Xem mẫu
- TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC SÖ PHAÏM KYÕ THUAÄT TP. HOÀ CHÍ MINH KHOA COÂNG NGHEÄ MAY & THÔØI TRANG BOÄ MOÂN COÂNG NGHEÄ MAY ----------------------- THS. TRAÀN THANH HÖÔNG G IAÙO TRÌNH: COÂNG NGHEÄ MAY TRANG PHUÏC 2 ( TAØI LIEÄU LÖU HAØNH NOÄI BOÄ) TP. HOÀ CHÍ MINH -- 6-2007 --
- Truong DH SPKT TP. HCM http://www.hcmute.edu.vn TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC SÖ PHAÏM KYÕ THUAÄT TP. HOÀ CHÍ MINH KHOA COÂNG NGHEÄ MAY & THÔØI TRANG BOÄ MOÂN COÂNG NGHEÄ MAY ----------------------- THS. TRAÀN THANH HÖÔNG G IAÙO TRÌNH: COÂNG NGHEÄ MAY TRANG PHUÏC 2 h Min Chi P. Ho uat T y th am K u ph HS ng D uo © Tr ight opyr C ( TAØI LIEÄU LÖU HAØNH NOÄI BOÄ) TP. HOÀ CHÍ MINH -- 6-2007 -- Thu vien DH SPKT TP. HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn
- Truong DH SPKT TP. HCM http://www.hcmute.edu.vn Khoa CNMay vaø Thôøi Trang- Tröôøng ÑH.Sö Phaïm Kyõ Thuaät Tp. HCM GIÔÙI THIEÄUMOÂN HOÏC COÂNG NGHEÄ MAY TRANG PHUÏC 2 T eân hoïc phaàn: Coâng ngheä may trang phuïc II Maõ soá moân hoïc: Soá ñôn vò hoïc trình: 3 Ñieàu kieä n tieân quyeát: - Cô sôû quaù trình saûn xuaát may coâ ng nghieäp - Thieát keá trang phuï c I Coâng ngheä may I - h Min Moâ taû: Chi baû o Trang bò cho sinh vieân nhöõn g kieán thöùc cô TP.nHveà saûn xuaát may coâng nghieä p - uat h vaät t Nhöõng aûnh höôûng cuû a thieát bò,am Kytö, ñieàu kieäe n kyõ thuaät ñeá n coâng ngheä - u ph DH S saûn xuaát saû n phaåm. uong Muïc tieâu vaø noäi dung vaéht taé tr hoïc phaà n: n©T yrig Cop - Muïc tieâu cuû a hoï c phaàn naøy laø: trang bò cho sinh vieâ n kieán thöùc cô baûn veà quaù trình coâng ngheä saûn xuaát may coâng nghieä p, veà aûnh höôûn g cuû a ñieàu kieän kyõ thuaät, thieát bò vaø vaät lieäu tôùi coâng ngheä gia coâng saûn phaåm; caùc coân g ñoaïn quaù trình saûn xuaát: traûi vaûi, chia caét, raùp noái, taïo daùn g, hoaøn taát saûn phaåm ; noäi dung, baûn chaát vaø thoâng soá coâ ng ngheä cuû a caù c quaù trình naøy . - Hoïc phaàn coâng ngheä may II bao goàm caùc phaàn chính: Khaùi quaùt veà saûn phaåm may vaø quaù trình coâng ngheä may, noäi dung, baûn chaát, thoâ ng soá kyõ thuaät caùc coân g ñoaïn quaù trình saû n xuaát: traûi vaûi, caét, raùp noái, taïo daùng, hoaø n taát saûn phaåm, aûnh höôû ng cuûa caùc yeáu toá ñeá n quaù trình coâng ngheä. Noäi dung chi tieát hoïc phaàn: 1 ThS. TRAÀN THANH HÖÔNG - 2007 Thu vien DH SPKT TP. HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn
- Truong DH SPKT TP. HCM http://www.hcmute.edu.vn Khoa CNMay vaø Thôøi Trang- Tröôøng ÑH.Sö Phaïm Kyõ Thuaät Tp. HCM CHÖÔNG I: KHAÙI QUAÙT CHUNG I. KHAÛ NAÊNG CAÏ NH TRANH CUÛA CAÙ C DOANH NGHIEÄ P DEÄ T MAY VIEÄ T NAM TRONG BOÁI CAÛNH KINH DOANH MÔÙI : Keå töø ñaàu naêm 2005, haàu heá t caù c nöôùc xuaát khaå u haøng deät may treân theá giôù i phaû i ñoái maë t vôù i söï caï nh tranh xuaát khaåu khoá c lieä t töø caùc cöôøn g quoá c deät may nhö: Trung quoác, Aán ñoä, Baêngladesh…. Vieäc baõ i boû haïn ngaïch nhaäp khaå u haøng deät may hieän nay ñaõ ñaë t caù c doanh nghieäp saûn xuaát vaø xuaát khaåu tröôùc nhöõ ng thaùch thöùc heát söù c lôùn lao töø nhöõng yeâ u caà u môù i cuû a thò tröôøn g. Ngoaøi nhöõng yeâu caàu ñaõ coù tröôù c ñaây, caù c doanh nghieäp hieän nay coø n phaû i thoûa maõn haøn g loaï t caùc yeâ u caàu môù i nhö thôø i haïn giao haøng ngaén hôn, coù naêng löï c thieát keá vaø may maãu chaøo haøng, heä thoáng thoâng tin vaø phaûn xaï ñaùp öùng nhanh hôn caùc yeâu caàu cuû a khaù ch haøng, xaây döïng vaên hoùa öùng xöû môù i veà quan heä lao ñoäng vaø baûo veä moâi tröôøng trong saûn xuaát kinh doanh. nh i Mi Cuøng vôùi söï ñoå i môùi cuû a neà n kinh teá thò tröôøng, ngaøn h may cuõng coù nhöõ ng thay ñoåi saâu saéc veà Chdeä t may Vieä t nam VINATEX coâng ngheä vaø chuû ñoän g hôn trong vieä c phaùt trieån thöông hieäu. Taäp Ho nP. ñoaø uac T EU. Tuy nhieân, cho ñeán nay, ngaønh t vaø ñang xuùc tieán môû vaê n phoøng ñaï i dieän taï i nhieàu nöôù c nhöth y Ñöù am K may vaãn ñang gaë p phaûi moät soá khoù khaên sau: u ph S Ñeán giöõa naêm 2006, chæ coù Vieäng DH Nga vaø Belarus bò aùp ñaët haïn ngaï ch trong xuaát khaåu haøng uo t nam, - © Tr ight may maëc. pyr Ngöôø i lao ñoä nCo u caàu taêng löông. Do ñoù, laøm taêng chi phí saûn xuaát, giaûm möù c ñoä caïnh tranh g yeâ - giöõ a caùc doanh nghieä p may. Chi phí ñaà u vaøo : ñaát ñai, ñieä n, nöôùc taêng. - - Ngöôø i lao ñoäng caàn ñöôï c ñaøo taïo nhieàu hôn môù i coù theå phuø hôï p vôù i yeâu caàu cuûa quaù trình saûn xuaát. Nguyeâ n phuï lieäu vaãn phuï thuoäc vaøo nhaäp khaåu töø nöôù c ngoø ai - - Noùi toùm laïi: ngaønh deät may Vieä t nam tuy coù nhöõng lôï i theá veà nguoàn lao ñoäng khaù doài daø o, deã ñaøo taïo vaø coù chi phí lao ñoä ng thaáp, nhöng yeá u keùm hôn veà nguoàn nguyeân phuï lieäu cuõng nhö trình ñoä coâng ngheä vaø quaûn lyù so vôùi caù c nöôù c caïnh tranh.Tröôùc tình hình naøy, Hieäp hoäi deä t may ñaõ ñeà ra caùc bieän phaùp cuï theå nhö sau: Xaây döï ng Vinatex thaøn h thöông hieäu uy tín treân thò tröôøng baèng caù ch môû nhieàu sieâu thò Vinatex - treân laõnh thoå Vieä t nam. - Thaønh laäp 2 trung taâm nguyeân phuï lieä u ôû Thaønh phoá Hoá Chí Minh vaø Haø Noäi, nhaèm phuïc vuï nhu caàu mua baùn caù c loaïi nguyeân phuï lieäu caàn thieát cho ngaønh may. Khoâng ngöøng phaùt trieå n coâng taùc xuù c tieán thöông maïi, môû vaên phoø ng ñaïi dieän ôû caù c nöôùc nhaäp - khaåu haøng may Vieä t nam. Tìm hieåu nhu caà u thò tröôøng vaø môû roäng thò phaàn ngaønh may trong vaø ngoaø i nöôù c. - - Lieân keá t caùc doanh nghieäp, thaønh laäp caùc “coâng ty Meï con “ ñeå coù khaû naên g ñaûm nhaän gia coâ ng nhöõng ñôn haøn g lôù n. Ñaây chính laø phöông thöù c hoaï t ñoäng hieäu quaû ñeå giuùp caù c doanh nghieäp ñeàu phaùt trieån. CAÁ U TRUÙC QUAÙ TRÌNH SAÛN XUAÁ T MAY COÂNG NGHIEÄ P: II. 2 ThS. TRAÀN THANH HÖÔNG - 2007 Thu vien DH SPKT TP. HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn
- Khoa CNMay vaø Thôøi Trang- Tröôøng ÑH.Sö Phaïm Kyõ Thuaät Tp. HCM Truong DH SPKT TP. HCM http://www.hcmute.edu.vn KCS KCS Chuaå n bò saûn xuaá t Caù c coâng ñoïan saûn xuaát Coâng Nguyeâ n Thieá t keá Chia caé t ngheä Hoaø n taá t Raùp noái Taïo daùng phuï lieä u Laäp TCKT Ñeà xuaát- choïn Traûi Tính chaát maãu Taåy NPL Nhieät aåm Uûi ñònh hình ñònh hình Nguyeân lieäu Phuï lieäu Thieát keá Nghieân cöùu chuyeàn Uûi maåu Ñònh möùc nh i Mi NPL Eùp taïo May chi tieát ChCaé t thoâ Caé t phaù P. Ho daùng tT thua Thieát keá maãu Caé t tinh Boá trí y K Bao goùi pham MBPX H Su CaâCaân i NPL n ñoáñoái Laép raùp ng D Cheá thöû maãu Ñaùnh soá Truo NPL © ight opyr Nhaûy maãu C Ñoùng kieän Uûi eùp Caét maãu cöùng BoùBoùc p – Phoái c taä taäp – Giaùc sô ñoà Phoákiki n n i eä eä Nhaäp kho Nhaäp kho BTP BTP 3 ThS. TRAÀN THANH HÖÔNG - 2007 Thu vien DH SPKT TP. HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn
- Truong DH SPKT TP. HCM http://www.hcmute.edu.vn Khoa CNMay vaø Thôøi Trang- Tröôøng ÑH.Sö Phaïm Kyõ Thuaät Tp. HCM III. Ñ AËC ÑIEÅM VAØ CAÁU TRUÙ C SAÛ N PHAÅM MAY : III.1. Ñaëc ñieåm cuûa saûn phaåm may coân g nghieäp: - Mang tính phoå bieán cao - Mang tính kinh teá : saûn phaåm khoâ ng quaù phöùc taïp vaø saûn xuaát khoâng bò phaân taùn. III.2. Phaân loaï i saû n phaåm may : III.2.1. Theo nguyeâ n lieä u : saûn phaåm may töø vaûi deä t kim, vaû i deät thoi, vaû i khoâng deät, da loâng töï nhieâ n, da loâng nhaân taïo …. III.2.2. Theo giôùi tính vaø löùa tuoåi : quaàn aùo nam, quaàn aùo nöõ , quaàn aùo treû em. Quaàn aùo nam, nöõ laïi ñöôïc chia ra quaàn aùo cho thanh nieân, cho ngöôø i ñöùng tuoå i vaø cho ngöôø i giaø. Quaàn aùo treû em cuõ ng chia ra nhieàu loaï i phuïc vuï cho nhieàu ñoá i töôïng nhö: treû em ôû tuoå i nhaø treû, treû em ôû tuoå i maãu giaùo, hoïc sinh phoå thoâng cô sôû, hoïc sinh phoå thoâng trung hoïc…. III.2.3. Theo muøa vaø khí haäu : quaàn aùo xuaâ n vaø thu, quaàn aùo muø a heø, quaàn aùo muø a ñoâ ng. III.2.4. Theo coâ ng duïng : quaà n aùo maëc loù t, quaàn aùo maëc thöôøng, quaàn aùo maëc khoaù c. III.2.5. Theo chöù c naêng xaõ hoäi: quaàn aù o maëc thöôøng ngaøy , quaàn aù o maëh trong dòp leã hoä i, quaàn nc i Mi aùo trong bieåu dieãn ngheä h Ho C aùo lao ñoäng saûn xuaá t, quaàn aùo ñoà ng phuïc, quaàn aùo theå duï c theå thao, quaàn TP. huat thuaä t…. Ky t am III.3. Caá u truù c cuûa saûn phaåm may: u ph III.3.1. Saûn phaåm moät lôùp :goàm g DH S on Caù c chi tieát chính: laø caùtc© chi u t maø khi thay ñoåi kích thöôù c cuû a noù seõ daãn ñeá n thay ñoåi kích côõ Tr tieá - h yrig Cop cuû a saûn phaåm. - Caù c chi tieát phuï : khi thay ñoåi kích thöôù c cuû a chi tieá t, ta thaáy khoâng aûnh höôûng ñeán kích côõ cuû a saûn phaåm. III.3.2. Saû n phaåm coù nhieà u lôùp: goàm lôùp chính vaø caù c lôù p loù t. Moã i lôùp laï i coù caùc chi tieá t chính, caù c chi tieát phuï. III.4. Ñieà u kieä n saû n xuaá t coâng nghieäp may: Quaù trình saû n xuaá t coâng nghieäp may ñöôïc phuï thuoäc raá t nhieàu vaøo vieäc löï a choïn coâng ngheä cuû a töø ng doanh nghieäp. Tuy nhieân, duø theo loaïi coâng ngheä saû n xuaát naøo ñi nöõ a, caùc doanh nghieäp may vaãn phaûi döïa treâ n caù c ñieàu kieä n mang tính chaát cô sôû sau ñeå coù theå trieån khai toát hoaït ñoä ng quaûn lyù : III.4.1. Voøng tieàn teä:coø n goïi laø khaû naê ng taøi chính cuûa moät doanh nghieäp - Taêng khaû naêng caïn h tranh - Taêng hieä u quaû saûn xuaát kinh doan III.4.2. Tieáp thò: - Tìm hieåu nhu caà u cuûa khaùch haøn g - Giuù p khaúng ñònh thöông hieäu cuû a nhaø sản xu ất. III.4.3. Khaû naê ng saûn xuaát : - Coâng suaát thieát bò: caâ n ñoái veà chi phí ñaàu vaøo , khaû naêng phaân phoá i, kyù keát hôï p ñoàn g gia coân g - Haøng toàn kho: caàn phuø hôïp vôù i khaû naêng tieâu thuï treân thò tröôøng thoâng qua kyõ thuaät döï baùo III.4.4. Caù c yeá u toá veà cô sôû vaät chaát: - Nhaø xöôûng - Thieát bò 4 ThS. TRAÀN THANH HÖÔNG - 2007 Thu vien DH SPKT TP. HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn
- Truong DH SPKT TP. HCM http://www.hcmute.edu.vn Khoa CNMay vaø Thôøi Trang- Tröôøng ÑH.Sö Phaïm Kyõ Thuaät Tp. HCM - Phöông tieä n vaän taû i III.4.5. Nguyeâ n vaät lieäu : - Nguyeâ n lieä u - Phuï lieäu III.4.6. Con ngöôøi: - Caùn boä kyõ thuaä t - Caùn boä quaûn lyù - Coâng nhaâ n tröï c tieáp saûn xuaá t - Caùn boä coâng nhaâ n vieân cuû a caù c phoøng ban III.4.7. Kyõ thuaät Qui trình coâng ngheä oå n ñònh, hieän ñaïi - - Taøi lieäu kyõ thuaät Vaên baûn phaùp qui cuû a ngaønh - III.4.8. Toå chöù c quaûn lyù: h Min Chi - Laäp keá hoaïch saûn xuaát P. Ho uat T Toå chöù c quaù trình saûn xuaát - y th am K - Ñieà u phoái quaù trình saûn xuaá t ph Laõnh ñaïo vaø kieåm tra quaù trìnhSu n xuaá t. DH saû - ng III.4.9. Quaû n trò thu hoài © voáruo u tö: theå hieän ôû khaû naêng toå chöù c quaûn lyù vaø quaûn trò doanh t T n ñaà gh caï py i nghieäp, taïo khaû naêng Conh rtranh cao treâ n thò tröôøng 5 ThS. TRAÀN THANH HÖÔNG - 2007 Thu vien DH SPKT TP. HCM - http://www.thuvienspkt.edu.vn
Chính trị học
Báo chí - Truyền thông
Xã hội học
Giáo dục học
Tâm lý học
Lịch sử - Văn hoá
Triết học
Ngôn ngữ học
Thư viện thông tin
Văn học nước ngoài
Ngư nghiệp
Hành chính - Pháp luật
Địa lý - Địa danh
Văn học Việt nam
Lịch sử Đảng
CNXH - KH
Tư Tưởng HCM
Ngụ ngôn - Cổ tích
Ca dao - Tục ngữ
Hoá học
Sinh học
Y khoa - Dược
Kinh tế học