Xem mẫu
HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM
LÊ THỊ MAI HOA
CHỌN LỌC NÂNG CAO NĂNG SUẤT
CÁC DÒNG VỊT MT3 VÀ MT4
NUÔI TẠI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VỊT ĐẠI XUYÊN
Chuyên ngành:
Mã số:
Người hướng dẫn khoa học:
1
Chăn nuôi
60.62.01.05
1. PGS.TS. Nguyễn Bá Mùi
2. TS. Nguyễn Văn Duy
NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các kết quả nghiên
cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo
vệ lấy bất kỳ học vị nào.
Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được
cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc.
Hà Nội, ngày
tháng
năm 2016
Tác giả luận văn
Lê Thị Mai Hoa
i
LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành công trình nghiên cứu khoa học này, tôi xin trân trọng cảm ơn tập
thể thầy hướng dẫn: TS. Nguyễn Văn Duy, PGS. TS. Nguyễn Bá Mùi đã tận tình hướng
dẫn, giúp đỡ tôi trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn.
Xin trân trọng cảm ơn Ban Giám Đốc cùng toàn thể cán bộ công nhân viên
Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên đã tạo điều kiện về cơ sở vật chất và giúp đỡ để
chúng tôi tiến hành thí nghiệm.
Xin trân trọng cảm ơn các thầy giáo, cô giáo khoa Chăn nuôi - Học Viện Nông
Nghiệp Việt Nam đã giúp đỡ tôi trong toàn khóa học.
Xin chân thành cảm ơn người thân, gia đình và bạn bè đã động viên, khích lệ,
giúp đỡ tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất để tôi hoàn thành luận văn.
Hà Nội, ngày
tháng
năm 2016
Tác giả luận văn
Lê Thị Mai Hoa
ii
MỤC LỤC
Lời cam đoan ..................................................................................................................... i
Lời cảm ơn ........................................................................................................................ ii
Mục lục ........................................................................................................................... iii
Danh mục các chữ viết tắt................................................................................................. v
Danh mục bảng ................................................................................................................ vi
Danh mục đồ thị .............................................................................................................. vii
Trích yếu luận văn ......................................................................................................... viii
Thesis abstract................................................................................................................... x
Phần 1. Mở đầu ............................................................................................................... 1
1.1.
Tính cấp thiết của đề tài ...................................................................................... 1
1.2.
Mục tiêu của đề tài.............................................................................................. 2
1.3.
Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài ............................................................ 2
Phần 2. Tổng quan tài liệu nghiên cứu ......................................................................... 3
2.1.
Đặc điểm di truyền của các tính trạng số lượng ................................................. 3
2.2.
Khả năng sản xuất của thủy cầm ........................................................................ 5
2.2.1. Sức sống và khả năng kháng bệnh ...................................................................... 5
2.2.2. Khả năng sinh trưởng của thủy cầm ................................................................... 7
2.2.3. Khả năng sinh sản của thủy cầm ...................................................................... 11
2.2.4. Tiêu tốn thức ăn/đơn vị sản phẩm .................................................................... 19
2.3.
Cơ sở khoa học của chọn lọc và lai tạo ............................................................ 20
2.3.1. Hiệu quả chọn lọc ............................................................................................. 20
2.3.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả chọn lọc ................................................... 20
2.4.
Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước....................................................... 21
2.4.1. Tình hình nghiên nghiên cứu ở ngoài nước ...................................................... 21
2.4.2. Tình hình nghiên cứu ở trong nước .................................................................. 25
Phần 3. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu ...................................... 29
3.1.
Vật liệu, địa điểm và thời gian nghiên cứu ....................................................... 29
3.1.1. Vật liệu nghiên cứu ........................................................................................... 29
3.1.2. Địa điểm nghiên cứu......................................................................................... 29
3.1.3. Thời gian nghiên cứu ........................................................................................ 29
3.2.
Nội dung nghiên cứu ........................................................................................ 29
3.3.
Phương pháp nghiên cứu .................................................................................. 29
3.3.1. Phương pháp chăm sóc, nuôi dưỡng, quản lý đàn giống .................................. 29
3.3.2. Phương pháp bố trí thí nghiệm ......................................................................... 33
iii
3.3.3.
3.3.4.
3.3.5.
Phương pháp chọn lọc ...................................................................................... 33
Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu trên đàn vịt................................................. 34
Phương pháp xử lý số liệu ................................................................................ 38
Phần 4. Kết quả và thảo luận ....................................................................................... 39
4.1.
Chọn lọc nâng cao khối lượng cơ thể của vịt dòng trống MT3 ........................ 39
4.1.1. Tỷ lệ nuôi sống của vịt MT3 ở các thế hệ chọn lọc .......................................... 39
4.1.2. Khối lượng cơ thể vịt MT3 qua các thế hệ ở 7 tuần tuổi .................................. 41
4.1.3. Hiệu quả chọn lọc, tỷ lệ chọn lọc và ly sai chọn lọc của vịt MT3
ở 7 tuần tuổi. ..................................................................................................... 43
4.1.4. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của vịt MT3 qua các thế hệ .................... 45
4.1.5. Tuổi đẻ và khối lượng vào đẻ của vịt MT3 qua các thế hệ............................... 46
4.1.6. Tỷ lệ đẻ, năng suất trứng và tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng của vịt MT3
qua các thế hệ chọn lọc ..................................................................................... 47
4.1.7. Một số chỉ tiêu chất lượng trứng của vịt MT3 .................................................. 48
4.1.8. Một số chỉ tiêu ấp nở của trứng vịt MT3 .......................................................... 50
4.2.
Chọn lọc nâng cao năng suất trứng của vịt MT4 .............................................. 51
4.2.1. Tỷ lệ nuôi sống của vịt MT4 qua các thế hệ chọn lọc ...................................... 51
4.2.2. Khối lượng cơ thể vịt MT4 qua các thế hệ ở 8 tuần tuổi .................................. 53
4.2.3. Hiệu quả chọn lọc, tỷ lệ chọn lọc và ly sai chọn lọc năng suất trứng
của vịt MT4 ...................................................................................................... 55
4.2.4. Một số chỉ tiêu sinh sản của vịt MT4 qua các thế hệ chọn lọc ......................... 57
4.2.5. Một số chỉ tiêu chất lượng trứng của vịt MT4 .................................................. 58
4.2.6. Một số chỉ tiêu ấp nở trứng vịt MT4 ................................................................ 59
Phần 5. Kết luận và kiến nghị ...................................................................................... 61
5.1.
Kêt luận............................................................................................................. 61
5.2.
Kiến nghị .......................................................................................................... 61
Tài liệu tham khảo ........................................................................................................ 62
iv
nguon tai.lieu . vn
LÊ THỊ MAI HOA
CHỌN LỌC NÂNG CAO NĂNG SUẤT
CÁC DÒNG VỊT MT3 VÀ MT4
NUÔI TẠI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU VỊT ĐẠI XUYÊN
Chuyên ngành:
Mã số:
Người hướng dẫn khoa học:
1
Chăn nuôi
60.62.01.05
1. PGS.TS. Nguyễn Bá Mùi
2. TS. Nguyễn Văn Duy
NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2016
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các kết quả nghiên
cứu được trình bày trong luận văn là trung thực, khách quan và chưa từng dùng để bảo
vệ lấy bất kỳ học vị nào.
Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được
cám ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc.
Hà Nội, ngày
tháng
năm 2016
Tác giả luận văn
Lê Thị Mai Hoa
i
LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành công trình nghiên cứu khoa học này, tôi xin trân trọng cảm ơn tập
thể thầy hướng dẫn: TS. Nguyễn Văn Duy, PGS. TS. Nguyễn Bá Mùi đã tận tình hướng
dẫn, giúp đỡ tôi trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn.
Xin trân trọng cảm ơn Ban Giám Đốc cùng toàn thể cán bộ công nhân viên
Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên đã tạo điều kiện về cơ sở vật chất và giúp đỡ để
chúng tôi tiến hành thí nghiệm.
Xin trân trọng cảm ơn các thầy giáo, cô giáo khoa Chăn nuôi - Học Viện Nông
Nghiệp Việt Nam đã giúp đỡ tôi trong toàn khóa học.
Xin chân thành cảm ơn người thân, gia đình và bạn bè đã động viên, khích lệ,
giúp đỡ tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất để tôi hoàn thành luận văn.
Hà Nội, ngày
tháng
năm 2016
Tác giả luận văn
Lê Thị Mai Hoa
ii
MỤC LỤC
Lời cam đoan ..................................................................................................................... i
Lời cảm ơn ........................................................................................................................ ii
Mục lục ........................................................................................................................... iii
Danh mục các chữ viết tắt................................................................................................. v
Danh mục bảng ................................................................................................................ vi
Danh mục đồ thị .............................................................................................................. vii
Trích yếu luận văn ......................................................................................................... viii
Thesis abstract................................................................................................................... x
Phần 1. Mở đầu ............................................................................................................... 1
1.1.
Tính cấp thiết của đề tài ...................................................................................... 1
1.2.
Mục tiêu của đề tài.............................................................................................. 2
1.3.
Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài ............................................................ 2
Phần 2. Tổng quan tài liệu nghiên cứu ......................................................................... 3
2.1.
Đặc điểm di truyền của các tính trạng số lượng ................................................. 3
2.2.
Khả năng sản xuất của thủy cầm ........................................................................ 5
2.2.1. Sức sống và khả năng kháng bệnh ...................................................................... 5
2.2.2. Khả năng sinh trưởng của thủy cầm ................................................................... 7
2.2.3. Khả năng sinh sản của thủy cầm ...................................................................... 11
2.2.4. Tiêu tốn thức ăn/đơn vị sản phẩm .................................................................... 19
2.3.
Cơ sở khoa học của chọn lọc và lai tạo ............................................................ 20
2.3.1. Hiệu quả chọn lọc ............................................................................................. 20
2.3.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả chọn lọc ................................................... 20
2.4.
Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước....................................................... 21
2.4.1. Tình hình nghiên nghiên cứu ở ngoài nước ...................................................... 21
2.4.2. Tình hình nghiên cứu ở trong nước .................................................................. 25
Phần 3. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu ...................................... 29
3.1.
Vật liệu, địa điểm và thời gian nghiên cứu ....................................................... 29
3.1.1. Vật liệu nghiên cứu ........................................................................................... 29
3.1.2. Địa điểm nghiên cứu......................................................................................... 29
3.1.3. Thời gian nghiên cứu ........................................................................................ 29
3.2.
Nội dung nghiên cứu ........................................................................................ 29
3.3.
Phương pháp nghiên cứu .................................................................................. 29
3.3.1. Phương pháp chăm sóc, nuôi dưỡng, quản lý đàn giống .................................. 29
3.3.2. Phương pháp bố trí thí nghiệm ......................................................................... 33
iii
3.3.3.
3.3.4.
3.3.5.
Phương pháp chọn lọc ...................................................................................... 33
Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu trên đàn vịt................................................. 34
Phương pháp xử lý số liệu ................................................................................ 38
Phần 4. Kết quả và thảo luận ....................................................................................... 39
4.1.
Chọn lọc nâng cao khối lượng cơ thể của vịt dòng trống MT3 ........................ 39
4.1.1. Tỷ lệ nuôi sống của vịt MT3 ở các thế hệ chọn lọc .......................................... 39
4.1.2. Khối lượng cơ thể vịt MT3 qua các thế hệ ở 7 tuần tuổi .................................. 41
4.1.3. Hiệu quả chọn lọc, tỷ lệ chọn lọc và ly sai chọn lọc của vịt MT3
ở 7 tuần tuổi. ..................................................................................................... 43
4.1.4. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của vịt MT3 qua các thế hệ .................... 45
4.1.5. Tuổi đẻ và khối lượng vào đẻ của vịt MT3 qua các thế hệ............................... 46
4.1.6. Tỷ lệ đẻ, năng suất trứng và tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng của vịt MT3
qua các thế hệ chọn lọc ..................................................................................... 47
4.1.7. Một số chỉ tiêu chất lượng trứng của vịt MT3 .................................................. 48
4.1.8. Một số chỉ tiêu ấp nở của trứng vịt MT3 .......................................................... 50
4.2.
Chọn lọc nâng cao năng suất trứng của vịt MT4 .............................................. 51
4.2.1. Tỷ lệ nuôi sống của vịt MT4 qua các thế hệ chọn lọc ...................................... 51
4.2.2. Khối lượng cơ thể vịt MT4 qua các thế hệ ở 8 tuần tuổi .................................. 53
4.2.3. Hiệu quả chọn lọc, tỷ lệ chọn lọc và ly sai chọn lọc năng suất trứng
của vịt MT4 ...................................................................................................... 55
4.2.4. Một số chỉ tiêu sinh sản của vịt MT4 qua các thế hệ chọn lọc ......................... 57
4.2.5. Một số chỉ tiêu chất lượng trứng của vịt MT4 .................................................. 58
4.2.6. Một số chỉ tiêu ấp nở trứng vịt MT4 ................................................................ 59
Phần 5. Kết luận và kiến nghị ...................................................................................... 61
5.1.
Kêt luận............................................................................................................. 61
5.2.
Kiến nghị .......................................................................................................... 61
Tài liệu tham khảo ........................................................................................................ 62
iv