Khóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế cây chè xanh trên địa bàn xã Thanh Thủy - huyện Thanh Chương - tỉnh Nghệ An

Khóa luận tốt nghiệp

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ
KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN

uế

****

h

tế

H

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

in

ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY CHÈ XANH

K

TRÊN ĐỊA BÀN XÃ THANH THỦY, HUYỆN

Đ

ại

họ
c

THANH CHƯƠNG, TỈNH NGHỆ AN

NGUYỄN VĂN SÁNG

Khóa học: 2007 – 2011
1
SVTH: Nguyễn Văn Sáng

Lớp R7_KTNN

Khóa luận tốt nghiệp

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ
KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN

K

Đề tài:

in

h

tế

H

uế

****

họ
c

ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY CHÈ XANH
TRÊN ĐỊA BÀN XÃ THANH THỦY, HUYỆN

Đ

ại

THANH CHƯƠNG, TỈNH NGHỆ AN
Giảng viên hướng dẫn : TS. Phan Văn Hòa
Sinh viên thực hiện

: Nguyễn Văn Sáng

Lớp

: R7 – KTNN

Huế, tháng 05 năm 2011
2
SVTH: Nguyễn Văn Sáng

Lớp R7_KTNN

Khóa luận tốt nghiệp

Lôøi Caûm Ôn

Đ

ại

họ
c

K

in

h

tế

H

uế

Khoaù luaän toát nghieäp laø keát quaû cuûa 4 naêm
hoïc taäp taïi tröôøng, cuøng vôùi vieäc tìm hieåu keát hôïp
vôùi nhöõng tích luyõ, ñuùc keát kinh nghieäm trong quaù trình
thöïc taäp vaø söï noã löïc phaán ñaáu heát söùc cuûa baûn
thaân.
Ñeå thöïc hieän vaø hoaøn thaønh khoaù luaän toát
nghieäp naøy, toâi ñaõ nhaän ñöôïc söï quan taâm, giuùp ñôõ
taän tình veà nhieàu maët cuûa caùc caù nhaân vaø toå chöùc.
Toâi ñaõ nhaän ñöôïc söï giuùp ñôõ quyù baùu cuûa quyù
thaày, coâ giaùo vaø taäp theå caùn boä tröôøng Ñaïi hoïc
Kinh teá Hueá, ñaëc bieät laø thaày giaùo TS. Phan Vaên
Hoøa. Toâi cuõng nhaän ñöôïc söï giuùp ñôõ cuûa taäp theå
caùn boä UBND xaõ Thanh Thuûy, vaø ñaëc bieät laø baø con
noâng daân treân ñìa baøn xaõ. Beân caïnh ñoù, toâi coøn
nhaän ñöôïc söï ñoäng vieân quyù baùu töø boá meï, nhöõng
ngöôøi thaân vaø baïn beø. Vaäy, hoâm nay:
- Toâi xin ñöôïc baøy toû loøng bieát ôn ñeán quyù thaày
coâ giaùo Tröôøng Ñaïi hoïc Kinh teá Hueá ñaõ trang bò cho
toâi kieán thöùc ñeå thöïc hieän ñeà taøi.
- Toâi xin baøy toû loøng bieát ôn ñeán thaày giaùo TS.
Phan Vaên Hoøa, ngöôøi thaày ñaõ tröïc tieáp höôùng daãn
vaø giuùp ñôõ toâi trong quaù trình thöïc taäp, nghieân cöùu
vaø hoaøn thieän khoaù luaän naøy.
- Toâi cuõng xin ñöôïc baøy toû loøng bieát ôn caùc hoä
noâng daân treân ñòa baøn xaõ Thanh Thuûy ñaõ cung
caáp nhöõng kieán thöùc, soá lieäu thöïc teá cuõng nhö taïo
ñieàu kieän cho toâi trong suoát quaù trình thöïc taäp.
- Cuoái cuøng toâi xin baøy toû loøng bieát ôn ñeán Boá
Meï, nhöõng ngöôøi thaân vaø baïn beø ñaõ luoân beân
caïnh ñoäng vieân toâi veà moïi maët.
Moät laàn nöõa, xin chaân thaønh caûm ôn!
Hueá, thaùng 5 naêm 2011
Sinh vieân:
Nguyeãn Vaên Saùng
3

SVTH: Nguyễn Văn Sáng

Lớp R7_KTNN

Đ

ại

họ
c

K

in

h

tế

H

uế

Khóa luận tốt nghiệp

4
SVTH: Nguyễn Văn Sáng

Lớp R7_KTNN

Khóa luận tốt nghiệp

MỤC LỤC
Phần I: ĐẶT VẤN ĐỀ....................................................................................................... 1
1. Tính cấp thiết của đề tài ............................................................................................... 12
2. Mục đích nghiên cứu.................................................................................................... 14
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu................................................................................ 14

uế

4. Phương pháp nghiên cứu ............................................................................................. 14
5. Hạn chế của khóa luận ................................................................................................. 15

H

Phần 2: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ............................................................................. 16
Chương I: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU.............................................. 16

tế

1.1 Cơ sở khoa học về vấn đề nghiên cứu ......................................................................... 16
1.1.1 Cơ sở lí luận ..................................................................................................... 16

h

1.1.1.1 Các khái niệm......................................................................................... 16

in

1.1.1.2. Phương pháp xác định hiệu quả kinh tế ................................................... 18
1.1.1.3. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu .................................................................. 20

K

1.1.1.4. Giá trị của cây chè xanh ......................................................................... 23
1.1.1.5. Đặc điểm sinh học của cây chè xanh ....................................................... 25

họ
c

1.1.2. Cơ sở thực tiễn ................................................................................................. 29
1.1.2.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ chè trên thế giới ....................................... 29
1.1.2.2. Tình hình sản xuất chè ở Việt Nam ......................................................... 30

ại

1.1.2.3. Tình hình sản xuất chè ở Thanh Thủy ..................................................... 34

Đ

1.2. Chủ trương chính sách của Đảng và Nhà Nước về phát triển chè ở Việt Nam và Nghệ
An. ..................................................................................................................................... 35
1.2.1 Các chính sách chủ trương về đất đai. ................................................................ 35
CHƯƠNG II. KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÂY CHÈ XANH TRÊN
ĐỊA BÀN XÃ THANH THỦY ....................................................................................... 38
2.1 ĐẶC ĐIỂM ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI TRÊN ĐỊA BÀN
XÃ . ................................................................................................................................... 38
2.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên. ............................................................................. 38
2.1.1.1 Vị trí địa lí của xã Thanh Thủy. ............................................................... 38

5
SVTH: Nguyễn Văn Sáng

Lớp R7_KTNN