- Trang Chủ
- Quản trị kinh doanh
- Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự thỏa mãn trong công việc của nhân viên khách sạn La Residence & Spa
Xem mẫu
- ĐẠI HỌC HUẾ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH
------
uê
́
́H
tê
h
in
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
̣c K
ho
ĐỀ TÀI:
NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ
ại
Đ
THỎA MÃN TRONG CÔNG VIỆC CỦA NHÂN VIÊN
KHÁCH SẠN LA RESIDENCE & SPA
̀n g
ươ
Tr
Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực hiện
ThS. Nguyễn Hữu Thủy Nguyễn Quang Uyển Thư
Lớp: K47B-QTKDTH
MSSV: 13K4021438
Huế, Tháng 05/2017
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
LỜI CẢM ƠN !
Trên thực tế không có sự thành công nào mà không gắn liền với
những sự hỗ trợ, giúp đỡ của người khác. Trong suốt thời gian từ khi bắt
đầu học tập tại trường đến nay, em đã nhận được rất nhiều sự quan tâm,
giúp đỡ của quý Thầy Cô, gia đình và bạn bè. Với lòng biết ơn sâu sắc
nhất, em xin gửi đến quý Thầy trường Đại học Kinh Tế Huế đã cùng với tri
thức và tâm huyết của mình để truyền đạt vốn kiến thức quý báu cho chúng
em trong suốt thời gian học tập tại trường. Đặc biệt, trong học kỳ này, nếu
uê
́
không có những lời hướng dẫn, dạy bảo của các thầy cô thì em nghĩ bài
khóa luận này của em rất khó có thể hoàn thiện được.
́H
Em xin gởi lời cảm ơn chân thành và sự tri ân sâu sắc đối với các thầy
cô của trường Đại học Kinh Tế Huế đặc biệt là các thầy cô khoa Quản Trị
tê
Kinh Doanh của trường đã tạo điều kiện cho em để em có thể hoàn thành
h
tốt bài báo cáo thực tập này. Và đặc biệt xin chân thành cám ơn Thầy
in
Nguyễn Hữu Thủy đã nhiệt tình hướng dẫn em hoàn thành tốt khóa luận
thực tập.
̣c K
Bên cạnh đó, em xin được gửi lời cảm ơn đến khách sạn La Residence
& Spa, đến quý anh chị trong khách sạn đã tận tình hướng dẫn em trong
ho
suốt thời gian thực tập tại khách sạn.
Trong quá trình thực tập, cũng như là trong quá trình làm bài báo cáo
ại
thực tập, khó tránh khỏi sai sót, rất mong quý anh chị trong ngân hàng
Đ
cùng các Thầy, Cô bỏ qua. Đồng thời do trình độ lý luận cũng như kinh
nghiệm thực tiễn còn hạn chế nên bài báo cáo không thể tránh khỏi những
g
thiếu sót, em rất mong nhận được ý kiến đóng góp Thầy, Cô để em học
̀n
thêm được nhiều kinh nghiệm và sẽ hoàn thành tốt hơn bài khóa luận tốt
ươ
nghiệp.
Tr
Em xin chân thành cảm ơn!
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư i
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
Đề tài khóa luận tốt nghiệp “Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự thỏa
mãn trong công việc của nhân viên khách sạn La Residence & Spa ” được thực hiện
nhằm nghiên cứu tìm ra các nhân tố ảnh hưởng đến sự thỏa mãn trong công việc của nhân
viên khách sạn La Residence & Spa . Thông qua việc phỏng vấn 160 nhân viên trong khách
sạn bằng bảng hỏi khảo sát được xây dựng sẵn qua việc tham khảo mô hình nghiên cứu,
phỏng vấn chuyên gia. Kết quả nghiên cứu cho thấy được những nhân tố ảnh hưởng đến sự
uê
́
thỏa mãn trong công việc của nhân viên khách sạn La Residence & Spa bao gồm: Phúc lợi,
Thu nhập, Đào tạo và thăng tiến, Điều kiện làm việc. Căn cứ vào kết quả nghiên cứu, đề tài đã
́H
đề xuất những giải pháp giúp khách sạn La Residence & Spa nâng cao mức độ thỏa mãn của
tê
nhân viên.
h
in
̣c K
ho
ại
Đ
̀n g
ươ
Tr
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư ii
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN ! ...............................................................................................................i
TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ................................................................. ii
MỤC LỤC .................................................................................................................... iii
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT .......................................................................................vi
DANH MỤC BẢNG ................................................................................................... vii
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ............................................................................... viii
uê
́
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................1
1. Lí do chọn đề tài..........................................................................................................1
́H
2. Mục tiêu nghiên cứu....................................................................................................2
tê
2.1. Mục tiêu chung .........................................................................................................2
2.2. Mục tiêu cụ thể .........................................................................................................2
h
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu...............................................................................2
in
3.1 Đối tượng nghiên cứu .............................................................................................2
̣c K
3.2 Phạm vi nghiên cứu ...................................................................................................3
4. Quy trình nghiên cứu...................................................................................................3
ho
5. Phương pháp nghiên cứu.............................................................................................4
5.1. Phương pháp thu thập dữ liệu...................................................................................4
ại
5.1.1 .Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp ...................................................................4
Đ
5.1.2 . Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp....................................................................4
g
6. Phương pháp chọn mẫu...............................................................................................4
̀n
7. Phương pháp thiết kế mẫu...........................................................................................5
ươ
8. Phương pháp xử lý và phân tích dữ liệu .....................................................................5
Tr
PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU............................................10
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ SỰ THỎA MÃN CÔNG VIỆC ..........................10
1.1 Khái quát sự thỏa mãn công việc..........................................................................10
1.1.1. Khái niệm............................................................................................................10
1.1.2. Lý thuyết về sự thỏa mãn công việc ...................................................................10
1.2. Một số nghiên cứu liên quan đến sự thỏa mãn trong công việc của nhân viên ....16
1.3. Mô hình nghiên cứu và chỉ số đánh giá các nhân tố của sự thỏa mãn công việc......17
1.3.1. Mô hình nghiên cứu được đề xuất:.....................................................................18
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư iii
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
1.3.2. Định nghĩa các nhân tố .......................................................................................19
1.3.3. Mô tả biến thang đo ............................................................................................21
1.4. Khái quát về ngành khách sạn ................................................................................22
1.4.1 Khách sạn: ............................................................................................................22
1.4.2. Khái niệm kinh doanh khách sạn.........................................................................23
1.4.3. Đặc điểm của kinh doanh khách sạn ...................................................................23
1.4.4. Thực trạng ngành khách sạn hiện nay .................................................................25
CHƯƠNG 2: NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ THỎA MÃN
TRONG CÔNG VIỆC CỦA NHÂN VIÊN KHÁCH SẠN LA RESIDENCE & SPA... 28
uê
́
2.1. Giới thiệu tổng quan về khách sạn La Residence & Spa .......................................28
́H
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển.......................................................................28
2.1.2. Số lượng phòng và các loại hình dịch vụ ............................................................30
tê
2.1.3. Các thành tích đạt được .....................................................................................31
h
2.1.4. Chức năng và nhiệm vụ, tình hình lao động và cơ cấu quản lý của Công ty
in
TNHH khách sạn Kinh Thành:......................................................................................34
̣c K
2.1.5. Kết quả hoạt động kinh doanh............................................................................40
2.1.6. Những chính sách nâng cao sự thỏa mãn công việc của nhân viên khách sạn La
Residence & Spa............................................................................................................41
ho
2.2 Kết quả nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự thỏa mãn công việc của nhân
viên khách sạn La Residence & Spa..............................................................................43
ại
2.2.1. Mô tả mẫu ...........................................................................................................43
Đ
2.2.2. Kiểm định độ tin cậy của thang đo bằng hệ số Cronbach’s Alpha ....................47
g
2.2.3. Phân tích nhân tố khám phá EFA .......................................................................50
̀n
2.2.4. Phân tích mô hình hồi quy..................................................................................58
ươ
2.2.5. Kiểm định độ phù hợp của mô hình hồi quy: .....................................................61
Tr
2.2.6. Kết quả phân tích hồi quy tuyến tính bội: ..........................................................61
2.2.7. Kiểm định sự thỏa mãn công việc của các tổng thể con ....................................63
CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO SỰ THỎA MÃN CÔNG VIỆC
CỦA NHÂN VIÊN KHÁCH SẠN LA RESIDENCE & SPA..................................69
3.1. Phúc lợi .................................................................................................................69
3.2. Thu nhập ...............................................................................................................70
3.3. Đào tạo và thăng tiến ............................................................................................70
3.4. Điều kiện làm việc ................................................................................................71
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư iv
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
PHẦN III. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ..................................................................72
1. Kết luận .....................................................................................................................72
2. Kiến nghị ...................................................................................................................73
3. Hạn chế ......................................................................................................................74
TÀI LIỆU THAM KHẢO...........................................................................................75
PHỤ LỤC .....................................................................................................................76
uê
́
́H
tê
h
in
̣c K
ho
ại
Đ
̀n g
ươ
Tr
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư v
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
BHXH : Bảo hiểm xã hội
BHTN : Bảo hiểm tai nạn
BHYT : Bảo hiểm Y tế
TT : Tổng Thống
UBND : Ủy ban nhân dân
TNHH : Trách nhiệm hữu hạn
uê
́
ANTQ : An ninh toàn quốc
́H
TTH : Thừa Thiên Huế
tê
EFA : Exploratory Factor Analysis (Phân tích nhân tố khám phá)
h
Sig : Significance (Mức ý nghĩa)
GĐ : Giám đốc
in
̣c K
BP : Bộ phận
DK : Điều kiện
ho
TN : Thu nhập
DT : Đào tạo
ại
CT : Cấp trên
Đ
DN : Đồng nghiệp
g
CV : Công việc
̀n
ươ
PL : Phúc lợi
TM : Thỏa mãn
Tr
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư vi
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
DANH MỤC BẢNG
Bảng 2.1: Mô tả biến thang đo ......................................................................................21
Bảng 2.2: Tình hình lao động ........................................................................................34
Bảng 2.3: Bảng lương nhân viên bộ phận Nhà hàng.....................................................36
Bảng 2.4: Kết quả hoạt động kinh doanh giai đoạn 2014 -2016 ...................................41
Bảng 2.5: Kiểm định hệ số Cronbach's Alpha đối với biến độc lập..............................47
Bảng 2.6: Kiểm định hệ số Cronbach's Alpha đối với biến phụ thuộc .........................50
uê
́
Bảng 2.7: Kiểm định KMO & Barlett’s Test đối với biến độc lập lần 1 ......................51
Bảng 2.8: Kiểm định KMO & Barlett’s Test đối với biến độc lập lần 2 ......................51
́H
Bảng 2.9: Ma trận xoay nhân tố ....................................................................................52
tê
Bảng 2.10: Kiểm định KMO & Bartlett’s Test đối với biến phụ thuộc ........................54
Bảng 2.11: Kết quả phân tích nhân tố đối với biến phụ thuộc ......................................54
h
in
Bảng 2.12: Ma trận hệ số tương quan giữa các biến .....................................................58
Bảng 2.13: Thống kê phân tích các hệ số hồi quy (Model Summaryb) ........................60
̣c K
Bảng 2.14: Kiểm tra hiện tượng đa cộng tuyến.............................................................60
Bảng 2.15: Thống kê phân tích các hệ số hồi quy ANOVA .........................................61
ho
Bảng 2.16: Kết quả phân tích hồi quy tuyến tính bội....................................................61
Bảng 2.17: Independent sample T-test – Giới tính........................................................63
ại
Bảng 2.18: Test of Homogeneity of Variances – Độ tuổi .............................................64
Đ
Bảng 2.19: ANOVA – Độ tuổi ......................................................................................64
g
Bảng 2.20: Independent sample T-test – Vị trí làm việc...............................................65
̀n
Bảng 2.21: Test of Homogeneity of Variances – Thời gian làm việc...........................65
ươ
Bảng 2.22: Multiple Comparisons – Thời gian làm việc ..............................................66
Tr
Bảng 2.23: Test of Homogeneity of Variances – Thu nhập..........................................66
Bảng 2.24: Multiple Comparisonsc – Thu nhập............................................................67
Bảng 2.25: Test of Homogeneity of Variances – Trình độ học vấn..............................68
Bảng 2.26: ANOVA - Trình độ học vấn ......................................................................68
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư vii
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ
SƠ ĐỒ
Sơ đồ 1.1. Quy trình nghiên cứu .....................................................................................3
Sơ đồ 1.2: Phương pháp xử lý và phân tích dữ liệu ........................................................5
Sơ đồ 2.1: Các nhu cầu cấp bậc của tháp nhu cầu Maslow...........................................12
Sơ đồ 2.2: Mô hình kỳ vọng của Victor Vroom (1964) ...............................................15
Sơ đồ 2.3: Mô hình nghiên cứu .....................................................................................18
Sơ đồ 2.3: Bộ máy quản lí .............................................................................................37
uê
́
BIỂU ĐỒ
́H
Biểu đồ 2.1: Cơ cấu mẫu theo giới tính.........................................................................43
Biểu đồ 2.2: Cơ cấu mẫu theo độ tuổi ...........................................................................44
tê
Biểu đồ 2.3: Cơ cấu mẫu theo vị trí làm việc ................................................................44
h
Biểu đồ 24: Cơ cấu mẫu theo thời gian làm việc ..........................................................45
in
Biểu đồ 2.5: Cơ cấu mẫu theo thu nhập ........................................................................45
̣c K
Biểu đồ 2.6: Cơ cấu mẫu theo trình độ học vấn. ...........................................................46
ho
ại
Đ
̀n g
ươ
Tr
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư viii
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ
1. Lí do chọn đề tài
Trong giai đoạn hiện nay, ngoài việc các doanh nghiệp luôn luôn phải tìm cách
nâng cao chất lượng dịch vụ, sản phẩm hay như đổi mới trong kinh doanh thì một yếu
tố cũng đóng góp một phần quan trọng không kém đó chính là nguồn nhân lực. Nếu
một doanh nghiệp có nguồn nhân lực với trình độ chuyên môn cao thì điều đó sẽ giúp
doanh nghiệp ngày một phát triển hơn. Vì vậy, ngày nay các doanh nghiệp ngày càng
chú trọng việc xây dựng nguồn nhân lực tuyển chọn nguồn nhân lực phù hợp với
uê
́
doanh nghiệp và quan trọng nhất là tìm cách giữ chân nhân viên của mình. Do đó, vấn
́H
đề giữ chân nhân viên, đặc biệt là những nhân viên giỏi, nắm vai trò chủ chốt đang
tê
được các doanh nghiệp chú trọng quan tâm giải quyết.
Doanh nghiệp muốn hoạt động hiệu quả thì cần phải có nguồn nhân lực giỏi vì
h
in
vậy doanh nghiêp cần phải làm thế nào để tuyển chọn được những nhân viên ưu tú phù
hợp đặc biệt là phải có các chính sách nhằm thỏa mãn nhu cầu cũng như ước muốn của
̣c K
nhân viên trong công ty nhằm tạo sự ổn định trong quá trình hoạt động điều này sẽ
giúp doanh nghiệp tiết kiệm được thời gian, tiền bạc, công sức. Từ đó, nhân viên sẽ
ho
cảm nhận được doanh nghiệp là nơi lý tưởng để phát huy năng lực, đóng góp khả năng
ại
để làm việc một cách hiệu quả và sẵn sàng gắn bó lâu dài. Quan trọng hơn, sự ổn định
Đ
trong nhân sự sẽ giúp đảm bảo hiệu quả hoạt động, tạo sự tin cậy của khách hàng đối
với chất lượng sản phẩm và dịch vụ doanh nghiệp cung cấp.
̀n g
Cuộc sống hiện đại kéo theo việc con người ngày càng phải chịu áp lực từ cuộc
ươ
sống cũng như công việc. Đặc biệt đối với ngành dịch vụ kinh doanh khách sạn đây là
môi trường chịu áp lực tâm lí cao, vì nhân viên phải thường xuyên tiếp xúc trực tiếp
Tr
với khách hàng. Không như những ngành dịch vụ khác thời gian phục vụ ngành này là
24/24. Do đó nhân viên lúc nào cũng phải thận trọng duy trì trạng thái hài lòng cao
nhất nơi khách hàng. Vì vậy, việc nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự thỏa mãn
của nhân viên là vô cùng cần thiết. Nghiên cứu được thực hiên nhằm tìm hiểu, đánh
giá thực trạng sự thỏa mãn công việc của nhân viên khách sạn La Residence & Spa và
xác định các nhân tố ảnh hưởng đến sự thỏa mãn của nhân viên. Từ đó, nghiên cứu
góp phần hỗ trợ đề ra các giải pháp giúp nâng cao sự thỏa mãn công việc của nhân
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư 1
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
viên khách sạn, đóng góp cho các nhà quản trị nhân sự ở khách sạn La Residence &
Spa đề ra các chính sách phát triển phù hợp và hiệu quả.
Vậy nên tôi quyết định chọn đề tài “Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự
thỏa mãn trong công việc của nhân viên khách sạn La Residence & Spa ”.
2. Mục tiêu nghiên cứu
2.1. Mục tiêu chung
Trên cơ sở nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến sự thỏa mãn công việc của
nhân viên khách sạn La Residence & Spa từ đó đề ra các giải pháp nhằm nâng cao sự
uê
́
thỏa mãn của nhân viên trong khách sạn.
́H
2.2. Mục tiêu cụ thể
tê
- Khái quát hóa lí thuyết về các nhân tố ảnh hưởng đến sự thỏa mãn trong công
việc của nhân viên.
h
in
- Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến sự thỏa mãn trong công việc của nhân viên
từ đó đưa ra các thang đo để đánh giá.
̣c K
- Xác định mức độ ảnh hưởng của các nhân tố đến sự thỏa mãn trong công việc
của nhân viên khách sạn La Residence & Spa từ kết quả đó đề ra các giải pháp nhằm
ho
nâng cao hiệu quả trong việc xây dựng các chính sách nhằm thỏa mãn nhu cầu của
ại
nhân viên khách sạn La Residence & Spa .
Đ
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
3.1 Đối tượng nghiên cứu
̀n g
Đối tượng nghiên cứu là sự thỏa mãn của nhân viên khách sạn La Residence &
ươ
Spa . Thông qua việc phỏng vấn trực tiếp và khảo sát bảng hỏi từ các nhân viên khách
sạn La Residence & Spa sẽ xác định được sự thỏa mãn công việc của nhân viên ở
Tr
từng nhân tố của công việc như sự thỏa mãn đối với thu nhập, đào tạo thăng tiến, đặc
điểm công việc, điều kiện công việc, phúc lợi, đồng nghiệp và cấp trên.
Đối tượng khảo sát: nhân viên khách sạn La Residence & Spa bao gồm nhân
viên phục vụ ở các bộ phận khác nhau và nhân viên văn phòng ngoại trừ tổng giám
đốc khách sạn.
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư 2
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
3.2 Phạm vi nghiên cứu
Khách sạn 5 sao La Residence Hotel & Spa
Địa chỉ: số 5 Lê Lợi, phường Vĩnh Ninh, thành phố Huế.
Thời gian: 2/2017- 4/2017
4. Quy trình nghiên cứu
Quy trình nghiên cứu đề xuất được diễn ra theo các bước thể hiện trong sơ đồ
dưới đây:
Nghiên cứu tổng quan về lý thuyết và thực tập
uê
́
́H
Phác thảo bộ câu hỏi thảo luận
QUY TRÌNH NGHIÊN CỨU
tê
Nghiên cứu định tính
h
in
Hình thành bộ câu hỏi định lượng
̣c K
Nghiên cứu số liệu chính thức
ho
ại
Xử lý dữ liệu bằng SPSS
Đ
g
Kết quả nghiên cứu và kết luận
̀n
ươ
Sơ đồ 1.1. Quy trình nghiên cứu
(Nguồn: Cá nhân đề xuất)
Tr
Bước 1: Nghiên cứu tổng quan về lý thuyết và thực tập nghiên cứu thông qua
sách báo các tạp chí nghiên cứu khoa học và từ các nhân viên trong khách sạn.
Bước 2: Phác thảo bộ câu hỏi thảo luận: Phác thảo bộ câu hỏi sơ bộ để có thể
nghiên cứu định tính.
Bước 3: Nghiên cứu định tính bằng phương pháp phỏng vấn chuyên gia là giám
đốc và Trưởng phòng nhân sự khách sạn. Đồng thời tiến hành phỏng vấn nhóm từ 10 -
15 nhân viên dựa trên bảng hỏi nghiên cứu định tính.
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư 3
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
Bước 4: Hình thành bộ câu hỏi định lượng. Thông qua kết quả phỏng vấn định
tính để xây dựng bộ câu hỏi định lượng chính thức để có thể tiến hành thu thập xử lý
số liệu.
Bước 5: Nghiên cứu số liệu chính thức thực hiện khảo sát dưới hình thức phỏng
vấn trực tiếp để thu thập số liệu cần thiết.
Bước 6: Xử lý số liệu: Phân tích và sử lý số liệu bằng phần mềm SPSS 20.0
Bước 7: Đưa ra kết luận và giải pháp dựa trên kết quả xử lý.
5. Phương pháp nghiên cứu
uê
́
5.1. Phương pháp thu thập dữ liệu
5.1.1 .Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp
́H
- Các lí thuyết về sự thỏa mãn công việc tháp nhu cầu của Maslow, thuyết ERG
tê
của Aldefer,…
- Các số liệu thông tin của khách sạn cung cấp về quá trình hoạt động kinh doanh.
h
in
- Dựa vào các nghiên cứu khoa học đã công bố liên quan đến đề tài nghiên cứu,
̣c K
các nguồn tin trên Internet để hoàn thiện hơn về nguồn dữ liệu có được.
5.1.1.1. Phương pháp nghiên cứu định tính:
- Phỏng vấn chuyên gia: phỏng vấn các nhân viên phòng nhân sự để hiểu thêm
ho
về công tác xây dựng nguồn nhân lực của khách sạn, cách thức đào tạo và các phúc lợi
khi làm việc tại đây.
ại
- Phỏng vấn nhóm: tiến hành phỏng vấn nhóm từ 10-15 nhân viên trong khách
Đ
sạn để thu thập thông tin.
g
5.1.1.2. Phương pháp nghiên cứu định lượng
̀n
Dựa vào thông tin thu thập được từ các phiếu điều tra và sử dụng phần mềm xử lí
ươ
số liệu SPSS để phân tích và giải thích các số liệu thu được. Từ đó đo lường sự ảnh
Tr
hưởng của các nhân tố tới sự thỏa mãn trong công việc của nhân viên khách sạn La
Residence & Spa .
5.1.2 . Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp
Thu thập số liệu sơ cấp bằng cách phát bảng hỏi để điều tra các nhân viên trong
khách sạn về sự thỏa mãn trong công việc. Thời gian thu thập số liệu vào tháng 3/2017
6. Phương pháp chọn mẫu
Để thuận lợi cho việc nghiên cứu ta lựa chọn phương pháp chọn mẫu phi ngẫu
nhiên. Nghĩa là lấy mẫu dựa trên khả năng dễ tiếp cận đối tượng. Lựa chọn thời gian
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư 4
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
nghỉ ngơi vào các bữa ăn hoặc thời gian hết ca làm việc để tiến hành phỏng vấn và
khảo sát bảng hỏi.Vừa kết hợp hỏi và giải thích thắc mắc cho người được phỏng vấn.
7. Phương pháp thiết kế mẫu
Theo Nguyễn Đình Thọ và Nguyễn Thị Mai Trang cỡ mẫu dùng trong phân tích
nhân tố bằng ít nhất 5 lần tổng số biến quan sát. Sau quá trình nghiên cứu định tính có
36 biến quan sát được đưa vào bảng hỏi để nghiên cứu định lượng. Do đó, cỡ mẫu cần
nghiên cứu là 36 x 5 = 160. Tôi quyết định phát 165 bảng hỏi và thu về được 160 bảng
hỏi hợp lệ.
uê
́
8. Phương pháp xử lý và phân tích dữ liệu
́H
Cơ sở lý thuyết
tê
Thang đo sơ bộ
h
in
̣c K
Nghiên cứu định tính
Khảo sát n = 15
ho
Thang đo chính
thức
ại
Đ
Nghiên cứu định lượng
- Khảo sát n = 160
g
- Mã hoá dữ liệu
̀n
- Làm sạch dữ liệu
ươ
- Cronbach’s alpha
- Phân tích EFA
Tr
- Phân tích tương quan
- Phân tích hồi quy bội
Kết quả nghiên cứu
Sơ đồ 1.2: Phương pháp xử lý và phân tích dữ liệu
(Nguồn: Cá nhân đề xuất)
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư 5
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
Nghiên cứu chính thức được thực hiện thông qua kỹ thuật phỏng vấn trực tiếp và
khảo sát bảng hỏi các nhân viên khách sạn La Residence & Spa. Thông tin thu thập
được sẽ được xử lý bằng phần mềm SPSS 20.0. Thang đo sau khi được đánh giá bằng
phương pháp hệ số tin cậy Cronbach’s alpha và phân tích nhân tố khám phá EFA,
phân tích hồi quy bội được sử dụng để kiểm định mô hình nghiên cứu.
- Thống kê mô tả: Mô tả mẫu điều tra, tìm hiểu đặc điểm của đối tượng điều tra.
Từ đó, rút ra những nhận định, đánh giá ban đầu và tạo nền tảng để đề xuất giải pháp
sau này. (về nghề nghiệp khách hàng, thu nhập khách hàng và mục đích sử dụng vốn
uê
́
của khách hàng)
́H
- Đánh giá độ tin cậy thang đo thông qua đại lượng Cronbach’s Alpha: dùng
tê
để kiểm định mối tương quan giữa các biến (Reliability Analysis).
Theo nhiều nhà nghiên cứu, với nguyên tắc kết luận thì những biến quan sát có
h
hệ số Cronbach’s Alpha nằm trong khoảng: in
0,8- 1,0: Thang đo tốt.
̣c K
0,7- 0,8: Thang đo sử dụng được.
0,6- 0,7: Sử dụng được nếu khái niệm đo lường là mới.
ho
Như vậy, nếu nhân tố nào có hệ số Cronbach’s Alpha nhỏ hơn 0,3 thì bị loại bỏ.
ại
- Phân tích nhân tố khám phá: được sử dụng để rút gọn tập nhiều biến quan sát
Đ
phụ thuộc lẫn nhau thành một tập biến (gọi là các nhân tố) ít hơn để chúng có ý nghĩa
hơn nhưng vẫn chứa đựng hầu hết thông tin của tập biến ban đầu (Hair và các tác giả,
̀n g
1998). Để thang đo đạt giá trị hội tụ thì hệ số tương quan đơn giữa các biến và hệ số
ươ
chuyển tải nhân tố (factor loading) phải lớn hơn hoặc bằng 0,3 trong một nhân tố.
Ngoài ra, để đạt độ giá trị phân biệt thì khác biệt giữa các hệ số chuyển tải phải bằng
Tr
0,3 hoặc lớn hơn.
Số lượng nhân tố: được xác định dựa trên chỉ số Eigenvalue đại diện cho phần
biến thiên được giải thích bởi mỗi nhân tố. Theo tiêu chuẩn Kaiser thì những nhân tố
có Eigenvalue nhỏ hơn 1 sẽ bị loại khỏi mô hình nghiên cứu.
Thang đo được chấp nhận khi tổng phương sai trích được bằng hoặc lớn hơn 50%.
Khi phân tích nhân tố khám phá, các nhà nghiên cứu thường quan tâm đến một
số tiêu chuẩn như sau:
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư 6
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
Hệ số KMO (Kaiser – Meyer - Olkin) 0,5, mức ý nghĩa của kiểm định Bartlett 0,5.
Hệ số tải nhân tố (factor loading) 0,3
Tổng phương sai trích 50%.
Hệ số Eigenvalue có giá trị lớn hơn 1.
Khác biệt hệ số tải nhân tố của một biến quan sát giữa các nhân tố 0,3 để đảm
bảo giá trị phân biệt giữa các nhân tố.
Sử dụng mô hình hồi quy bội nhằm xác định mối quan hệ giữa các yếu tố đến
uê
́
quyết định sử dụng dịch vụ của khách hàng.
Mô hình hồi quy bội:
́H
Yi= β0 + β1*X1i + β2*X2i + ………+ βk*Xki + ei
tê
Trong đó: Yi: Biến phụ thuộc
h
Β0: Hệ số chặn in
Β1, β2,…: Các hệ số hồi quy tổng thể
̣c K
X1i, X2i,…: Các biến độc lập
Ei: sai số ngẫu nhiên
ho
Xem xét hệ số ma trận tương quan: Ma trận này cho biết tương quan giữa biến
phụ thuộc với từng biến độc lập cũng như tương quan giữa các biến độc lập với nhau.
ại
Để đảm bảo mô hình có ý nghĩa, cần tiến hành kiểm tra về hiện tượng đa cộng tuyến
Đ
và tự tương quan.
g
Kiểm tra hiện tượng đa cộng tuyến: Không xảy ra hiện tượng đa cộng tuyến khi
̀n
độ chấp nhận của biến Tolerances > 0,1, hệ số phóng đại phương sai VIF < 10.
ươ
Kiểm tra hiện tượng tự tương quan: Căn cứ vào giá trị Durbin – Watson. Không
Tr
có hiện tượng tự tương quan khi giá trị này nằm trong khoảng (du;4-du).
Đánh giá độ phù hợp của mô hình: Sử dụng hệ số R2 hiệu chỉnh để đánh giá độ
phù hợp của mô hình. Hệ số R2 hiệu chỉnh càng lớn độ phù hợp của mô hình càng cao.
Kiểm định độ phù hợp của mô hình: Sử dụng kiểm định F trong bảng phân tích
phương sai
Giả thuyết: H0: β1 = β2 =…= 0
H1: β1 # β2 #...# 0
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư 7
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
Sig < 0,05: Bác bỏ giả thuyết H0, tức là kết hợp giữa các biến hiện có trong mô
hình có thể giải thích được sự thay đổi của biến độc lập.
Sig > 0,05: Chưa đủ cơ sở để bác bỏ giả thuyết H0.
- Phân tích hồi quy tuyến tính bội: được sử dụng để mô hình hoá mối quan hệ
nhân quả giữa các biến, trong đó một biến gọi là biến phụ thuộc (hay biến được giải
thích) và các biến kia là các biến độc lập (hay biến giải thích). Mô hình này sẽ mô tả
hình thức của mối liên hệ và mức độ tác động của các biến độc lập lên biến phụ thuộc.
Tương ứng với nội dung nghiên cứu của đề tài này, biến phụ thuộc là Sự hợp tác của các
uê
́
thành viên kênh, còn các biến độc lập là các đánh giá của khách hàng đối với chính sách
́H
khuyến khích thành viên kênh mà Nhà phân phối Siêu thị Thuận Thành đang áp dụng.
Phân tích hồi quy được thực hiện bằng phương pháp hồi quy từng bước (Enter)
tê
với phần mềm SPSS.
h
Mức độ phù hợp của mô hình được đánh giá bằng hệ số R2 điều chỉnh. Giá trị R2
in
điều chỉnh không phụ thuộc vào độ lệch phóng đại của R2 do đó được sử dụng phù hợp
̣c K
với hồi quy tuyến tính đa biến.
Kiểm định ANOVA được sử dụng để kiểm định độ phù hợp của mô hình tương
ho
quan, tức là có hay không có mối quan hệ giữa các biến độc lập hay biến phụ thuộc.
Thực chất của kiểm định ANOVA đó là kiểm định F xem biến phụ thuộc có liên hệ
ại
tuyến tính với toàn bộ tập hợp các biến độc lập hay không, và giả thuyết H0 được đưa
Đ
ra là β1 = β2 = β3 = β4 = β5 = β6 = 0. Trị thống kê F được tính từ giá trị R2 của mô hình
đầy đủ, giá trị Sig. bé hơn mức ý nghĩa kiểm định sẽ giúp khẳng định sự phù hợp của
g
mô hình cảng cao.
̀n
ươ
- Kiểm định Independent sample T- test được sử dụng để kiểm định về mức độ
thỏa mãn trung bình của tổng thể.
Tr
- Kiểm tra kiểm định Levene's ở bảng Independent Samples Test
Nếu sig. của kiểm định này < 0,05 thì phương sai giữa 2 lựa chọn của biến định tính
khác nhau, ta sẽ sử dụng kết quả kiểm định T ở phần Equal variances not assumed.
Nếu giá trị sig của kiểm định t ở phần Equal variances not assumed sig. > 0,05 thì kết
luận kiểm định T không có sự khác biệt, còn Sig =0,05 thì phương sai giữa 2 lựa chọn của biến
định tính ở trên không khác nhau, ta sẽ sử dụng kết quả kiểm định T ở phần Equal
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư 8
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
variances assumed. Nếu giá trị sig của kiểm định t ở phần Equal variances not
assumed sig. > 0,05 thì kết luận kiểm định T không có sự khác biệt, còn Sig = 0,05:
Nếu sig ở bảng Test of Homogeneity này > 0,05 thì phương sai giữa các lựa
chọn của biến định tính ở trên không khác nhau xem tiếp kết quả bảng ANOVA
Nếu sig ở bảng ANOVA < 0,05 chúng ta kết luận: không có sự khác biệt có ý
uê
́
nghĩa giữa hai biến định tính
́H
Nếu sig ở bảng ANOVA > 0,05 chúng ta kết luận: có sự khác biệt có ý nghĩa
giữa hai biến định tính
tê
Trường hợp sig < 0,05 Chúng ta không sử dụng bảng ANOVA mà sử dụng kết
quả kiểm định Post Hoc (thống kê Tamhane's T2)
h
in
Kiểm định Post Hoc kiểm định sự khác biệt về giá trị trung bình của biến định
̣c K
lượng giữa từng cặp thuộc tính của biến định tính. Nếu ít nhất có một cặp có sự khác
biệt về giá trị trung bình (sig< 0,05) theo các thuộc tính của biến định tính thì kết luận
ho
có sự khác biệt về giá trị trung bình của biến định lượng theo các thuộc tính của biến
ại
định tính.
Đ
̀n g
ươ
Tr
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư 9
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ SỰ THỎA MÃN CÔNG VIỆC
1.1 Khái quát sự thỏa mãn công việc
1.1.1. Khái niệm
Có nhiều định nghĩa về mức độ thỏa mãn đối với công việc. Thỏa mãn trong
công việc có thể đo lường ở mức độ chung, cũng có thể đo lường thỏa mãn với từng
thành phần của công việc.
uê
́
Theo Spector (1997) sự thỏa mãn công việc đơn giản là việc người ta cảm thấy
́H
thích công việc của họ và các khía cạnh công việc của họ như thế nào. Vì nó là sự
tê
đánh giá chung, nên nó là một biến về thái độ. Còn Ellickson và Logsdon (2001) thì
cho rằng sự thỏa mãn công việc được định nghĩa chung là mức độ người nhân viên yêu
h
in
thích công việc của họ, đó là thái độ dựa trên sự nhận thức của người nhân viên (tích
cực hay tiêu cực) về công việc hoặc môi trường làm việc của họ.
̣c K
Theo Vroom (1964) sự thỏa mãn của nhân viên là trạng thái mà người lao động
có định hướng hiệu quả rõ ràng đối với công việc trong tổ chức.
ho
Theo Kreitner và Kinicki (2007), sự thỏa mãn công việc chủ yếu phản ánh mức
ại
độ một cá nhân yên thích công việc của mình. Đó chính là tình cảm hay cảm xúc của
Đ
người nhân viên đó đối với công việc của mình.
Theo Quinn và Staines (1979) thì cho rằng thỏa mãn trong công việc là phản ứng
̀n g
tích cực đối với công việc.
ươ
Nhìn chung các nhà khoa học đều có một nhận định riêng về sự thỏa mãn trong
công việc. Tuy nhiên, ta có thể rút ra được rằng một người được xem là có sự thỏa
Tr
mãn công việc thì người đó sẽ có cảm giác yêu thích, thoải mái và dễ chịu đối với
công việc của mình.
1.1.2. Lý thuyết về sự thỏa mãn công việc
1.1.2.1. Thuyết nhu cầu cấp bậc của Maslow (1943)
Nhu cầu của con người được thể hiện ở các cấp bậc khác nhau và được Maslow
thể hiện thông qua tháp nhu cầu.
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư 10
- Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Thủy
Theo Maslow, về căn bản, nhu cầu của con người được chia làm hai nhóm chính:
nhu cầu cơ bản (basic needs) và nhu cầu bậc cao (meta needs)
Nhu cầu cơ bản liên quan đến các yếu tố thể lý của con người như mong muốn có
đủ thức ăn, nước uống, được ngủ nghỉ... Những nhu cầu cơ bản này đều là các nhu cầu
không thể thiếu hụt vì nếu con người không được đáp ứng đủ những nhu cầu này, họ sẽ
không tồn tại được nên họ sẽ đấu tranh để có được và tồn tại trong cuộc sống hàng ngày.
Các nhu cầu cao hơn nhu cầu cơ bản trên được gọi là nhu cầu bậc cao. Những
nhu cầu này bao gồm nhiều nhân tố tinh thần như sự đòi hỏi công bằng, an tâm, an
uê
́
toàn, vui vẻ, địa vị xã hội, sự tôn trọng, vinh danh với một cá nhân v.v.
́H
Cấu trúc của Tháp nhu cầu có 5 tầng, trong đó, những nhu cầu con người được
tê
liệt kê theo một trật tự thứ bậc hình tháp kiểu kim tự tháp.
Những nhu cầu cơ bản ở phía đáy tháp phải được thoả mãn trước khi nghĩ đến
h
in
các nhu cầu cao hơn. Các nhu cầu bậc cao sẽ nảy sinh và mong muốn được thoả mãn
ngày càng mãnh liệt khi tất cả các nhu cầu cơ bản ở dưới (phía đáy tháp) đã được đáp
̣c K
ứng đầy đủ
5 tầng trong Tháp nhu cầu của Maslow:
ho
Tầng thứ nhất: Các nhu cầu về căn bản nhất thuộc "thể lý" (physiological) -
ại
thức ăn, nước uống, nơi trú ngụ, tình dục, bài tiết, thở, nghỉ ngơi.
Đ
Tầng thứ hai: Nhu cầu an toàn (safety) - cần có cảm giác yên tâm về an toàn
thân thể, việc làm, gia đình, sức khỏe, tài sản được đảm bảo.
g
̀n
Tầng thứ ba: Nhu cầu được giao lưu tình cảm và được trực thuộc
ươ
(love/belonging) - muốn được trong một nhóm cộng đồng nào đó, muốn có gia đình
yên ấm, bạn bè thân hữu tin cậy.
Tr
Tầng thứ tư: Nhu cầu được quý trọng, kính mến (esteem) - cần có cảm giác
được tôn trọng, kinh mến, được tin tưởng.
Tẩng thứ năm: Nhu cầu về tự thể hiện bản thân (self-actualization) - muốn
sáng tạo, được thể hiện khả năng, thể hiện bản thân, trình diễn mình, có được và được
công nhận là thành đạt.
SVTH: Nguyễn Quang Uyển Thư 11
nguon tai.lieu . vn