đông-tỉnh Thừa
Thiên Huế........................................................................................................................13
2.2.1. Khái quát về đặc điểm thực vật của lâm sản Mây ...............................................13
2.2.2 Thực trạng khai thác lâm sản mây.........................................................................15
2.2.3 Lý do chọn trồng mây ............................................................................................ 17
2.2.4 Về mặt kinh nghiệm trồng cây mây ......................................................................19
2.2.5 Cách thức khai thác, trồng lâm sản .......................................................................20
2.2.5.1. Kỹ thuật nhân giống, gây trồng .........................................................................20
2.2.5.1. Kỹ thuật khai thác .............................................................................................. 21
uế
2.2.6 Tình hình tiêu thụ...................................................................................................22
2.3 Tình hình thay đổi diện tích trồng ............................................................................25
tế
H
2.4 Kết quả và hiệu quả kinh tế trồng mây tại huyện Nam Đông..................................27
2.4.1 Kết quả kinh tế .......................................................................................................27
in
h
2.4.2 Hiệu quả kinh tế của nông hộ trồng mây .............................................................. 29
2.4.3. Hiệu quả xã hội .....................................................................................................30
K
2.5 Kiến thức bản địa của người dân địa phương trong khai thác, chế biến và sử dụng,
ọc
trồng lâm sản. ..................................................................................................................31
2.5.1 Đánh giá của người dân địa phương vùng nghiên cứu .........................................31
ại
h
2.5.2 Đánh giá của người điều tra...................................................................................31
2.6 Vai trò đối với đời sống của người dân huyện Nam Đông ......................................32
Đ
2.6.1 Giá trị kinh tế .........................................................................................................32
2.6.2 Giá trị xã hội ..........................................................................................................33
2.7 Tiềm năng phát triển .................................................................................................34
2.8 Điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức trong việc phát triển của toàn huyện ....35
2.8.1 Điểm mạnh .............................................................................................................35
2.8.2 Điểm yếu ................................................................................................................36
2.8.3 Cơ hội .....................................................................................................................37
2.8.4 Thách thức .............................................................................................................37
2.9 Hạn chế và nguyên nhân ........................................................................................... 38
SVTH: Trần Thị Phụng K46B KTNN
ii
GVHD: TS. Phan Văn Hòa
Khóa luận tốt nghiệp
Chƣơng 3: ĐỊNH HƢỚNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN TRỒNG CÂY MÂY Ở
HUYỆN NAM ĐÔNG ..................................................................................................39
3.1 Định hướng ...............................................................................................................39
3.2 Mục tiêu ....................................................................................................................39
3.3 Hệ thống các giải pháp ............................................................................................. 40
3.3.1 Giải pháp về tổ chức .............................................................................................. 40
3.3.2 Giải pháp về kỹ thuật ............................................................................................. 41
3.3.3 Giải pháp về vốn ....................................................................................................43
3.3.4 Giải pháp về xã hội ................................................................................................ 44
uế
3.3.5 Các chính sách hỗ trợ............................................................................................. 45
tế
H
PHẦN 3 : KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ....................................................................48
1. Kết luận .......................................................................................................................48
2. Kiến nghị ....................................................................................................................48
Đ
ại
h
ọc
K
in
h
TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................................ 50
SVTH: Trần Thị Phụng K46B KTNN
iii