Xem mẫu
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG
KHOA KHOA HỌC - SỨC KHỎE
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:
THỰC TRẠNG VỆ SINH MÔI TRƯỜNG
VÀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT THẢI
TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN
BIA HÀ NỘI – HẢI DƯƠNG NĂM 2011
Sinh viên thực hiện
Chuyên ngành
Mã sinh viên
: Phạm Minh Thu
: Y tế công cộng
: A12669
Hà Nội – 2012
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG
KHOA KHOA HỌC - SỨC KHỎE
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:
THỰC TRẠNG VỆ SINH MÔI TRƯỜNG
VÀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT THẢI
TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN
BIA HÀ NỘI – HẢI DƯƠNG NĂM 2011
Giáo viên hướng dẫn
Sinh viên thực hiện
Chuyên ngành
Mã sinh viên
:
:
:
:
Th.S Vũ Văn Hải
Phạm Minh Thu
Y tế công cộng
A12669
Hà Nội – 2012
Thang Long University Library
LỜI CÁM ƠN
Sau khi cuốn khóa luận tốt nghiệp cử nhân y tế công cộng được hoàn
thành, tận đáy lòng mình, tôi xin chân thành gửi lời cảm ơn đến:
Các Thầy, Cô giáo trường Đại học Thăng Long đã tận tình giảng dạy,
hướng dẫn, giúp đỡ tôi hoàn thành chương trình học tập.
ThS. Vũ Văn Hải và thầy giáo Nguyễn Đức Điển, những người thầy
với đầy nhiệt huyết đã hướng dẫn cho tôi từ xác định vấn đề nghiên cứu, xây
dựng đề cương, chia sẻ thông tin và hoàn thành khóa luận này.
Ban Lãnh đạo và cán bộ nhân viên Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Hải
Dương ; Viện quan trác Môi trường tỉnh Hải Dương nơi tôi tiến hành nghiên
cứu, đã tạo điều kiện giúp đỡ và tham gia vào nghiên cứu.
Các anh em, bạn bè thân hữu đã khuyến khích tôi trên con đường học
tập 4 năm qua.
Và cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng cám ơn đối với gia đình của tôi, họ đã
luôn ở bên động viên, cổ vũ và chăm sóc cho tôi trong suốt quá trình học tập và
nghiên cứu này.
Hà Nội, ngày 7 tháng 7 năm 2012
Sinh viên
Phạm Minh Thu
MỤC LỤC
CHƯƠNG 1.
TỔNG QUAN ..................................................................................... 1
1.1 Môi trường và bảo vệ môi trường. .....................................................................1
1.2 Chất thải và quản lý chất thải. ...........................................................................2
1.2.1
Định nghĩa và phân loại chất thải. [20, 22, 33, 34, 43] .......................... 2
1.2.2
Quản lý chất thải. ....................................................................................3
1.3 Ảnh hưởng của chất thải tới con người và tình hình quản lý chất thải tại các
KCN………………… ....................................................................................................4
1.4 Thực trạng quản lý chất thải tại Công ty cổ phần Bia Hà Nội-Hải Dương .11
1.4.1
Giới thiệu chung. ................................................................................... 11
1.4.2
1.4.3
Quy trình sản xuất bia. ..........................................................................11
Hiện trạng môi trường Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Hải Dương. .....15
1.5 Tình hình xử lý chất thải tại Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hải Dương. .....17
1.5.1
Xử lý khí thải. ........................................................................................ 17
1.5.2
Xử lý nước thải. ..................................................................................... 19
1.5.3
Xử lý chất thải rắn. [2, 5, 15] ................................................................ 21
CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................... 22
2.1 Đối tượng, địa điểm, thời gian nghiên cứu. ..................................................... 22
2.1.1
Đối tượng. .............................................................................................. 22
2.1.2
Địa điểm nghiên cứu: ............................................................................22
2.1.3
Thời gian nghiên cứu .............................................................................22
2.2 Phương pháp nghiên cứu. .................................................................................22
2.2.1
Thiết kế nghiên cứu. ..............................................................................22
2.2.2
Phương pháp chọn mẫu.........................................................................22
2.3 Nội dung và các chỉ số nghiên cứu. ..................................................................23
2.3.1
Nội dung nghiên cứu. ............................................................................23
2.3.2
Các chỉ số nghiên cứu. ..........................................................................23
2.4
2.5
2.6
Phương pháp và kỹ thuật thu thập thông tin. .................................................24
Phương pháp xử lý số liệu nghiên cứu:............................................................ 27
Tổ chức nghiên cứu. ........................................................................................... 27
2.7 Đạo đức nghiên cứu. .......................................................................................... 27
CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .............................................................. 28
3.1 Kết quả điều tra khảo sát hệ thống nước thải tại Công ty. ............................ 28
3.1.1
Nguồn gốc và thành phần của nước thải trong quá trình sản xuất bia.28
3.1.2
Tính chất nước thải................................................................................28
3.2
Kết quả chỉ tiêu vi sinh vật. ...............................................................................32
Thang Long University Library
3.3 Cơ sở hạ tầng và trang thiết bị. ........................................................................36
CHƯƠNG 4. BÀN LUẬN ........................................................................................ 37
4.1
Những yếu tố ảnh hưởng tới các chỉ tiêu vệ sinh nước thải. .......................... 37
4.2
4.3
Thực trạng về các chỉ tiêu nước thải tại Công ty Bia. ....................................37
Hiệu quả của hệ thống xử lý nước thải của Công ty.......................................40
4.4 Hiệu quả từ việc cung cấp thiết bị lao động cho công nhân viên. .................41
CHƯƠNG 5. KẾT LUẬN ....................................................................................... 42
TÀI LIỆU THAM KHẢO........................................................................................... 43
PHỤ LỤC I: .................................................................................................................46
PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI BẰNG CÔNG NGHỆ PHÂN HỦY SINH
HỌC - AEROTEN .......................................................................................................46
PHỤ LỤC II: ................................................................................................................49
MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC TẾ TẠI CÔNG TY BIA HÀ NỘI - HẢI DƯƠNG.
.......................................................................................................................................49
nguon tai.lieu . vn
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG
KHOA KHOA HỌC - SỨC KHỎE
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:
THỰC TRẠNG VỆ SINH MÔI TRƯỜNG
VÀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT THẢI
TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN
BIA HÀ NỘI – HẢI DƯƠNG NĂM 2011
Sinh viên thực hiện
Chuyên ngành
Mã sinh viên
: Phạm Minh Thu
: Y tế công cộng
: A12669
Hà Nội – 2012
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG
KHOA KHOA HỌC - SỨC KHỎE
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:
THỰC TRẠNG VỆ SINH MÔI TRƯỜNG
VÀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT THẢI
TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN
BIA HÀ NỘI – HẢI DƯƠNG NĂM 2011
Giáo viên hướng dẫn
Sinh viên thực hiện
Chuyên ngành
Mã sinh viên
:
:
:
:
Th.S Vũ Văn Hải
Phạm Minh Thu
Y tế công cộng
A12669
Hà Nội – 2012
Thang Long University Library
LỜI CÁM ƠN
Sau khi cuốn khóa luận tốt nghiệp cử nhân y tế công cộng được hoàn
thành, tận đáy lòng mình, tôi xin chân thành gửi lời cảm ơn đến:
Các Thầy, Cô giáo trường Đại học Thăng Long đã tận tình giảng dạy,
hướng dẫn, giúp đỡ tôi hoàn thành chương trình học tập.
ThS. Vũ Văn Hải và thầy giáo Nguyễn Đức Điển, những người thầy
với đầy nhiệt huyết đã hướng dẫn cho tôi từ xác định vấn đề nghiên cứu, xây
dựng đề cương, chia sẻ thông tin và hoàn thành khóa luận này.
Ban Lãnh đạo và cán bộ nhân viên Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Hải
Dương ; Viện quan trác Môi trường tỉnh Hải Dương nơi tôi tiến hành nghiên
cứu, đã tạo điều kiện giúp đỡ và tham gia vào nghiên cứu.
Các anh em, bạn bè thân hữu đã khuyến khích tôi trên con đường học
tập 4 năm qua.
Và cuối cùng tôi xin bày tỏ lòng cám ơn đối với gia đình của tôi, họ đã
luôn ở bên động viên, cổ vũ và chăm sóc cho tôi trong suốt quá trình học tập và
nghiên cứu này.
Hà Nội, ngày 7 tháng 7 năm 2012
Sinh viên
Phạm Minh Thu
MỤC LỤC
CHƯƠNG 1.
TỔNG QUAN ..................................................................................... 1
1.1 Môi trường và bảo vệ môi trường. .....................................................................1
1.2 Chất thải và quản lý chất thải. ...........................................................................2
1.2.1
Định nghĩa và phân loại chất thải. [20, 22, 33, 34, 43] .......................... 2
1.2.2
Quản lý chất thải. ....................................................................................3
1.3 Ảnh hưởng của chất thải tới con người và tình hình quản lý chất thải tại các
KCN………………… ....................................................................................................4
1.4 Thực trạng quản lý chất thải tại Công ty cổ phần Bia Hà Nội-Hải Dương .11
1.4.1
Giới thiệu chung. ................................................................................... 11
1.4.2
1.4.3
Quy trình sản xuất bia. ..........................................................................11
Hiện trạng môi trường Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Hải Dương. .....15
1.5 Tình hình xử lý chất thải tại Công ty cổ phần Bia Hà Nội - Hải Dương. .....17
1.5.1
Xử lý khí thải. ........................................................................................ 17
1.5.2
Xử lý nước thải. ..................................................................................... 19
1.5.3
Xử lý chất thải rắn. [2, 5, 15] ................................................................ 21
CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................... 22
2.1 Đối tượng, địa điểm, thời gian nghiên cứu. ..................................................... 22
2.1.1
Đối tượng. .............................................................................................. 22
2.1.2
Địa điểm nghiên cứu: ............................................................................22
2.1.3
Thời gian nghiên cứu .............................................................................22
2.2 Phương pháp nghiên cứu. .................................................................................22
2.2.1
Thiết kế nghiên cứu. ..............................................................................22
2.2.2
Phương pháp chọn mẫu.........................................................................22
2.3 Nội dung và các chỉ số nghiên cứu. ..................................................................23
2.3.1
Nội dung nghiên cứu. ............................................................................23
2.3.2
Các chỉ số nghiên cứu. ..........................................................................23
2.4
2.5
2.6
Phương pháp và kỹ thuật thu thập thông tin. .................................................24
Phương pháp xử lý số liệu nghiên cứu:............................................................ 27
Tổ chức nghiên cứu. ........................................................................................... 27
2.7 Đạo đức nghiên cứu. .......................................................................................... 27
CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .............................................................. 28
3.1 Kết quả điều tra khảo sát hệ thống nước thải tại Công ty. ............................ 28
3.1.1
Nguồn gốc và thành phần của nước thải trong quá trình sản xuất bia.28
3.1.2
Tính chất nước thải................................................................................28
3.2
Kết quả chỉ tiêu vi sinh vật. ...............................................................................32
Thang Long University Library
3.3 Cơ sở hạ tầng và trang thiết bị. ........................................................................36
CHƯƠNG 4. BÀN LUẬN ........................................................................................ 37
4.1
Những yếu tố ảnh hưởng tới các chỉ tiêu vệ sinh nước thải. .......................... 37
4.2
4.3
Thực trạng về các chỉ tiêu nước thải tại Công ty Bia. ....................................37
Hiệu quả của hệ thống xử lý nước thải của Công ty.......................................40
4.4 Hiệu quả từ việc cung cấp thiết bị lao động cho công nhân viên. .................41
CHƯƠNG 5. KẾT LUẬN ....................................................................................... 42
TÀI LIỆU THAM KHẢO........................................................................................... 43
PHỤ LỤC I: .................................................................................................................46
PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI BẰNG CÔNG NGHỆ PHÂN HỦY SINH
HỌC - AEROTEN .......................................................................................................46
PHỤ LỤC II: ................................................................................................................49
MỘT SỐ HÌNH ẢNH THỰC TẾ TẠI CÔNG TY BIA HÀ NỘI - HẢI DƯƠNG.
.......................................................................................................................................49