Xem mẫu
Bán, cung c p nguyên li u n u chè, sữa chua mít, caramen tr n, trà sữa. d y n u chè. H ng d n
mở quán chè… Liên hệ: Linh – 0977508816; Huy – 0165.839.43.57
Đ a ch : Ch Việt H ng, Long Biên, Hà N i. Facebook: Nguyên li u Chè ngon N u sẵn Cô Linh
1
Bán, cung c p nguyên li u n u chè, sữa chua mít, caramen tr n, trà sữa. d y n u chè. H ng d n
mở quán chè… Liên hệ: Linh – 0977508816; Huy – 0165.839.43.57
Đ a ch : Ch Việt H ng, Long Biên, Hà N i. Facebook: Nguyên li u Chè ngon N u sẵn Cô Linh
TæNG HîP
BÝ KÝP NÊU CHÌ
TOµN TËP
2
Bán, cung c p nguyên li u n u chè, sữa chua mít, caramen tr n, trà sữa. d y n u chè. H ng d n
mở quán chè… Liên hệ: Linh – 0977508816; Huy – 0165.839.43.57
Đ a ch : Ch Việt H ng, Long Biên, Hà N i. Facebook: Nguyên li u Chè ngon N u sẵn Cô Linh
PH N 1: T NG H P CÁC CÔNG TH C N U CHÈ
CHÈ C NĔNG
Nguyên liệu:
- 1 h p c nĕng (mua
trong siêu th )
- 150gr b t nĕng
- 300ml n c c t d a
- 100ml n c l nh
- 150gr đ ng
- Vài lá d a
- Về ph n pha màu: b n
hãy dùng n c cà r t, n c lá
d a hay n c c dền để l y
màu.
Thực hiện:
B c 1: N c c t d a,
n c l nh, đ ng, chút mu i
và lá d a cho h t vào n i n u lửa nh cho đ ng tan là đ c. (Đ ng n u quá lâu
n c c t d a s b hôi d u).
B c 2: C nĕng thái h t lựu, ngâm vào n c lá d a để 1 ti ng hay lâu h n
cho c nĕng th m màu.
B c 3: B n đ c nĕng ra r để ráo.
B c 4: Tr n b t nĕng vào c nĕng. Tr n cho b t nĕng bám đều c nĕng. Sau
đó lo i b h t b t th a.
B c 5: N u 1 n i n c sôi. Cho c nĕng đã bám b t vào lu c. Khi th y c
nĕng n i lên b n v n lu c thêm vài phút cho b t trong m i v t ra cho ngay vào âu
n c l nh. Lúc này b n s có những h t c nĕng bám b t trong veo.
Trình bày: Đá đ p nh cho ra ly, cho c nĕng và chan n c c t d a vào.
Món chè c nĕng không những có màu tự nhiên r t đẹp mà còn r t ngon.
Chúc b n và gia đình có món tráng miệng th t tuyệt v i v i món chè c nĕng!
3
Bán, cung c p nguyên li u n u chè, sữa chua mít, caramen tr n, trà sữa. d y n u chè. H ng d n
mở quán chè… Liên hệ: Linh – 0977508816; Huy – 0165.839.43.57
Đ a ch : Ch Việt H ng, Long Biên, Hà N i. Facebook: Nguyên li u Chè ngon N u sẵn Cô Linh
CHÈ Đ U 3 MÀU
Nguyên liệu:
- 100gr đ u đ
- 70gr đ ng
- 100gr đ u xanh
- 70gr đ ng
- 1 mu ng cà phê vanilla
- 1 lít n c lá d a
- 150gr đ ng
- 8gr th ch rau câu
- N c đ ng: 200ml n c +
100gr đ ng n u sôi để ngu i.
- N c c t d a: 1 lon (400ml)
n c c t d a + 30gr đ ng n u v i lửa
nh khi n c c t d a sôi nhẹ thì cho 1
chút xíu b t nĕng hoa v i n c l nh
vào khu y đều 1/2 phút là t t b p.
Thực hiện:
I. CÁCH N U Đ U Đ
- Đ u đ ngâm v i n c m qua đêm. Sau đó đ ra r x qua n c l nh vài
l n cho s ch.- Đ u đ , 1 lít n c cho vào n i n u chín, khi đ u chín mềm thì cho
đ ng vào n u lửa h i th p cho n c đ ng th m t t vào đ u. N u cho t i khi
n c c n thì t t b p.
II. CÁCH N U Đ U XANH
- Đ u xanh ngâm 4-5 ti ng vo s ch h p chín, sau đó cho đ u xanh, đ ng,
vanilla cho vào ch o không dính b t lên b p sên v i lửa nh cho đ n khi nhân
quyện l i 1 kh i không dính ch o thì t t b p.
III. CÁCH N U TH CH
- N c, rau câu, đ ng cho h t vào n i hòa tan, sau đó b c lên b p n u v i
lửa nh cho đ n khi n c th ch trong thì t t b p.
- Cho h n h p này vào h p, ch ngu i thì cho vào ngĕn mát t l nh vài ti ng
cho th ch đông tr c khi c t h t lựu nh .
Trình bày: Đá bào cho ra ly, đ u đ , th ch, đ u xanh, sau đó chan n c
đ ng, n c c t d a vào cho thêm d a bào và đ u ph ng rang giã nh .
Bây gi thì b n hãy cùng gia đình, b n bè th ng th c ly chè ba màu cực
ngon này nhé.
4
Bán, cung c p nguyên li u n u chè, sữa chua mít, caramen tr n, trà sữa. d y n u chè. H ng d n
mở quán chè… Liên hệ: Linh – 0977508816; Huy – 0165.839.43.57
Đ a ch : Ch Việt H ng, Long Biên, Hà N i. Facebook: Nguyên li u Chè ngon N u sẵn Cô Linh
Chè đ u đ th ch
Nguyên liệu
- 300g đ u đ
-N cd a
- 2 lá gelatine
-N cc td a
- Sữa đặc
- Đ ng
B c 1:
- Ngâm đ u đ
kho ng 4 ti ng cho đ u
n mềm.
B c 2:
- Các b n đun đ u
đ n khi chín nh thì
cho đ ng vào hòa tan
nhé!
B c 3:
- Sau đó, v t đ u
ra r i mình đun 1 lá
gelatine v i n c đ u.
Chú ý ngâm lá gelatine vào n c l nh tr c khi b vào đun nghen.
B c 4:
- V i n c d a, mình cǜng hòa vào 1 lá gelaitne đã đun cách th y tan ch y.
B c 5:
- Khi th ch đã đông, các b n c t th ch thành viên nh ĕn v i đ u, thêm c t
d a và sữa đặc nữa nhé!
5
nguon tai.lieu . vn
mở quán chè… Liên hệ: Linh – 0977508816; Huy – 0165.839.43.57
Đ a ch : Ch Việt H ng, Long Biên, Hà N i. Facebook: Nguyên li u Chè ngon N u sẵn Cô Linh
1
Bán, cung c p nguyên li u n u chè, sữa chua mít, caramen tr n, trà sữa. d y n u chè. H ng d n
mở quán chè… Liên hệ: Linh – 0977508816; Huy – 0165.839.43.57
Đ a ch : Ch Việt H ng, Long Biên, Hà N i. Facebook: Nguyên li u Chè ngon N u sẵn Cô Linh
TæNG HîP
BÝ KÝP NÊU CHÌ
TOµN TËP
2
Bán, cung c p nguyên li u n u chè, sữa chua mít, caramen tr n, trà sữa. d y n u chè. H ng d n
mở quán chè… Liên hệ: Linh – 0977508816; Huy – 0165.839.43.57
Đ a ch : Ch Việt H ng, Long Biên, Hà N i. Facebook: Nguyên li u Chè ngon N u sẵn Cô Linh
PH N 1: T NG H P CÁC CÔNG TH C N U CHÈ
CHÈ C NĔNG
Nguyên liệu:
- 1 h p c nĕng (mua
trong siêu th )
- 150gr b t nĕng
- 300ml n c c t d a
- 100ml n c l nh
- 150gr đ ng
- Vài lá d a
- Về ph n pha màu: b n
hãy dùng n c cà r t, n c lá
d a hay n c c dền để l y
màu.
Thực hiện:
B c 1: N c c t d a,
n c l nh, đ ng, chút mu i
và lá d a cho h t vào n i n u lửa nh cho đ ng tan là đ c. (Đ ng n u quá lâu
n c c t d a s b hôi d u).
B c 2: C nĕng thái h t lựu, ngâm vào n c lá d a để 1 ti ng hay lâu h n
cho c nĕng th m màu.
B c 3: B n đ c nĕng ra r để ráo.
B c 4: Tr n b t nĕng vào c nĕng. Tr n cho b t nĕng bám đều c nĕng. Sau
đó lo i b h t b t th a.
B c 5: N u 1 n i n c sôi. Cho c nĕng đã bám b t vào lu c. Khi th y c
nĕng n i lên b n v n lu c thêm vài phút cho b t trong m i v t ra cho ngay vào âu
n c l nh. Lúc này b n s có những h t c nĕng bám b t trong veo.
Trình bày: Đá đ p nh cho ra ly, cho c nĕng và chan n c c t d a vào.
Món chè c nĕng không những có màu tự nhiên r t đẹp mà còn r t ngon.
Chúc b n và gia đình có món tráng miệng th t tuyệt v i v i món chè c nĕng!
3
Bán, cung c p nguyên li u n u chè, sữa chua mít, caramen tr n, trà sữa. d y n u chè. H ng d n
mở quán chè… Liên hệ: Linh – 0977508816; Huy – 0165.839.43.57
Đ a ch : Ch Việt H ng, Long Biên, Hà N i. Facebook: Nguyên li u Chè ngon N u sẵn Cô Linh
CHÈ Đ U 3 MÀU
Nguyên liệu:
- 100gr đ u đ
- 70gr đ ng
- 100gr đ u xanh
- 70gr đ ng
- 1 mu ng cà phê vanilla
- 1 lít n c lá d a
- 150gr đ ng
- 8gr th ch rau câu
- N c đ ng: 200ml n c +
100gr đ ng n u sôi để ngu i.
- N c c t d a: 1 lon (400ml)
n c c t d a + 30gr đ ng n u v i lửa
nh khi n c c t d a sôi nhẹ thì cho 1
chút xíu b t nĕng hoa v i n c l nh
vào khu y đều 1/2 phút là t t b p.
Thực hiện:
I. CÁCH N U Đ U Đ
- Đ u đ ngâm v i n c m qua đêm. Sau đó đ ra r x qua n c l nh vài
l n cho s ch.- Đ u đ , 1 lít n c cho vào n i n u chín, khi đ u chín mềm thì cho
đ ng vào n u lửa h i th p cho n c đ ng th m t t vào đ u. N u cho t i khi
n c c n thì t t b p.
II. CÁCH N U Đ U XANH
- Đ u xanh ngâm 4-5 ti ng vo s ch h p chín, sau đó cho đ u xanh, đ ng,
vanilla cho vào ch o không dính b t lên b p sên v i lửa nh cho đ n khi nhân
quyện l i 1 kh i không dính ch o thì t t b p.
III. CÁCH N U TH CH
- N c, rau câu, đ ng cho h t vào n i hòa tan, sau đó b c lên b p n u v i
lửa nh cho đ n khi n c th ch trong thì t t b p.
- Cho h n h p này vào h p, ch ngu i thì cho vào ngĕn mát t l nh vài ti ng
cho th ch đông tr c khi c t h t lựu nh .
Trình bày: Đá bào cho ra ly, đ u đ , th ch, đ u xanh, sau đó chan n c
đ ng, n c c t d a vào cho thêm d a bào và đ u ph ng rang giã nh .
Bây gi thì b n hãy cùng gia đình, b n bè th ng th c ly chè ba màu cực
ngon này nhé.
4
Bán, cung c p nguyên li u n u chè, sữa chua mít, caramen tr n, trà sữa. d y n u chè. H ng d n
mở quán chè… Liên hệ: Linh – 0977508816; Huy – 0165.839.43.57
Đ a ch : Ch Việt H ng, Long Biên, Hà N i. Facebook: Nguyên li u Chè ngon N u sẵn Cô Linh
Chè đ u đ th ch
Nguyên liệu
- 300g đ u đ
-N cd a
- 2 lá gelatine
-N cc td a
- Sữa đặc
- Đ ng
B c 1:
- Ngâm đ u đ
kho ng 4 ti ng cho đ u
n mềm.
B c 2:
- Các b n đun đ u
đ n khi chín nh thì
cho đ ng vào hòa tan
nhé!
B c 3:
- Sau đó, v t đ u
ra r i mình đun 1 lá
gelatine v i n c đ u.
Chú ý ngâm lá gelatine vào n c l nh tr c khi b vào đun nghen.
B c 4:
- V i n c d a, mình cǜng hòa vào 1 lá gelaitne đã đun cách th y tan ch y.
B c 5:
- Khi th ch đã đông, các b n c t th ch thành viên nh ĕn v i đ u, thêm c t
d a và sữa đặc nữa nhé!
5