Xem mẫu
- Giải pháp phát triển
kinh doanh của Xí
nghiệp Đầu tư và phát
triển du lịch Sông Hồng
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
Lêi më ®Çu
1. Lý do chän ®Ò tµi.
Du lÞch lµ mét nhu cÇu kh«ng thÓ thiÕu ®îc trong ®êi sèng kinh tÕ x· héi
vµ trë nªn phæ biÕn ë nhiÒu quèc gia. Ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh lµ ®Æc thï
cña ngµnh du lÞch. Mçi quèc gia muèn ph¸t triÓn ngµnh c«ng nghiÖp du lÞch
kh«ng thÓ thiÕu hÖ thèng c¸c c«ng ty l÷ hµnh hïng m¹nh tham gia ho¹t ®éng
kinh doanh trªn thÞ trêng .
Qua thêi gian thùc tËp t¹i XÝ nghiÖp ®Çu t vµ ph¸t triÓn du lÞch S«ng Hång
víi mong muèn ph¸t triÓn ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh néi ®Þa t¹i XÝ nghiÖp vµ
tho¶ m·n tèi ®a nhu cÇu du lÞch cho kh¸ch, t«i quyÕt ®Þnh chän ®Ò tµi “ Gi¶i
ph¸p ph¸t triÓn ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh néi ®Þa cña XÝ nghiÖp §Çu t
vµ ph¸t triÓn du lÞch S«ng Hång thuéc C«ng ty Du lÞch vµ th¬ng m¹i tæng
hîp Th¨ng Long’’ lµm luËn v¨n tèt nghiÖp.
2. Môc ®Ých nghiªn cøu ®Ò tµi.
Trªn c¬ së hÖ thèng lý luËn vÒ ph¸t triÓn ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh cña
doanh nghiÖp l÷ hµnh, tiÕn hµnh ®¸nh gi¸ thùc tr¹ng ho¹t ®éng kinh doanh l÷
hµnh cña doanh nghiÖp l÷ hµnh ®Ó x¸c ®Þnh u ®iÓm vµ h¹n chÕ còng nh nh÷ng
nguyªn nh©n cña h¹n chÕ trong ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh cña doanh nghiÖp
®ã, tõ ®ã ®Ò xuÊt nh÷ng gi¶i ph¸p vµ kiÕn nghÞ nh»m më réng ph¸t triÓn ho¹t
®éng kinh doanh l÷ hµnh cña doanh nghiÖp l÷ hµnh.
3. §èi tîng vµ ph¹m vi nghiªn cøu.
C«ng ty du lÞch vµ th¬ng m¹i tæng hîp Th¨ng Long kinh doanh nhiÒu lÜnh
vùc nh kinh doanh nhµ hµng, cho thuª bÊt ®éng s¶n vµ c¸c nhµ hµng næi...song
do thêi gian thùc tËp cã h¹n nªn luËn v¨n chØ ®Ò cËp ®Õn viÖc ph¸t triÓn kinh
doanh l÷ hµnh néi ®Þa t¹i XÝ nghiÖp ®Çu t vµ ph¸t triÓn du lÞch S«ng Hång thuéc
C«ng ty Du lÞch vµ th¬ng m¹i tæng hîp Th¨ng Long.
1
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
4. Ph¬ng ph¸p nghiªn cøu.
§Ó nghiªn cøu ®Ò tµi, luËn v¨n sö dông c¸c ph¬ng ph¸p: tæng hîp, thu
thËp, xö lý tµi liÖu, so s¸nh, ph©n tÝch vµ ®¸nh gi¸.
5. KÕt cÊu cña ®Ò tµi : Ngoµi phÇn më ®Çu kÕt luËn luËn v¨n bao gåm ba
ch¬ng
Ch¬ng 1: C¬ së lý luËn vÒ ph¸t triÓn ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh cña
doanh nghiÖp l÷ hµnh.
Ch¬ng 2: Thùc tr¹ng ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh néi ®Þa t¹i XÝ nghiÖp
§Çu t vµ ph¸t triÓn du lÞch S«ng Hång thuéc C«ng ty Du lÞch vµ th¬ng m¹i
tæng hîp Th¨ng Long.
Ch¬ng 3: Gi¶i ph¸p vµ kiÕn nghÞ nh»m ph¸t triÓn ho¹t ®éng kinh doanh
l÷ hµnh néi ®Þa t¹i XÝ nghiÖp §Çu t vµ ph¸t triÓn Du lÞch S«ng Hång thuéc C«ng
ty du lÞch vµ th¬ng m¹i tæng hîp Th¨ng Long.
2
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
Ch¬ng 1
C¬ së lý luËn vÒ Ph¸t triÓn ho¹t ®éng kinh doanh l÷
hµnh cña doanh nghiÖp l÷ hµnh
1.1 L÷ hµnh vµ sù h×nh thµnh ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh
1.1.1 L÷ hµnh
HiÖn nay cã nhiÒu quan niÖm kh¸c nhau vÒ l÷ hµnh. Trong néi dung nghiªn
cøu cña ®Ò tµi nµy xin tr×nh bµy hai quan niÖm:
Theo quan niÖm chung “ L÷ hµnh lµ sù ®i l¹i di chuyÓn cña con ngêi tõ n¬i
nµy ®Õn n¬i kh¸c”. Theo c¸ch ®Ò cËp nµy th× ho¹t ®éng du lÞch bao gåm yÕu tè l÷
hµnh, nhng kh«ng ph¶i tÊt c¶ c¸c ho¹t ®éng l÷ hµnh ®Òu lµ du lÞch.
Theo quan niÖm cña ViÖt nam “L÷ hµnh chØ lµ mét lÜnh vùc kinh doanh
trong ngµnh du lÞch, l÷ hµnh bao gåm nh÷ng ho¹t ®éng tæ chøc, s¾p xÕp c¸c
ch¬ng tr×nh du lÞch cho kh¸ch”.
1.1.2 Sù ra ®êi cña ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh.
C¸ch ®©y gÇn 2 thÕ kû, Thomas Cook, mét nhµ du lÞch vµ nhµ kinh tÕ Anh
®· sím nh×n ra yªu cÇu cÇn cã c¸c tæ chøc du lÞch. N¨m 1841 «ng ®· tæ chøc
mét chuyÕn tham quan ®Æc biÖt trªn tµu ho¶ Leicester ®Õn Lafburroy (dµi 12
dÆm) cho 570 kh¸ch ®i dù héi nghÞ. Gi¸ dÞch vô vËn chuyÓn lµ 1Sterling mét
hµnh kh¸ch. ChuyÕn ®i rÊt thµnh c«ng ®· më ra dÞch vô tæ chøc c¸c chuyÕn l÷
hµnh cho du kh¸ch. N¨m 1942, Thomas Cook tæ chøc v¨n phßng du lÞch ®Çu tiªn
cã tÝnh chuyªn nghiÖp ë Anh (vµ còng lµ v¨n phßng ®Çu tiªn cã tÝnh chuyªn
nghiÖp trªn thÕ giíi) víi chøc n¨ng tæ chøc cho c«ng d©n Anh ®i du lÞch kh¾p
n¬i. §©y lµ mét mèc quan träng ®¸nh dÊu sù h×nh thµnh mét lo¹i tæ chøc kinh
doanh du lÞch rÊt quan träng, c¸c h·ng du lÞch hay cßn gäi lµ c¸c h·ng l÷ hµnh
(Travel Agency) lµm cÇu nèi gi÷a kh¸ch du lÞch vµ bé phËn phôc vô du lÞch ®Ó
3
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
ho¹t ®éng du lÞch thuËn lîi vµ nhÞp nhµng. Còng tõ ®©y ngµnh c«ng nghiÖp l÷
hµnh(Travel Industy) b¾t ®Çu h×nh thµnh.
ë ViÖt Nam nhu cÇu ®i du lÞch ®· xuÊt hiÖn tõ thêi kú phong kiÕn nhng
chñ yÕu lµ c¸c chuyÕn ®i cña c¸c vua chóa, quan l¹i, nh÷ng ngêi hµnh h¬ng
chø cha phæ biÕn trong x· héi, c¸c chuyÕn ®i nµy còng chñ yÕu lµ tù cung tù
cÊp. Cho ®Õn ngµy 9/7/1960, theo nghÞ ®Þnh 26/CP cña ChÝnh Phñ, Tæng côc Du
lÞch ViÖt Nam ®îc thµnh lËp (tiÒn th©n lµ C«ng ty Du LÞch ViÖt Nam) th× ho¹t
®éng kinh doanh l÷ hµnh míi thùc sù h×nh thµnh song do ®Êt níc cßn bÞ chia
c¾t vµ c¶n trë bëi cuéc chiÕn tranh chèng thùc d©n Ph¸p vµ ®Õ quèc Mü nªn ho¹t
®éng kinh doanh l÷ hµnh thêi kú nµy còng cha ph¸t triÓn. Khi ®Êt níc thèng
nhÊt do ®iÒu kiÖn kinh tÕ cßn khã kh¨n, ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh còng chØ
ph¸t triÓn trong ph¹m vi quèc gia vµ sè lîng kh«ng nhiÒu c¸c chuyªn gia Liªn
X« sang ViÖt Nam kh«i phôc ®Êt níc. Ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh míi chØ
thùc sù ph¸t triÓn vµo thêi kú nÒn kinh tÕ níc ta chuyÓn ®æi sang nÒn kinh tÕ
thÞ trêng (1886). ThÞ trêng kinh doanh l÷ hµnh trë nªn s«i ®éng h¬n, c¸c
doanh nghiÖp ®a d¹ng vÒ thµnh phÇn së h÷u, vÒ s¶n phÈm vµ chÊt lîng. CÇu l÷
hµnh còng ph¸t triÓn c¶ ë cÇu quèc tÕ ®Õn vµ ®i.
1.2.Doanh nghiÖp l÷ hµnh
1.2.1 Kh¸i niÖm vµ ph©n lo¹i doanh nghiÖp l÷ hµnh
Cã thÓ hiÓu “Doanh nghiÖp l÷ hµnh lµ ®¬n vÞ cã t c¸ch ph¸p nh©n, h¹ch
to¸n ®éc lËp ®îc thµnh lËp nh»m môc ®Ých sinh lêi b»ng viÖc giao dÞch ký kÕt
c¸c hîp ®ång du lÞch vµ tæ chøc thùc hiÖn c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch ®· b¸n cho
kh¸ch du lÞch (th«ng t sè 715/TCDL ngµy 9/7/1994)”.
Theo c¸ch ph©n lo¹i cña Tæng côc Du lÞch, doanh nghiÖp l÷ hµnh bao gåm 2
lo¹i: Doanh nghiÖp l÷ hµnh quèc tÕ vµ doanh nghiÖp l÷ hµnh néi ®Þa.
- Doanh nghiÖp l÷ hµnh quèc tÕ: Lµ doanh nghiÖp cã tr¸ch nhiÖm x©y dùng
b¸n c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch trän gãi hoÆc tõng phÇn theo yªu cÇu cña kh¸ch ®Ó
trùc tiÕp thu hót kh¸ch ®Õn ViÖt Nam vµ ®a c«ng d©n ViÖt Nam, ngêi níc
4
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
ngoµi c tró ë ViÖt Nam ®i du lÞch. Thùc hiÖn c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch ®· b¸n
hoÆc ký hîp ®ång uû th¸c tõng phÇn, trän gãi cho c¸c doanh nghiÖp l÷ hµnh néi
®Þa.
- Doanh nghiÖp kinh doanh l÷ hµnh néi ®Þa: Lµ doanh nghiÖp cã tr¸ch nhiÖm
x©y dùng b¸n vµ tæ chøc thùc hiÖn c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch néi ®Þa, nhËn uû th¸c
®Ó thùc hiÖn dÞch vô, ch¬ng tr×nh du lÞch cho kh¸ch níc ngoµi ®· ®îc c¸c
doanh nghiÖp l÷ hµnh quèc tÕ ®a vµo ViÖt Nam.
Tuy nhiªn, trong thùc tÕ c¸c doanh nghiÖp l÷ hµnh kh«ng chØ ghÐp nèi c¸c
dÞch vô cña c¸c nhµ cung cÊp ®¬n lÎ thµnh ch¬ng tr×nh du lÞch chµo b¸n mµ cßn
trùc tiÕp s¶n xuÊt ra c¸c s¶n phÈm du lÞch hoÆc ®¹i lý l÷ hµnh lµm trung gian b¸n
c¸c s¶n phÈm du lÞch ®Ó hëng hoa hång.
Tõ ®ã, doanh nghiÖp l÷ hµnh ®îc ®Þnh nghÜa ®Çy ®ñ nh sau: “Doanh
nghiÖp l÷ hµnh lµ mét lo¹i h×nh doanh nghiÖp ®Æc biÖt kinh doanh chñ yÕu trong
lÜnh vùc x©y dùng, b¸n vµ thùc hiÖn c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch trän gãi cho kh¸ch
du lÞch. Ngoµi ra, doanh nghiÖp l÷ hµnh cßn cã thÓ tiÕn hµnh c¸c ho¹t ®éng trung
gian b¸n s¶n phÈm cña c¸c nhµ cung cÊp du lÞch hoÆc thùc hiÖn c¸c ho¹t ®éng
kinh doanh tæng hîp kh¸c ®¶m b¶o phôc vô c¸c nhu cÇu du lÞch cña kh¸ch tõ
kh©u ®Çu tiªn ®Õn kh©u cuèi cïng.
1.2.2 Chøc n¨ng vµ nhiÖn vô cña doanh nghiÖp l÷ hµnh.
1.2.2.1 Chøc n¨ng cña doanh nghiÖp l÷ hµnh
Trong lÜnh vùc ho¹t ®éng cña m×nh doanh nghiÖp l÷ hµnh thùc hiÖn chøc
n¨ng m«i giíi c¸c dÞch vô trung gian, tæ chøc s¶n xuÊt c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch
vµ khai th¸c c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch kh¸c. Víi chøc n¨ng nµy doanh nghiÖp l÷
hµnh lµ cÇu nèi gi÷a cung vµ cÇu du lÞch, gi÷a kh¸ch du lÞch vµ c¸c nhµ cung øng
c¬ b¶n cña ho¹t ®éng l÷ hµnh ®îc qui ®Þnh bëi ®Æc trng cña s¶n phÈm du lÞch
vµ kinh doanh du lÞch. Cßn víi chøc n¨ng s¶n xuÊt, doanh nghiÖp l÷ hµnh thùc
hiÖn x©y dùng c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch trän gãi phôc vô nhu cÇu cña kh¸ch.
Ngoµi hai chøc n¨ng trªn, doanh nghiÖp l÷ hµnh cßn khai th¸c c¸c dÞch vô ®¸p
øng nhu cÇu cña kh¸ch nh c¸c dÞch vô lu tró, ¨n uèng, vËn chuyÓn.
5
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
1.2.2.2 NhiÖm vô cña doanh nghiÖp l÷ hµnh
Tõ c¸c chøc n¨ng trªn, doanh nghiÖp l÷ hµnh thùc hiÖn c¸c nhiÖm vô quan
träng lµ tæ chøc c¸c ho¹t ®éng trung gian vµ tæ chøc c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch
trän gãi, trùc tiÕp tæ chøc c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch trän gãi cho kh¸ch:
-Tæ chøc c¸c ho¹t ®éng trung gian, b¸n vµ tiªu thô c¸c s¶n phÈm cña nhµ
cung cÊp dÞch vô du lÞch. HÖ thèng c¸c ®iÓm b¸n, c¸c ®¹i lý du lÞch t¹o thµnh
m¹ng líi ph©n phèi s¶n phÈm cña c¸c nhµ cung cÊp dÞch vô du lÞch. Trªn c¬ së
®ã rót ng¾n hoÆc xo¸ bá kho¶ng c¸ch gi÷a kh¸ch du lÞch vµ c¸c c¬ së kinh doanh
du lÞch.
- Tæ chøc c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch trän gãi, c¸c ch¬ng tr×nh nµy nh»m liªn
kÕt c¸c s¶n phÈm du lÞch nh vËn chuyÓn, lu tró, vui ch¬i gi¶i trÝ... thµnh mét
s¶n phÈm thèng nhÊt hoµn h¶o ®¸p øng mäi nhu cÇu cña kh¸ch du lÞch. C¸c
ch¬ng tr×nh du lÞch sÏ xo¸ bá nh÷ng khã kh¨n, lo ng¹i cña kh¸ch du lÞch, ®ång
thêi t¹o cho hä sù an t©m tin tëng vµo sù thµnh c«ng cña chuyÕn du lÞch.
- Tæ chøc cung cÊp c¸c dÞch vô ®¬n lÎ cho kh¸ch trªn hÖ thèng c¬ së vËt
chÊt kü thuËt hiÖn cã ®Ó ®¶m b¶o phôc vô tÊt c¶ c¸c nhu cÇu cña kh¸ch tõ kh©u
®Çu tiªn tíi kh©u cuèi cïng.
1.2.3 Vai trß cña doanh nghiÖp l÷ hµnh.
1.2.3.1 §èi víi kh¸ch du lÞch
HiÖn nay ®i du lÞch trë thµnh mét hiÖn tîng phæ biÕn, mét nhu cÇu thiÕt
yÕu víi mäi ngêi. Du kh¸ch ®i du lÞch sÏ ®îc tiÕp cËn, gÇn gòi víi thiªn nhiªn
h¬n, ®îc sèng trong m«i trêng tù nhiªn trong s¹ch, ®îc tËn hëng kh«ng khÝ
trong lµnh. §i du lÞch, du kh¸ch ®îc më mang thªm tÇm hiÓu biÕt vÒ v¨n ho¸,
x· héi còng nh lÞch sö cña ®Êt níc. Doanh nghiÖp l÷ hµnh sÏ gióp kh¸ch hµng
tho¶ m·n nhu cÇu ®ã.
- Khi mua c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch trän gãi, kh¸ch du lÞch ®· tiÕt kiÖm ®îc
c¶ thêi gian vµ chi phÝ cho viÖc t×m kiÕm th«ng tin, tæ chøc s¾p xÕp bè trÝ cho
chuyÕn du lÞch cña hä.
6
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
- Kh¸ch du lÞch sÏ ®îc thõa hëng nh÷ng tri thøc vµ kinh nghiÖm cña
chuyªn gia tæ chøc du lÞch t¹i c¸c c«ng ty l÷ hµnh, c¸c ch¬ng tr×nh võa phong phó
hÊp dÉn võa t¹o ®iÒu kiÖn cho kh¸ch du lÞch thëng thøc mét c¸ch khoa häc nhÊt.
- Mét lîi thÕ kh¸c lµ møc gi¸ thÊp cña c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch. C¸c doanh
nghiÖp l÷ hµnh cã kh¶ n¨ng gi¶m gi¸ thÊp h¬n rÊt nhiÒu so víi møc gi¸ c«ng bè
cña c¸c nhµ cung cÊp dÞch vô du lÞch, ®iÒu nµy ®¶m b¶o cho c¸c ch¬ng tr×nh du
lÞch lu«n cã gi¸ hÊp dÉn ®èi víi kh¸ch.
- Mét lîi Ých kh«ng kÐm phÇn quan träng lµ c¸c doanh nghiÖp l÷ hµnh gióp
cho kh¸ch du lÞch c¶m nhËn ®îc phÇn nµo s¶n phÈm tríc khi hä quyÕt ®Þnh
mua vµ thùc sù tiªu dïng nã.
1.2.3.2 §èi víi c¸c nhµ cung øng s¶n phÈm du lÞch.
- Doanh nghiÖp l÷ hµnh cung cÊp c¸c nguån kh¸ch lín, ®ñ vµ cã kÕ ho¹ch.
MÆt kh¸c trªn c¬ së hîp ®ång ®· ký kÕt gi÷a hai bªn c¸c nhµ cung cÊp ®· chuyÓn
bít mét phÇn rñi ro cã thÓ x¶y ra víi c¸c doanh nghiÖp l÷ hµnh.
- C¸c nhµ cung cÊp thu ®îc nhiÒu lîi Ých tõ c¸c ho¹t ®éng qu¶ng c¸o
khuyÕch tr¬ng cña c¸c doanh nghiÖp l÷ hµnh. §Æc biÖt ®èi víi c¸c níc ®ang
ph¸t triÓn nh ViÖt Nam, khi kh¶ n¨ng tµi chÝnh cßn h¹n chÕ th× c¸c mèi quan hÖ
c¸c doanh nghiÖp l÷ hµnh trªn thÕ giíi lµ ph¬ng ph¸p qu¶ng c¸o h÷u hiÖu thÞ
trêng du lÞch quèc tÕ.
1.2.3.3 §èi víi ngµnh Du lÞch
Doanh nghiÖp l÷ hµnh lµ mét tÕ bµo, mét ®¬n vÞ cÊu thµnh nªn ngµnh Du
lÞch. Nã cã vai trß thóc ®Èy hay h¹n chÕ sù ph¸t triÓn cña ngµnh Du lÞch. NÕu
mçi doanh nghiÖp l÷ hµnh kinh doanh cã hiÖu qu¶ sÏ t¹o ®iÒu kiÖn tèt cho toµn
ngµnh Du lÞch nãi riªng vµ toµn bé nÒn kinh tÕ nãi chung.
1.2.3.4 §èi víi doanh nghiÖp kh¸c
Mçi doanh nghiÖp kinh doanh ®Òu n»m trong mèi quan hÖ tæng thÓ víi c¸c
doanh nghiÖp kh¸c trªn thÞ trêng. Vµ doanh nghiÖp l÷ hµnh còng kh«ng n»m
7
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
ngoµi quy luËt Êy. Doanh nghiÖp kinh doanh l÷ hµnh thóc ®Èy c¸c doanh nghiÖp vµ
c¸c ngµnh kh¸c ph¸t triÓn thÓ hiÖn ë chç doanh nghiÖp l÷ hµnh sö dông ®Çu ra cña
c¸c ngµnh s¶n xuÊt kh¸c ®Ó phôc vô cho ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh cña m×nh.
1.2.3.5 §èi víi c d©n ®Þa ph¬ng
Khi l÷ hµnh ph¸t triÓn sÏ më ra nhiÒu tuyÕn ®iÓm du lÞch, ®Æc biÖt lµ c¸c
®iÓm ®Õn c¸c ®Þa ph¬ng. §iÒu nµy sÏ gióp d©n c ®Þa ph¬ng më mang tÇm
hiÓu biÕt, gióp hä cã c¬ héi kinh doanh vµ quan träng h¬n lµ vÊn ®Ò gi¶i quyÕt
c«ng ¨n viÖc lµm cho ngêi d©n ë ®©y.
1.3 §Æc ®iÓm vµ néi dung cña ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh
1.3.1 Kh¸i niÖm vµ ®Æc ®iÓm vÒ kinh doanh l÷ hµnh
Tríc hÕt cÇn ph¶i hiÓu: Kinh doanh l÷ hµnh (Tour operators bussiness) lµ
viÖc thùc hiÖn c¸c ho¹t ®éng nghiªn cøu thÞ trêng, thiÕt lËp c¸c ch¬ng tr×nh du
lÞch trän gãi hay tõng phÇn, qu¶ng c¸o vµ b¸n c¸c ch¬ng tr×nh nµy trùc tiÕp hay
gi¸n tiÕp qua c¸c trung gian hoÆc v¨n phßng ®¹i diÖn tæ chøc c¸c ch¬ng tr×nh vµ
híng dÉn du lÞch.
Kinh doanh l÷ hµnh lµ mét lo¹i h×nh kinh doanh dÞch vô. V× vËy ho¹t ®éng
kinh doanh l÷ hµnh cã c¸c ®¨c trng c¬ b¶n sau:
1.3.1.1 §Æc ®iÓm vÒ s¶n phÈm l÷ hµnh
- S¶n phÈm l÷ hµnh cã tÝnh chÊt tæng hîp: s¶n phÈm l÷ hµnh lµ sù kÕt hîp
cña nhiÒu dÞch vô nh: dÞch vô vËn chuyÓn, dÞch vô lu tró, dÞch vô ¨n uèng...
cña c¸c nhµ s¶n xuÊt riªng lÎ thµnh mét s¶n phÈm míi hoµn chØnh. S¶n phÈm l÷
hµnh lµ c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch trän gãi (package tour) hay tõng phÇn, kh¸ch hµng
ph¶i tr¶ tiÒn trän gãi c¸c dÞch vô trong ch¬ng tr×nh du lÞch tríc khi ®i du lÞch.
- S¶n phÈm l÷ hµnh kh«ng ®ång nhÊt gi÷a c¸c lÇn cung øng do chÊt lîng
dÞch vô cÊu thµnh phô thuéc vµo t©m lý, tr¹ng th¸i t×nh c¶m cña c¶ ngêi phôc
8
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
vô lÉn ngêi c¶m nhËn. Mµ c¸c yÕu tè ®ã th× l¹i thay ®æi vµ chÞu t¸c ®éng cña
nhiÒu nh©n tè trong nh÷ng thêi ®iÓm kh¸c nhau.
- S¶n phÈm l÷ hµnh bao gåm c¸c ho¹t ®éng ®iÔn ra trong c¶ mét qu¸ tr×nh tõ
khi ®ãn kh¸ch theo yªu cÇu, cho ®Õn khi kh¸ch trë l¹i ®iÓm xuÊt ph¸t gåm:
+ Nh÷ng ho¹t ®éng ®¶m b¶o nhu cÇu cña chuyÕn ®i nhu cÇu gi¶i trÝ, tham
quan.
+ Nh÷ng ho¹t ®éng ®¶m b¶o nhu cÇu thiÕt yÕu cña kh¸ch chuyÕn ®i nh ®i
l¹i, ¨n ë, an ninh...
- Kh«ng gièng nh ngµnh s¶n xuÊt vËt chÊt kh¸c, s¶n phÈm l÷ hµnh
kh«ng b¶o qu¶n, lu kho, lu b·i ®îc vµ gi¸ cña s¶n phÈm l÷ hµnh cã tÝnh
linh ®éng cao.
- Ch¬ng tr×nh du lÞch trän gãi ®îc coi lµ s¶n phÈm ®Æc trng trong kinh
doanh l÷ hµnh. Mét ch¬ng tr×nh du lÞch trän gãi cã thÓ ®îc thùc hiÖn nhiÒu lÇn
vµo nh÷ng thêi ®iÓm kh¸c nhau.
1.3.1.2 Kinh doanh l÷ hµnh mang tÝnh thêi vô râ nÐt.
ë c¸c thêi vô kh¸c nhau trong n¨m, nhu cÇu cña du kh¸ch còng kh¸c nhau.
Ch¼ng h¹n, vµo mïa hÌ nhu cÇu du lÞch nghØ biÓn t¨ng rÊt cao nhng vµo mïa
®«ng th× ngîc l¹i, vµo mïa xu©n nhu cÇu du lÞch lÔ héi còng t¨ng m¹nh lµm cho
ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh cã t×nh thêi vô. V× vËy, trong kinh doanh l÷ hµnh
®ßi hái c¸c nhµ qu¶n trÞ ph¶i n¾m b¾t ®îc tÝnh thêi vô nh»m cã nh÷ng biÖn
ph¸p h¹n chÕ tÝnh thêi vô, duy tr× nhÞp ®é ph¸t triÓn ®Òu ®Æn vµ n©ng cao hiÖu
qu¶ kinh doanh l÷ hµnh.
1.3.1.3 §Æc ®iÓm vÒ mèi quan hÖ gi÷a s¶n xuÊt vµ tiªu dïng trong kinh
doanh l÷ hµnh.
- Qu¸ tr×nh s¶n xuÊt vµ tiªu dïng s¶n phÈm l÷ hµnh diÔn ra trong cïng mét
thêi gian. Trong kinh doanh l÷ hµnh, chóng ta chØ tiÕn hµnh phôc vô kh¸ch du
9
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
lÞch khi cã sù cã mÆt cña kh¸ch trong qu¸ tr×nh phôc vô. Cã thÓ xem kh¸ch hµng
lµ yÕu tè “nguyªn liÖu ®Çu vµo” trong qu¸ tr×nh kinh doanh l÷ hµnh. V× thÕ trong
kinh doanh l÷ hµnh s¶n phÈm kh«ng thÓ s¶n xuÊt tríc.
- Qu¸ tr×nh s¶n xuÊt vµ tiªu dïng s¶n phÈm l÷ hµnh diÔn ra trong cïng mét
kh«ng gian. C¸c s¶n phÈm l÷ hµnh kh«ng thÓ vËn chuyÓn mang ®Õn tËn n¬i ®Ó
phôc vô kh¸ch hµng. Kh¸ch hµng chØ cã thÓ tho¶ m·n nhu cÇu khi vËn ®éng gÆp
gì. Nh vËy, kh¸ch hµng lµ bé phËn tham gia trùc tiÕp kh«ng thÓ t¸ch rêi tõ qu¸
tr×nh s¶n xuÊt.
Ngoµi ra nh÷ng ®Æc ®iÓm trªn, ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh cßn phô thuéc
kh¸ nhiÒu vµo yÕu tè tù nhiªn, quü thêi gian nhµn rçi, tr×nh ®é d©n trÝ còng nh
phô thuéc vµo thu nhËp cña ngêi d©n. Tõ nh÷ng ®Æc ®iÓm c¬ b¶n trªn cho thÊy
viÖc kinh doanh l÷ hµnh rÊt dÔ gÆp rñi ro, nã ®ßi hái c¸c c«ng ty l÷ hµnh ph¶i cã
mèi quan hÖ réng víi c¸c ®èi t¸c, c¸c nhµ cung øng tin cËy cã ®éi ngò nh©n viªn
lµnh nghÒ.
1.3.2 Néi dung cña ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh.
Néi dung ®Æc trng vµ c¬ b¶n nhÊt cña ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh ®ã
chÝnh lµ kinh doanh c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch trän gãi. Ho¹t ®éng kinh doanh l÷
hµnh bao gåm 4 néi dung nh sau:
1.3.2.1 Nghiªn cøu thÞ trêng vµ tæ chøc thiÕt kÕ c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch.
Nghiªn cøu thÞ trêng thùc chÊt lµ viÖc nghiªn cøu së thÝch, thÞ hiÕu, quü
thêi gian nhµn rçi, thêi ®iÓm vµ nhu cÇu, ®Æc ®iÓm tiªu dïng, kh¶ n¨ng thanh
to¸n cña du kh¸ch. Nghiªn cøu thÞ trêng lµ nghiªn cøu c¸c yÕu tè cung vÒ du
lÞch trªn thÞ trêng (nguyªn cøu vÒ tµi nguyªn du lÞch, kh¶ n¨ng tiÕp cËn c¸c
®iÓm hÊp dÉn du lÞch, kh¶ n¨ng ®ãn tiÕp cña n¬i ®Õn du lÞch) vµ c¸c ®èi thñ c¹nh
tranh trùc tiÕp trªn thÞ trêng. Trªn c¬ së ®ã, sÏ tiÕn hµnh ®Ó tæ chøc s¶n xuÊt c¸c
ch¬ng tr×nh du lÞch nh»m ®¸p øng nhu cÇu cña tËp kh¸ch hµng mµ doanh
nghiÖp lùa chän. ViÖc tæ chøc s¶n xuÊt c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch ph¶i tu©n thñ
theo quy tr×nh bao gåm bèn bíc sau:
10
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
- Bíc 1: Thu thËp ®Çy ®ñ c¸c th«ng tin vÒ tuyÕn ®iÓm tham quan, gi¸ trÞ
cña tuyÕn ®iÓm ®ã, phong tôc tËp qu¸n vµ c¸c th«ng tin cã liªn quan ®Õn viÖc tæ
chøc c¸c chuyÕn ®i nh: lo¹i h×nh ph¬ng tiÖn vËn chuyÓn, lo¹i h×nh c¬ së lu
tró vµ chÊt lîng, gi¸ c¶ c¸c dÞch vô c¸c th«ng tin kh¸c nh thñ tôc h¶i quan, vi
sa, ®æi tiÒn, chÕ ®é b¶o hiÓm cho kh¸ch...
- Bíc 2: S¬ ®å ho¸ tuyÕn du lÞch, lªn kÕ ho¹ch vµ lÞch tr×nh chi tiÕt vÒ c¸c
tuyÕn ®iÓm, ®é dµi tour, ®Þa ®iÓm xuÊt ph¸t, ph¬ng tiÖn vËn chuyÓn vµ c¸c dÞch
vô ¨n nghØ. ViÖc thiÕt kÕ hµnh tr×nh du lÞch ®ßi hái c¸c doanh nghiÖp ph¶i c©n
nh¾c kü lìng vÒ tÝnh kh¶ thi cña ch¬ng tr×nh, th«ng qua viÖc nghiªn cøu vµ
kh¶o s¸t thùc ®Þa, hîp ®ång víi c¸c ®èi t¸c cung cÊp dÞch vô.
- Bíc 3: §Þnh gi¸ ch¬ng tr×nh du lÞch ph¶i c¨n cø vµo tæng chi phÝ
ch¬ng tr×nh du lÞch bao gåm chi phÝ cè ®Þnh (gi¸ vËn chuyÓn, qu¶ng c¸o, qu¶n
lý, híng dÉn viªn) vµ c¸c chi phÝ biÕn ®æi kh¸c( ¨n, ngñ, b¶o hiÓm, tham
quan…) vµ lîi nhuËn dù kiÕn cña doanh nghiÖp. Møc gi¸ trän gãi ch¬ng tr×nh
du lÞch nhá h¬n møc gi¸ c¸c dÞch vô cung cÊp trong ch¬ng tr×nh du lÞch, viÖc
tÝnh gi¸ ph¶i ®¶m b¶o tÝnh ®óng, tÝnh ®ñ ®Ó cã thÓ trang tr¶i c¸c chi phÝ bá ra
còng nh mang l¹i lîi nhuËn cÇn thiÕt cho doanh nghiÖp vµ cã kh¶ n¨ng hÊp dÉn
thu hót kh¸ch hµng.
- Bíc 4: ViÕt thuyÕt minh cho ch¬ng tr×nh du lÞch, øng víi mçi ch¬ng
tr×nh du lÞch th× ph¶i cã mét b¶n thuyÕt minh. Mét ®iÓm quan träng trong b¶n
thuyÕt minh lµ ph¶i nªu lªn gi¸ trÞ cña tuyÕn, ®iÓm du lÞch. B¶n thuyÕt minh ph¶i
râ rµng, chÝnh x¸c, cã tÝnh h×nh tîng, cã tÝnh biÓu c¶m nh»m ph¶n ¸nh vµ n©ng
cao chÊt lîng vµ gi¸ trÞ c¸c ®iÓm ®Õn.
1.3.2.2 Qu¶ng c¸o vµ tæ chøc b¸n
Sau khi x©y dùng vµ tÝnh to¸n gi¸ xong mét ch¬ng tr×nh du lÞch c¸c doanh
nghiÖp cÇn tiÕn hµnh qu¶ng c¸o vµ chµo b¸n. Trong thùc tÕ mçi doanh nghiÖp cã
c¸ch tr×nh bµy ch¬ng tr×nh cña m×nh mét c¸ch kh¸c nhau. Tuy nhiªn, nh÷ng néi
dung chÝnh cÇn cung cÊp cho mét ch¬ng tr×nh du lÞch trän gãi bao gåm: tªn
ch¬ng tr×nh, m· sè, ®é dµi thêi gian, møc gi¸, hµnh tr×nh theo ngµy. C¸c kho¶n
11
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
kh«ng bao gåm gi¸ trän gãi nh ®å uèng, mua b¸n ®å lu niÖm vµ nh÷ng th«ng
tin cÇn thiÕt kh¸c tuú theo ®Æc ®iÓm riªng cña ch¬ng tr×nh du lÞch. Ch¬ng tr×nh
du lÞch lµ s¶n phÈm kh«ng hiÖn h÷u, kh¸ch hµng kh«ng cã c¬ héi thö tríc khi
quyÕt ®Þnh mua. Do ®ã qu¶ng c¸o cã mét vai trß rÊt quan träng vµ cÇn thiÕt
nh»m kh¬i dËy nhu cÇu, thuyÕt phôc, gióp kh¸ch hµng lùa chän vµ thóc ®Èy
quyÕt ®Þnh mua. C¸c ph¬ng tiÖn qu¶ng c¸o du lÞch thêng ®îc ¸p dông bao
gåm: Qu¶ng c¸o b»ng Ên phÈm, qu¶ng c¸o trªn c¸c ph¬ng tiÖn th«ng tin ®¹i
chóng,...
Doanh nghiÖp tæ chøc b¸n ch¬ng tr×nh du lÞch cña m×nh th«ng qua hai
h×nh thøc: trùc tiÕp vµ gi¸n tiÕp. B¸n trùc tiÕp nghÜa lµ c¸c doanh nghiÖp l÷ hµnh
trùc tiÕp b¸n c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch cña m×nh cho kh¸ch hµng. Doanh nghiÖp
quan hÖ trùc tiÕp víi kh¸ch hµng th«ng qua c¸c hîp ®ång b¸n hµng. B¸n gi¸n
tiÕp tøc lµ doanh nghiÖp l÷ hµnh uû quyÒn tiªu thô c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch cña
m×nh cho c¸c ®¹i lý du lÞch. Doanh nghiÖp quan hÖ víi c¸c ®¹i lý du lÞch th«ng
qua c¸c hîp ®ång uû th¸c.
1.3.2.3 Tæ chøc thùc hiÖn ch¬ng tr×nh du lÞch du lÞch theo hîp ®ång ®· ký kÕt
Bao gåm qu¸ tr×nh thùc hiÖn c¸c kh©u: tæ chøc tham quan, vui ch¬i gi¶i trÝ,
mua s¾m, lµm c¸c thñ tôc h¶i quan, bè trÝ ¨n ë, ®i l¹i. §Ó tæ chøc thùc hiÖn c¸c
ch¬ng tr×nh du lÞch doanh nghiÖp cÇn cã nh÷ng chuÈn bÞ nhÊt ®Þnh vÒ: Híng
dÉn viªn, c¸c th«ng tin vÒ ®oµn kh¸ch, c¸c lu ý vÒ hµnh tr×nh vµ c¸c yÕu tè cÇn
thiÕt kh¸c. Trong qu¸ tr×nh tæ chøc thùc hiÖn ch¬ng tr×nh du lÞch híng dÉn
viªn sÏ lµ ngêi chÞu tr¸ch nhiÖm chÝnh. V× vËy híng dÉn viªn ph¶i lµ ngêi cã
kh¶ n¨ng lµm viÖc ®éc lËp, cã tr×nh ®é nghiÖp vô, ph¶i cã nh÷ng kiÕn thøc hiÓu
biÕt vÒ lÞch sö, v¨n ho¸, chÝnh trÞ, kinh tÕ, luËt ph¸p vµ nh÷ng hiÓu biÕt nhÊt ®Þnh
vÒ t©m lý kh¸ch hµng, vÒ y tÕ... ®Ó øng xö vµ quyÕt ®Þnh kÞp thêi c¸c yªu cÇu cña
kh¸ch vµ ®¶m b¶o ch¬ng tr×nh du lÞch ®îc thùc hiÖn theo ®óng hîp ®ång.
Híng dÉn viªn sÏ ph¶i thùc hiÖn viÖc giao dÞch víi c¸c ®èi t¸c dÞch vô
trong viÖc cung cÊp dÞch vô theo ®óng hîp ®ång ®¶m b¶o thùc hiÖn hµnh tr×nh du
lÞch ®· ký kÕt (gióp kh¸ch khai b¸o c¸c thñ tôc cã liªn quan ®Õn chuyÕn ®i, sö lý
12
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
kÞp thêi c¸c t×nh huèng ph¸t sinh...) cung cÊp c¸c th«ng tin cÇn thiÕt cho kh¸ch
vÒ phong tôc tËp qu¸n, n¬i ®Õn, m¹ng líi giao th«ng c¸c dÞch vô vui ch¬i gi¶i trÝ
ngoµi ch¬ng tr×nh... Gi¸m s¸t c¸c dÞch vô cung cÊp vµ b¸o c¸o kÞp thêi c¸c vÊn
®Ò ph¸t sinh trong ch¬ng tr×nh du lÞch ®Ó xin ý kiÕn cÊp qu¶n lý cã thÈm quyÒn
gi¶i quyÕt.
1.3.2.4 Thanh quyÕt to¸n hîp ®ång vµ rót kinh nghiÖm vÒ thùc hiÖn hîp ®ång
Sau khi ch¬ng tr×nh du lÞch ®· kÕt thóc, doanh nghiÖp l÷ hµnh cÇn lµm thñ
tôc thanh quyÕt to¸n hîp ®ång trªn c¬ së quyÕt to¸n tµi chÝnh vµ gi¶i quyÕt c¸c
vÊn ®Ò ph¸t sinh cßn tån t¹i tiÕn hµnh rót kinh nghiÖm vÒ thùc hiÖn hîp ®ång.
Khi tiÕn hµnh quyÕt to¸n tµi chÝnh doanh nghiÖp thêng b¾t ®Çu tõ kho¶n tiÒn
t¹m øng cho ngêi dÉn ®oµn tríc chuyÕn ®i, ®Õn c¸c chi tiªu ph¸t sinh trong
chuyÕn ®i vµ sè tiÒn hoµn l¹i doanh nghiÖp. Tríc khi quyÕt to¸n tµi chÝnh ngêi
dÉn ®oµn ph¶i b¸o c¸o tµi chÝnh víi c¸c nhµ qu¶n trÞ ®iÒu hµnh khi ®îc c¸c nhµ
qu¶n trÞ chÊp thuËn. Sau ®ã sÏ chuyÓn qua bé phËn kÕ to¸n cña doanh nghiÖp ®Ó
thanh to¸n vµ qu¶n lý theo nghiÖp vô chuyªn m«n. Sau khi thùc hiÖn ch¬ng
tr×nh du lÞch xong, doanh nghiÖp l÷ hµnh sÏ lËp nh÷ng mÉu b¸o c¸o ®Ó ®¸nh gi¸
nh÷ng g× kh¸ch hµng a thÝch vµ kh«ng a thÝch vÒ chuyÕn ®i ®Ó tõ ®ã rót kinh
nghiÖm vµ cã biÖn ph¸p kh¾c phôc cho ch¬ng tr×nh du lÞch tiÕp theo. C¸c mÉu
b¸o c¸o nµy thêng ®îc thiÕt lËp tõ nh÷ng phiÕu ®iÒu tra ®îc doanh nghiÖp in
s½n ph¸t cho kh¸ch hµng ®Ó kh¸ch hµng tù ®¸nh gi¸ vÒ nh÷ng u nhîc ®iÓm cña
nh÷ng ch¬ng tr×nh du lÞch mµ hä võa tham gia. TÊt c¶ c¸c b¸o c¸o trªn ®îc c¸c
nhµ qu¶n lý ®iÒu hµnh vµ ngêi thiÕt kÕ ch¬ng tr×nh nghiªn cøu ®Ó ®a ra
nh÷ng ®iÒu chØnh vµ thay ®æi cho ch¬ng tr×nh. Nh÷ng thay ®æi ®ã cã thÓ ¸p
dông ngay cho c¸c chuyÕn ®i tiÕp theo hoÆc cho mïa vô du lÞch sau.
1.4 C¸c yÕu tè ph¸t triÓn ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh
1.4.1 Lao ®éng
§èi víi doanh nghiÖp l÷ hµnh th× lao ®éng lµ mét yÕu tè ®Çu vµo quan träng
trong bÊt kú qu¸ tr×nh s¶n xuÊt kinh doanh nµo nã quyÕt ®Þnh hiÖu qu¶ kinh
13
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
doanh cña doanh nghiÖp. Bëi v× chÝnh con ngêi lµ chñ thÓ tiÕn hµnh mäi ho¹t
®éng s¶n xuÊt kinh doanh nh»m thùc hiÖn môc tiªu cña doanh nghiÖp. Trong
doanh nghiÖp l÷ hµnh cã 2 lo¹i lao ®éng: lao ®éng qu¶n trÞ vµ lao ®éng thõa
hµnh.
Lao ®éng qu¶n trÞ bao gåm: gi¸m ®èc doanh nghiÖp, phã gi¸m ®èc doanh
nghiÖp, trëng c¸c phßng chøc n¨ng, trëng c¸c bé phËn t¸c nghiÖp vµ c¸c qu¶n
trÞ viªn. Trong ®ã gi¸m ®èc doanh nghiÖp lµ ngêi chÞu tr¸ch nhiÖm chung vÒ
ho¹t ®éng kinh doanh cña doanh nghiÖp theo ph¸p luËt hiÖn hµnh. Phã gi¸m ®èc
doanh nghiÖp lµ ngêi do gi¸m ®èc doanh nghiÖp uû quyÒn phô tr¸ch tõng lÜnh
vùc c«ng t¸c nhÊt ®Þnh trong ho¹t ®éng kinh doanh cña doanh nghiÖp. Sè lîng
phã gi¸m ®èc doanh nghiÖp tuú thuéc vµo quy m« vµ møc ®é phøc t¹p cña lÜnh
vùc kinh doanh cña doanh nghiÖp. Trëng c¸c phßng chøc n¨ng (trëng phßng
kÕ to¸n, trëng phßng tæ chøc hµnh chÝnh…) lµ nhµ qu¶n trÞ cÊp trung gian, hä
cã vai trß tham mu vµ trî gióp cho gi¸m ®èc doanh nghiÖp gi¶i quyÕt c¸c vÊn
®Ò chuyªn m«n s©u trong ho¹t ®éng kinh doanh cña doanh nghiÖp. Trëng c¸c
bé phËn t¸c nghiÖp (bé phËn thÞ trêng, ®iÒu hµnh, híng dÉn) lµ c¸c bé phËn
trùc tiÕp tham gia vµo ho¹t ®éng kinh doanh cña doanh nghiÖp cßn qu¶n trÞ viªn
lµ nh÷ng ngêi ®¶m nhËn c«ng viÖc trî lý hoÆc tham mu cho gi¸m ®èc doanh
nghiÖp, thùc hiÖn c«ng t¸c nghiªn cøu thÞ trêng, x©y dùng chiÕn lîc vµ kÕ
ho¹ch kinh doanh, nghiªn cøu vµ sö lý c¸c t×nh huèng ph¸t sinh trong chuyÕn ®i.
Lao ®éng thõa hµnh bao gåm: nh©n viªn thÞ trêng, nh©n viªn ®iÒu hµnh vµ
híng dÉn viªn du lÞch vµ c¸c nh©n viªn kh¸c nh nh©n viªn kÕ to¸n, b¶o vÖ...
Trong ®ã, nh©n viªn thÞ trêng cã nhiÖm vô nghiªn cøu thÞ trêng, thiÕt kÕ c¸c
ch¬ng tr×nh du lÞch. Nh©n viªn ®iÒu hµnh chÞu tr¸ch nhiÖm phèi hîp víi c¸c
nh©n viªn bé phËn thÞ trêng ®Ó ký kÕt c¸c hîp ®ång b¸n vµ ph©n c«ng híng
dÉn viªn theo ®oµn. Híng dÉn viªn du lÞch lµ nh÷ng ngêi ®i theo c¸c tour du
lÞch híng dÉn kh¸ch vµ gióp kh¸ch ®¸p øng mäi nhu cÇu ph¸t sinh trong
chuyÕn ®i.
Trong ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh th× nh©n viªn ë bé phËn nghiÖp vô
(nh©n viªn thÞ trêng, nh©n viªn ®iÒu hµnh, nh©n viªn híng dÉn) ®ãng vai trß v«
14
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
cïng quan träng. Hä lµ nh÷ng ngêi trùc tiÕp quyÕt ®Þnh ®Õn chÊt lîng dÞch vô
vµ thay mÆt doanh nghiÖp trùc tiÕp tiÕp xóc víi kh¸ch hµng, cung cÊp vµ tho¶
m·n nh÷ng dÞch vô mµ kh¸ch hµng yªu cÇu gióp cho kh¸ch hµng cã Ên tîng vÒ
dÞch vô, vÒ cña doanh nghiÖp. V× vËy ®éi ngò lao ®éng nµy ph¶i cã tr×nh ®é
chuyªn m«n v÷ng vµng, am hiÓu ®êng lèi, chÝnh s¸ch cña §¶ng vµ Nhµ níc,
nhËy bÐn víi nh÷ng thay ®æi bªn ngoµi nÕu kh«ng sÏ ¶nh hëng xÊu ®Õn ho¹t
®éng kinh doanh cña doanh nghiÖp l÷ hµnh. §Æc biÖt híng dÉn viªn ph¶i lµ
ngêi cã tr×nh ®é ngo¹i ng÷, cã kh¶ n¨ng giao tiÕp, cã kh¶ n¨ng lµm viÖc ®éc
lËp, gi¶i quyÕt tèt c¸c t×nh huèng ph¸t sinh. Muèn vËy, doanh nghiÖp ph¶i cã
chÝnh s¸ch tuyÓn dông, ®µo t¹o, båi dìng, ®·i ngé ngêi lao ®éng hîp lý nh»m
duy tr× vµ ph¸t triÓn ®éi ngò lao ®éng, thu hót vµ gi÷ nh÷ng ngêi cã tµi cho
doanh nghiÖp, kh«ng ngõng n©ng cao chÊt lîng s¶n phÈm, ®¸p øng tèt sù kú
väng cña kh¸ch hµng nh»m ph¸t triÓn ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh.
Bªn c¹nh ®ã, viÖc x¸c ®Þnh sè lîng vµ chÊt lîng lao ®éng ®Ó bè trÝ sö
dông hîp lý còng gãp phÇn quan träng vµo n¨ng lùc s¶n xuÊt cña doanh nghiÖp.
ViÖc qu¶n lý sö sông lao ®éng còng nh viÖc ph©n bæ tæ chøc lao ®éng hîp lý sÏ
kÝch thÝch kh¶ n¨ng s¸ng t¹o cña ngêi lao ®éng, lµ nh©n tè ¶nh hëng trùc tiÕp
®Õn kÕt qu¶ kinh doanh. Víi doanh nghiÖp l÷ hµnh lao ®éng cµng trë nªn quan
träng h¬n v× doanh nghiÖp l÷ hµnh lµ doanh nghiÖp sö dông lao ®éng sèng lµ chñ
yÕu.
1.4.2 Vèn vµ c¬ së vËt chÊt kü thuËt
§Ó cã thÓ tån t¹i vµ ph¸t triÓn ®îc, kh«ng chØ doanh nghiÖp l÷ hµnh mµ tÊt
c¶ c¸c doanh nghiÖp nãi chung ®Òu cÇn cã vèn. Trong kinh doanh l÷ hµnh vèn
cña doanh nghiÖp kh«ng chØ ®Çu t ®Ó trang tr¶i c¸c hao phÝ thiÕt kÕ ch¬ng tr×nh
du lÞch, tr¶ l¬ng nh©n viªn mµ cßn dïng ®Ó trang bÞ mua s¾m c¬ s¬ vËt chÊt kü
thuËt,... phôc vô ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh. Cã thÓ kh¼ng ®Þnh, mét doanh
nghiÖp m¹nh cã ®iÒu kiÖn cung cÊp c¸c s¶n phÈm dÞch vô du lÞch cã chÊt lîng
lµ mét doanh nghiÖp cã tiÒm lùc tµi chÝnh. V× vËy trong qu¸ tr×nh kinh doanh c¸c
doanh nghiÖp l÷ hµnh ph¶i cã biÖn ph¸p qu¶n lý vèn, quay vßng vèn mét c¸ch
15
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
linh ho¹t sao cho vèn ban ®Çu ®ã ®îc thu håi nhanh vµ cã kh¶ n¨ng sinh lêi lín
nhÊt. ViÖc b¶o toµn vµ ph¸t triÓn vèn lµ mét ®ßi hái cÊp thiÕt cña mçi doanh
nghiÖp kinh doanh l÷ hµnh nh»m ®¸p øng nhu cÇu hiÖn ®¹i ho¸ trong kinh doanh
l÷ hµnh, s¶n phÈm dÞch vô du lÞch vµ t¹o ®iÒu kiÖn ®Ó doanh nghiÖp cã thÓ c¹nh
tranh, héi nhËp víi khu vùc vµ thÕ giíi.
Trong ®ã, hÖ thèng c¬ së vËt chÊt kü thuËt cña doanh nghiÖp bao gåm tÊt c¶
c¸c ph¬ng tiÖn vËt chÊt vµ t liÖu lao ®éng ®Ó s¶n xuÊt ra toµn bé s¶n phÈm dÞch
vô cho kh¸ch du lÞch. ViÖc ®Çu t c¬ së vËt chÊt hîp lý mét mÆt gióp c¸c doanh
nghiÖp l÷ hµnh tiÕt kiÖm ®îc chi phÝ, mÆt kh¸c gióp doanh nghiÖp l÷ hµnh cã
®iÒu kiÖn lµm b»ng chøng vËt chÊt h÷u h×nh ho¸ s¶n phÈm cña doanh nghiÖp ®Ó
h¹n chÕ rñi ro ®èi víi kh¸ch hµng vµ gãp phÇn thu hót kh¸ch hµng. Ngoµi ra c¬
së vËt chÊt kü thuËt hiÖn ®¹i cßn lµ ®iÒu kiÖn ®Ó doanh nghiÖp n©ng cao chÊt
lîng s¶n phÈm còng nh ®iÒu kiÖn lao ®éng vµ n¨ng suÊt lµm viÖc cho doanh
nghiÖp. Cë së vËt chÊt kü thuËt lµ ®iÒu kiÖn tèi quan träng ®Ó doanh nghiÖp ph¸t
triÓn ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh.
1.4.3 S¶n phÈm
S¶n phÈm trong doanh nghiÖp l÷ hµnh lµ c¸c lo¹i h×nh dÞch vô mµ doanh
nghiÖp cung øng cho du kh¸ch: Ch¬ng tr×nh du lÞch, dÞch vô cung cÊp vµ t vÊn
th«ng tin, ®¹i lý du lÞch... C¸c dÞch vô cÊu thµnh nªn s¶n phÈm cña doanh nghiÖp
l÷ hµnh phÇn lín ®îc cung øng tõ c¸c ®èi t¸c. C¸c h·ng l÷ hµnh sö dông s¶n
phÈm cña hÖ thèng ®ã s¶n xuÊt ra c¸c lo¹i s¶n phÈm ®Æc trng cña m×nh nh»m
cung øng cho du kh¸ch trong hoµn c¶nh kh«ng gian vµ thêi gian x¸c ®Þnh.
C¨n cø vµo tÝnh chÊt vµ néi dung cña s¶n phÈm l÷ hµnh cã thÓ chia c¸c s¶n
phÈm cña doanh nghiÖp l÷ hµnh ra lµm ba nhãm c¬ b¶n: C¸c dÞch vô trung gian,
c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch trän gãi vµ c¸c dÞch vô kh¸c.
- S¶n phÈm cña c¸c dÞch vô trung gian chñ yÕu do c¸c ®¹i lý du lÞch cung
cÊp. Trong ho¹t ®éng nµy ®¹i lý du lÞch thùc hiÖn c¸c ho¹t ®éng b¸n s¶n phÈm
cña c¸c nhµ s¶n xuÊt víi kh¸ch du lÞch. C¸c ®¹i lý du lÞch kh«ng tæ chøc s¶n xuÊt
c¸c s¶n phÈm cña b¶n th©n ®¹i lý mµ chØ ho¹t ®éng nh mét ®iÓm b¸n s¶n phÈm
16
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
cña c¸c nhµ s¶n xuÊt du lÞch. C¸c dÞch vô trung gian chñ yÕu bao gåm: §¨ng ký
®Æt chç vµ b¸n vÐ c¸c lo¹i ph¬ng tiÖn kh¸c nh: tµu thuû, ®êng s¾t, « t«, m«i
giíi cho thuª xe vµ b¸n b¶o hiÓm, ®¨ng ký ®Æt chç vµ b¸n c¸c ch¬ng tr×nh du
lÞch, ®¨ng ký ®Æt chç kh¸ch s¹n vµ c¸c dÞch vô m«i giíi trung gian kh¸c
- C¸c ch¬ng tr×nh du lÞch trän gãi: Ho¹t ®éng du lÞch trän gãi mang tÝnh
chÊt ®Æc trng cho ho¹t ®éng l÷ hµnh du lÞch. C¸c c«ng ty l÷ hµnh liªn kÕt c¸c
s¶n phÈm cña c¸c nhµ s¶n xuÊt riªng lÎ thµnh mét s¶n phÈm hoµn chØnh vµ b¸n
cho kh¸ch du lÞch. Khi tæ chøc c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch trän gãi c¸c c«ng ty l÷
hµnh cã tr¸ch nhiÖm ®èi víi kh¸ch du lÞch còng nh nh÷ng nhµ s¶n xuÊt ë mét
møc ®é cao h¬n nhiÒu so víi ho¹t ®éng trung gian.
- C¸c dÞch vô kh¸c: Trong qu¸ tr×nh ho¹t ®éng c¸c c«ng ty l÷ hµnh cã thÓ
më réng ph¹m vi kinh doanh cña m×nh trë thµnh ngêi s¶n xuÊt trùc tiÕp ra s¶n
phÈm du lÞch. V× lÏ ®ã, c¸c c«ng ty l÷ hµnh lín trªn thÕ giíi ho¹t ®éng hÇu hÕt
trªn c¸c lÜnh vùc liªn quan ®Õn du lÞch: kinh doanh kh¸ch s¹n, nhµ hµng, kinh
doanh c¸c dÞch vô vui ch¬i gi¶i trÝ, kinh doanh v©n chuyÓn du lich, kinh doanh
c¸c dÞch vô ng©n hµng phôc vô kh¸ch du lÞch. C¸c dÞch vô nµy thêng lµ sù kÕt
hîp vµ sù hîp t¸c, liªn kÕt trong du lÞch. HÖ thèng s¶n phÈm cña du lÞch l÷ hµnh
cµng phong phó th× ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh cµng ph¸t triÓn.
Tuy nhiªn c¸c doanh nghiÖp l÷ hµnh cÇn lu ý r»ng: Nhu cÇu cña kh¸ch
hµng mang tÝnh tæng hîp rÊt cao. V× thÕ, doanh nghiÖp muèn ph¸t triÓn ho¹t
®éng kinh doanh l÷ hµnh th× ph¶i ®¸p øng nhu cÇu ®ã b»ng sù ®a d¹ng tæng hîp
cña hÖ thèng s¶n phÈm. Song doanh nghiÖp lµ ngêi ký hîp ®ång vµ ®¹i diÖn b¸n
cho nhµ s¶n xuÊt trùc tiÕp. Nªn ®Ó tr¸ch rñi ro vµ ®¶m b¶o duy tr× l©u dµi, doanh
nghiÖp l÷ hµnh cÇn lùa chän nhµ cung cÊp, nhËn lµm ®¹i lý cho c¸c doanh nghiÖp
®ang ®¸ng tin cËy, cã uy tÝn.
1.4.4 ThÞ trêng kh¸ch hµng
Kh¸ch hµng lµ ngêi tiªu thô s¶n phÈm dÞch vô cña doanh nghiÖp. Nh vËy
kh¸ch hµng ®ãng vai trß quan träng trong viÖc ph¸t triÓn thÞ trêng kinh doanh l÷
hµnh nãi chung vµ ph¸t triÓn ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh nãi riªng. Th«ng qua
17
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
qu¸ tr×nh tiªu thô cña kh¸ch hµng mµ doanh nghiÖp l÷ hµnh thùc hiÖn ®îc môc
tiªu ®Ò ra lµ doanh thu vµ lîi nhuËn. Tuy nhiªn, mèi quan hÖ tèt ®Ñp nµy chØ cã
thÓ tån t¹i vµ thùc hiÖn nÕu nã ®¶m b¶o lîi Ých kinh tÕ vµ sù tho¶ m·n cho c¶ hai
bªn.
Ph©n tÝch mét c¸ch tæng qu¸t cho thÊy trªn thÞ trêng cã “hai dßng” kh¸ch
hµng vµ doanh nghiÖp t×m nhau. Doanh nghiÖp t×m, x¸c ®Þnh tËp kh¸ch hµng cho
m×nh, ¶nh hëng lªn tËp kh¸ch hµng ®ã. Ngîc l¹i, kh¸ch hµng còng cã nh÷ng
u thÕ, chÕ íc nhÊt ®Þnh ®èi víi doanh nghiÖp. NhÊt lµ trong xu híng toµn cÇu
ho¸ hiÖn nay th× ngêi mua hµng sÏ cã u thÕ m¹nh h¬n nhiÒu. Sù tÝn nhiÖm cña
kh¸ch hµng lµ tµi s¶n quý b¸u ®èi víi doanh nghiÖp. Doanh nghiÖp cÇn thiÕt ph¶i
t¹o dùng, duy tr× vµ ph¸t huy nã b»ng c¸ch tho¶ m·n tèi ®a nhu cÇu, thÞ hiÕu cña
ngêi tiªu dïng so víi c¸c ®èi thñ c¹nh tranh cña m×nh.
Kh¸ch hµng cã thÓ cã nhiÒu lo¹i: Mét c¸ nh©n hay tæ chøc, kh¸ch hµng tiÒm
n¨ng, hiÖn thùc hay truyÒn thèng. Tuú thuéc vµo ®èi tîng kh¸ch hµng kh¸c
nhau mµ doanh nghiÖp cã c¸c hµnh vi øng xö còng nh c¸c ph¬ng thøc mua
b¸n thÝch hîp.
Nghiªn cøu tËp kh¸ch hµng còng chÝnh lµ x¸c ®Þnh nhu cÇu thÞ trêng, tõ ®ã
x©y dùng môc tiªu, kÕ ho¹ch ph¸t triÓn kinh doanh. Ngoµi viÖc quan t©m ®Õn
nhu cÇu thÞ hiÕu kh¸ch hµng th× ®iÒu doanh nghiÖp cÇn lµ hµnh vi mua b¸n thùc
tÕ. Hµnh vi ®ã bÞ chi phèi m¹nh mÏ bëi søc mua vµ sù tr¶ gi¸ cña kh¸ch hµng.
Kh¸ch hµng lµ yÕu tè cuèi cïng vÒ hiÖu qu¶ kinh doanh cña doanh nghiÖp.
V× tÊt c¶ mäi sù ®Çu t cña doanh nghiÖp ®Ó t¹o ra s¶n phÈm dÞch vô vµ ®îc
kh¸ch hµng chÊp thuËn. §Ó kh¸ch hµng tiÕp nhËn th× doanh nghiÖp ph¶i tho¶
m·n nhu cÇu vµ thu hót kh¸ch hµng. Kh¸ch hµng lµ ngêi quyÕt ®Þnh cuèi cïng
cho hiÖu qu¶ ho¹t ®éng kinh doanh cña doanh nghiÖp c¶ vÒ chÊt lîng vµ ®ång
thêi còng lµ ngêi tiªu thô. Th«ng qua sù c¶m nhËn cña kh¸ch hµng sÏ quyÕt
®Þnh ®Õn sù tån t¹i vµ ph¸t triÓn cña doanh nghiÖp. Do ®ã, yªu cÇu x¸c ®Þnh ®óng
®¾n tËp thÞ trêng kh¸ch hµng môc tiªu sÏ cho phÐp doanh nghiÖp cã nh÷ng
quyÕt ®Þnh ®óng ®¾n ®Ó ph¸t triÓn ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh, cã c¸c chÝnh
s¸ch xóc tiÕn, gi¸ c¶, s¶n phÈm, c¹nh tranh hîp lý vµ hiÖu qu¶. Mçi doanh
18
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
- Generated by Foxit PDF Creator © Foxit Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
LuËn v¨n tèt nghiÖp Vò ThÞ Th¶o
nghiÖp l÷ hµnh kh«ng chØ chó träng duy tr× thÞ trêng kh¸ch hiÖn t¹i mµ cßn ph¶i
kh«ng ngõng më réng thÞ trêng kh¸ch hµng tiÒm n¨ng ®Ó chiÕm lÜnh thÞ phÇn
kh¸ch hµng vµ tèi u ho¸ môc tiªu cuèi cïng cña doanh nghiÖp.
Tuy nhiªn, ®Ó ph¸t triÓn ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh, c¸c doanh nghiÖp l÷
hµnh cÇn ph¶i nhËn biÕt nh÷ng u ®iÓm vµ h¹n chÕ cña c¸c yÕu tè m«i trêng
kinh doanh: kinh tÕ, v¨n ho¸, chÝnh trÞ, tù nhiªn, nhµ cung cÊp... ®Ó lù chän vµ
ph¸t triÓn hîp ý c¸c yÕu tè kÓ trªn.
1.5 C¸c chØ tiªu ®¸nh gi¸ sù ph¸t triÓn ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh cña
c¸c doanh nghiÖp l÷ hµnh.
1.5.1 Sù cÇn thiÕt ph¶i ph¸t triÓn ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh.
BÊt cø mét doanh nghiÖp kinh doanh nµo nãi chung vµ doanh nghiÖp kinh
doanh l÷ hµnh nãi riªng ®Òu cã môc ®Ých trong qu¸ tr×nh ho¹t ®éng kinh doanh,
vµ suy cho cïng môc ®Ých ho¹t ®éng kinh doanh cña c¸c doanh nghiÖp l÷ hµnh
chÝnh lµ lîi nhuËn. Ph¸t triÓn ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh sÏ cho phÐp doanh
nghiÖp thiÕt lËp ®îc hÖ thèng s¶n phÈm l÷ hµnh cã chÊt lîng, phong phó vµ ®a
d¹ng. Tõ ®ã gióp doanh nghiÖp chiÕm lÜnh ®îc thÞ trêng kh¸ch hµng v÷ng
ch¾c ®Ó tõ ®ã tèi ®a ho¸ ®îc lîi Ých kinh tÕ cho doanh nghiÖp m×nh. Bªn c¹nh
®ã, hÖ thèng s¶n phÈm cã chÊt lîng, gi¸ c¶ hîp lý cßn lµ ph¬ng tiÖn ®iÒu kiÖn
®Ó doanh nghiÖp ph¸t triÓn bÒn v÷ng vµ duy tr× sù tån t¹i l©u dµi.
Nãi ®Õn kinh doanh l÷ hµnh lµ nãi ®Õn viÖc x©y dùng vµ tæ chøc thùc hiÖn
c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch. Khi kinh doanh l÷ hµnh cµng ph¸t triÓn tøc lµ lîng
ch¬ng tr×nh du lÞch mµ doanh nghiÖp thùc hiÖn sÏ nhiÒu h¬n. Mµ trong qu¸
tr×nh thùc hiÖn tæ chøc c¸c ch¬ng tr×nh du lÞch th× ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh
®· trùc tiÕp mang l¹i nguån kh¸ch lín vµ thêng xuyªn cho c¸c ho¹t ®éng kinh
doanh kh¸c cña doanh nghiÖp. Nh vËy kinh doanh l÷ hµnh cµng ph¸t triÓn th×
lîng kh¸ch do ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh cung cÊp cho c¸c lÜnh vùc kh¸c
cña c«ng ty cµng nhiÒu. §iÒu nµy cho thÊy vÞ trÝ quan träng vµ sù cÇn thiÕt ph¶i
ph¸t triÓn ho¹t ®éng kinh doanh l÷ hµnh. Ngoµi ra, sù ph¸t triÓn cña ho¹t ®éng
19
Trêng §¹i häc Th¬ng m¹i
nguon tai.lieu . vn
