Đồ án phân tích thực phẩm Sản phầm Mì ăn liền được nghiên cứu với các nội dung: Tổng quan về Mì ăn liền, các chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm Mì ăn liền, các phương pháp phân tích các chỉ tiêu chất lượng của Mì ăn liền. Để nắm vững nội dung kiến thức đề tài mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.