Xem mẫu
- PHẦN I : MỞ ĐẦU
1. Lí do chọn đề tài:
- Việt Nam là một quốc gia nằm ở vùng nhiệt đới, có nhiều điều kiện
cho các sinh vật phát triển và tạo ra sự phong phú của nhiều loài động thực vật
và nhiều hệ sinh thái khác nhau. Theo thống kê thì tại Việt Nam có: Gần 12000
loài thực vật bậc cao có mạch thuộc hơn 2256 chi, 305 họ, 69 loài thực vật hạt
trần, 12000 loài thực vật hạt kín, 2200 loài nấm, 2176 loài tảo, 481 loài rêu, 368
loài vi khuẩn lam, 691 loài dương xỉ và 100 loài khác. Trong số đó có họ Trúc
Đào một họ mà khá phổ biến ở Huế với nhiều công dụng khác nhau như nó có
thể làm thuốc chữa bệnh tim, tẩy giun, chữa bệnh sốt rét, tăng huyết áp, chữa
bệnh trĩ ngoài những công dụng chữa bệnh như vậy thì họ Trúc Đào cũng là
một trong những họ có mang độc tính khá cao như gây chết người khi ta ăn phải
lá của một số cây thuộc họ của chúng. Và theo đó tôi chọn đề tài “ Điều tra
thành phần loài thuộc họ Trúc Đào”, nhằm tìm hiểu thêm về các chi thuộc loài
đó cũng như công dụng có ích, và độc tính mà họ Trúc Đào đem lại để tìm cách
phát huy cũng như phòng tránh.
2. Nội dung và phương pháp nghiên cứu.
2.1. Nội dung nghiên cứu
- Nghiên cứu về đặc điểm hình thái ngoài, cấu tạo của bộ nhị và nhụy
của một số cây thuộc họ Trúc Đào.
-Xác định tên khoa học và công dụng của một số loài.
2.2.1. Phương pháp nghiên cứu thực địa
- Đi thu mẫu tại một số địa điểm như Hồ Thủy Tiên, trường Đại Học
Sư Phạm Huế,ngoài ra còn thu mẫu dọc trên các đường Phan Bội Châu,Lê
Lợi,Điện Biên Phủ,Nhật Lệ…
- Bảo quản các vật mẫu trong các túi ni lông và sử dụng mẫu vật ngay
trong ngày.
- 2.2.2. Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm
-Phân tích mẫu bằng các dụng cụ như kim phân tích,dao lam,lam kính
-Sử dụng kính hiển vi sôi nổi để quan sát
- Dựa vào hệ thống phân loại trong cuốn cây cỏ Việt Nam, quyển 2 của
Phạm Hoàng Hộ năm (2003) để xác định loài cũng như chi của nó và dựa vào
Thực Vật chí Việt Nam, NXB Khoa Học Và Kỹ Thuật (2007).
2.3. Đối tượng và thời gian nghiên cứu
-Đối tượng : Họ cây trúc đào –Apocinaceae
-Thời gian nghiên cứu : Từ tháng 4 đến tháng 5 năm 2014
- Phần II: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
3.1. Bảng danh lục loài
Qua quá trình nghiên cứu, chúng tôi xác định được thành phần loài thuộc
họ Trúc đào (Apocinaceae) được thể hiện ở bảng 3.1:
STT Chi Tên khoa học của loài Tên thường gọi
1 Catharanthus Catharanthuss roseus (L.) G.Don Dừa cạn
Pentalinon luteum (L.) Hansen &
2 Pentalinon Dây huỳnh đệ
Wunderlin
Thevetia peruviana (Pers.)
3 Thevetia Thông Thiên
K.Schum
Wrightia religiosa (Teijm. & Binn.)
4 Wrightia Mai chiếu thủy
Hook.f.
5 Plumeria P. rubra L. Đại hoa đỏ
6 Allamanda A.cathartiaca L. Huỳnh anh lá rộng
7 Allamanda A.neriifolia Hook Huỳnh anh lá hẹp
8 Adenium Adenium obesum Forssk Sứ Thái Lan
Tabernaemontana divaricata
9 Tabernaemontana Ngọc bút
(L.)R.Br.ex Roem. & Schult
10 Nerium N.oleander L. Trúc Đào
11 Asclepias Telosma cordata (Burm f.) Merr Thiên lý
12 Alstonia Alstonia scholaris (L.)R.Br Sữa
* Nhận xét: Qua bảng 3.1 chúng tôi thu được 12 loài, thuộc 11 chi thuộc
họ Trúc Đào tại Thành Phố Huế và đa số các chi chỉ có 1 loài chỉ có chi
Allamanda là có 2 loài.
3.1 Mô tả
- Đặc điểm họ Trúc Đào (Apocynaceae)
* Về phân loại
- Theo Takhtajan (1987), họ Trúc Đào có vị trí phân loại như sau: Họ Trúc
Đào (Apocynaceae) thuộc bộ Long Đởm (Gentianales) hay Bộ Hoa Vặn
(Contortae) Phân lớp Hoa Môi (Lamiidae)
Lớp 2 lá mầm (Dicotyledoneae) hay lớp Ngọc Lan (Magnoliopsida)
ngành Hạt Kín (Angiospermatophyta) hay ngành Ngọc Lan (Magnoliophyta)
* Đặc điểm hình thái
Họ Trúc đào gồm khoảng 2000 loài thuộc 200 chi phân bố rộng rãi ở
vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, một số ít có gặp ở vùng ôn đới. Ở nước ta biệt
được 50 chi, 170 loài. Gồm nhiều cây có ý nghĩa vì chứa alcaloide và glucozil
làm thuốc chữa bệnh tim và huyết áp cao.Bao gồm nhiều dạng cây: gỗ leo, bụi,
gỗ và thảo. Thân có nhựa mủ màu trắng sữa hoặc nhựa trong. Trong thân có 2
vòng libe. Mạch thủng lỗ đơn, một số có mạch than ngắn.
Lá thường mọc đối, vòng hoặc xoắn, đơn,nguyên. Phiến lá đa dạng: bầu
dục, thuôn dài, hẹp dài, hình mác.. Gân hình lông chim.
Hoa đơn độc hoặc tập hợp thành cụm hoa vô hạn hoặc hình xim. Hoa
mẫu 5. Đài 5 thường hợp. Tràng hình ống thường có phần phụ ở trong ống
tràng. Tiền khai hoa vặn. Bộ nhụy gồm 2 lá noãn (ít 3-5), tự do ở phần đầu,
dính nhau ở phần vòi, 1 vòi duy nhất. Núm nhụy loe rộng ra và các bao phấn
dính vào đó. Gốc bao phấn hình mũi tên. Quả đại, quả nang, đôi khi mọng.
3.1.1 Chi Allamanda.
* Allamanda cathartica L. (Huỳnh anh lá rộng)
Cây thân gỗ trườn, có nhiều nhựa mũ. Lá mọc vòng từ 3 - 4 chiếc, cuống
dài 1cm,phiến thuôn dài, kích thước 14 - 14,5cm x 5 - 6cm. Gân hình lông chim
16 - 18 cặp gân phụ, gân chính mặt dưới đôi khi có ít lông cứng.
Hoa tập trung thành xim ở đầu cành. Hoa màu vàng, 5 cánh, đều, hợp
thành hình loa kèn,thùy vặn dài 3cm, Đài 5, màu xanh. Bao phấn hình mũi tên
đính trên ống tràng. Họng tràng có phần phụ gồm các vây lông che kín bộ nhị.
Vòi nhụy dài 3 - 3.5cm. Bầu hơi tròn, lồi có đĩa mật hình vòng cung bao quanh
dưới bầu.
- Công dụng: chữa tê thấp,sốt rét,làm cảnh.
a. b
c d
e.
Hình 1: Cây huỳnh anh lá rộng (Allamanda cathartica L)
a. Dạng cây b. Cành mang hoa c. Bộ nhị có lông che phía trên
d. Bầu e. Lát cắt ngang của bầu
* Allamanda neriifolianHook ( Huỳnh anh lá hẹp)
- + Đặc điểm sinh học: gần giống với A.cathartica, tuy nhiên có một số
khác biệt sau:
Lá mọc cách hoặc mọc vòng 3 - 6 chiếc, cuống dài 0,8cm, có nhiều lông,
kích thước 11 - 15cm x 3,5 -4,5cm. Gân chính ở mặt dưới có nhiều lông.
Cánh hoa không đều, bao phấn ở ví trí cao hơn núm nhụy, bầu hình cầu,
hơi lõm phía trên.
a. b.
c. d.
- e.
Hình 2: Cây huỳnh anh lá hẹp (Allamanda neriifolianHook )
a. Dạng cây b. Cành mang hoa c. Bộ nhị có lông che phía trên d. Bầu
e.Lát cắt ngang của bầu
3.1.2 Chi Catharanthus G.Don
Gồm 8 loài ở vùng nhiệt đới. Ở nước ta có 1loài
* Catharanthuss roseus (L.) G.Don ( Dừa cạn)
Đặc điểm: Cây thảo, ruột rỗng, cao 0.3 – 0.7 m, cành già nhẵn, cành non
có lông thưa, ngắn. Lá mọc đối, gốc tuyến lá có tuyến nâu. Lá dài 4 – 8 cm,
rộng 2 - 3 cm, dạng trứng ngược, tù đầu, đáy nhọn, mặt trên có lông thưa, mặt
dưới có lông rõ màu trắng. 8 - 12 đối gân phụ cấp I, chếch nhiều so với tr ục
gân chính, chạy ra sát mép, không nối nhau ở mép. Gân phụ cấp II không rõ, lá
mỏng.Cuống lá dài 10 – 14 mm, có lông dày. Cụm hoa ở nách và đầu cành, kiểu
xim 2 ngả hoặc xim 1 ngả, đôi khi chỉ còn một hoa.Trục chính cụm hoa r ất
ngắn, dài 0.5 - 1cm, có lông. Lá bắc hình sợi dài 4 - 5mm,có lông rõ.Cuống lá dài
2 mm, có lông dày. Lá đài dài 5 mm, dạng hình sợi nhọn đầu, ngoài có lông,
trong nhẵn, gốc đài không có tuyến. Tràng màu trắng hay hồng. Ống tràng dài
1,8 - 2,3 cm, hình ống phình to ở gần họng, ngoài có lông rõ, trong gần nh ẵn,
họng tràng có lông ngắn dày,cánh tràng dài 2 cm,rộng 1 - 1,2 cm gần hình quạt
đầu bằng, gốc thu hẹp, nhẵn cả hai mặt., Nhị đính ở gần họng tràng,nhưng
không thò ra ngoài.Chỉ nhị dài 0,2 - 0,3 mm, nhẵn. Bao phấn dài 3 - 3.2 mm, đáy
không càng bất thụ, nhẵn. Triền gồm 2 vảy hình bản nhọn,cao bằng bầu. Bầu
gồm 2 lá noãn, có lông rõ.Vòi nhụy dài 1,5 - 1,8 mm hình sợi nhẵn. Quả thường
gồm 2 quả đại.
- a. b.
c.
Hình 3: Cây dừa cạn (Catharanthuss roseus (L.) G.Don )
a.Dạng cây b. Cành mang hoa c. Bầu
Công dụng: dùng để tẩy giun, lọc máu, chữa một số bệnh ngoài da.
3.1.3 Chi Pentalinon
* Pentalinon luteum (L.) Hansen & Wunderlin (huỳnh đệ)
Là loại cây leo, thân cây gỗ chất mủ màu trắng. lá mọc đối xứng hình
bầu dục,ngọn lá tròn,vành lá trơn, lá sừng và bóng.Hoa mọc trên nách lá, tràng
hoa màu vàng và có hình chiếc phễu. Hoa thường nở vào mùa xuân đến mùa thu.
- Công dụng: làm cảnh.
a. b.
Hình 4: Cây huỳnh đệ (Pentalinon luteum (L.) Hansen & Wunderlin )
a. Dạng cây b.Bầu
3.1.4 Chi Tabernaemontana.
* Tabernaemontana divaricata (L.)R.Br.ex Roem. & Schult (Ngọc bút)
Cây gỗ đứng phân nhiều cành, cao 1 – 3 m, có nhựa mũ trắng, đ ục. Tiết
diện tròn, nhẵn, thân non màu xanh, thân già màu nâu, sần sùi. Lá, đơn, nguyên,
mọc đối chữ thập, hình xoan, dài 12 – 15 cm, rộng 6 – 9 cm, đầu lá có đuôi, đáy
phiến men dọc theo hai bên cuống lá, mặt trên xanh sẫm, bóng, mặt dưới nhạt,
không có lông. Cuống lá dài 1 – 2 cm. Gân lá hình lông chim nổi rõ ở mặt dưới;
6-9 cặp gân thứ cấp hơi lồi ở mặt dưới, cong hướng lên trên. Cụm hoa: Hoa
mọc thành xim ở ngọn cành, trục cụm hoa dài 8 – 10 cm. Hoa đều, lưỡng tính,
mẫu 5, màu trắng, mùi rất thơm. Cuống hoa dài 0,5 – 0,7 cm, màu xanh nhạt. Lá
bắc và 2 lá bắc con hình vẩy tam giác, màu xanh nhạt, dài 2 – 4 mm. Lá đài 5,
rời hay dính rất ít ở đáy, hình tam giác, dài 5 – 6 mm, màu xanh lục nhạt, mặt
trong có các tuyến màu vàng nhạt ở đáy và có nhiều lông mịn; tiền khai năm
điểm. Cánh hoa 5, dính nhau. Ống tràng màu trắng, dài 2 – 2,5 cm, hơi dính nhau
ở ngọn, chỗ phình có màu xanh nhạt; bên trên xòe thành 5 phiến màu trắng dài
1,8 – 2,1 cm, hình trứng, mép hơi nhăn nhúm, miệng ống tràng có màu vàng; tiền
khai vặn. Nhị 5, rời, đính trên chỗ phình của ống tràng, xen kẽ cánh hoa. Chỉ nhị
- ngắn, dọc 2 bên chỉ nhị nơi đính vào ống tràng có những hàng lông trắng. Bao
phấn màu vàng, hình mũi tên, 2 ô, hướng trong, khai dọc, đính đáy. Các bao
phấn chụm trên đầu nhụy. Hạt phấn rời, hình trụ, có rãnh. Lá noãn 2, rời ở bầu
nhưng dính ở vòi và đầu nhụy. Bầu trên, màu vàng tươi, nhiều noãn, đính noãn
mép. Vòi nhụy 1, màu trắng, dạng sợi mảnh, dài khoảng 1,6 cm. Đầu nhụy hình
trụ, màu vàng, trên có 2 thùy nhỏ, hình nón màu trắng.
a. b.
c. d.
Hình 5: Cây Ngọc Bút (Tabernaemontana divaricata (L.)R.Br.ex Roem. & Schult )
a.Dạng cây b. Cành mang hoa c.Bộ nhị và nhụy d.Bầu
3.1.5 Chi Adenium
* Adenium obesum Forssk (sứ thái)
Cây bụi cao 0.5 - 1.5 m, thân mập, mềm và nhẵn, nhựa mũ trong. Lá mọc
xoắn mập dài 9 – 11 cm, rộng 3 - 4,5 cm, nhẵn cả hai mặt. Gân chính to mập,
lồi rõ ở dưới, lõm sâu ở trên. Cuống lá dài 1 - 3mm, nhẵn. Cụm hoa tận cùng
kiểu xim 2 ngả, cuống cụm hoa rất ngắn. Lá bắc hình tam giác dài,nhọn đầu,
- dài 6 -10 mm, rộng 1,2 - 1,5 mm mặt ngoài có lông rõ,mặt trong chỉ có lông ở
nữa trên, nửa dưới nhẵn.Cuống hoa dài 8 - 10mm, có lông rất rõ. Lá đài hình tam
giác nhọn đầu.Tràng màu hồng đỏ khi tươi. Ống trành hình phễu. Cánh trành
dính tròn đầu và tận cùng thu hẹp đột ngột thành mũi nhọndài 20 – 37 mm,rộng
20 -25mm, mặt ngoài có lông, mịn và ngắn, đôi khi nhẵn. Nhị dính ở đáy chỗ
phía của ống tràng, chỉ nhị dài 2 - 3mm, có lông màu trắng dày. Bao phấn dài 5 –
6 mm. Không có triền, bầu trên rõ, nhẵn, cao 2 mm,vòi nhụy dài 16 - 18 mm,
hình sợi nhẵn..Đầu nhụy dài 1 mm, hình nón cụt.
a. b.
c. d.
Hình 6: Cây Sứ Thái (Adenium obesum Forssk )
a.Dạng cây b.Cành mang hoa. c. Bộ nhị d.Bầu
3.1.6 Chi Plumeria
* P. rubra L. (Đại đỏ)
- Cây gỗ mềm mập cao 5 – 10 m. Cành mập, nhẵn, nạc. Lá gần mọc cách,
dài 15 – 26 cm, rộng 6 – 9 cm, dạng gần thuôn, gốc và đ ầu lá nh ọn, nhẵn c ả 2
mặt.Cuống lá dài 4,5 - 5,3 cm nhẵn.Cụm hoa mọc ở tận cùng, có cấu trúc xim,
dạng hình thùy, cuống chính cụm hoa dài 20 – 30 cm, có lông thưa. Lá bắc r ất
bé, rụng sớm, lá bắc con dài 1 - 1,5 mm, dạng tam giác dài, có lông ở đầu cùng.
Cuống hoa dài 1,2 - 1,5 cm. Lá đài rất bé dài 0,4 - 0,6 mm r ộng 0,5 - 0,8 mm.
Tràng màu trắng hay tím nhạt khi tươi. Ống tràng dài 12 – 14 mm. Nhị đính ở
gần đáy ống tràng, chỉ nhị dài 0,5 mm,bao phấn dài 2 - 2.3 mm.Vòi nhụy dài 0,3
-0,4 mm.Quả gồm 2 đại.
a. b.
c. d.
Hình 7. Cây Đại Đỏ (P.rubra L.)
a. Dạng cây b. Cành mang hoa c. Bộ nhị d. Bầu
3.1.7 Chi Wrightia
* Wrightia religiosa (Teijm. & Binn.) Hook.f. (Mai chiếu thủy)
- Đặc điểm: Thân gỗ nhỏ mọc thành bụi cao 1 – 2 m. Vỏ thân màu xám,
thân non có lông nhỏ mịn. Lá màu xanh mạ, mọc đối, phiến thon dài chóp nhọn,
gân hình lông chim, kích thước 3 – 4 cm x 1 – 2 cm.
Hoa nhỏ màu trắng rất thơm, mọc thành tán ở đầu cành và hướng xuống
dưới, cuống hoa dài 2 - 2,5 cm, đài màu trắng xanh rìa có lông dài 0,15 cm, cánh
hoa hình bầu dục dài 0,6 cm, không có phần phụ ống tràng, chỉ nhị dài 0,2 cm
đính trên họng tràng, bao phấn hình mũi tên dài 0,3 cm, bộ nhị thò ra khỏi họng
tràng. Bầu gồm 2 lá noãn rời, 2 vòi nhụy sát nhau hợp ở núm.
a. b.
c.
Hình 8. Cây Mai Chiếu Thủy (Wrightia religiosa (Teujm.& Binn) Hook.f.
a.Dạng cây b. bộ nhị c. Bầu
3.1.8 Chi Thevetia
* N.oleander L. ( Thông Thiên)
- Cây gỗ cao 3 – 5 m, cành nhẵn, có nhiều biểu bì khổng. Lá mọc xoắn,
dài 8 – 15 cm, rộng 5 – 10 mm,dạng hình kiếm dài đầu nhọn, đáy thu hẹp, nhẵn
cả 2 mặt, mép lá hơi cuộn về phía dưới. Cuống lá dài 1,5 -2 mm, nhẵn, ở nách
có nhiều tuyến nâu. Cụm hoa ở nách hoặc gần đầu cành,kiểu xim 2 ngã hoặc
xim 1 ngã, rất ít hoa, trục chính cụm hoa dài 1 – 3 cm, gân nhẵn. Lá bắc dài 3 – 7
mm, rộng 0,7 – 1 mm, dạng hình mác hẹp, nhẵn cả hai mặt. Cuống hoa dài 1,5 –
3 cm, lá đài dài 6 – 8 mm rộng 0,3 - 0,4 mm, dạng tam giác dài, nhọn đầu, nhẵn
cả hai mặt. Tràng màu vàng ống tràng dài 2,5 – 3 cm, gân hình chuông nhẵn c ả
hai mặt.Bầu cao 2 mm. Bao phấn dài 1,2 - 1,4 mm. Vòi nhụy dài 12 - 14 mm.
3.1.9 Nerium
- *N.oleander L. ( Trúc Đào)
Cây bụi cao 1 - 5 m, đường kính 2 - 15 cm, vỏ nhẵn, lá mọc vòng, ít khi
đối hay mọc cách, dài 5 – 20 cm, dạng thuôn dài hay bầu dục hẹp dài, đ ầu
nhọn, đáy hình nệm, thường có lông lúc non, già nhẵn. Cuống lá dài 5 – 10
mm,nhẵn hoặc có lông thưa, cụm hoa mọc tận cùng kiểu xim kép có cấu trúc
xim 2 ngả, dạng gù. Lá đài 3 – 10 mm, rộng 1 - 2,5 mm dạng tam giác dài nhọn
đầu, có lông ở ngoài, họng ở trong nụ. Ống tràng dài 12 - 22 mm.Tràng phụ dính
ở trên đáy cánh tràng sát họng tràng gồm 5 vảy hình sợi bản,các vảy không xẻ
thùy. Nhị đính ở họng tràng cách đáy 7 – 13 mm, vòi nhụy có lông rõ. Bao phấn
dài 2 – 3 mm hình mũi tên. Bầu gồm 2 lá noãn
- b.Bầu
3.1.10
*Telosma cordata (Burm f.) Merr ( Thiên lý)
Phần lớn là cây leo, có nhựa mủ trong thân và trong lá có vòng libe
trong.Bao phấn dính chặt vào đầu nhụy hình khối 5 mặt.Hạt phấn dính lại
thành khối phấn.Hoa có tràng phụ.Quả khô gồm 2đại dễ tách nhau.
- 3.1.11 Alstonia
- *Alstonia scholaris(L.) R.Br ( Cây sữa)
Thân thẳng tròn gốc có thể cao 5 – 7 m, có nhiều nhựa mủ. Lá mọc vòng
từ 6 đến 8 chiếc, phiến lá cứng dày không lông, mặt trên xanh đậm,mặt dưới
màu trắng xanh và hơi cong xuống.Gân hình lông chim
Hoa mọc thành xim nhiều ngã ở đầu cành, trên cuống dài có lông,màu
trắng xanh có mùi hắc.Hoa nhỏ hợp thành ống.Hạt nhiều nhỏ,dẹp, dài 70 mm
rộng 2,5 mm, mang hai túm lông ở hai đầu, màu trắng.
Hình 11: Dạng cây
Kết Luận: Chúng tôi đã thu được 12 loài thuộc 11 chi trong đó chi
Allamanda có nhiều loài nhất đó là 2 loài. Trong đó loài Allamanda cathartica L.,
Alstonia scholaris(L.) R.Br ,N.oleander L. ,N.oleander L. ,và một số loài có công
dụng chữa bệnh như loài Catharanthuss roseus (L.) G.Don ,Allamanda cathartica
L. Ngoài ra còn có một số loài có độc tính như N.oleander L.
- Tài liệu tham khảo
1.Phạm Hoàng Hộ, 2003. Cây cỏ Việt Nam quyển II.
2.Tôn Thất Pháp, giáo trình thực vật học.
3.Hoàng Thị Sản, 2003. Cây cỏ Việt Nam, quyển II
4. Lê Thị Trễ, 1997. Bài giảng phân loại thưc vật
5.http://suckhoedoisong.vn/y-hoc-co-truyen/truc-dao-cay-hoa-dep-de-gay-
ngo-doc-20120228025352521.htm
6.http://vi.wikipedia.org/wiki/T%C3%A0i_nguy%C3%AAn_sinh_v
%E1%BA%ADt_Vi%E1%BB%87t_Nam
7.http://www.phununet.com/WikiPhununet/ChiTietWiKi.aspx?
m=0&StoreID=13045
8.http://vi.wikipedia.org/wiki/Tr%C3%BAc_%C4%91%C3%A0o
nguon tai.lieu . vn