Xem mẫu
Khóa luận tốt nghiệp
uế
GVHD: ThS. Hoàng La Phương Hiền
Trước hết, em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất
tế
H
tới cô giáo – Thạc sĩ Hoàng La Phương Hiền – giảng
viên khoa Quản trị kinh doanh, trường Đại học Kinh tế
in
h
Huế đă tận t́ nh hướng dẫn, chỉ bảo và giúp đỡ em
này .
cK
trong suốt thời gian thực hiện khóa luận tốt nghiệp
họ
Em cũng xin cảm ơn các thầy cô trường Đại
Đ
ại
học Kinh tế Huế đă giảng dạy, trang bị, truyền đạt cho
em những kiến thức vô cùng quư báu trong 4 năm ở
ng
trường Đại học làm hành trang vững chắc cho em bước
Tr
ườ
vào đời.
Xin gửi lời cảm ơn đến Ban Giám đốc, các
anh c hị pḥ ng K ế t oán c ủa
HTX TM&DV Thuận
Thành Huế đă tạo điều kiện tối đa cho em trong quá
SVTH: Nguyễn Minh Quý – K43 QTKD Thương Mại
i
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: ThS. Hoàng La Phương Hiền
tŕ nh thực tập và cung cấp các số liệu cần thiết để em
c ó t hể hoàn t hà n h t ốt k hóa l uận n ày .
uế
Cuối cùng em xin được chia sẻ niềm vui và
tế
H
bày tỏ ḷ ng biết ơn sâu sắc đến gia đ́ nh, người thân
và bạn bè đă luôn động viên và giúp đỡ em trong suốt
quá tŕ nh thực tập.
cK
in
h
X i n c hân t hành c ảm ơn!
S i nh v i ên
Nguyễn Minh Quư
i
Tr
ườ
ng
Đ
ại
họ
Huế, tháng 5 năm 2013
SVTH: Nguyễn Minh Quý – K43 QTKD Thương Mại
ii
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: ThS. Hoàng La Phương Hiền
MỤC LỤC
Trang
LỜI CẢM ƠN...................................................................................................................i
MỤC LỤC ..................................................................................................................... iii
uế
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ........................................................................................vii
tế
H
DANH MỤC BẢNG BIỂU......................................................................................... viii
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ ....................................................................................x
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................1
1. Lý do chọn đề tài.....................................................................................................1
h
2. Mục tiêu nghiên cứu................................................................................................2
in
2.1. Mục tiêu chung .................................................................................................... 2
cK
2.2 Mục tiêu cụ thể ..................................................................................................... 2
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu...........................................................................2
3.1. Đối tượng nghiên cứu .......................................................................................... 2
họ
3.2 Phạm vi nghiên cứu .............................................................................................. 3
4. Phương pháp nghiên cứu.........................................................................................3
4.1. Các thông tin cần thu thập ................................................................................... 3
Đ
ại
4.2. Thiết kế nghiên cứu ............................................................................................. 3
4.3. Thu thập dữ liệu thứ cấp...................................................................................... 5
4.4. Thu thập số liệu sơ cấp ........................................................................................ 5
ng
4.4.1. Phương pháp chọn mẫu và tính cỡ mẫu ...................................................5
4.4.2. Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp .......................................................6
ườ
4.5. Phương pháp phân tích số liệu ............................................................................ 8
PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU............................................10
Tr
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU.....................................10
1.1 Cơ sở lý thuyết ....................................................................................................10
1.1.1 Lý thuyết về hành vi mua của người tiêu dùng .............................................. 10
1.1.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng .................................. 10
1.1.3 Các lý thuyết về siêu thị .................................................................................. 11
SVTH: Nguyễn Minh Quý – K43 QTKD Thương Mại
iii
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: ThS. Hoàng La Phương Hiền
1.1.3.1 Khái niệm .............................................................................................11
1.1.3.2. Vị trí, vai trò và đặc điểm siêu thị trong hệ thống phân phối bán lẻ
hiện đại.................................................................................................12
1.1.4 Mô hình lý thuyết............................................................................................. 13
uế
1.1.5 Mô hình nghiên cứu đề xuất............................................................................ 16
1.2 Tình hình bán lẻ trong nước ................................................................................19
tế
H
1.2.1 Đối với cả nước................................................................................................ 19
1.2.2 Đối với Thành phố Huế ................................................................................... 21
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN
QUYẾT ĐỊNH LỰA CHỌN SIÊU THỊ THUẬN THÀNH HUẾ
h
CỦA KHÁCH HÀNG..........................................................................22
in
2.1 Tổng quan về HTX TM&DV Thuận Thành Huế ...............................................22
cK
2.1.1. Giới thiệu về HTX TM&DV Thuận Thành................................................... 22
2.1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển của HTX TM&DV Thuận Thành.....22
2.1.1.2. Chức năng, nhiệm vụ của Thuận Thành Mart.....................................24
họ
2.1.1.3. Tổ chức sản xuất kinh doanh...............................................................24
2.1.2. Cơ cấu tổ chức và lao động của HTX TM&DV Thuận Thành Huế............. 27
2.1.2.1. Cơ cấu tổ chức.....................................................................................27
Đ
ại
2.1.2.2. Tình hình lao động của HTX TM&DV Thuận Thành Huế ................28
2.1.3. Đặc điểm về vốn ............................................................................................. 30
2.1.3.1. Đánh giá về tình hình tài sản nguồn vốn của HTX TM&DV Thuận
ng
Thành giai đoạn từ năm 2010 – 2012...................................................30
ườ
2.1.3.2. Đánh giá về tình hình kinh doanh của siêu thị Thuận Thành giai đoạn
từ năm 2010 – 2012 ..............................................................................32
2.2 Đặc điểm mẫu nghiên cứu...................................................................................34
Tr
2.3. Đánh giá của khách đối với các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn ST
Thuận Thành của khách hàng..............................................................................38
2.3.1 Đánh giá của khách hàng về yếu tố “Hàng hóa – dịch vụ” ............................ 38
2.3.2 Đánh giá của khách hàng về yếu tố “Nhân viên ST” ..................................... 39
2.3.3 Đánh giá của khách hàng về yếu tố “Không gian và cách trưng bày hàng hóa
trong ST”.......................................................................................................... 40
SVTH: Nguyễn Minh Quý – K43 QTKD Thương Mại
iv
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: ThS. Hoàng La Phương Hiền
2.3.4 Đánh giá của khách hàng về yếu tố “Các ưu đãi và chương trình khuyến mãi”.. 41
2.3.5 Đánh giá của khách hàng về yếu tố “Uy tín ST”............................................ 42
2.3.6 Đánh giá của khách hàng về yếu tố “Khả năng tiếp cận ST”......................... 43
2.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn siêu thị Thuận Thành Huế của
uế
khách hàng...........................................................................................................44
2.4.1 Phân tích nhân tố khám phá EFA.................................................................... 44
tế
H
2.4.1.1 Phân tích nhân tố khám phá EFA của biến độc lập..............................44
2.4.1.2 Phân tích nhân tố khám phá EFA của biến phụ thuộc .........................51
2.4.1.3 Kiểm định Cronbach’s Anpha các nhân tố sau khi phân tích nhân tố khám
phá EFA ................................................................................................53
h
2.4.1.4 Đặt tên và giải thích nhân tố.................................................................56
in
2.4.1.5 Kiểm định phân phối chuẩn..................................................................57
cK
2.4.2 Kiểm định giả thuyết mô hình nghiên cứu thông qua phân tích hồi quy....... 58
2.4.2.1 Giả thuyết nghiên cứu điều chỉnh.........................................................58
2.4.2.2 Xem xét mối tương quan giữa các biến................................................60
họ
2.4.2.3 Đánh giá độ phù hợp của mô hình .......................................................61
2.4.2.4 Kiểm định độ phù hợp của mô hình .....................................................64
2.4.3 Kiểm định giá trị trung bình ............................................................................ 71
Đ
ại
2.4.3.1. Kiểm định giá trị trung bình về mức độ đồng ý của từng nhân tố đến
quyết định lựa chọn siêu thị Thuận Thành Huế ...................................71
2.4.3.2 Kiểm định giá trị trung bình mức độ đồng ý của biến phụ thuộc ........72
ng
2.4.3 Kiểm định sự khác biệt giữa các nhóm đối tượng đối với quyết định lựa chọn
siêu thị Thuận Thành Huế ............................................................................... 72
Tr
ườ
2.4.3.1 Kiểm định sự khác biệt về giới tính đối với quyết định lựa chọn siêu thị
Thuận Thành Huế .................................................................................73
2.4.3.2 Kiểm định sự khác biệt về độ tuổi đối với quyết định lựa chọn siêu thị
Thuận Thành Huế .................................................................................74
2.4.3.3 Kiểm định sự khác biệt về nghề nghiệp đối với quyết định lựa chọn
siêu thị Thuận Thành Huế ....................................................................75
2.4.4.4 Kiểm định sự khác biệt về thu nhập đối với quyết định lựa chọn siêu
thị Thuận Thành Huế............................................................................76
SVTH: Nguyễn Minh Quý – K43 QTKD Thương Mại
v
nguon tai.lieu . vn
uế
GVHD: ThS. Hoàng La Phương Hiền
Trước hết, em xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất
tế
H
tới cô giáo – Thạc sĩ Hoàng La Phương Hiền – giảng
viên khoa Quản trị kinh doanh, trường Đại học Kinh tế
in
h
Huế đă tận t́ nh hướng dẫn, chỉ bảo và giúp đỡ em
này .
cK
trong suốt thời gian thực hiện khóa luận tốt nghiệp
họ
Em cũng xin cảm ơn các thầy cô trường Đại
Đ
ại
học Kinh tế Huế đă giảng dạy, trang bị, truyền đạt cho
em những kiến thức vô cùng quư báu trong 4 năm ở
ng
trường Đại học làm hành trang vững chắc cho em bước
Tr
ườ
vào đời.
Xin gửi lời cảm ơn đến Ban Giám đốc, các
anh c hị pḥ ng K ế t oán c ủa
HTX TM&DV Thuận
Thành Huế đă tạo điều kiện tối đa cho em trong quá
SVTH: Nguyễn Minh Quý – K43 QTKD Thương Mại
i
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: ThS. Hoàng La Phương Hiền
tŕ nh thực tập và cung cấp các số liệu cần thiết để em
c ó t hể hoàn t hà n h t ốt k hóa l uận n ày .
uế
Cuối cùng em xin được chia sẻ niềm vui và
tế
H
bày tỏ ḷ ng biết ơn sâu sắc đến gia đ́ nh, người thân
và bạn bè đă luôn động viên và giúp đỡ em trong suốt
quá tŕ nh thực tập.
cK
in
h
X i n c hân t hành c ảm ơn!
S i nh v i ên
Nguyễn Minh Quư
i
Tr
ườ
ng
Đ
ại
họ
Huế, tháng 5 năm 2013
SVTH: Nguyễn Minh Quý – K43 QTKD Thương Mại
ii
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: ThS. Hoàng La Phương Hiền
MỤC LỤC
Trang
LỜI CẢM ƠN...................................................................................................................i
MỤC LỤC ..................................................................................................................... iii
uế
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ........................................................................................vii
tế
H
DANH MỤC BẢNG BIỂU......................................................................................... viii
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ ....................................................................................x
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................1
1. Lý do chọn đề tài.....................................................................................................1
h
2. Mục tiêu nghiên cứu................................................................................................2
in
2.1. Mục tiêu chung .................................................................................................... 2
cK
2.2 Mục tiêu cụ thể ..................................................................................................... 2
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu...........................................................................2
3.1. Đối tượng nghiên cứu .......................................................................................... 2
họ
3.2 Phạm vi nghiên cứu .............................................................................................. 3
4. Phương pháp nghiên cứu.........................................................................................3
4.1. Các thông tin cần thu thập ................................................................................... 3
Đ
ại
4.2. Thiết kế nghiên cứu ............................................................................................. 3
4.3. Thu thập dữ liệu thứ cấp...................................................................................... 5
4.4. Thu thập số liệu sơ cấp ........................................................................................ 5
ng
4.4.1. Phương pháp chọn mẫu và tính cỡ mẫu ...................................................5
4.4.2. Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp .......................................................6
ườ
4.5. Phương pháp phân tích số liệu ............................................................................ 8
PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU............................................10
Tr
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU.....................................10
1.1 Cơ sở lý thuyết ....................................................................................................10
1.1.1 Lý thuyết về hành vi mua của người tiêu dùng .............................................. 10
1.1.2 Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng .................................. 10
1.1.3 Các lý thuyết về siêu thị .................................................................................. 11
SVTH: Nguyễn Minh Quý – K43 QTKD Thương Mại
iii
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: ThS. Hoàng La Phương Hiền
1.1.3.1 Khái niệm .............................................................................................11
1.1.3.2. Vị trí, vai trò và đặc điểm siêu thị trong hệ thống phân phối bán lẻ
hiện đại.................................................................................................12
1.1.4 Mô hình lý thuyết............................................................................................. 13
uế
1.1.5 Mô hình nghiên cứu đề xuất............................................................................ 16
1.2 Tình hình bán lẻ trong nước ................................................................................19
tế
H
1.2.1 Đối với cả nước................................................................................................ 19
1.2.2 Đối với Thành phố Huế ................................................................................... 21
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH ĐÁNH GIÁ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN
QUYẾT ĐỊNH LỰA CHỌN SIÊU THỊ THUẬN THÀNH HUẾ
h
CỦA KHÁCH HÀNG..........................................................................22
in
2.1 Tổng quan về HTX TM&DV Thuận Thành Huế ...............................................22
cK
2.1.1. Giới thiệu về HTX TM&DV Thuận Thành................................................... 22
2.1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển của HTX TM&DV Thuận Thành.....22
2.1.1.2. Chức năng, nhiệm vụ của Thuận Thành Mart.....................................24
họ
2.1.1.3. Tổ chức sản xuất kinh doanh...............................................................24
2.1.2. Cơ cấu tổ chức và lao động của HTX TM&DV Thuận Thành Huế............. 27
2.1.2.1. Cơ cấu tổ chức.....................................................................................27
Đ
ại
2.1.2.2. Tình hình lao động của HTX TM&DV Thuận Thành Huế ................28
2.1.3. Đặc điểm về vốn ............................................................................................. 30
2.1.3.1. Đánh giá về tình hình tài sản nguồn vốn của HTX TM&DV Thuận
ng
Thành giai đoạn từ năm 2010 – 2012...................................................30
ườ
2.1.3.2. Đánh giá về tình hình kinh doanh của siêu thị Thuận Thành giai đoạn
từ năm 2010 – 2012 ..............................................................................32
2.2 Đặc điểm mẫu nghiên cứu...................................................................................34
Tr
2.3. Đánh giá của khách đối với các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn ST
Thuận Thành của khách hàng..............................................................................38
2.3.1 Đánh giá của khách hàng về yếu tố “Hàng hóa – dịch vụ” ............................ 38
2.3.2 Đánh giá của khách hàng về yếu tố “Nhân viên ST” ..................................... 39
2.3.3 Đánh giá của khách hàng về yếu tố “Không gian và cách trưng bày hàng hóa
trong ST”.......................................................................................................... 40
SVTH: Nguyễn Minh Quý – K43 QTKD Thương Mại
iv
Khóa luận tốt nghiệp
GVHD: ThS. Hoàng La Phương Hiền
2.3.4 Đánh giá của khách hàng về yếu tố “Các ưu đãi và chương trình khuyến mãi”.. 41
2.3.5 Đánh giá của khách hàng về yếu tố “Uy tín ST”............................................ 42
2.3.6 Đánh giá của khách hàng về yếu tố “Khả năng tiếp cận ST”......................... 43
2.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn siêu thị Thuận Thành Huế của
uế
khách hàng...........................................................................................................44
2.4.1 Phân tích nhân tố khám phá EFA.................................................................... 44
tế
H
2.4.1.1 Phân tích nhân tố khám phá EFA của biến độc lập..............................44
2.4.1.2 Phân tích nhân tố khám phá EFA của biến phụ thuộc .........................51
2.4.1.3 Kiểm định Cronbach’s Anpha các nhân tố sau khi phân tích nhân tố khám
phá EFA ................................................................................................53
h
2.4.1.4 Đặt tên và giải thích nhân tố.................................................................56
in
2.4.1.5 Kiểm định phân phối chuẩn..................................................................57
cK
2.4.2 Kiểm định giả thuyết mô hình nghiên cứu thông qua phân tích hồi quy....... 58
2.4.2.1 Giả thuyết nghiên cứu điều chỉnh.........................................................58
2.4.2.2 Xem xét mối tương quan giữa các biến................................................60
họ
2.4.2.3 Đánh giá độ phù hợp của mô hình .......................................................61
2.4.2.4 Kiểm định độ phù hợp của mô hình .....................................................64
2.4.3 Kiểm định giá trị trung bình ............................................................................ 71
Đ
ại
2.4.3.1. Kiểm định giá trị trung bình về mức độ đồng ý của từng nhân tố đến
quyết định lựa chọn siêu thị Thuận Thành Huế ...................................71
2.4.3.2 Kiểm định giá trị trung bình mức độ đồng ý của biến phụ thuộc ........72
ng
2.4.3 Kiểm định sự khác biệt giữa các nhóm đối tượng đối với quyết định lựa chọn
siêu thị Thuận Thành Huế ............................................................................... 72
Tr
ườ
2.4.3.1 Kiểm định sự khác biệt về giới tính đối với quyết định lựa chọn siêu thị
Thuận Thành Huế .................................................................................73
2.4.3.2 Kiểm định sự khác biệt về độ tuổi đối với quyết định lựa chọn siêu thị
Thuận Thành Huế .................................................................................74
2.4.3.3 Kiểm định sự khác biệt về nghề nghiệp đối với quyết định lựa chọn
siêu thị Thuận Thành Huế ....................................................................75
2.4.4.4 Kiểm định sự khác biệt về thu nhập đối với quyết định lựa chọn siêu
thị Thuận Thành Huế............................................................................76
SVTH: Nguyễn Minh Quý – K43 QTKD Thương Mại
v