Tài liệu miễn phí Khéo tay hay làm
Download Tài liệu học tập miễn phí Khéo tay hay làm
Thơm thảo đĩa chè kho biếu mẹ chồng ngày Tết
Thơm thảo đĩa chè kho biếu mẹ chồng ngày Tết .Đĩa chè kho vàng mịn, thơm lừng hương tò ho, thảo quả là món ăn truyền thống của người Việt trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Ngày cuối năm có đĩa chè kho biếu mẹ chồng đặt lên ban thờ thắp hương và để đầu xuân đãi khách thì không còn gì thơm thảo bằng. Món chè kho dân dã từ cách làm đến cách thưởng thức nên không phải cô con dâu hiện đại nào cũng biết làm. Nếu mẹ chồng bạn là tuýp người cổ điển, truyền thống thì...
8/30/2018 3:12:20 AM +00:00
Tự làm bánh trôi, bánh chay dẻo thơm cho Tết Hàn Thực
Tự làm bánh trôi, bánh chay dẻo thơm cho Tết Hàn Thực .Bây giờ thứ gì cũng sẵn, mua bánh trôi, bánh chay để thắp hương dễ hơn mua rau. Nhưng năm nay bạn hãy thử vào bếp trổ tài với món bánh truyền thống trong ngày tết Hàn Thực (3/3 âm lịch) để làm người thân ngạc nhiên nhé! .Mặc dù đến ngày này có rất nhiều hàng bánh trôi bánh chay bán sẵn, nhưng năm nay Soju đã lớn, đang tuổi tìm hiểu, học hỏi mọi thứ lạ lẫm xung quanh. Mẹ Soju quyết định tự làm bánh để Soju...
8/30/2018 3:12:20 AM +00:00
Tự làm caramen thơm ngậy như ngoài hàng
Tự làm caramen thơm ngậy như ngoài hàng .Vị thơm ngậy của trứng, vị thanh mát của sữa tươi và mùi thơm lừng của đường thắng dễ khiến người ta “thòm thèm”. Món này rất dễ ăn khi trời nóng và cũng dễ dụ trẻ con, các chị em có thể tự mày mò làm ở nhà vì nguyên liệu thì dễ kiếm mà dụng cụ làm thì đơn giản. Nhà em vốn thích ăn caramen Hàng Than, thơm béo mà không ngấy. Nhưng không phải lúc nào cũng có thể lên tận Hàng Than mua về ăn. Hôm nay trời...
8/30/2018 3:12:20 AM +00:00
Tự làm giò xào Tết này để ai ăn cũng mê tít
Tự làm giò xào Tết này để ai ăn cũng mê tít .Năm nào cũng vậy, vào khoảng 28-29 Tết là bố chồng em lại bắt đầu chuẩn bị gói món giò thủ. Món này được coi là tuyệt chiêu của bố chồng em các mẹ ạ. Đã gọi là món tuyệt chiêu thì đương nhiên ngày Tết nhà em từ lớn đến bé ăn món giò thủ của ông đều mê tít luôn. Bản thân em làm dâu nhà chồng được 3 năm, tuy năm nào cũng bập bẹ lảng vảng học hỏi công thức này của bố chồng nhưng...
8/30/2018 3:12:20 AM +00:00
Tự làm panna cotta cà phê thơm ngon như người Ý
Tự làm panna cotta cà phê thơm ngon như người Ý .Panna cotta là món tráng miệng thơm ngon mà người Ý đặc biệt yêu thích, chỉ sau Tiramisu. Bé nhà em rất thích vị thơm mềm của panna cotta. Bánh lại mát lạnh như thạch rất dễ dụ trẻ con nên em hay làm cho bé ăn tráng miệng. Bánh béo ngậy đủ dinh dưỡng mà lại không ngấy. Bản chất của panna cotta là kem được nấu sôi và làm đông với gelatine. Bạn có thể thay đổi vị phù hợp với sở thích của mình một cách dễ dàng....
8/30/2018 3:12:20 AM +00:00
Tự làm thịt bò khô cho chồng yêu nhắm rượu
Tự làm thịt bò khô cho chồng yêu nhắm rượu .Chồng em rất thích món thịt bò khô, mà bây giờ mua ngoài hàng không an tâm lắm về khoản vệ sinh. Cuối tuần vừa rồi em quyết định dành một ngày nghỉ để làm mẻ thịt bò khô tuyệt ngon cho chồng nhắm rượu ngày mưa gió. Thực ra làm thịt bò khô không khó, hơi mất thời gian chút thôi. Cách làm của em cũng đơn giản, nhưng thành phẩm thì được chồng tấm tắc khen ngon mãi, cũng bõ công làm. Các chị em thử làm tại nhà...
8/30/2018 3:12:20 AM +00:00
Bí quyết chọn hạt dẻ Trùng Khánh thơm ngọt bùi
Bí quyết chọn hạt dẻ Trùng Khánh thơm ngọt bùi .Hạt dẻ Trùng Khánh hạt nhỏ chỉ bằng đầu ngón tay cái, nhìn bên ngoài phía cuống hạt có nhiều lông tơ trắng. Giá bán đắt hơn nhiều so với hạt dẻ Trung Quốc. Khi ăn thơm, ngọt và rất bùi. Chào các mẹ! Vì cơ quan em có một đối tác làm ăn ở trên Cao Bằng, vì thế một năm với cương vị là trợ lý giám đốc của sếp, em cũng có mặt ở chuyến đi này 2-3 lần. Về Cao Bằng, chả có thức ăn thức uống...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Cách làm Pate gan cho con ăn dần của mẹ Bill
Nếu muốn pate ngon hơn thì bạn có thể làm toàn bằng gan gà hay gan lợn mà không cần cho thêm thịt băm nhỏ. Tuy vậy, khi làm toàn bộ bằng gan thì pate sẽ hơi khô. Bill nhà mình đã được 24 tháng tuổi và đã có 14 cái răng rồi. Vì thế, Bill cứ ngoay ngoảy không chịu ăn cháo nữa. Ban đầu mình chuyển sang cơm nát như đề nghị của bà ngoại cháu nhưng Bill cũng không chịu ăn luôn. Mà mình thấy cơm nát đúng là chán thật. Ăn chúng đến người lớn còn thấy...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Chia sẻ bí quyết nấu bò nhúng dấm ngon như nhà hàng
Cuối tuần em hay bày vẽ nấu nướng để cả nhà có dịp tụ tập mà anh xã lại được “đã mồm, đã miệng”. Đấy cũng là cách em giữ chân anh xã ở nhà. Trời lạnh thế này cuối tuần cả nhà quây quần xì xụp nhúng nhúng, cuốn cuốn, chấm chấm bên nồi nước bốc hơi nghi ngút thì tuyệt cú mèo! Anh xã nhà em rất thích thịt bò, nên món gì liên quan đến bò anh xã đều mê. Cuối tuần em hay bày vẽ nấu nướng để cả nhà có dịp tụ tập mà anh...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Công thức làm kem siêu ngon, siêu dễ
Công thức làm kem siêu ngon, siêu dễ .Còn gì tuyệt bằng ngày hè oi bức được măm 1 ly kem ngon tuyệt, mát lạnh do chính mình tự tay làm. Chẳng cần phải là “siêu đầu bếp”, các mẹ vẫn có thể tự tay làm được món kem tuyệt ngon cho cả nhà giải khát. Công thức đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, cách làm thủ công, còn gì dễ hơn! Cùng Mẹ Soju bắt tay vào làm nhé! Tùy khẩu vị từng người mà các mẹ chọn vị cho kem nhé! Hôm nay Mẹ Soju chọn làm kem dâu...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Cuối tuần đổi món với pizza tại nhà
Cuối tuần đổi món với pizza tại nhà .Thưởng thức bánh pizza tại nhà với người thân vừa ngon miệng, vừa ấm cúng, lại tiết kiệm nữa đấy! Bánh pizza thực ra rất dễ làm. Ngay cả khi không có lò nướng, bạn vẫn có thể làm bánh pizza bằng lò vi sóng. Để đơn giản hóa quá trình làm bánh pizza tại nhà, bạn nên mua đế bánh làm sẵn ở các nhà hàng hoặc cơ sở bánh mỳ, bánh ngọt. Tìm trên mạng, bạn sẽ dễ dàng có được nhiều địa chỉ cung cấp mặt hàng này. Đế bánh...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Đãi khách nước gì vừa bổ vừa ngon?
Đãi khách nước gì vừa bổ vừa ngon? .Ngày mai, mình đang tranh thủ cuối tuần đi sắm bánh kẹo, nước uống, trà thuốc mà thấy đau đầu quá vì chẳng biết đãi khách nước gì vừa bổ vừa ngon đây? Chỉ còn đúng 1 tuần nữa là Tết Nguyên Đán Quý Tị 2013 rồi các mẹ ạ. Tuy phụ nữ chúng mình thời điểm này vẫn phải đi làm đến giáp Tết mới nghỉ nhưng để đỡ cập rập chắc các mẹ cũng đã ít nhiều sắm sửa dần được một số thực phẩm phục vụ Tết nhất rồi. Nhà...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Em vẫn thường nấu lẩu gà ngải cứu thế này ạ!
Em vẫn thường nấu lẩu gà ngải cứu thế này ạ! .Khi nấu lẩu gà ngải cứu, em thường giết gà và lọc thịt để riêng. Cứ thế em để xương và đầu, cổ cánh đổ nước vào ninh cùng với 1 bát rượu nếp. Rau ăn kèm thì phải ăn rau ngải cứu, rau muống, cùng lắm là cải đắng. Nhà em mang tiếng có nhà riêng tại Hà Nội, song tất cả các thực phẩm nhà em ăn trong tuần đều được bà nội và bà ngoại đều đặn gửi ở quê lên. Vì thế, ăn thực phẩm nào...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Hè đến rồi, học cách nấu nước sâm lạnh ngon nào!
Hè đến rồi, học cách nấu nước sâm lạnh ngon nào! .Theo mình, các công thức nấu sâm lạnh đều có những vị thuốc thanh nhiệt, giúp cơ thể không bị nhiệt, nóng. Nhưng có nhất thiết cần những nguyên liệu trên hay tùy nguyên liệu kiếm được? Chào cả nhà! Lại một mùa hè đến rồi. Mình rất muốn nấu nước sâm lạnh trở lại để phục vụ chồng con. Nhưng thú thực, làm nước sâm lạnh lích kích quá nên mình lười lắm. Nói chung năm thì mười họa lúc nào hứng lên mới nấu một nồi cho cả...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Học cách làm mứt dừa non ngon như mẹ Bin
Học cách làm mứt dừa non ngon như mẹ Bin .Đây là món tủ của em nên có thể nói, em rất tự tin để chia sẻ với những chị em thích làm mứt Tết này! Chẳng là, năm ngoái đúng dịp Tết nhất, ông xã em nổi hứng đi du lịch miền Nam. Thế là cả nhà có một cuộc hành trình 10 ngày vào miền Nam trốn tết. Và trong những ngày dừng chân tại Bến Tre, 2 nhóc nhà em được người dân chiêu đãi món mứt dừa non. Ăn xong 2 con cứ tấm tắc khen mãi....
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Học làm bánh táo tráng miệng
Những ngày Tết nhất này, nếu có món bánh táo tráng miệng thì không còn gì thơm ngon và tuyệt vời hơn phải không? Nhất là các em bé nhà bạn có thể sẽ rất thích ăn món bánh táo đầy ngọt ngào và ngộ nghĩnh này đấy. Thực tế, món bánh này nhìn đã rất đáng yêu rồi. Phục vụ: 4 người ăn 4 trái táo vừa 4 muỗng canh đường trắng 2 muỗng canh bột 1 muỗng cà phê bột quế Nước chanh Bột bánh nhào thành một miếng bột dày. ...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Kakao trứng nóng cho ngày làm việc năng động
Kakao trứng nóng cho ngày làm việc năng động .Một cốc kakao trứng thơm lừng, béo ngậy sẽ nạp năng lượng cho bạn khởi động ngày làm việc đầu xuân đầy hứng khởi. Vị đắng của kakao kết hợp với vị thơm béo của kem trứng là một khám phá mới lạ không thể bỏ qua. Hơn nữa, bạn có biết kakao cung cấp rất nhiều năng lượng cho bạn làm việc? Nhưng bạn cũng đừng lo kakao sẽ làm đầy vòng eo của mình. Rất nhiều nghiên cứu cho rằng kakao không chỉ chống trầm cảm mà còn giúp giảm...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Khéo tay làm bánh Cookie bơ cho bé
Khéo tay làm bánh Cookie bơ cho bé .Bánh cookie bơ hay còn được gọi là bánh quy Hà Lan không quá khó khăn để tự làm tại nhà đâu các mẹ ạ. Ngược lại, các bước và thành phần thực hiện của chúng khá đơn giản. Như chúng ta đều biết, bánh quy thực tế không có thêm hương liệu, mặc dù chúng thường được pha thêm hương vị vani và sô cô la. Bạn có thể làm chúng theo những hình dạng khác nhau. Bạn cũng có thể làm loại bánh này vào dịp cuối tuần hoặc trong những...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Khiến cả nhà “ứa nước miếng” với gà nướng mật ong
Khiến cả nhà “ứa nước miếng” với gà nướng mật ong .Những miếng thịt gà thơm phức, da gà giòn rụm, vàng óng sẽ “đưa cơm” rất tốt trong những ngày trời rét như thế này. Nhà em rất khoái món gà nướng mật ong vì có phần da rất ngon, giòn giòn, ngọt ngọt, thơm thơm và ít mỡ nên không sợ béo. Thậm chí, ngay cả khi em làm với gà công nghiệp thì kết quả cũng rất đáng thèm. Bí quyết thì chẳng có gì cao siêu, chỉ là giữ cho da gà khô ráo khi ướp, và khi...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Làm bánh bavarese chanh dừa đơn giản mà tuyệt ngon
Bavarese là một trong những món bánh không cần đến lò nướng và bột mỳ, cách làm đơn giản mà chất lượng thì khỏi chê. Nghĩ đến việc làm bánh nhiều mẹ rất ngại vì nhà không có lò nướng chuyên nghiệp hay ngại phải mua bột mỳ, ủ cho bột nở… Với bavarese, món tráng miệng tuyệt vời này thì những vấn đề ấy của các mẹ sẽ được dẹp bỏ. Nguyên liệu làm bavarese rất dễ kiếm, cách làm đơn giản và thời gian chờ ra thành phẩm cũng nhanh nữa. Bánh bavarese chanh dừa có vị béo ngậy...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Làm cheesecake mini cực ngon mà không cần lò nướng
Làm cheesecake mini cực ngon mà không cần lò nướng .Cheesecake là món tráng miệng ngon tuyệt đặc biệt vào mùa hè bởi vị chua chua và cảm giác mát lạnh làm cho người ăn không cảm thấy ngán. Nhưng thông thường, làm cheesecake khá phức tạp vì cần tới lò nướng. Còn cách làm này của mẹ Soju rất đơn giản, nhanh chóng, không cần dùng đến lò. Các mẹ thử xem nhé! Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: .- 250g creamcheese - 200ml siro dâu - 10g lá gelatin - 100ml whipping cream - 6 thìa đường - Bánh quy -...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Làm dưa rau muống chua ngọt ăn Tết ngon ơi là ngon!
Làm dưa rau muống chua ngọt ăn Tết ngon ơi là ngon! .Ngày Tết, ăn dưa muống chua ngọt thì ngon tuyệt. Khi bí quá không có canh, có thể mang ra nấu canh chua rau muống với tôm cũng rất hợp. Khi ngấy ngán các món, bạn còn có thể ăn kèm với canh bún nữa. Ngon ơi là ngon! Mỗi khi Tết đến, thay vì làm những món dưa đã được ăn quanh năm như dưa củ kiệu, dưa tỏi, dưa hành, dưa cải, dưa cà pháo… mình vẫn thường làm dưa rau muống cho mọi người cùng ăn....
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Làm người thân bất ngờ đêm Noel với bánh Tiramisu tự làm
Làm người thân bất ngờ đêm Noel với bánh Tiramisu tự làm .Bánh Tiramisu là một trong những loại bánh được ưa chuộng nhất thế giới. Bạn có thể tự làm một chiếc Tiramisu tuyệt ngon cho bữa tối đoàn tụ đêm Giáng Sinh tại nhà. Không cần khuôn, không cần lò nướng bạn vẫn có thể có một chiếc bánh tráng miệng ngon đúng kiểu Ý. Hãy xem Dương làm bánh như thế nào nhé, đơn giản thôi mà! Nguyên liệu: - Pho mai Mascapone: 250g - Bánh săm-pa (hay còn gọi là bánh Lady Finger): 1 gói - Trứng gà: 3...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Mách các mẹ 3 cách làm kiệu ngon tuyệt cú mèo
Mách các mẹ 3 cách làm kiệu ngon tuyệt cú mèo .Sắp đến Tết rồi, đây là thời điểm thuận lợi nhất mà các mẹ khéo tay có thể bắt đầu trổ tài làm củ kiệu muối hoặc củ kiệu ngâm đường để ăn Tết rồi đấy. Em tuy sống ở Hà Nội nhiều năm nay, nhưng Tết năm nào mẹ em cũng gửi ra một ít kiệu Huế. Vì thế, năm nào em cũng làm kiệu Huế cho cả nhà ăn. Có năm mẹ em không gửi được kiệu từ Huế ra, thì em mua ngay kiệu ngoài Bắc mình...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
Mát bùi món cháo đậu đen cho ngày hè oi bức
Mát bùi món cháo đậu đen cho ngày hè oi bức .Thời tiết oi bức dễ khiến bạn chán ăn. Còn gì tuyệt hơn món cháo đậu đen thanh mát, ngọt bùi với vài quả cà pháo giòn tan dễ làm, dễ ăn. Đậu đen rất tốt cho cơ thể, thường được dân gian sử dụng như một loại thức ăn ngon, bổ, rẻ, dưới nhiều dạng chế biến đơn giản như chè, kem, cháo, xôi, nhân bánh… Theo y học cổ truyền, đậu đen tính ôn, vị ngọt, qui kinh thận, có tác dụng trừ thấp giải độc, bổ thận,...
8/30/2018 3:12:19 AM +00:00
4 cách hấp cơm nguội ngon như cơm nóng
4 cách hấp cơm nguội ngon như cơm nóng .Theo những cách hâm cơm nguội trên, dù bạn có để quên mấy suất cơm trong nhiều ngày thì cơm vẫn không bị khô cứng. Dù hâm bằng nồi cơm điện hay vi sóng thì cơm nguội vẫn ngon như cơm nóng luôn. Tết vừa rồi, nhà em suốt ngày ăn uống nên tất nhiên thứ bị thừa nhiều nhất chính là cơm các chị ạ. Vì thế, sau mỗi ngày, cơm nguội nhà em nhiều lắm luôn. Mỗi lần mẹ sai em đi cắm cơm, em toàn phải đổ chỗ cơm...
8/30/2018 3:12:17 AM +00:00
9 lưu ý để mẹ thông thái có nồi canh cua ngon
9 lưu ý để mẹ thông thái có nồi canh cua ngon .Và với mẹ em, để nấu một bát canh cua đồng ngon, thì 9 điều đơn giản dưới đây các mẹ thông thái đừng bỏ qua nhé. Vào hè rồi, nhất là những ngày nghỉ lễ dài ngày như thế này, tại sao các mẹ thông thái lại không chiêu đãi cả nhà bát canh cua đồng nhỉ? Trước đây, em dù rất thích ăn canh cua nhưng lại không biết cách làm cua đồng hoặc thậm chí không biết nấu món canh cua đồng làm sao cho ngon....
8/30/2018 3:12:17 AM +00:00
Ăn gì ngày Tết sao cho không ngán và lạ miệng?
Ăn gì ngày Tết sao cho không ngán và lạ miệng? với một số món ăn lạ và bí quyết chế biến , bạn sẽ mang đến một sự bất ngờ cho gia đình mình lạ miệng và ngon tốt cho sức khỏe của ngày tết.Mời các bạn tham khảo!
8/30/2018 3:12:17 AM +00:00
Bắp bò kho mía cho ngày mưa phùn gió bấc
Bắp bò kho mía cho ngày mưa phùn gió bấc .Mùi thơm của mía, vị cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò hòa quyện với nhau tạo sự đậm đà rất “đưa cơm” trong những ngày mưa phùn gió bấc. Trong tiết trời chuyển mùa có gió lạnh và mưa, thật tuyệt vời khi được quây quần bên gia đình, thưởng thức những món ăn nóng hổi với hương vị hấp dẫn. Thịt bò có thể chế biến được nhiều món ngon nhưng hôm nay mẹ Soju xin chia sẻ bí quyết để...
8/30/2018 3:12:17 AM +00:00
Bắp bò ướp hương thảo bỏ lò - ăn là mê
Bắp bò ướp hương thảo bỏ lò - ăn là mê .Mùi thơm của hương thảo, nguyệt quế quện với vị đậm đà các loại gia vị ngấm trong thớ bắp bò khiến người ăn ứa nước miếng. Ông xã mình rất mê món này, dùng để nhậu hoặc ăn với cơm nóng đều ngon. Cũng không phức tạp và mất nhiều thời gian để thực hiện. Các mẹ thử xem nhé! Chuẩn bị: - 0,5 kg bắp bò - Lá nguyệt quế, hương thảo (rosemary) - Hoa hồi, quế, gừng nướng, hạt tiêu sọ - 1 nhúm muối Cách làm: .- Hòa tan muối...
8/30/2018 3:12:17 AM +00:00