Giáo trình - Thương phẩm hàng thực phẩm - phần 2-chương 6

Chương 6: Dầu mỡ ăn Thành phần hóa học và tính chất của dầu mỡ ăn Dầu mỡ ăn có nguồn gốc động vật hay thực vật, lỏng hay đặc cũng được tạo thành từ hỗn hợp các glixerit và các chất kèm theo. www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net www.thuvien247.net

Thể loại Tài liệu miễn phí Thư viện thông tin

Số trang 7

Ngày tạo 8/29/2018 9:23:25 PM +00:00

Loại tệp PDF

Kích thước

Tên tệp