Xem mẫu

BỘ CÔNG THƯƠNG Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM ĐỘC TỐ HỌC THỰC PHẨM GVHD: Liêu Mỹ Đông Cơ chế xâm nhập chất độc vào cơ thể: vận chuyển tích cực, nội thấm bào Chất độc Aflatoxin 1. Vận chuyển tích cực Khái niệm -Vận chuyển tích cực: Chất vận chuyển nồng độ thấp Nồng độ cao ATP -Các chất được vận chuyển là: các chất mà tế bào cần, chất độc hại, chất có kích thước lớn hơn lỗ màng Cơ chế • Dựa trên cơ chế tạo phức giữa phân tử chất độc và chất tải cao phân tử tại 1 phía ... - tailieumienphi.vn
nguon tai.lieu . vn