1. Trang Chủ
  2. Luận Văn - Báo Cáo
  3. Đề tài: Một số giải pháp cơ bản về phát triển vùng Nguyên liệu Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn

Đề tài: Một số giải pháp cơ bản về phát triển vùng Nguyên liệu Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn

Trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của bất kỳ một doanh nghiệp nào, nguyên liệu phục vụ cho quá trình sản xuất phải được ưu tiên hàng đầu. Trong công nghiệp chế biến muốn tồn tại và phát triển phải gắn với vùng nguyên liệu. Đề tài: Một số giải pháp cơ bản về phát triển vùng Nguyên liệu Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 Lêi më ®Çu Trong qu¸

Thể loại Tài liệu miễn phí Luận Văn - Báo Cáo

Số trang 95

Ngày tạo 8/30/2018 12:40:07 AM +00:00

Loại tệp PDF

Kích thước 0.67 M

Tên tệp

Tải Đề tài: Một số giải pháp cơ bản về phát triển vùng... (.pdf)

Xem mẫu

  1. Đề tài: "Một số giải pháp cơ bản về phát triển vùng Nguyên liệu Công ty Cổ phần mía đường Lam Sơn"
  2. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 Lêi më ®Çu Trong qu¸ tr×nh ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña bÊt kú mét doanh nghiÖp nµo, nguyªn liÖu phôc vô cho qu¸ tr×nh s¶n xuÊt ph¶i ®­îc ­u tiªn hµng ®Çu. Trong c«ng nghiÖp chÕ biÕn muèn tån t¹i vµ ph¸t triÓn ph¶i g¾n víi vïng nguyªn liÖu. Qua 14 n¨m thu mua vµ chÕ biÕn kÓ tõ n¨m 1986 ®Õn nay C«ng ty cæ phÇn mÝa ®­êng Lam S¬n ®· qua bao khã kh¨n cã lóc t­ëng chõng nh­ kh«ng thÓ v­ît qua. T×nh h×nh thùc tÕ C«ng ty ®øng bªn bê vùc ph¸ s¶n nh­ng råi l¹i ph¸t triÓn ®i lªn ®em l¹i nh÷ng thµnh qu¶ tèt ®Ñp. TÊt c¶ nh÷ng th¨ng trÇm Êy do nhiÒu nguyªn nh©n ®em l¹i, xong suy cho cïng mét trong sè nh÷ng nguyªn nh©n c¬ b¶n quan träng bËc nhÊt ®ã lµ vÊn ®Ò nguyªn liÖu cho nhµ m¸y s¶n xuÊt. §ñ nguyªn liÖu nhµ m¸y ch¹y hÕt c«ng suÊt, khai th¸c ®­îc tiÒm n¨ng s¨n cã cña thiÕt bÞ, s¶n xuÊt kinh doanh cã hiÖu qu¶, gi¸ thµnh h¹, ®em l¹i lîi nhuËn cao, nép ng©n s¸ch Nhµ n­íc t¨ng, c«ng nh©n cã c«ng ¨n viÖc lµm, ®êi sèng æn ®Þnh vµ ngµy cµng ®­îc n©ng cao, c«ng nh©n g¾n bã víi nhµ m¸y. ThiÕu nguyªn liÖu nhµ m¸y ho¹t ®éng kÐm hiÖu qu¶, l·ng phÝ thiÕt bÞ m¸y mãc, khÊu hao trªn ®Çu s¶n phÈm t¨ng, s¶n xuÊt bÞ thua lç, c«ng nh©n kh«ng cã c«ng ¨n viÖc lµm, ®êi sèng ngµy cµng khã kh¨n. Tõ nh÷ng vÊn ®Ò trªn trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y, ®Æc biÖt lµ tõ khi cã chñ tr­¬ng ®­êng lèi ®æi míi cña §¶ng vµ c¸c chÝnh s¸ch cña Nhµ n­íc vÒ giao quyÒn tù chñ cho s¶n xuÊt kinh doanh cho c¸c doanh nghiÖp. C«ng ty cæ phÇn mÝa ®­êng Lam S¬n ®· chñ ®éng ®Çu t­ gi¶i quyÕt tèt vÊn ®Ò nguyªn liÖu cung cÊp cho nhµ m¸y s¶n xuÊt æn ®Þnh vµ ph¸t triÓn. HiÖn nay trong xu thÕ ph¸t triÓn më réng s¶n xuÊt kinh doanh, C«ng ty cæ phÇn mÝa ®­êng Lam S¬n ®· më réng n©ng cao c«ng suÊt nhµ m¸y lªn 6.500 tÊn mÝa c©y/ngµy. Do ®ã viÖc x©y dùng vµ ph¸t triÓn vïng nguyªn liÖu ®¶m b¶o ®Çy ®ñ cho nhµ m¸y s¶n xuÊt ngµy cµng trë nªn quan träng vµ cÊp b¸ch h¬n. Tõ nh÷ng vÊn ®Ò nªu trªn, viÖc ®Æt ra nh÷ng ch­¬ng tr×nh nghiªn cøu vÒ vïng nguyªn liÖu mÝa ®­êng Lam S¬n, thùc tr¹ng vïng nguyªn liÖu vµ qu¸ tr×nh ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña C«ng ty cæ phÇn mÝa ®­êng Lam S¬n trong nh÷ng n¨m võa qua vµ ®Ò ra nh÷ng gi¶i ph¸p nh»m x©y dùng, ph¸t triÓn vïng nguyªn liÖu ®Ó cung cÊp ®Çy ®ñ vµ æn ®Þnh cho nhµ m¸y s¶n xuÊt lµ viÖc lµm cã ý nghÜa thiÕt thùc ®èi víi sù tån t¹i vµ ph¸t triÓn cña C«ng ty.
  3. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 XuÊt ph¸t tõ thùc tiÔn ®ã t«i ®· chän ®Ò tµi: "Mét sè gi¶i ph¸p c¬ b¶n vÒ ph¸t triÓn vïng Nguyªn liÖu C«ng ty Cæ phÇn mÝa ®­êng Lam S¬n". Môc tiªu nghiªn cøu ®Ò tµi nµy nh»m gi¶i quyÕt mét sè vÊn ®Ò sau ®©y: - Chän ph­¬ng ph¸p qu¶n lý ®Çu t­. - H¹ gi¸ thµnh s¶n phÈm ®Ó t¨ng gi¸ mÝa. - N©ng cao lîi Ých cho ng­êi trång mÝa. - X©y dùng mèi quan hÖ g¾n bã gi÷a C«ng ty víi ng­êi trång mÝa. §Ò tµi nµy ®­îc nghiªn cøu trªn thùc tÕ cña vïng nguyªn liÖu mÝa ®­êng Lam S¬n - Thanh Ho¸. §Ò tµi nµy gåm 3 ch­¬ng: Ch­¬ng I : C¬ së lý luËn chung liªn quan ®Õn nguyªn liÖu Ch­¬ng II : Sù h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn cña C«ng ty cæ phÇn mÝa ®­êng Lam S¬n Ch­¬ng III : Mét sè gi¶i ph¸p vµ ý kiÕn ®Ò xuÊt Víi thêi gian thùc tËp t¹i C«ng ty kh«ng ®­îc nhiÒu l¾m vµ kh¶ n¨ng hiÓu biÕt cña b¶n th©n cßn h¹n chÕ nªn trong ®Ò tµi nµy kh«ng tr¸nh ®­îc nh÷ng thiÕu sãt, em rÊt mong nhËn ®­îc sù gãp ý cña thÇy gi¸o NguyÔn V¨n DuÖ, c¸c cÊp l·nh ®¹o C«ng ty vµ c¸c b¹n gióp em hoµn thiÖn h¬n n÷a ®Ò tµi nµy. Em xin ch©n thµnh c¶m ¬n sù gióp ®ì tËn t×nh cña thÇy gi¸o NguyÔn V¨n DuÖ vµ C«ng ty cæ phÇn mÝa ®­êng Lam S¬n.
  4. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 PhÇn I C¬ së lý luËn I. Tæng quan vÒ qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu. 1. Kh¸i niÖm vµ môc tiªu cña qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu. 1.1. Kh¸i niÖm qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu vµ môc tiªu cña qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu. - C¸c thuËt ng÷ kh¸c nhau nh­ qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu vµ cung øng ®­îc sö dông nh­ lµ m¸c chung cho quy m« toµn côc cña tÊt c¶ c¸c ho¹t ®éng ®­îc yªu cÇu ®Ó qu¶n lý dßng nguyªn vËt liÖu tõ c¸c nhµ cung cÊp th«ng qua ho¹t ®éng cña doanh nghiÖp ®Õn sö dông vËt liÖu cuèi cïng, hoÆc ®èi víi ng­êi tiªu dïng. Ta cã kh¸i niÖm sau: - Qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu lµ c¸c ho¹t ®éng liªn quan tíi viÖc qu¶n lý dßng vËt liÖu vµo, ra cña doanh nghiÖp. §ã lµ qu¸ tr×nh ph©n nhãm theo chøc n¨ng vµ qu¶n lý theo chu kú hoµn thiÖn cña dßng nguyªn vËt liÖu, tõ viÖc mua vµ kiÓm so¸t bªn trong c¸c nguyªn vËt liÖu s¶n xuÊt ®Õn kÕ ho¹ch vµ kiÓm so¸t c«ng viÖc trong qu¸ tr×nh l­u chuyÓn cña vËt liÖu ®Õn c«ng t¸c kho tµng vËn chuyÓn vµ ph©n phèi thµnh phÈm (1). - Môc tiªu cña qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu lµ: + Qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu nh»m ®¸p øng yªu cÇu vÒ nguyªn vËt liÖu cho s¶n xuÊt trªn c¬ së cã ®óng chñng lo¹i n¬i nã cÇn vµ thêi gian nã ®­îc yªu cÇu. + Cã tÊt c¶ chñng lo¹i nguyªn vËt liÖu khi doanh nghiÖp cÇn tíi. + §¶m b¶o sù ¨n khíp cña dßng nguyªn vËt liÖu ®Ó lµm cho chóng cã s½n khi cÇn ®Õn. + Môc tiªu chung lµ ®Ó cã dßng nguyªn vËt liÖu tõ c¸c nhµ cung cÊp ®Õn tay ng­êi tiªu dïng mµ kh«ng cã sù chËm trÔ hoÆc chi phÝa kh«ng ®­îc ®iÒu chØnh. 1.2. NhiÖm vô cña qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu. - TÝnh to¸n sè l­îng mua s¾m vµ dù tr÷ tèi ­u (kÕ ho¹ch cÇn nguyªn vËt liÖu).
  5. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 - §­a ra c¸c ph­¬ng ¸n vµ quyÕt ®Þnh ph­¬ng ¸n mua s¾m còng nh­ kho tµng. - §­êng vËn chuyÓn vµ quyÕt ®Þnh vËn chuyÓn tèi ­u. - Tæ chøc c«ng t¸c mua s¾m bao gåm c«ng t¸c tõ kh©u x¸c ®Þnh b¹n hµng, tæ chøc nghiÖp vô ®Æt hµng, lùa chän ph­¬ng thøc giao nhËn, kiÓm kª, thanh to¸n. - Tæ chøc ho¹t ®éng vËn chuyÓn nguyªn vËt liÖu bao gåm tõ kh©u lùa chän vµ quyÕt ®Þnh ph­¬ng ¸n vËn chuyÓn: B¹n hµng vËn chuyÓn ®Õn kho doanh nghiÖp thuª ngoµi hay tù tæ chøc vËn chuyÓn b»ng ph­¬ng tiÖn cña doanh nghiÖp, bè trÝ vµ tæ chøc hÖ thèng kho tµng hîp lý (vËn chuyÓn néi bé). - Tæ chøc cung øng vµ tæ chøc qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu vµ cÊp ph¸t kÞp thêi cho s¶n xuÊt. 2. Ph©n lo¹i nguyªn vËt liÖu. 2.1. Ph©n lo¹i nguyªn vËt liÖu. Nguyªn vËt liÖu chÝnh: lµ nh÷ng thø mµ sau qu¸ tr×nh gia c«ng, chÕ biÕn sÏ thµnh thùc thÓ vËt chÊt chñ yÕu cña s¶n phÈm (kÓ c¶ b¸n thµnh phÈm mua vµo). VËt liÖu phô: Lµ nh÷ng vËt liÖu chØ cã t¸c dông phô trî trong s¶n xuÊt, ®­îc sö dông kÕt hîp víi vËt liÖu chÝnh ®Ó lµm thay ®æi mµu s¾c, h×nh d¸ng, mïi vÞ hoÆc dïng ®Ó b¶o qu¶n, phôc vô ho¹t ®éng cña c¸c t­ liÖu lao ®éng hay phôc vô cho lao ®éng cña c«ng nh©n viªn chøc (dÇu nhít, hå keo, thuèc nhuém, thuèc tÈy, thuèc chèng rØ, h­¬ng liÖu, xµ phßng...) Nhiªn liÖu: Lµ nh÷ng thø ®Ó cung cÊp nhiÖt l­îng trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt, kinh doanh nh­ than, cñi, x¨ng, h¬i ®èt, khÝ ®èt... Phô tïng thay thÕ: Lµ c¸c chi tiÕt, phô tïng ®Ó söa ch÷a vµ thay thÕ cho m¸y mãc, thiÕt bÞ, ph­¬ng tiÖn vËn t¶i... VËt liÖu vµ thiÕt bÞ x©y dùng c¬ b¶n: Bao gåm c¸c vËt liÖu vµ thiÕt bÞ (cÇn l¾p, kh«ng cÇn l¾p, vËt cÊu kÕt, c«ng cô, khÝ cô...) mµ doanh nghiÖp nh»m môc ®Ých ®Çu t­ x©y dùng c¬ b¶n. PhÕ liÖu: Lµ c¸c lo¹i thu ®­îc trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt hay thanh lý tµi s¶n, cã thÓ sö dông hay b¸n ra ngoµi (ph«i bµo, v¶i vôn, g¹ch, s¾t...). 1 PGS.PTS NguyÔn Kim Truy (Chñ biªn), 1999, trang 120
  6. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 VËt liÖu kh¸c: Bao gåm c¸c vËt liÖu cßn l¹i ngoµi c¸c thø ch­a kÓ trªn nh­ bao b×, vËt ®ãng gãi, c¸c lo¹i vËt t­ ®Æc chñng (2). 2.2. Vai trß nguyªn vËt liÖu. Nguyªn vËt liÖu lµ mét bé phËn cña ®èi t­îng lao ®éng, lµ mét bé phËn träng yÕu cña qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh, nã chØ tham gia vµo mét chu kú s¶n xuÊt kinh doanh nhÊt ®Þnh vµ toµn bé nguyªn vËt liÖu ®­îc chuyÓn hÕt vµo chi phÝ kinh doanh. Nguyªn vËt liÖu lµ mét trong ba yÕu tè cña qu¸ tr×nh s¶n xuÊt (søc lao ®éng, t­ liÖu lao ®éng vµ ®èi t­îng lao ®éng) trùc tiÕp cÊu t¹o nªn thùc thÓ cña s¶n phÈm. Trong qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kh«ng thÓ thiÕu nh©n tè nguyªn vËt liÖu v× thiÕu nã qu¸ tr×nh s¶n xuÊt sÏ kh«ng thÓ thùc hiÖn ®­îc hoÆc s¶n xuÊt bÞ gi¸n ®o¹n. ChÊt l­îng nguyªn vËt liÖu ¶nh h­ëng trùc tiÕp ®Õn chÊt l­îng s¶n xuÊt, chóng ta kh«ng thÓ cã mét s¶n phÈm tèt khi nguyªn vËt liÖu lµm ra s¶n phÈm ®ã l¹i kÐm chÊt l­îng. Do vËy cÇn cã mét kÕ ho¹ch ®¶m b¶o nguån nguyªn vËt liÖu cho qu¸ tr×nh s¶n xuÊt ®­îc diÔn ra th­êng xuyªn liªn tôc, cung cÊp ®óng, ®ñ sè l­îng, quy c¸ch, chñng lo¹i nguyªn vËt liÖu... chØ trªn c¬ së ®ã míi n©ng cao ®­îc c¸c chØ tiªu kinh tÕ, kü thuËt, s¶n xuÊt kinh doanh míi cã l·i vµ doanh nghiÖp míi cã thÓ tån t¹i ®­îc trªn th­¬ng tr­êng. - XÐt c¶ vÒ thùc tiÔn ta thÊy r»ng, nguyªn vËt liÖu lµ mét trong ba yÕu tè c¬ b¶n cña qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh, nÕu thiÕu nguyªn vËt liÖu hoÆc s¶n xuÊt cung cÊp kh«ng ®Çy ®ñ, ®ång bé theo qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh th× sÏ kh«ng cã hiÖu qu¶ cao. - XÐt vÒ mÆt vËt chÊt thuÇn tuý th× nguyªn vËt liÖu lµ yÕu tè trùc tiÕp cÊu t¹o nªn s¶n phÈm, chÊt l­îng nguyªn vËt liÖu ¶nh h­ëng trùc tiÕp tíi chÊt l­îng s¶n phÈm. Do ®ã c«ng t¸c qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu lµ mét biÖn ph¸p c¬ b¶n ®Ó n©ng cao chÊt l­îng s¶n phÈm. 2.3. Vai trß qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu. - Qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu tèt sÏ ®iÒu kiÖn tiÒn ®Ò cho ho¹t ®éng s¶n xuÊt cã thÓ tiÕn hµnh vµ tiÕn hµnh cã hiÖu qu¶ cao. 2 PTS NguyÔn V¨n C«ng (Chñ biªn), 1998, trang 45,46
  7. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 - Qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu tèt sÏ t¹o cho ®iÒu kiÖn cho ho¹t ®éng s¶n xuÊt diÔn ra mét c¸ch liªn tôc, kh«ng bÞ gi¸n ®o¹n gãp phÇn ®¸p øng tèt nhu cÇu cña kh¸ch hµng. - Lµ mét trong nh÷ng kh©u rÊt quan träng, kh«ng thÓ t¸ch rêi víi c¸c kh©u kh¸c trong qu¶n trÞ doanh nghiÖp. - Nã quyÕt ®Þnh tíi chÊt l­îng cña s¶n phÈm ®¸p øng nhu cÇu ngµy cµng kh¾t khe, khã tÝnh cña kh¸ch hµng. - Mét vai trß rÊt quan träng n÷a cña qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu ®ã lµ nã gãp phÇn lµm gi¶m chi phÝ kinh doanh, gi¶m gi¸ thµnh s¶n phÈm do ®ã t¹o ®iÒu kiÖn n©ng søc c¹nh tranh cña doanh nghiÖp so víi ®èi thñ c¹nh tranh. 3. Sù lu©n chuyÓn cña dßng nguyªn vËt liÖu. N¾m b¾t ®­îc sù lu©n chuyÓn cña dßng vËt liÖu sÏ gióp cho nhµ qu¶n trÞ nhËn biÕt ®­îc xu h­íng vËn ®éng, c¸c giai ®o¹n di chuyÓn cña dßng nguyªn vËt liÖu ®Ó cã biÖn ph¸p qu¶n lý mét c¸ch tèt nhÊt. Mét trong nh÷ng ®Æc tr­ng næi bËt nhÊt cña c¸c doanh nghiÖp lín ®ã lµ sù vËn ®éng. Víi mét sè l­îng lín nh©n lùc vµ sù phøc t¹p cña thiÕt bÞ cã thÓ kÐo theo viÖc qu¶n lý nguyªn vËt liÖu trong doanh nghiÖp. C¸c vËt liÖu dÞch chuyÓn tõ ho¹t ®éng nµy sang ho¹t ®éng kh¸c khi c¸c yÕu tè ®Çu vµo ®­îc chuyÓn thµnh c¸c ®Çu ra th«ng qua qu¸ tr×nh chÕ biÕn. Ta cã s¬ ®å sau: S¬ ®å lu©n chuyÓn dßng vËt liÖu NhËn hµng Bªn b¸n Bªn VËn NhËn hµng §Çu ra chuyÓn Qua s¬ ®å trªn ta thÊy, phÇn ®Çu vµo cña dßng vËt liÖu kÐo theo nh÷ng ho¹t ®éng nh­ mua, kiÓm so¸t, vËn chuyÓn vµ nhËn. C¸c ho¹t ®éng liªn quan tíi nguyªn vËt liÖu vµ cung øng nguyªn vËt liÖu trong ph¹m vi doanh nghiÖp cã thÓ bao gåm kiÓm tra qu¸ tr×nh s¶n xuÊt, kiÓm so¸t tån kho vµ qu¶n lý vËt liÖu. C¸c
  8. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 ho¹t ®éng liªn quan ®Õn ®Çu ra cã thÓ bao gåm ®ãng gãi, vËn chuyÓn vµ kho tµng. 4. C¸c ®¬n vÞ cung øng vµ mét sè ho¹t ®éng liªn quan tíi qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu. C¬ cÊu tæ chøc cña mét doanh nghiÖp vµ tr¸ch nhiÖm ®­îc giao cho tõng ®¬n vÞ phô thuéc vµo kh¶ n¨ng cña ng­êi lao ®éng vµ nhu cÇu cña doanh nghiÖp khi c¸c nhµ ra quyÕt ®Þnh cña nã quan s¸t ®­îc ®iÒu ®ã. T­¬ng øng víi mçi c¸ch mµ doanh nghiÖp ®­îc tæ chøc, mét sè chøc n¨ng liªn quan tíi qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu cã thÓ ®­îc thùc hiÖn trong mét sè bé phËn cña doanh nghiÖp. Ta cã mét sè ho¹t ®éng liªn quan tíi qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu: - Mua. - VËn chuyÓn néi bé. - KiÓm so¸t tån kho. - KiÓm so¸t s¶n xuÊt. - TËp kÕt t¹i ph©n x­ëng. - Qu¶n lý vËt liÖu. - §ãng gãi vµ vËn chuyÓn. - Kho tµng bªn ngoµi vµ ph©n phèi. Nh÷ng ng­êi cã tr¸ch nhiÖm ®èi víi c¸c chøc n¨ng trªn b¸o c¸o cho nhµ qu¶n lý vËt liÖu, nhµ cung øng hoÆc nhµ qu¶n lý ®iÒu hµnh. C¸c chøc n¨ng ®­îc thùc hiÖn vµ céng t¸c ®Ó ®¶m b¶o ®iÒu hµnh mét c¸ch cã hiÖu qu¶. Tõ chç c¸c doanh nghiÖp tæ chøc theo c¸c c¸ch thøc rÊt ®a d¹ng nã cã thÓ ®Æt tªn c¸c lo¹i phßng cô thÓ vµ cã tr¸ch nhiÖm chÝnh x¸c nh­ tªn cña nã. Sau ®©y ta cÇn ph©n tÝch mét sè ho¹t ®éng trªn. Bèn chøc n¨ng ®Çu hÇu nh­ chØ diÔn ra trong ho¹t ®éng s¶n xuÊt vËt chÊt. Ho¹t ®éng mua b¸n vµ kiÓm tra hµng ho¸ trong khi x¶y ra trong s¶n xuÊt vËt chÊt vµ phi vËt chÊt. 4.1. Ho¹t ®éng kiÓm so¸t s¶n xuÊt: Nã thùc hiÖn c¸c chøc n¨ng sau: - X©y dùng lÞch ®iÒu hµnh s¶n xuÊt cho phï hîp víi kh¶ n¨ng s½n cã cña nguyªn vËt liÖu th­o c«ng viÖc vµ tiÕn ®é tån ®äng tr­íc ®ã, x¸c ®Þnh cho nhu cÇu s¶n phÈm vµ thêi gian cho s¶n xuÊt. - Gi¶i quyÕt nhanh gän hoÆc h­íng dÉn c¸c ph©n x­ëng s¶n xuÊt nh»m thùc hiÖn c¸c t¸c nghiÖp cÇn thiÕt ®Ó ®¸p øng tiÕn ®é s¶n xuÊt.
  9. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 - XuÊt vËt liÖu cho c¸c ph©n x­ëng ho¹t ®éng khi chøc n¨ng nµy kh«ng ®­îc thùc hiÖn bëi bé phËn kiÓm tra vËt liÖu. - Qu¶n lý qu¸ tr×nh lµm viÖc trong c¸c bé phËn t¸c nghiÖp xóc tiÕn c«ng viÖc cña c¸c bé phËn nµy sao cho nã cã thÓ b¸m s¸t tiÕn ®é vµ th¸o gì nh÷ng c«ng viÖc cña mét sè phßng khi tiÕn ®é thay ®æi. 4.2. Ho¹t ®éng vËn chuyÓn. Chi phÝ vËn t¶i vµ thêi gian mµ nã thùc hiÖn ®Ó nhËn ®­îc c¸c s¶n phÈm ®Çu vµo hoÆc ph©n phèi s¶n phÈm cña doanh nghiÖp lµ hÕt søc quan träng. ViÖc lùa chän ®Þa ®iÓm cho c¸c ph­¬ng tiÖn cña doanh nghiÖp cã mèi quan hÖ cè h÷u víi chi phÝ vµ thêi gian tõ s¶n xuÊt ®Õn giao nhËn. Sau khi ®Þa bµn cho c¸c ph­¬ng tiÖn ®­îc lùa chän, th× chi phÝ vµ thêi gian vËn chuyÓn cho c¸c hµng ho¸ bªn trong vµ bªn ngoµi ®Òu cã thÓ ®­îc kiÓm so¸t ®èi víi mét sè khu vùc th«ng qua bé phËn vËn t¶i cña doanh nghiÖp. Bé phËn vËn t¶i cña doanh nghiÖp cã tr¸ch nhiÖm hîp ®ång víi ng­êi thùc hiÖn ®Ó vËn chuyÓn hµng ho¸ (bé phËn vËn chuyÓn cã nhiÖm vô lùa chon c¸c ph­¬ng tiÖn vµ h×nh thøc vËn chuyÓn, kiÓm so¸t vËn ®¬n ®Ó xem xÐt ho¸ ®¬n cã hîp lÖ kh«ng, phèi hîp sao cho chi phÝ lµ thÊp nhÊt). 4.3. Ho¹t ®éng giao nhËn. Mét sè bé phËn cña tæ chøc th«ng th­êng lµ bé phËn tiÕp nhËn ph¶i cã tr¸ch nhiÖm ®èi víi hµng ho¸ nhËn dd­cî cña vËt t­ ®Õn vµ söa ch÷a, b¶o d­ìng vµ cung cÊp. Bé phËn nµy cã tr¸ch nhiÖm: - ChuÈn bÞ b¸o c¸o tiÕp nhËn nguyªn vËt liÖu. - Gi¶i quyÕt nhanh gän c¸c nguyªn vËt liÖu nh»m chØ ra ë ®©u chóng sÏ ®­îc kiÓm tra, cÊt tr÷ hoÆc sö dông. 4.4. Ho¹t ®éng xÕp dì. - Qu¶n lý c¸c ph­¬ng tiÖn vËn t¶i cña doanh nghiÖp. - ChuyÓn hµng lªn ph­¬ng tiÖn vËn t¶i. II. C¸c nh©n tè ¶nh h­ëng tíi qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu trong doanh nghiÖp. 1. Sè l­îng nhµ cung cÊp trªn thÞ tr­êng. Mét trong nh÷ng nh©n tè ¶nh h­ëng rÊt th­êng tíi c¸c qu¸ tr×nh qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu ®ã lµ c¸c nhµ cung cÊp. Sè l­îng ®«ng ®¶o c¸c nhµ cung cÊp
  10. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 thuéc c¸c thµnh phÇn kinh tÕ kh¸c nhau lµ thÓ hiÖn sù ph¸t triÓn cña thÞ tr­êng c¸c yÕu tèt ®Çu vµo nguyªn vËt liÖu. ThÞ tr­êng nµy cµng ph¸t triÓn bao nhiªu cµng t¹o ta kh¶ n¨ng lín h¬n cho sù lùa chän nguån nguyªn vËt liÖu tèi ­u bÊy nhiªu. MÆt kh¸c, søc Ðp cña nhµ cung cÊp cã thÓ t¹o ra c¸c ®iÒu kiÖn thuËn lîi hoÆc khã kh¨n cho qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu. Søc Ðp nµy gia t¨ng trong nh÷ng tr­êng hîp sau: - Mét sè c«ng ty ®éc quyÒn cung cÊp. - Kh«ng cã s¶n phÈm thay thÕ. - Nguån cung øng trë nªn khã kh¨n. - C¸c nhµ cung cÊp ®¶m b¶o c¸c nguån nguyªn vËt liÖu quan träng nhÊt cho doanh nghiÖp. 2. Gi¸ c¶ cña nguån nguyªn vËt liÖu trªn thÞ tr­êng. Trong c¬ chÕ thÞ tr­êng gi¸ c¶ lµ th­êng xuyªn thay ®æi. V× vËy viÖc héi nhËp vµ thÝch nghi víi sù biÕn ®æi ®ã lµ rÊt khã kh¨n do viÖc cËp nhËt c¸c th«ng tin lµ h¹n chÕ. Do vËy nã ¶nh h­ëng tíi viÖc ®Þnh gi¸ nguyªn vËt liÖu, qu¶n lý nguyªn vËt liÖu trong doanh nghiÖp. ViÖc thay ®æi gi¸ c¶ th­êng xuyªn lµ do: - Tû gi¸ hèi ®o¸i thay ®æi lµm cho c¸c nguyªn vËt liÖu nhËp khÈu víi gi¸ còng kh¸c nhau. - Do c¸c chÝnh s¸ch cña chÝnh phñ (quata, h¹n ng¹ch...) - Do ®éc quyÒn cung cÊp cña mét sè h·ng m¹nh. 3. Tr×nh ®é chuyªn m«n cña c¸n bé qu¶n lý trong doanh nghiÖp. NhiÒu doanh nghiÖp ë n­íc ta hiÖn nay do viÖc xem nhÑ c¸c ho¹t ®éng qu¶n lý liªn quan tíi nguån ®Çu vµo cña doanh nghiÖp cho nªn ¶nh h­ëng rÊt lín tíi kÕt qu¶ kinh doanh. Mét trong nh÷ng yÕu tè cña viÖc xem nhÑ nµy lµ viÖc ®¸nh gi¸ kh«ng ®óng tÇm quan träng cña yÕu tè ®Çu vµo (®Æc biÖt lµ doanh nghiÖp nhµ n­íc) do tr×nh ®é cña c¸n bé qu¶n lý cßn h¹n chÕ, sè l­îng ®µo t¹o chÝnh quy rÊt Ýt, phÇn lín lµm theo kinh nghiÖm vµ thãi quen. MÆt kh¸c lµ do nh÷ng yÕu kÐm cña c¬ chÕ cò ®Ó l¹i lµm cho mét sè doanh nghiÖp ho¹t ®éng kh«ng n¨ng ®éng cßn tr«ng, chê, û l¹i... 4. HÖ thèng giao th«ng vËn t¶i. Mét nh©n tè quan träng ¶nh h­ëng tíi c«ng t¸c qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu lµ hÖ thèng giao th«ng vËn t¶i cña mét n¬i, mét khu vùc, mét quèc gia, nh÷ng nh©n
  11. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 tè nµy thuËn lîi sÏ gióp cho qu¸ tr×nh giao nhËn nguyªn vËt liÖu thuËn tiÖn, ®¸p øng nhu cÇu cña doanh nghiÖp, lµm cho mäi ho¹t ®éng kh«ng bÞ ngõng trÖ mµ trë nªn ®ång ®Òu, t¹o ra møc dù tr÷ gi¶m, kÕt qu¶ lµ ta sö dông vèn cã hiÖu qu¶ h¬n. Thùc tÕ ®èi víi mçi doanh nghiÖp nguån nhËp nguyªn vËt liÖu kh«ng chØ trong n­íc mµ cßn c¶ c¸c n­íc kh¸c trªn thÕ giíi. Nh­ vËy hÖ thèng giao th«ng vËn t¶i cã ¶nh h­ëng lín tíi c«ng t¸c qu¶n trÞ nguyªn vËt liÖu cña mét doanh nghiÖp. Nã sÏ t¹o ®iÒu kiÖn thuËn lîi hoÆc k×m h·m mét doanh nghiÖp ph¸t triÓn, ®ång nghÜa víi nã lµ viÖc ho¹t ®éng cã hiÖu qu¶ hay kh«ng cña mét doanh nghiÖp. II. vai trß cña nguyªn vËt liÖu trong c¸c doanh nghiÖp chÕ biÕn n«ng-l©m-thuû s¶n Nguyªn liÖu dïng vµo s¶n xuÊt bao gåm nhiÒu lo¹i nguyªn liÖu nh­: nguyªn liÖu chÝnh, nguyªn liÖu phô... Chóng tham gia mét lÇn vµo chu kú s¶n xuÊt vµ cÊu thµnh thùc thÓ s¶n phÈm. Nã lµ mét trong nh÷ng yÕu tè chÝnh cña qu¸ tr×nh s¶n xuÊt. V× vËy, nÕu thiÕu nguyªn lØÖu kh«ng thÓ tiÕn hµnh ®­îc s¶n xuÊt. §¶m b¶o nguyªn liÖu cho s¶n xuÊt thùc chÊt lµ nghiªn cøu mét trong c¸c yÕu tè chñ yÕu cña s¶n xuÊt. Th«ng qua viÖc nghiªn cøu nµy ®Ó gióp cho doanh nghiÖp thÊy râ ®­îc ­u nh­îc ®iÓm trong c«ng t¸c cung cÊp nguyªn liÖu ®ång thêi cã biÖn ph¸p ®¶m b¶o cung cÊp ®Çy ®ñ, kÞp thêi, ®óng chñng lo¹i vµ quy c¸ch phÈm chÊt. Kh«ng ®Ó x¶y ra t×nh tr¹ng cung cÊp thiÕu nguyªn liÖu ngõng s¶n xuÊt, thõa nguyªn liÖu g©y ø ®äng vèn s¶n xuÊt. 1. §¶m b¶o t×nh h×nh cung cÊp vÒ tæng khèi l­îng nguyªn liÖu. §Ó hoµn thµnh nhiÖm vô s¶n xuÊt , ®i ®«i víi viÖc ®¶m b¶o c¸c yÕu tè lao ®éng, t­ liÖu lao ®éng, ph¶i thùc hiÖn tèt viÖc cung cÊp nguyªn liÖu cho s¶n xuÊt. Tuú thuéc vµo ®Æc ®iÓm s¶n xuÊt kinh doanh cña mçi doanh nghiÖp mµ nguyªn liÖu cña nã cã nh÷ng nÐt ®Æc tr­ng riªng. §èi víi doanh nghiÖp c«ng nghiÖp nguyªn liÖu gåm: nguyªn liÖu chÝnh, nguyªn liÖu phô, phÕ liÖu. §èi víi c«ng ty x©y l¾p nguyªn liÖu gåm xi m¨ng, s¾t, thÐp, c¸t. §èi víi doanh nghiÖp n«ng nghiÖp nguyªn liÖu gåm: h¹t gièng, ph©n bãn, thuèc trõ s©u... §èi víi s¶n xuÊt nh­ ngµnh ®­êng nguyªn liÖu lµ c©y mÝa. Trong ®iÒu kiÖn kinh tÕ thÞ tr­êng nguyªn liÖu nhËp vÒ doanh nghiÖp tõ nhiÒu nguån kh¸c nhau nh­: tù nhËp khÈu, liªn doanh liªn kÕt, ®èi l­u vËt t­...
  12. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 Mçi nguån nhËp l¹i cã mét gi¸ mua, b¸n kh¸c nhau. V× vËy ®Ó ®¸nh gi¸ t×nh h×nh cung cÊp vÒ tæng khèi l­îng nguyªn liÖu kh«ng thÓ dùa vµo gi¸ thùc tÕ cña chóng mµ ph¶i biÓu hiÖn khèi l­îng nguyªn liÖu thùc tÕ cung cÊp theo gi¸ kÕ ho¹ch. Ngoµi ra cÇn dùa vµo tû lÖ hoµn thµnh kÕ ho¹ch cung cÊp vÒ tæng khèi l­îng nguyªn liÖu. 2. §¶m b¶o t×nh h×nh cung cÊp vÒ c¸c lo¹i nguyªn liÖu chñ yÕu. Trong thùc tÕ s¶n xuÊt, doanh nghiÖp cã thÓ sö dông vËt liÖu thay thÕ ®Ó s¶n xuÊt s¶n phÈm song ®iÒu ®ã kh«ng cã nghÜa lµ ®èi víi mäi nguyªn liÖu ®Òu cã thÓ thay thÕ ®­îc nh­: c©y mÝa, cao su... C¸c lo¹i nguyªn liÖu kh«ng thÓ thay thÕ ®­îc gäi lµ nguyªn liÖu chñ yÕu, tham gia cÊu thµnh thùc thÓ s¶n phÈm. §Ó ®¶m b¶o s¶n xuÊt kh«ng bÞ gi¸n ®o¹n, tr­íc hÕt doanh nghiÖp ph¶i ®¶m b¶o cung cÊp ®Çy ®ñ c¸c nguyªn liÖu chñ yÕu. §¶m b¶o t×nh h×nh cung cÊp vÒ tæng khèi l­îng nguyªn liÖu míi chØ biÕt ®­îc nÐt chung vÒ vÊn ®Ò nµy. Mäi nh©n tè c¸ biÖt ®· ®­îc bï trõ lÉn nhau. Ngay c¶ trong tr­êng hîp doanh nghiÖp hoµn thµnh v­ît møc kÕ ho¹ch cung cÊp vÒ tæng khèi l­îng nguyªn liÖu, nh­ng t×nh tr¹ng ngõng s¶n xuÊt vÉn x¶y ra, nÕu doanh nghiÖp kh«ng hoµn thµnh kÕ ho¹ch cung cÊp vÒ nguyªn liÖu chñ yÕu cho qu¸ tr×nh s¶n xuÊt. §¶m b¶o t×nh h×nh cung cÊp vÒ c¸c lo¹i nguyªn liÖu chñ yÕu, nh»m môc ®Ých thÊy râ ¶nh h­ëng cña viÖc cung cÊp nguyªn liªô ®èi víi viÖc ®¶m b¶o tÝnh liªn tôc cña chu tr×nh s¶n xuÊt ë doanh nghiÖp. Khi ®¶m b¶o cung cÊp nguyªn liÖu kh«ng lÊy nguyªn liÖu cung cÊp v­ît kÕ ho¹ch ®Ó bï cho lo¹i nµo ®ã kh«ng ®¹t møc kÕ ho¹ch. §iÒu ®ã cã nghÜa lµ chØ cÇn mét lo¹i nguyªn liÖu chñ yÕu, khèi l­îng cung cÊp thùc tÕ thÊp h¬n kÕ ho¹ch lµ ®ñ kÕt luËn doanh nghiÖp hoµn thµnh kÕ ho¹ch cung cÊp vÒ c¸c lo¹i vËt t­ chñ yÕu. Khi nhÞp ®iÖu s¶n xuÊt khÈn tr­¬ng, viÖc n¾m b¾t kÞp thêi tiÕn ®é cung cÊp c¸c lo¹i nguyªn liÖu chñ yÕu lµ cÇn thiÕt ®èi víi mäi doanh nghiÖp s¶n xuÊt. Bëi v× nã liªn tôc trùc tiÕp ®Õn tiÕn ®é s¶n xuÊt. Tuú thuéc träng ®iÓm nguyªn liÖu cÇn qu¶n lý mét c¸ch s¸t sao, mµ x¸c ®Þnh lo¹i nµo cÇn th­êng xuyªn ph©n tÝch vµ ra th«ng b¸o kÞp thêi ®Ó chÊn chØnh tån t¹i ë kh©u cung cÊp. Khi th­êng xuyªn ph©n tÝch t×nh h×nh cung cÊp vÒ c¸c lo¹i nguyªn liÖu chñ yÕu th­êng sö dông chØ tiªu sè ngµy ®¶m b¶o s¶n xuÊt , dùa vµo chØ tiªu nµy
  13. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 cã thÓ biÕt ®­îc ®Õn mét ngµy nµo ®ã, sè l­îng nguyªn liÖu hiÖn cßn ®ñ s¶n xuÊt trong bao nhiªu ngµy. 3. §¶m b¶o t×nh h×nh khai th¸c c¸c nguån nguyªn liÖu Trong nÒn kinh tÕ thÞ tr­êng mçi doanh nghiÖp cã quyÒn chñ ®éng trong viÖc khai th¸c c¸c nguån nguyªn liÖu ®Ó ®¶m b¶o s¶n xuÊt. Bªn c¹nh khèi l­îng nguyªn liÖu nhËp tõ c¸c ®¬n vÞ cung øng vËt t­ cña Nhµ n­íc, doanh nghiÖp cã thÓ tù nhËp khÈu, liªn doanh liªn kÕt vµ nhËp tõ c¸c nguån kh¸c. Më ra c¬ chÕ míi trong viÖc cung cÊp nguyªn liÖu, t¹o ®iÒu kiÖn cho c¸c doanh nghiÖp tho¸t khái sù bÕ t¾c, kÐo dµi trong mét thêi kú bao cÊp chê ®îi Nhµ n­íc cung øng, trong khi b¶n th©n Nhµ n­íc kh«ng ®¸p øng næi. §Ó thÊy râ thµnh tÝch cña doanh nghiÖp trong viÖc thùc hiÖn kÕ ho¹ch cung cÊp nguyªn liÖu, mét trong nh÷ng néi dung cã ý nghÜa quan träng lµ ph¶i chØ ra cho ®­îc t×nh h×nh khai th¸c cña nguån kh¶ n¨ng vÒ nguyªn liÖu ®Ó ®¶m b¶o nhu cÇu s¶n xuÊt. Khi nghiªn cøu vÊn ®Ò nµy, cã thÓ so s¸nh trÞ gi¸ nguyªn liÖu thùc tÕ tõng nguån cung cÊp víi tæng trÞ gi¸ nguyªn liÖu kÕ ho¹ch, còng nh­ víi tæng gi¸ trÞ nguyªn liÖu thùc tÕ cung cÊp. Qua ®ã sÏ thÊy ®­îc tû träng cña tõng nguån trong tæng gi¸ nguyªn liÖu ®­îc cung cÊp trong kú. Khèi l­îng nguyªn liÖu cung cÊp trong kú lµ cã liªn quan mËt thiÕt víi t×nh h×nh s¶n xuÊt dù tr÷ vµ sö dông nguyªn liÖu. Khi ph©n tÝch cÇn ®Æt nã trong mèi quan hÖ víi c¸c nh©n tè trªn ®Ó kÕt luËn ®­îc ®Çy ®ñ vµ s©u s¾c. Trªn thùc tÕ, cã khi khèi l­îng nguyªn liÖu cung cÊp t¨ng nh­ng phÈm chÊt quy c¸ch kh«ng ®¶m b¶o sÏ dÉn ®Õn t×nh tr¹ng g©y khã kh¨n cho s¶n xuÊt. Ngay c¶ trong tr­êng hîp chÊt l­îng vµ quy c¸ch nguyªn liÖu ®¶m b¶o, nÕu khèi l­îng s¶n xuÊt kh«ng t¨ng mµ t¨ng khèi l­îng nhËp sÏ dÉn ®Õn ø ®äng vèn. V× thÕ, vÊn ®Ò cã tÝnh nguyªn t¾c ®Æt ra cho c«ng t¸c cung cÊp nguyªn liÖu ë mçi doanh nghiÖp cÇn ph¶i qu¸n triÖt lµ: ®¶m b¶o cung cÊp ®Çy ®ñ, kÞp thêi, ®óng chñng lo¹i vµ quy c¸ch phÈm chÊt nh»m phôc vô tèt cho qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh ë bÊt cø doanh nghiÖp nµo. 4. Ph¸t triÓn nguyªn liÖu trong c«ng nghiÖp chÕ biÕn n«ng s¶n ChÕ biÕn n«ng s¶n lµ chÕ biÕn s¶n phÈm cña ngµnh trång trät. Muèn cã nguyªn liÖu cho viÖc chÕ biÕn ph¶i ph¸t triÓn ngµnh trång trät.
  14. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 Ngµnh trång trät cung cÊp cho x· héi nhu cÇu chñ yÕu vÒ l­¬ng thùc cho con ng­êi vµ gia sóc, nguyªn liÖu cho c«ng nghiÖp chÕ biÕn, hoa qu¶, rau xanh cho b÷a ¨n hµng ngµy cña con ng­êi, s¶n phÈm hµng hãa cho xuÊt khÈu vµ còng chÝnh c©y trång cña ngµnh n«ng nghiÖp cung cÊp c©y xanh t¹o nªn l¸ phæi cña tr¸i ®Êt, gãp phÇn c©n b»ng sinh th¸i cho qu¶ ®Êt chóng ta. Nh­ vËy, s¶n phÈm cña ngµnh trång trät rÊt ®a d¹ng vµ phong phó. Ngµnh trång trät s¶n phÈm chñ yÕu lµ s¶n phÈm c©y trång. V× nã lµ s¶n phÈm cña ngµnh trång trät do ®ã s¶n l­îng s¶n phÈm tr­íc hÕt tuú thuéc vµo diÖn tÝch gieo trång, n¨ng suÊt c©y trång. DiÖn tÝch gieo trång phô thuéc vµo thiªn tai, chÊt ®Êt, lo¹i ®Êt vµ thêi vô mµ ng­êi ta gieo trång, nhiÒu lo¹i gièng c©y trång kh¸c nhau mçi lo¹i gièng c©y trång cã n¨ng suÊt thu ho¹ch kh¸c nhau do ®ã khi thay ®æi gièng c©y trång, tøc lµ thay ®æi c¬ cÊu diÖn tÝch gieo trång, tuú n¨ng suÊt tõng lo¹i c©y trång cã thÓ thay ®æi n¨ng suÊt thu ho¹ch b×nh qu©n. NÕu chóng ta thay ®æi s¶n l­îng c©y trång cuèi cïng ph¶i tiÕn hµnh c¶i t¹o ®Êt, thø h¹ng ®Êt tõ ®ã lµm t¨ng n¨ng suÊt t¨ng s¶n l­îng c©y trång. V× vËy muèn t¨ng s¶n l­îng c©y trång phôc vô cho c«ng nghiÖp chÕ biÕn n«ng s¶n ta ph¶i t¨ng diÖn tÝch gieo trång, diÖn tÝch mÊt tr¾ng, c¬ cÊu diÖn tÝch gieo trång vµ n¨ng suÊt tõng lo¹i c©y trång. 5. TÇm quan träng cña nguyªn liÖu trong c«ng viÖc chÕ biÕn n«ng s¶n nãi chung vµ víi ngµnh ®­êng nãi riªng. Trong c«ng nghiÖp chÕ biÕn n«ng s¶n th× nguyªn liÖu lµ vÊn ®Ò hµng ®Çu, quyÕt ®Þnh sù sèng cßn vµ ph¸t triÓn cña nhµ m¸y. ThiÕu nguyªn liÖu trong s¶n xuÊt, kinh doanh sÏ tr× trÖ, l·ng phÝ m¸y mãc, thiÕt bÞ, c«ng nh©n sÏ kh«ng cã c«ng ¨n viÖc lµm, ®êi sèng khã kh¨n. Do ®ã gi¶i quyÕt tèt vÊn ®Ò nguyªn liÖu ®­îc c¸c nhµ m¸y ®Æc biÖt quan t©m chó ý, ®ã lµ mét nhiÖm vô trong s¶n xuÊt kinh doanh. §Æc ®iÓm cña nguyªn liÖu chÕ biÕn th­êng lµ nguyªn liÖu t­¬i, cång kÒnh, khã b¶o qu¶n, kh«ng dù tr÷ ®­îc l©u, gieo trång vµ thu ho¹ch mang tÝnh thêi vô nhÊt ®Þnh. Trong khi ®ã nhu cÇu cña doanh nghiÖp chÕ biÕn ®­êng lµ: s¶n xuÊt liªn tôc, nguyªn liÖu t­¬i, thu ho¹ch xong ph¶i ®­a vµo chÕ biÕn ngay, nÕu ®Ó l©u chÊt l­îng sÏ gi¶m. MÝa sau khi thu ho¹ch cø mét ngµy ®Ó l©u l¹i trªn b·i chÊt l­îng mÝa gi¶m 0,03 tr÷ ®­êng, nÕu ®Ó qu¸ thêi h¹n cho phÐp th× ®­êng sÏ biÕn chÊt kh«ng ra ®­îc s¶n phÈm ®­êng, mµ ra mét s¶n phÈm kh¸c, thËm chÝ cßn lµm háng mét l« mÝa kh¸c.
  15. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 MÆt kh¸c trong s¶n xuÊt n«ng nghiÖp c¸c lo¹i c©y trång th­êng tranh chÊp lÉn nhau, kh«ng æn ®Þnh. Trång mÝa sau mçi n¨m míi cho thu ho¹ch nÕu kh«ng cã chÝnh s¸ch hîp lý n«ng d©n sÏ bá trång mÝa mµ chuyÓn trång c©y hoa mµu kh¸c nh­ c©y ng«, khoai, s¾n, cao su.... Thùc tÕ ë n­íc ta trong nhiÒu n¨m qua mét sè nhµ m¸y do kh«ng gi¶i quyÕt tèt vÊn ®Ò nguyªn liÖu nªn s¶n xuÊt bÞ ®×nh ®èn, kÐm hiÖu qu¶ thËm chÝ cßn bÞ ®ãng cöa, dì bá nhµ m¸y ®i n¬i kh¸c. Tr­íc c¸ch m¹ng th¸ng 8 n¨m 1945 thùc d©n Ph¸p ®· x©y dùng ë miÒn §«ng Nam Bé hai nhµ m¸y ®­êng nh­ng do kh«ng gi¶i quyÕt tèt vÊn ®Ò nguyªn liÖu hai nhµ m¸y bÞ th¶i, bá. N¨m 1961 Nhµ n­íc ta ®Çu t­ x©y dùng nhµ m¸y ®­êng V¹n §iÓm c«ng suÊt 1.000 tÊn mÝa/ngµy. Qua bao nhiªu n¨m vÉn kh«ng ®ñ nguyªn liÖu cho nhµ m¸y s¶n xuÊt, tõ n¨m 1962 ®Õn 1983 trong 21 n¨m chØ thu mua ®­îc 1.312.486 tÊn mÝa, b×nh qu©n mçi n¨m chØ thu mua vµ chÕ biÕn ®­îc 62.516 tÊn mÝa. Trong khi ®ã yªu cÇu nguyªn liÖu cña nhµ m¸y lµ 160.000 tÊn/n¨m. B­íc sang thêi kú ®æi míi xo¸ bá bao cÊp, mçi n¨m nhµ m¸y chØ thu mua ®­îc 30.000 tÊn mÝa. Do kh«ng gi¶i quyÕt ®­îc nguyªn liÖu tõ n¨m 1996 ®Õn nay nhµ m¸y ®ãng cöa kh«ng s¶n xuÊt vµ ®ang cã ph­¬ng ¸n dì bá ®i n¬i kh¸c. TiÕp ®ã lµ nhµ m¸y ®­êng S«ng Lam - NghÖ An còng ®­îc x©y dùng n¨m 1961, c«ng suÊt 500 tÊn mÝa/ngµy, hµng n¨m yªu cÇu 70.000 tÊn mÝa nguyªn liÖu nh­ng trong suèt 20 n¨m ho¹t ®éng, b×nh qu©n mçi n¨m nhµ m¸y chØ thu mua vµ chÕ biÕn ®­îc 32.000 tÊn, ch­a ®¹t 50% nguyªn liÖu, hiÖu qu¶ s¶n xuÊt thÊp. Còng trong bèi c¶nh ®ã nhµ m¸y ®­êng ViÖt Tr× - VÜnh Phó trong nhiÒu n¨m s¶n xuÊt bÞ thua lç, nî Nhµ n­íc ngµy mét t¨ng, nguyªn liÖu vËn chuyÓn vÒ nhµ m¸y 2 - 3 ngµy míi ®ñ Ðp mét ngµy, còng do thiÕu nguyªn liÖu. Nhµ m¸y ®­êng Lam S¬n c«ng suÊt 1.500 tÊn mÝa/ngµy hµng n¨m yªu cÇu tõ 225.000 ®Õn 250.000 tÊn mÝa ®Ó s¶n xuÊt ra 22.500 ®Õn 25.000 tÊn ®­êng. §­îc Nhµ n­íc ®Çu t­ x©y dùng tõ ®Çu n¨m 1980 ®Õn cuèi n¨m 1986 nhµ m¸y c¨n b¶n hoµn thµnh vµ ®i vµo ho¹t ®éng. Lµ nhµ m¸y cã quy m« hiÖn ®¹i, thiÕt bÞ toµn bé cña ph¸p, c«ng nghÖ s¶n xuÊt tiªn tiÕn nh­ng trong giai ®o¹n ®Çu tõ 1986 - 1990 khã kh¨n nhÊt lµ thiÕu nguyªn liÖu, liªn tôc trong suèt 4 n¨m liÒn nhµ m¸y chØ sö dông ®­îc 10% c«ng suÊt thiÕt bÞ (vô mÝa 1986 - 1987 thu mua vµ chÕ biÕn 9.600 tÊn mÝa, vô b»ng 4% c«ng suÊt, vô mÝa 1987 - 1988 thu mua ®­îc 24.000 tÊn mÝa, vô mÝa 1988 - 1989 thu mua ®­îc 36.000 tÊn mÝa b»ng
  16. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 12% c«ng suÊt), nhµ m¸y ®øng tr­íc nguy c¬ ph¶i ®ãng cöa, thËm chÝ cã ph­¬ng ¸n th¸o dì nhµ m¸y ®­a vµo miÒn Nam. Tõ nh÷ng dÉn liÖu trªn ®©y chóng ta cã thÓ kh¼ng ®Þnh r»ng x©y dùng vµ ph¸t triÓn vïng nguyªn liÖu lµ vÊn ®Ò then chèt cã tÝnh chÊt quyÕt ®Þnh ®èi víi sù tån t¹i vµ ph¸t triÓn cña nhµ m¸y nhÊt lµ trong giai ®o¹n ®Õn n¨m 2000 Nhµ n­íc ta ®ang cã chñ tr­¬ng thùc hiÖn ch­¬ng tr×nh mÝa ®­êng trong c¶ n­íc ®¹t 1 triÖu tÊn ®­êng vµ ®ang xóc tiÕn x©y dùng mét lo¹t nhµ m¸y, do ®ã viÖc x©y dùng vµ ph¸t triÓn vïng nguyªn liÖu lµ bµi häc cho tÊt c¶ c¸c nhµ m¸y ®­êng ®· vµ sÏ x©y dùng, viÖc quy ho¹ch x©y dùng vµ ph¸t triÓn vïng nguyªn liÖu võa lµ b­íc khëi ®Çu, võa lµ kh©u quyÕt ®Þnh ®Õn sù tån t¹i vµ ph¸t triÓn cña mét nhµ m¸y. III - vai trß cña ngµnh ®­êng trong viÖc chuyÓn dÞch c¬ cÊu vïng tõ n«ng nghiÖp sang c«ng n«ng nghiÖp n«ngth«n ®iÓn h×nh lµ vïng kinh tÕ lam s¬n Khi phª duyÖt luËn chøng kinh tÕ kü thuËt vÒ m« h×nh hiÖp héi mÝa ®­êng Lam S¬n, Nhµ n­íc coi ®©y lµ mét m« h×nh kinh tÕ míi nÕu thµnh c«ng sÏ ®­îc nh©n réng ra toµn quèc. Thùc tÕ m« h×nh nµy ®· thµnh c«ng ®­îc nhiÒu doanh nghiÖp Nhµ n­íc ¸p dông vµ nh©n réng ra toµn quèc. Lóc ®Çu kinh tÕ Lam S¬n víi 4 n«ng tr­êng (S«ng ¢m, Lam S¬n, Sao Vµng, Thèng NhÊt) sau nhiÒu n¨m chuyÓn ®æi c¬ cÊu c©y trång vËt nu«i ®· kh«ng thay ®æi ®­îc bé mÆt kinh tÕ vïng. ThËm chÝ b¶n th©n c¸c ®¬n vÞ nµy Nhµ n­íc ph¶i bï lç, ®ång thêi còng kh«ng lµm ®­îc vai trß chñ ®¹o cña c¸c doanh nghiÖp Nhµ n­íc ®ãng trªn ®Þa bµn l·nh thæ. N¨m 1986 khi nhµ m¸y ®­êng Lam S¬n ra ®êi (nay lµ C«ng ty ®­êng Lam S¬n). Sau nh÷ng b­íc khã kh¨n ban ®Çu nhµ m¸y ®· t×m ra nh÷ng gi¶i ph¸p ®óng ®¾n, cã hiÖu qu¶, chØ trong vßng mÊy n¨m tõ 1990 ®Õn nay C«ng ty Cæ phÇn mÝa ®­êng Lam S¬n ®· gãp phÇn quan träng lµm thay ®æi bé mÆt kinh tÕ x· héi cña c¶ mét vïng trung du ®åi nói cña tØnh Thanh Ho¸. Tõ mét ®éng th¸i kinh tÕ - x· héi kÐm ph¸t triÓn sang mét giai ®o¹n míi - giai ®o¹n t¹o nh÷ng tiÒn ®Ò ban ®Çu ®Ó chuyÓn sang kinh tÕ ph¸t triÓn mµ néi dung cña nã lµ chuyÓn dÞch c¬ cÊu kinh tÕ c«ng nghiÖp chÕ biÕn g¾n víi n«ng nghiÖp, doanh nghiÖp Nhµ n­íc g¾n víi thÞ tr­êng mµ tµi chÝnh tÝn dông lµ sîi d©y chuyÒn xuyªn suèt trong qóa tr×nh ®ã - sù chuyÓn dÞch nµy ®· lµm thay ®æi néi dung sinh ho¹t toµn vïng. Tõ thùc tiÔn vïng Lam S¬n cã thÓ nãi r»ng sù ra ®êi cña c¬ së c«ng nghiÖp chÕ biÕn cïng nh÷ng b­íc t×m tßi ®æi míi c¬ chÕ
  17. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 qu¶n lý ë ®©y còng chÝnh lµ néi dung cña c«ng nghiÖp ho¸, hiÖn ®¹i ho¸ ®èi víi n«ng th«n - n«ng nghiÖp - n«ng d©n theo tinh thÇn ®¹i héi ®¹i biÓu toµn quèc lÇn thø VII ®· ®Ò ra. B­íc ®i cña Lam S¬n còng chÝnh lµ b­íc ®i thö nghiÖm vÒ c«ng nghiÖp ho¸, hiÖn ®¹i ho¸ trong mét vïng n«ng nghiÖp l¹c hËu tù cung, tù cÊp, tù tóc, kh«ng lÖ thuéc vµo thiªn nhiªn. Qua ®¸nh gi¸ kh¸i qu¸t trªn ta cã thÓ xÐt vai trß cña C«ng ty cæ phÇn mÝa ®­êng Lam S¬n ®èi víi qu¸ tr×nh ph¸t triÓn n«ng th«n, n«ng nghiÖp, n«ng d©n trong vïng nh­ sau: 1. Gi¶i quyÕt tèt mèi quan hÖ CN-NN-DV cña vïng theo h­íng C«ng nghiÖp ho¸, hiÖn ®¹i ho¸. C¬ së c«ng nghiÖp chÕ biÕn ra ®êi tõ mét vïng n«ng nghiÖp ®Ó t×m ra c¬ chÕ, h×nh thøc kinh tÕ gi÷a c«ng nghiÖp víi n«ng nghiÖp, gi÷a kinh tÕ Nhµ n­íc víi kinh tÕ hé n«ng d©n lµ mét kh©u ®ét ph¸ lµ cuéc c¸ch m¹ng s©u s¾c trong kü thuËt s¶n xuÊt, ®­îc ®Æc tr­ng bëi c«ng nghiÖp chuyÓn ho¸ tõ thñ c«ng lµ phæ biÕn sang kü thuËt c«ng nghiÖp trë thµnh mét nh©n tè chñ ®¹o chi phèi qu¸ tr×nh s¶n xuÊt øng dông tiÕn bé khoa häc kü thuËt c«ng nghÖ s¶n xuÊt míi t¸c ®éng trùc tiÕp ®Õn viÖc n©ng cao n¨ng suÊt lao ®éng, sù thay ®æi kü thuËt dÉn ®Õn nh÷ng thay ®æi trong ph­¬ng thøc s¶n xuÊt râ nÐt nhÊt lµ quan hÖ gi÷a con ng­êi víi tù nhiªn kh«ng cßn lµ quan hÖ trùc tiÕp mµ c«ng nghiÖp chÕ biÕn ®· xuyªn suèt mèi quan hÖ Êy, ®­a con ng­êi lªn mét tr×nh ®é míi, ®ãng vai trß c«ng nghiÖp vµ kü thuËt míi ®Ó t¹o ra s¶n phÈm. VÒ ph­¬ng diÖn quan hÖ s¶n xuÊt c«ng nghiÖp chÕ biÕn b»ng sù ®Çu t­ cña Nhµ n­íc, kªnh tÝn dông th­¬ng m¹i, chuyÓn giao kü thuËt ®Õn hé n«ng d©n, hé n«ng tr­êng viªn do c¸c doanh nghiÖp (doanh nghiÖp chÕ biÕn tÝn dông) ®æi míi vµ t¹o ra, ®· ®­a c¸c hé s¶n xuÊt lªn tr×nh ®é míi vµ liªn kÕt hîp t¸c l¹i trong nÒn kinh tÕ nhiÒu thµnh phÇn. Doanh nghiÖp Nhµ n­íc - hé n«ng d©n - tµi chÝnh tÝn dông ng©n hµng víi c«ng nghiÖp t¹o ®iÒu kiÖn ®­a n«ng nghiÖp lªn s¶n xuÊt hµng ho¸, ho¹t ®éng theo c¬ chÕ thÞ tr­êng. VÒ khÝa c¹nh kinh tÕ - x· héi c¸c thµnh phÇn kinh tÕ liªn kÕt thµnh bé m¸y s¶n xuÊt ®ã lµ lùc l­îng kinh tÕ x· héi kÕt tinh ë tr×nh ®é ph¸t triÓn. C«ng nghiÖp chÕ biÕn ra ®êi ®· ph¸ vì vßng tuÇn hoµn khÐp kÝn gi÷a con ng­êi víi tù nhiªn, ®Æt gi÷a chóng lµ c«ng nghiÖp chÕ biÕn. Tuy lµ b­íc khëi ®Çu, tr­íc m¾t cßn nhiÒu vÊn ®Ò ®Æt ra, song víi vai trß cña c«ng nghiÖp trªn vïng Lam S¬n, søc s¶n xuÊt cña tõng hé n«ng d©n ®· ®­îc gi¶i phãng khái nh÷ng giíi h¹n cña tù nhiªn mµ víi kh¶ n¨ng cña con ng­êi trong vßng luÈn quÈn lÖ thuéc tù nhiªn khã mµ v­ît qua ®­îc. NÒu s¶n xuÊt trªn toµn vïng ®· h×nh thµnh nh÷ng yÕu tè míi.
  18. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 Mét c¬ së kü thuËt ®· tõng b­íc n©ng cao n¨ng suÊt lao ®éng, tÊt c¶ nh÷ng nh©n tè míi xuÊt hiÖn trªn vïng kinh tÕ míi Lam Kinh, tõ khi cã c«ng nghiÖp ®­êng Lam S¬n dÉn ®Õn nÒn mãng cho viÖc h×nh thµnh hiÖp héi mÝa ®­êng Lam S¬n. "Mét m« h×nh hîp t¸c míi". 2. §a d¹ng ho¸ c¸c h×nh thøc s¶n xuÊt kinh doanh thu hót lùc l­îng lao ®éng d­ thõa vµo s¶n xuÊt. C«ng nghiÖp chÕ biÕn ®­êng ë Lam S¬n kÌm theo chÕ biÕn cån, r­îu, b¸nh kÑo, ph©n bãn vi sinh tõ bïn, khÝ CO2 b­íc ®Çu t¹o ra thÕ ph©n c«ng lao ®éng trong néi bé XÝ nghiÖp, t¹o thªm ®èi t­îng lao ®éng, t¹o thªm c«ng ¨n viÖc lµm cho con em trång mÝa trong vïng, thªm s¶n phÈm cho x· héi. ý nghÜa cña c«ng nghiÖp chÕ biÕn ®­êng Lam S¬n kh«ng chØ h¹n chÕ trong ph¹m vi bao trïm lµ sù t¸c ®éng cña nã ®Õn mét vïng n«ng nghiÖp, n«ng th«n ®· qua nhiÒu thËp kû ch×m ®¾m trong kinh tÕ tù cÊp, tù tóc lÖ thuéc vµo thiªn nhiªn. C«ng nghiÖp ®· t×m ra ph­¬ng thøc kÕt hîp ®Ó gi¶i phãng ho¹t ®éng kinh tÕ cña vïng khái lÜnh vùc n«ng nghiÖp, thuÇn n«ng lÊy ®Êt ®ai lµm nÒn t¶ng duy nhÊt cña s¶n xuÊt ®ång thêi gi¶i phãng sinh ho¹t kinh tÕ khái ph­¬ng thøc sinh ho¹t cã tÝnh tù nhiªn. Víi vai trß cña c«ng nghiÖp trong sù hîp t¸c liªn kÕt míi n«ng d©n trong vïng ®· coi nhµ m¸y ®­êng Lam S¬n lµ cña ng­êi trång mÝa, lîi Ých cña hä ®· g¾n bã víi lîi Ých cña nhµ m¸y vµ ng­îc l¹i. C«ng nghiÖp ®· gi¶i phãng ho¹t ®éng kinh tÕ cña con ng­êi khái quan hÖ trùc tiÕp víi ®Êt ®ai, t¹o ra kh«ng gian míi cho ho¹t ®éng kinh tÕ cña vïng. Nh­ vËy c«ng nghiÖp xuÊt hiÖn t¹o ra thÕ ph©n c«ng lao ®éng míi, kÌm theo sù chuyªn m«n ho¸ vµ hîp t¸c ho¸ ®a d¹ng tõ c¸c kh©u s¶n xuÊt, dÞch vô, chÕ biÕn, tiªu thô. ë ®©y ho¹t ®éng kinh tÕ chuyÓn h¼n tr¹ng th¸i, chÊm døt t×nh tr¹ng sinh tån b»ng c¸ch mçi ng­êi tù t¹o ra mäi s¶n phÈm ®Ó tho¶ m·n nhu cÇu cña m×nh. Tr¹ng th¸i kinh tÕ tù tóc, tù cÊp khÐp kÝn bÞ ph¸ vì, biÕn s¶n phÈm mÝa ®­êng thµnh mét c¬ cÊu chung, mét nÒn s¶n xuÊt mang tÝnh x· héi vµ ®ang trong xu thÕ më réng ph¸t triÓn ®em l¹i hiÖu qu¶ kinh tÕ - x· héi cao trong mét vïng n«ng th«n réng lín. 3. Thay ®æi t­ duy kinh tÕ cña c­ d©n trong vïng. C«ng nghiÖp chÕ biÕn ®­êng h×nh thµnh trªn vïng Lam S¬n, kh«ng chØ cã ý nghÜa lµ ph¸t triÓn c«ng nghiÖp trong vïng n«ng th«n, t¹o ra sù kh¸c biÖt vÒ ph­¬ng thøc kinh doanh míi ®ã lµ sù thay ®æi tõ c¸ch t­ duy tiÓu n«ng sang t­
  19. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 duy kinh tÕ hµng ho¸ vµ thÞ tr­êng ®ã lµ kiÓu kinh doanh theo ®uæi môc tiªu gia t¨ng s¶n phÈm x· héi, t¨ng thªm lîi nhuËn, ®ång thêi còng tõng b­íc gióp cho con ng­êi tiÕp cËn dÇn víi c¸c quy luËt cña thÞ tr­êng, nh­ quy luËt c¹nh tranh, gi¸ trÞ, lîi nhuËn ®Ó trªn c¬ së ®ã h¹ch to¸n kinh tÕ theo kiÓu ph­¬ng ¸n tèi ­u. Do ®ã khi c«ng nghiÖp ®· g¾n víi n«ng nghiÖp thµnh mét c¬ cÊu th× c«ng nghiÖp hay n«ng nghiÖp ®Òu lµ lÜnh vùc ®Çu t­ ®Ó ®¹t môc tiªu t¨ng thªm cña c¶i vËt chÊt. Víi ý nghÜa kinh doanh mÝa ®­êng mét lÜnh vùc ®Çu t­ nh»m t¨ng thªm thu nhËp cho con ng­êi th× c«ng nghiÖp còng lµ mét kiÓu c«ng nghiÖp ho¸. Nh­ vËy quan ®iÓm cña NghÞ quyÕt TW5 khãa VII nªu lªn: "§Æt sù ph¸t triÓn n«ng nghiÖp theo h­íng s¶n xuÊt hµng ho¸". Trong qu¸ tr×nh c«ng nghiÖp ho¸ th× kinh nghiÖm cña Lam S¬n lµ sù kiÓm nghiÖm cña thùc tÕ, c«ng nghiÖp ë ®©y lµ mét m« h×nh kinh tÕ nãi lªn ph­¬ng thøc kinh doanh, nh»m môc ®Ých gia t¨ng cña c¶i ®Ó tho¶ m·n nhu cÇu cña con ng­êi. 4. Gãp phÇn h×nh thµnh m« h×nh hîp t¸c míi trªn ®Þa bµn n«ng th«n n­íc ta. Víi viÖc lùa chän gi¶i ph¸p ®óng, t×m ra yÕu tè then chèt ®Ó g¾n c«ng nghiÖp chÕ biÕn víi n«ng nghiÖp, dÞch vô, kinh tÕ Nhµ n­íc g¾n víi kinh tÕ hé n«ng d©n. C«ng ty Cæ phÇn mÝa ®­êng Lam S¬n ®· gãp phÇn quan träng t×m ra lêi gi¶i ®¸p cho viÖc h×nh thµnh m« h×nh hîp t¸c kinh tÕ míi. Víi nh÷ng tiÒn ®Ò hîp t¸c ®­îc h×nh thµnh dùa trªn nh÷ng yÕu tè kinh tÕ míi ®· chøng minh r»ng khi c«ng nghiÖp g¾n víi n«ng nghiÖp - dÞch vô thµnh mét c¬ cÊu hîp lý th× nÒn s¶n xuÊt x· héi cña vïng vËn ®éng theo quy luËt vËn ®éng kh«ng ngõng. Qua mçi thêi kú l¹i biÕn cña c¶i vËt chÊt thµnh mét lùc l­îng s¶n xuÊt míi, dÊu hiÖu t¨ng ®Çu t­ c¶ c«ng nghiÖp vµ n«ng nghiÖp trªn vïng Lam S¬n lµ dÊu hiÖu chuyÓn dÇn lªn giai ®o¹n ph¸t triÓn, nÕu tiÕp tôc tæng kÕt, t×m tßi h­íng ®æi míi thóc ®Èy t¨ng tr­ëng kinh tÕ theo h­íng c«ng nghiÖp ho¸ sÏ cã t¸c dông thóc ®Èy sù ph¸t triÓn cña toµn bé ®êi sèng kinh tÕ - x· héi trªn ®Þa bµn mét vïng. Ph¶i ch¨ng ®©y lµ thêi c¬ míi cña vïng nguyªn liÖu mÝa ®­êng Lam S¬n, ph¶i n¾m lÊy vµ hoµn thiÖn nã, kh¼ng ®Þnh nã ®Ó tiÕp tôc ph¸t triÓn. Nh­ vËy khi lùc l­îng s¶n xuÊt ph¸t triÓn vËn ®éng theo xu h­íng míi, c«ng nghiÖp ho¸ g¾n liÒn víi hîp t¸c ho¸, chuyÓn sang s¶n xuÊt hµng ho¸ th× m« h×nh tæ chøc hîp t¸c còng chÞu sù chi phèi cña qu¸ tr×nh ®ã. Thùc tÕ xu thÕ chuyÓn dÞch c¬ cÊu kinh tÕ vïng Lam S¬n ®­îc thÓ hiÖn qua b¶ng sè liÖu sau:
  20. Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software http://www.foxitsoftware.com For evaluation only. LuËn v¨n tèt nghiÖp Lª ngäc Quang – QLKT.K. K 28 C¬ cÊu kinh tÕ vïng Lam S¬n so víi c¬ cÊu kinh tÕ cña tØnh Thanh Hãa §VT: % TØnh Thanh Hãa VïngmÝa Lam HuyÖn Thä S¬n Xu©n 100 100 100 N¨m 1990: - N«ng, L©m, Thñy S¶n 51,63 59,95 52,17 - C«ng nghiÖp, X©y dùng 17,74 11,73 17,39 - DÞch vô, Th­¬ng m¹i 30,63 28,32 30,43 100 100 100 N¨m 1995: - N«ng, L©m, Thñy S¶n 45,99 54,60 43,11 - C«ng nghiÖp, X©y dùng 20,09 14,53 24,80 - DÞch vô, Th­¬ng m¹i 33,92 30,87 32,09 Víi m« h×nh hîp t¸c ®a thµnh phÇn, ph¸t huy vai trß chñ ®¹o cña kinh tÕ Nhµ n­íc chñ yÕu lµ doanh nghiÖp c«ng nghiÖp chÕ biÕn vµ ng©n hµng ®· lµm thay ®æi nhanh chãng c¬ cÊu kinh tÕ vµ tèc ®é t¨ng GDP cña vïng. T×nh h×nh ë Lam S¬n ®· chøng minh r»ng nÕu cã c¬ chÕ ®óng phï hîp víi thùc tiÔn th× quan ®iÓm c«ng nghiÖp hãa n«ng nghiÖp cña §¶ng sÏ ®­îc ®­a vµo cuéc sèng. N¨m 1995, gi¸ trÞ t¨ng thªm cña c«ng nghiÖp trong vïng chiÕm 9,1% t¨ng 2,6% so víi n¨m 1990 . Trong ®ã, quèc doanh chiÕm 2,3% gi¶m 1% vÒ tû lÖ c¬ cÊu so víi n¨m 1990. Nh­ vËy c«ng nghiÖp quèc doanh cã vai trß rÊt quan träng ®Õn sù ph¸t triÓn cña vïng. S¶n xuÊt cña C«ng ty cæ phÇn mÝa ®­êng Lam S¬n liªn tôc t¨ng vµ cã hiÖu qu¶. TÝnh theo gi¸ cè ®Þnh n¨m 1989 gi¸ trÞ s¶n l­îng n¨m 1995 ®¹t 40,3 tû ®ång chiÕm 65,6% gi¸ trÞ s¶n l­îng c«ng nghiÖp quèc doanh toµn vïng vµ 52,5% gi¸ trÞ toµn vïng kÓ c¶ quèc doanh vµ ngoµi quèc doanh. Gi¸ trÞ s¶n l­îng c«ng nghiÖp n¨m 1995 t¨ng 7,3 lÇn so víi n¨m 1990.
nguon tai.lieu . vn
Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học Công nghệ thông tin Kinh tế - Thương mại Tài chính - Ngân hàng Kiến trúc - Xây dựng Điện-Điện tử-Viễn thông Cơ khí - Chế tạo máy Công nghệ - Môi trường Báo cáo khoa học Quản trị kinh doanh Khoa học xã hội Khoa học tự nhiên Nông - Lâm - Ngư Y khoa - Dược