Xem mẫu
- TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM
MÔN: VI SINH VẬT ĐẠI CƯƠNG
Đề tài:
Họ và tên: HUỲNH LÂM ĐẠT
Lớp: DH10HH
MSSV: 10139035
Mục lục
Sơ lược xạ khuẩn
I.
Các vấn đề liên quan
II.
Khuẩn ty của vi khuẩn
I.I.1.
Cấu tạo xạ khuẩn
I.I.2.
Sinh sản
I.I.3.
Phân loại
I.I.4.
Tác dụng và tác hại của xạ khuẩn
I.I.5.
Đặt vấn đề
III.
Tài liệu tham khảo
I.GIỚI THIỆU XẠ KHUẨN
Xạ khuẩn hay còn gọi là nấm tia(có cấu tạo dang
sợi)
Xạ khuẩn (Actinobacteria) là một nhóm vi sinh vật
đơn bào phân bố rất rộng rãi trong tự nhiên (trong
đất, nước, không khí, và trong đường tiêu hoá của
động vật). Trước kia được xếp vào Tản thực vật
(tức nấm), nhưng ngày nay chúng được xếp vào vi
khuẩn.
- Đặc điểm chung của xạ khuẩn
Kích thước tế bào nhỏ bé tương đương kích thước
tế bào vi khuẩn, chiều ngang tế bào khoảng 1μ.
Nhân tế bào chưa phân hóa hình thái, chúng thuộc
loại tế bào tiền nhân ( không có màng nhân và tiểu
hạch)
Màng tế bào không chứa xellulose hay cutin
Phân chia tế bào giống với vi khuẩn (kiểu amytoza)
Xạ khuẩn không có giới tính (không có tế bào đực
và tế bào cái).
Hệ sợi gồm hai loại: sợi kí sinh và sợi cơ chất.
Chúng sinh sản chủ yếu bằng sự phân nhánh tạo
thành sợi nhỏ dài gọi là khuẩn ty (hypha)-mỗi
khuẩn ty do một tế bào tạo thành.
Sống ký sinh và hoại sinh
Xạ khuẩn sống trong đất, tham dự vào quá trình
chuyển hóa tự nhiên của nhiều hợp chất trong đất.
Đặc điểm quan trọng bậc nhất của xạ khuẩn là
khả năng hình thành chất kháng sinh như:
streptomycin, biomyin, chloramphenicol,…
Ngoài ra trong quá trình trao đổi chất, nhiều xạ
khuẩn còn sinh ra một số chất hữu cơ có giá trị như
vitamin nhóm B(B1, B2, B6, B12,..) và enzym
(protease, amylase,kitinaza) ;các axit hữu cơ (acid
lactic, acid acetic,…) các acid amin (asparaginic,
alanin, valin, methionin,…
- Tuy nhiên bên cạnh nhiều xạ khuẩn có ích,có một
số xạ khuẩn sinh ra những chấ độc kiềm hãm
sứinh trưởng của thực vật,một số khác gây bệnh
actinomycosis cho người và động vật.
II.NỘI DUNG:
1. Khuẩn ty của xạ khuẩn:
Khuẩn ty của xạ khuẩn phân nhánh và không có
•
vách ngăn.
Đường kính khuẩn ty khoảng 0.5 – 1.5μ ( giống vi
•
khuẩn).
Các loại xạ khuẩn khác nhau đều có cùng một kiểu
•
cấu tạo khuẩn ty nhưng sự phân nhánh của khuẩn
ty có sự khác nhau giữa các giống loài.
Khuẩn ty của xạ khuẩn
Phân loại khuẩn ty:
Khuẩn ty khí sinh (aerial mycelium) và khuẩn ty cơ
chất (substrate mycelium).
- Nhiều loại chỉ có khuẩn ty cơ chất nhưng cũng có
loại (như chi Sporichthya) lại chỉ có khuẩn ty khí
sinh
*Đặc điểm nỗi bật của khuẩn ty xạ khuẩn là có khả
năng phân nhánh ( khác biệt với vi khuẩn ). Khả năng
này có ở tất cả các loài xạ khuẩn.
*Trên môi trường dinh dưỡng đặc biệt, khuẩn ty xạ
khuẩn phát triển dày đặc bện vào nhau tạo thành khuẩn
lạc.
• Nếu sự phân nhánh ít sẽ tạo ra những khuẩn
lạc trần.
• Nếu sự phân nhánh nhiều sẽ tạo ra những
khuẩn lạc dạg nhung haylông tơ mịn.
• Khuẩn lạc thường có các màu sắc như: đỏ,
lam, vàng, tím, nâu, đen.
• Khuẩn lạc thường có dạng tròn, đường kính
khoảng 0.5-2mm hoặc có khi 1cm.
• Bề mặt khuẩn lạc thường nhẵn bóng hay xù xì,
thường có 3 lớp: lớp ngoài cùng gồm các sợi
bện chặt vào nhau, lớp trong xốp hơn, còn lớp
ở giữa(lớp thứ 3 trong cùng) có cấu trúc dang
tổ ong.(theo Bongopskaia).
2.Cấu tạo tế bào xạ khuẩn:
Cấu tạo tế bào xạ khuẩn gồm:
Màng nhầy
Thành tế bào
Màng nguyên sinh
- Tế bào chất
Thể nhân
Các thể ẩn nhập trong nguyên sinh chất
3.Sự sinh sản của xạ khuẩn:
Xạ khuẩn sinh sản dinh dưỡng bằng đoạn sợi: mỗi
đoạn sợi xạ khuẩn khi đứt ra đều có khả năng nảy
chồi tạo ra hệ sợi xạ khuẩn
Bằng sự nãy chồi phân nhánh:trên bề mặt xạ khuẩn
xuất hiện những mấu lồi, những mấu lồi lớn lên
thành chồi, chồi lớn lên thành nhánh mới.
Phân cắt trực tiếp tế bào
Sự hình thành bào tử
4.Bào tử và sự hình thành bào tử:
Bào tử của xạ khuẩn được hình thành trên các
nhánh phân hóa của khuẩn ty khí sinh
Sự hình thành bào tử của xạ khuẩn có 2 kiểu:
Theo kiểu kết đoạn
Theo kiểu cắt khúc
5.Phân loại xạ khuẩn:
Xạ khuẩn thuộc về lớp Actinobacteria, bộ
Actinomycetales,35 họ, 110 chi và 1000 loài. Hiện
nay, 478 loài đã được công bố thuộc chi
Streptomyces và hơn 500 loài thuộc tất cả các chi
còn lại và được xếp vào nhóm xạ khuẩn hiếm.
Mô tả một số họ xạ khuẩn
Họ streptomycetacease
Họ nocardiaceae
- Họ fradiaceae
Họ actinomyceaceae
Họ micromonosporaceae
Họ dermatophilaceae
Họ streptomycetacease
khuẩn ty khí sinh thường phát triển mạnh,
Bào tử hình cầu, hình oval hoặc hình que,
Có nhiều màu sắc
không có khả năng di động.
khuẩn
Streptomyces coelicolor
Một số loài Streptomyces
Họ nocardiaceae
- phân nhánh nhiều, có thể đứt đoạn thành các thể hình
cầu và hình que. Khuẩn ty khí sinh dài, phân nhánh
không đều, thẳng. Gram dương, hiếu khí, kháng axít.
Nocardia- Khuẩn lạc và khuẩn ty đứt đoạn
Họ fradiaceae
Cộng sinh trong nốt sần một số cây không phải họ
đậu.
đã hình thành khuẩn ty thật
Frankiacộng sinh ở rễ cây Phi lao
- Họ actinomyceaceae
Khuẩn ty chưa thật sự phát triển.
Có thể sinh những sợi phân nhánh
Không kháng axit và cồn
Actinomyces viscosus Họ micromonosporaceae
Khuẩn ty kí sinh phát triển
Bào tử được sinh ra do sự phân cắt đầu cuống sinh
bào tử
- Micromonospora
Họ dermatophilaceae
Có khuẩn ty thật phân cắt tạo ra khối tế bào giồn
hình cầu
Di động
Bào tử không sinh trong nang
- Dermatophilus congolensis
☺Vai trò của xạ khuẩn
Xạ khuẩn là nhóm vi sinh vật phân bố rộng rãi
trong đất, chúng tham gia vào các quá trình phân
giải các hợp chất hữu cơ trong đất như xenluloza,
tinh bột v.v.... góp phần khép kín vòng tuần hoàn
vật chất trong tự nhiên.
Đặc tính này còn được ứng dụng trong quá trình
chế biến phân huỷ rác v.v...
Nhiều xạ khuẩn có khả năng sinh chất kháng sinh.
Đặc điểm này được sử dụng trong nghiên cứu
sản xuất các chất kháng sinh dùng trong y học, nông
nghiệp và bảo quản thực phẩm.
۞Tác hại của xạ khuẩn
Một số xạ khuẩn sinh ra chất độc kìm hãm sự sinh
trưởng của thực vật
Một số gây bệnh cho người và động vật
III.ĐẶT VẤN ĐỀ:
Phân lập và tuyển chọn các nhóm vi sinh vật, xạ
khuẩn có khả năng phân giải các chất phế thải có
xenllulose, tinh bột……góp phần bảo vệ môi
trường
Tạo các chế phẩm sinh học ức chế lại xạ khuẩn
gây bệnh cho người, động vật…
Các biện pháp tối ưu để giảm sự xâm nhập của xạ
khuẩn có hại trong vấn đề bảo quản lương thực
thực phẩm.
- Tài liệu tham khảo
http://www.sinhhocvietnam.com
http://baigiang.violet.vn
Vietsciences- Nguyễn Lân Dũng & Nguyễn Kim
Nữ Thảo
Vi sinh đại cương. Trường Đại Học Nông Lâm
TP.Hồ Chí Minh. 2008
nguon tai.lieu . vn
