Xem mẫu
- DANH SÁCH NHOM: 04
- III.Nguyên Liệu:
Dùng rơm rạ khô, không nên dùng rơm rạ mới
gặt còn quá tươi hoặc rơm rạ thối mục.
- 1.1 Sản Lượng
Theo số liệu thống kê Việt Nam 70% dân số làm
nông nghiệp và lúa là cây trồng chính.Do vậy
rơm rạ sau khi thu hoạch sẽ rất lớn,ước khoảng
1ha lúa dược 6 tấn rơm rạ.
- IV.Công Nghệ
1.Cơ Sở Lý Thuyết
Nguyên liệu: dùng rơm rạ khô, không nên dùng rơm rạ mới
gặt còn quá tươi hoặc rơm rạ thối mục.
Xử lý nguyên liệu:Rơm rạ được làm ướt trong nước vôi
0,35% (3,5kg vôi hòa với 1.000 lít nước) đánh đống ủ có cọc ở
giữa, ủ 2 – 3 ngày đảo một lần, ủ tiếp 2 – 3 ngày.
Thời gian ủ kéo dài 4 – 6 ngày tùy theo tính chất của rơm.
Khi đảo rơm lần 1 cần phải kiểm tra và chỉnh độ ẩm nguyên
liệu.
- Điều kiện nuôi trồng nấm rơm có thể tóm tắt như
sau:
Yếu tố Nuôi ủ tơ nấm Ra quả thể
Khoảng biến thiên Tối thích Khoảng biến thiên Tối thích
Nhiệt độ 15 – 40 oC 35 ± 2oc 20 – 25 oC 32 ± 2oC
Ẩm độ 60 – 70% 70 ± 2% 80 – 90% 80 ± 2%
pH 6 – 7 6,5 6 – 7 6,5
- Các bước quy trình công nghệ khi trồng nấm
•Rơm rạ làm ướt trong nước vôi loãng(4kg vôi hòa loãng
trong 1 mét khối nước)ngâm khoảng 1015 phút hoặc dùng
bơm tưới nước rơm rạ đã bị ướt thì ta đem đi ủ.
•Vớt ra ủ đống(khối lượng tối thiểu 500kg rơm/đống ủ)1 tấn
rơm rạ tương đương với 1314m3 nước.
- 2.Sơ Đồ Khối:
Nguyên liệu
Xử Lý Nguyên Liệu
Ủ Lần 1(2-3ngày)
ngày)
Ủ Lần 2(2-3 ngày)
Sở Ra
Ủ Lần 3(6 ngày)
Cấy giống
Sản Phẩm Nấm
- • Nguyên liệu: dùng rơm rạ khô, không nên dùng rơm rạ mới
gặt còn quá tươi hoặc rơm rạ thối mục.
• SẢN PHẨM:Nấm rơm là loại nấm khá quen thuộc với
nhân dân ta.Nấm thường mọc trên nguyên liệu phổ
biến là rơm nên có tên chung là nấm rơm.
- HIỆU QUẢ KINH TẾ TRONG TRỒNG NẤM RƠM
V.
Lượng nguyên liệu đưa vào sản xuất: 1.000 kg rơm rạ khô, diện tích sử dụng c ần 100m vuông nhà
xưởng hoặc khu đất trống (trong vườn, ngoài sân…)
a. Chi phí:
- Vôi bột (kể cả vệ sinh luống nấm): 15kg x 2.000đ/kg = 30.000đ
- Giống nấm: 20kg x 25.000đ/kg = 500.000đ
- Khấu hao nhà xưởng, dụng cụ, nilon đậy.. = 120.000đ
Cộng: 650.000đ
- Công lao động: 20 công Giá trị ngày (công thấp nh ất 100.000đ/ngày)
nguon tai.lieu . vn