- Trang Chủ
- Quản trị kinh doanh
- Bài giảng Quản trị chuỗi cung ứng (Supply chain management) - Chương 2: Hoạch định chuỗi cung ứng và định dạng mô hình sản xuất
Xem mẫu
- 07-Jul-20
Chương 2
HOẠCH ĐỊNH CCU VÀ
ĐỊNH DẠNG MÔ HÌNH SX
2.1 Hoạch định chuỗi cung ứng
2.2 Định dạng các mô hình sản xuất
19
2.1 HOẠCH ĐỊNH CHUỖI CUNG ỨNG
Nỗ lực để đạt được mục tiêu chung của sản xuất
Khái niệm & phân phối hàng hóa, đảm bảo đúng số lượng,
đúng vị trí, đúng thời điểm với chi phí hệ thống
tối thiểu, trên cơ sở giải quyết linh hoạt các mục
tiêu đối lập của các thành viên trong chuỗi
• Xác định mục tiêu & định hướng cho tương lai
Bản chất • Cân bằng cung & cầu
• Tối ưu hóa nguồn lực
• Kết nối với các chiến lược chức năng khác
20
10
- 07-Jul-20
2.1 HOẠCH ĐỊNH CHUỖI CUNG ỨNG
21
2.1 HOẠCH ĐỊNH CHUỖI CUNG ỨNG
Phân tích Xác định Xây dựng
bối cảnh giá trị & năng lực
& dự báo lợi thế cốt lõi
Lập kế hoạch Lựa chọn Thiết lập
tác nghiệp SX, mô hình SX & quan hệ
mua hàng & phân phối, với đối tác
giao hàng KH dự trữ/mua
22
11
- 07-Jul-20
2.1 HOẠCH ĐỊNH CHUỖI CUNG ỨNG
23
2.1 HOẠCH ĐỊNH CHUỖI CUNG ỨNG
Supply Chain Operation Reference = SCOR
12
- 07-Jul-20
2.1 HOẠCH ĐỊNH CHUỖI CUNG ỨNG
25
2.1 HOẠCH ĐỊNH CHUỖI CUNG ỨNG
Dự báo Báo trước khả năng sẽ xảy ra trong tương lai
SP cùng loại, Số lượng,
Dự báo Dự báo
SP thay thế chủng loại,
Điểm mạnh, yếu cung thị trường cầu thị trường thời điểm
Trung hạn Dự báo Dự báo Ngắn hạn &
& dài hạn chiến lược chiến thuật tác nghiệp
Suy luận mang Dựa trên mô
tính quản trị PP định tính PP định lượng
hình toán học
26
13
- 07-Jul-20
2.1 HOẠCH ĐỊNH CHUỖI CUNG ỨNG
Nhu cầu bình quân
trong 1 khoảng thời Xu hướng
gian
Tính thời vụ Tính chu kỳ
Tự tương quan Biến ngẫu nhiên
27
2.1 HOẠCH ĐỊNH CHUỖI CUNG ỨNG
Giá trị Tính khan hiếm
Năng lực
lõi
Chi phí sao chép Tính thay thế
Hệ thống con người, tri thức, công cụ,
Năng lực tài sản... & quy trình có quan hệ mật thiết
lõi với nhau để giúp DN có thể cạnh tranh
trong một lĩnh vực kinh doanh nào đó
28
14
- 07-Jul-20
2.2 ĐỊNH DẠNG CÁC MÔ HÌNH SẢN XUẤT
Khái niệm Sản xuất là quá trình
chuyển hóa về vật chất &
sáng tạo ra hàng hoá & dịch vụ
Quá trình
Đầu vào Đầu ra
biến đổi
• Lao động • Hàng hoá
• Thiết bị Chế biến • Dịch vụ
• Vật liệu Lắp ráp (Cái gì/ Bao nhiêu
• Vốn Ở đâu/ Khi nào)
Tác nghiệp...
• Công nghệ ...
29
2.2 ĐỊNH DẠNG CÁC MÔ HÌNH SẢN XUẤT
Điểm thâm nhập đơn hàng (OPP=Order penetration point)
30
15
- 07-Jul-20
2.2 ĐỊNH DẠNG CÁC MÔ HÌNH SẢN XUẤT
Mô hình Đặc điểm
Sản xuất − SX, lưu kho, phân phối & bán hàng
để dự trữ − SP tiêu dùng thiết yếu, giá rẻ, thị trường đại chúng
Lắp ráp theo − SX phụ kiện trước, cấu kiện chuẩn, có ĐH sẽ lắp ráp
đơn hàng − Máy tính, xe hơi, đồ gỗ, dịch vụ ăn nhanh...
SX theo − Nhận đơn hàng, sản xuất, giao hàng
đơn hàng − SP có giá trị cao, có thể lỗi thời theo thời gian
Thiết kế theo − SP đc thiết kế, chế tạo theo yêu cầu KH
đơn hàng − NC đặc thù, phức tạp (tkế nội thất, xây dựng)
31
2.2 ĐỊNH DẠNG CÁC MÔ HÌNH SẢN XUẤT
Mô hình Lợi ích
Sản xuất − Chi phí thấp
để dự trữ − Đáp ứng nhanh nhu cầu
Lắp ráp theo − Giảm dự trữ, tăng chất lượng dịch vụ
đơn hàng − Thích nghi nhu cầu thị trường
SX theo − Giảm dự trữ, nhiều lựa chọn
đơn hàng − Đơn giản hóa quá trình hoạch định
Thiết kế theo − Khả năng đáp ứng tốt
đơn hàng nhu cầu đặc biệt của KH
32
16
- 07-Jul-20
2.2 ĐỊNH DẠNG CÁC MÔ HÌNH SẢN XUẤT
Chương 3
MUA &
QUẢN LÝ NGUỒN CUNG
3.1 Khái niệm & quy trình mua
3.2 Thuê ngoài trong chuỗi cung ứng
3.3 Quản lý nguồn cung
34
17
nguon tai.lieu . vn