Xem mẫu

Không nôn chọn những bài sôi động mạnh mẽ
như sóng xô, thác đổ, vì nhữiig bản nliạc như thế sẽ
làm cho người ta tim đập dồn dập, tình cảm khô
cứng, không có lợi cho sức khỏe.

Chín kiêng kỵ trong uống cà
phê
1. Khi mới kết hôn khổng nên uống Ccà phô: Các
nhà khoa học thuộc Viện Y học trường Đại học
Harvard của Mỹ dã tiến hcành thực nghiệm Scát thương
tinh trùng của hai loại dồ uống bán trên thị trường
phối hợp khác nhau có chứa chât caíteine. Họ cho
tinh trùng dã thành thục dang khỏe mạnh vào trong
dồ uống có lượng nhất dịnh caíícine, 1 phút sau do
xác dịnli tỷ lệ sống của tinh trùng. Kêt quả thực
nghiệm chứng tỏ một loại dồ uống có thể giết chê't
58% số lượng tinh trùng, còn một loại khcác có thể giết
chét toàn bộ tinh trùng. Do dó, nhũng dồ uống có
chứa chất caffeine mà những nam giới mới kết hôn
uống sẽ trực tiếp làm tổn hcỊÌ tinh trùng, cảnh hưởng
dên khả năng sinh sản. Nêu dcĩ thụ thai còn có thể
dẫn dến dị dạng thai nhi hoặc tự bẩm sinh bât túc.
2. Khi hút thuốc lá không dưực uống cà phê: Các
chuyên gia y học qua nghiên cứu dã phát hiện chât
111

caffeine có trong các đổ uông như cà phê, côcacôla
dưới tác dụng của những chât như nicotin có trong
thuốc lá dễ làm cho tế bào của một số tổ chức nào dó
trong cơ thể phát sinh dột biến, thậm chí phát sinh
bệnh ung thư. Do dó, khi uống dồ uống có chứa
caffeme tốt nhât là không dược hút thuốc lá...
3. Khi làm việc không nên uống cà phê: Thời gian
làm việc uống các dồ uống có chứa caííeine có thể
tăng thêm cảm giác căng thắng trong công việc, làm
cho tim dập tăng nhanh, huyết áp tăng cao và tăng
nhiều cholesterol. Các nhà khoa học phát hiện chất
catíeine có thể tăng nhanh sư phân tiêt của tuyến
thượng thận, diều dó dối với những người vốn chịu
áp lưc công việc rât lớn sẽ tăng nặng thêm gánh nặng
dối với tâm huyết quản và cảm giác căng thắng thần
kinh, râ't bâ’t lợi dối với sức khỏe.
4. Khi uống rưỢu không nên uống cà phê: Nếu
uống rưỢu trắng cùng với dồ uống có chứa chất
caíteine sẽ làm tăng nặng thêm tác hại của châ4 rượu
cồn đối với cơ thể. Đó là vì châ"t rượu cồn và châ’t
caffeine dều có tác dụng gây hưng phân và ức chế,
làm cho dại não từ hưng phấn cực dộ chuyển vào ức
chê cưc dộ, kích thích mạch máu mở rộng, tàng
nhanh tuần hoàn huyết dịch, tăng thêm râ’t nhiều
gánh nặng của tim. Do cả hai chât độc hại đều cùng
vào cơ thể, sự tổn hại đối với tim và dại não sẽ vượt
quá gâp nhiều lần so với chỉ nguyên có uống rưỢu
112

không. Vì vậy sau khi uống rượu không được uống
cà phê.
5. Người thiếu canxi không được uống cà phê:
Những nhà nghiên cứu y học của nước ngoài đã từng
hến hành điều tra đo thử đối với nliững người thường
xuvên uống các đồ uống có chứa chàt caííeine, họ phát
hiện thây chât canxi bài xuất ra theo nước tiểu của
những người này cao gấp đôi so với những người
kliông uống đổ uống có chứa caíteine. Nếu uống hai
tách cà phê sẽ mất đi 15mg canxi trong cc:ỉ thể. Do đó,
những người thường xuyên uống cà phê phải ăn nhiều
các loại thức ăn giàu canxi nliư các loại tliịt, các chế
phẩm của đậu, tôm khô, hải đới, rau câu, mộc nhĩ...
6. Những người mỡ trong máu cao không được
uông cà phê; Các nhà khoa học đã tiên hành thực
nghiệm trên 1.007 nam giới và 598 nữ giới. Nêu cho
nam giới mỗi ngày uống 5 cốc đồ uống có clìât
caíteine thì chát cholesterol trong máu của họ sẽ cao
httn nhiều so với nlìững người không uống cà phê.
Nhâ't là hàm lượng cholesterol "xâu" (low-density
lipoprotein) có liên quan đêh bệnh xơ cứng động
mạch tăng nhiều, nó có tác dụng thúc dây xơ cứng
dộng mạch. Trong nlióm phụ nữ, lượng uống cà phê
tương dối ít hơn, cholesterol trong máu của họ chỉ
cao hơn người bình thường chút ít. Do đó uống dồ
uống có chứa caíteine quá nỉriều sẽ dẫn đến tăng cao
mỡ trong máu.
113

7. Người già không nên uống cà phê; cả đời
người đúng trước tình cảnh thiếu canxi, người già lại
càng thiêu nghiêm trọng hơn, lại ăn không được
nhiều, lượng hấp thu canxi mỗi ngày ít, kém xa nhu
cầu clìuvổn hóa ch át Trong khi đó, ttác dụng lợi tiểu
của chất caffeine lại có thê thải locại theo nước tieu
nửa số canxi hấp thu được. Néu người già thường
xuvên uống đồ uống loại này càng làm tăng nặng
thèm tình trạng thiêu chât canxi dẫn tới bệnh xốp
chât xưctng (loãng xương).
8. Trẻ em không nên uống cà phê và các dổ uống
có chứa chât catteine (như cócacòla chắng hcạn); Các
công trình nghiên cứu cỏ liên quan chứng tỏ những
trẻ bị chúơg bệnh hié’u dộng quá mức có liÍMT quan
dèn uống các dồ uống có chất catteine. Uống nhiểu
loại dố uống nàv có the làm cho tinh thán phiền táo,
không luân theo kỷ luật, thành tích học tập sa sút...
Những năm gấn dây các học giả nước ngoài nghiên
cửu cho rang chât catTeine có nguy hại tiem tàng dôi
với co' thê, làm cho tv lệ dột biên cùa té bào tăng
thêm. Trẻ em do to chức trong co' the con chưa phát
Iriên hoàn thiện, sức dể kháng va khả nãng giài dộc
còn tlìâp kém, thì nguv hiêm lại cang lớn.
9. Không nên uổng quá nhiều cà phê: Công bằng
ma noi thì uống cà phê vừa có lợi vừa co hại, dó lá do
thành phán của nó quvèt dịnh. Cà phé là do hạt ca
1M

phê chê tạo thành, trong hạt cà phê có chứa từ 1-2%
chất catíeino, từ 10-14% chiVt béo, từ 5-8% protein, còn
có chứa một ít hợp chất đường, muỏi vô cơ và
vitamin... Trong phần lớn cà phê tan có chứa 3-4%
chât caiíeine, trong một tách cà phê cỏ khoảng 100150mg catToine.
Lợi ích của uống cà phè cũng giống như uống trà
vậy, do tac dụng của caffeino, nó có công năng

Icàm

cho tinh thẩn con ngưdi phân chấn, chống buổn ngủ
và một mỏi, nâng cao khả năng hoạt dộng cùa não,
tăng cường còng năng thòm ăn, thúc dây tiêu hóa.
Tác hại cùa uống cà phê là ở chỗ nó có tác dụng
hưng phân rât mạnh, chỉ lOg chât catĩeine có thò làm
cho một người lớn mất mạng. Do dó nôu trong thời
gian ngắn uống lượng lớn cà phô còn gây nôn trúng
dộc. Dai ngàv uống cà phê, cơ thô người ta còn dỏ
sinh tính

V

lại dối \'ới caííeine, hồ ngìmg uống

Icà

sẽ

lam cho dại não xuât hiện hiện tượng bị ức chê ca(^
dộ, từ dó mà xuât hiện hiện tượng huvôt áp hạ, dầu
dau kịch liệt, có khi co thê dẫn dêh linh thần khác
thường, \'UÌ buổn bưc tức vó thường, ngưcìi táo dộng
bát an, uât ức phicn muộn, lãnh dạm. Uống cà phê
một cách qua mức còn dcm lại một sô nhĩmg tác
dụng phụ khác. \'í dụ như chât caltcinc có thĩ' làm
chti trị sô clu)lcsterol trong huvôt thanh tăng cao. Tv
lộ những ngưoi thưoiig xuvên Liông cà phô bị bệnh

nguon tai.lieu . vn