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- Đề tài: Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của ánh sáng, nhiệt độ và oxy không khí đến độ ổn định của rotundin sulfat - Đỗ Thế Khánh
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- §ç ThÕ Kh¸nh
Nghiªn cøu ®¸nh gi¸ ¶nh hëng cña
¸nh s¸ng, nhiÖt ®é vµ oxy kh«ng khÝ ®Õn
®é æn ®Þnh cña Rotundin sulfat
Ngêi híng dÉn: TS. NguyÔn Minh ChÝnh
- §Æt vÊn ®Ò
- Thuèc an thÇn, g©y ngñ cã vai trß quan träng vµ cã nhu cÇu lín. Thuèc nguån gèc ho¸ dîc
cã nhiÒu t¸c dông kh«ng mong muèn ®ang ®îc khuyÕn c¸o h¹n chÕ sö dông. ViÖc t×m c¸c
hîp chÊt tù nhiªn: an thÇn, g©y ngñ ®îc quan t©m.
- ë ViÖt Nam, Rotundin (L-tetrahydropalmatin), alcaloid tõ cñ b×nh v«i ®· ®îc dïng ®Ó s¶n
xuÊt c¸c d¹ng thuèc ®êng uèng.
- GÇn ®©y, Häc viÖn qu©n y: Tinh chÕ Rotundin tõ ®ã ®iÒu chÕ Rotundin sulfat (RS) lµm
nguyªn liÖu pha chÕ thuèc tiªm vµ thuèc ®êng uèng nh»m n©ng cao hiÖu qu¶ ®iÒu trÞ.
- Thuèc tiªm RS cã t¸c dông t¬ng tù Diazepam.
- RS dÔ bÞ t¸c ®éng bëi: ¸nh s¸ng, nhiÖt ®é, oxy kh«ng khÝ vµ cÇn chÕ ®é b¶o qu¶n phï hîp.
- VÊn ®Ò cÇn thiÕt: Lµm râ møc ®é ¶nh hëng cña c¸c yÕu tè trªn ®èi víi RS ®iÒu kiÖn b¶o
qu¶n cho RS. §©y lµ c¬ së ®Ó sö dông l©u dµi, pha chÕ thuèc tiªm vµ c¸c d¹ng thuèc kh¸c:
chÊt lîng vµ hiÖu qu¶ ®iÒu trÞ cao h¬n.
- §Ò tµi nh»m môc tiªu:
1. Nghiªn cøu ®¸nh gi¸ møc ®é ¶nh hëng cña ¸nh s¸ng, nhiÖt ®é vµ oxy kh«ng
khÝ ®Õn ®é æn ®Þnh cña RS.
2. X¸c ®Þnh ®iÒu kiÖn b¶o qu¶ cho RS: bao b× ®ãng gãi, nhiÖt ®é, ¸nh s¸ng,
kh«ng khÝ.
- PhÇn 1 – tæng quan
1.1. Vµi nÐt vÒ c©y b×nh v«i (Stephania Lour - Menispermaceae):
C©y d©y leo, rÔ cñ, ph©n bè, loµi, h×nh th¸i, thµnh phÇn, hµm lîng, sö
dông trong d©n gian.
¶nh 1: C©y b×nh v«i (Stephania glabra (Roxb) – Menispermaceae)
- 1.2. Rotundin (L-tetrahydropalmatin) vµ Rotundin sulfat:
1.2.1. Rotundin (L-tetrahydropalmatin):
CTPT: C21H25NO4 OCH3
CTCT:
OCH3
CH3O N
OCH3
KLPT: 355,43.
- S¶n xuÊt.
- §Æc ®iÓm vËt lý: Kh«ng tan trong níc.
- ChÕ phÈm.
- 1.2.2. Rotundin sulfat (RS):
CTPT: C21H25NO4. H2SO4
CTCT:
OCH3
+
OCH3
. HSO4-
CH3O N
OCH3 H
KLPT: 453,51
-Th«ng sè ho¸ lý: Tinh thÓ, tr¾ng, dÔ tan trong níc, t0C : 213 - 2210C ; [a]25D -210;
pH: 1,5 - 2,5; Hµm lîng: 98,0 101,0%.
- Nguyªn t¾c ®iÒu chÕ (HVQY - 2001).
Rotundin + Acid sulfuric Muèi Rotundin sulfat
- §Æc ®iÓm quan träng : Tan ®îc trong níc ý nghÜa.
- 1.3. C¸c th«ng sè lý, ho¸ c¬ b¶n cña dîc chÊt cÇn thiÕt cho nghiªn cøu:
-CÊu tróc ho¸ häc.
- D¹ng thï h×nh.
- §é tan, ®é trong vµ mµu s¾c dd.
- t0
-[a]25D
- pH.
- T¹p chÊt vµ t¹p chÊt liªn quan.
- Phæ hÊp thô:
C¸c th«ng sè trªn c¬ së cho qu¸ tr×nh x©y dùng, ph¬ng ph¸p kiÓm nghiÖm, x¸c ®Þnh
®é æn ®Þnh cña dîc chÊt vµ c¸c thµnh phÈm chøa nã.
- 1.4. §é æn ®Þnh cña thuèc vµ c¸c yÕu tè thêng gÆp ¶nh hëng ®Õn ®é æn ®Þnh
cña thuèc:
1.4.1. §é æn ®Þnh cña thuèc vµ c¸ch x¸c ®Þnh:
-§Þnh nghÜa.
- §¸nh gi¸.
- Trong ph¹m vi ®Ò tµi: quan t©m ®¸nh gi¸ ®é æn ®Þnh cña R.S dùa vµo c¸c chØ tiªu lý, ho¸.
- Nghiªn cøu ®é æn ®Þnh: nhiÒu ph¬ng ph¸p, nguyªn t¾c: thuèc ®îc b¶o qu¶n trong nh÷ng
®iÒu kiÖn nhÊt ®Þnh, sau tõng thêi gian x¸c ®Þnh l¹i chÊt lîng thuèc theo c¸c chØ tiªu ®· ®Æt
ra.
- §iÒu kiÖn b¶o qu¶n : ®iÒu kiÖn th«ng thêng vµ ®iÒu kiÖn kh¾c nghiÖt.
- Mét trong nh÷ng môc ®Ých chÝnh cña viÖc thö ®é æn ®Þnh lµ : x¸c ®Þnh ®iÒu kiÖn b¶o qu¶n
®Ó ph¸t triÓn s¶n xuÊt vµ n©ng cao tuæi thä cña thuèc.
1.4.2. C¸c yÕu tè thêng gÆp ¶nh hëng ®Õn ®é æn ®Þnh cña thuèc:
2 lo¹i: YT néi t¹i vµ YT thuéc vÒ ®iÒu kiÖn b¶o qu¶n .
C¸c YT thuéc vÒ ®iÒu kiÖn b¶o qu¶n:
- t0
.- AS.
- Oxy kh«ng khÝ.
Nghiªn cøu c¸c yÕu tè trªn c¬ së cho viÖc lùa chän ph¬ng ph¸p x¸c ®Þnh ®é æn ®Þnh, ®å
bao gãi vµ ®iÒu kiÖn b¶o qu¶n nguyªn liÖu lµm thuèc.
- PhÇn 2 – vËt liÖu vµ ph¬ng ph¸p nghiªn cøu
2.1. Nguyªn vËt liÖu, ®èi tîng vµ thiÕt bÞ:
2.1.1. Nguyªn liÖu: Rotundin sulfat pha tiªm (®¹t TCCS - HVQY).
2.1.2. Ho¸ chÊt, thuèc thö vµ dung m«i:
2.1.3. Trang thiÕt bÞ vµ dông cô nghiªn cøu:
2.2. Ph¬ng ph¸p nghiªn cøu:
2.2.1. Nghiªn cøu ¶nh hëng cña ¸nh s¸ng ®èi víi Rotundin sulfat:
MÉu: 5,0 g R.S (TCCS) trong lä thuû tinh kh«ng mµu, nót kÝn. SL: 6, cña 2 l« kh¸c nhau.
§iÒu kiÖnTN: §Æt trong hép giÊy , ®îc chiÕu s¸ng bëi ®Ìn HQ 20W (24/24), k.c¸ch 30 cm,
t0 = 25 2C; §é Èm t¬ng ®èi 90%. Thêi gian TN: 60 ngµy, b¾t ®Çu TN, sau 15,30,45,60
ngµy c¸c mÉu ®îc x¸c ®Þnh c¸c th«ng sè ®Æc trng: Mµu s¾c, h×nh d¹ng t.thÓ, ®é tan; ®é trong
vµ mµu s¾c dd 2%; pH dd1%; tC ; aD25 ; t¹p chÊt ; ®Þnh tÝnh; hµm lîng.
Ph¬ng ph¸p thö :
- TÝnh chÊt: b»ng c¶m quan vµ thö ®é hoµ tan.
- t0C : thö theo D§VN III – PL 5.19.
- [a]25D : thö theo D§VN III – PL 5.13.
- T¹p chÊt liªn quan : thö = SKLM theo D§VN III – PL 4.4 vµ TCCS.
- §Þnh tÝnh: p.p ho¸ häc - theo TCCS.
- MÊt KL do lµm kh«: thö theo D§VN III – PL 5.16.
- §é trong vµ mµu s¾c dd: thö theo D§VN III – PL 5.12, 5.17 vµ TCCS.
- pH : thö theo D§VN III – PL 5.9.
- §Þnh lîng : p.p quang phæ hÊp thô tö ngo¹i kh¶ kiÕn (theo D§VN III – PL 3.1 vµ TCCS).
- 2.2.2. Nghiªn cøu ¶nh hëng cña nhiÖt ®é ®èi víi Rotundin sulfat:
MÉu: 5,0g RS trong lä thuû tinh kh«ng mµu, nót kÝn; SL: 6 mÉu (cña 2 l«); Mçi nhãm (6
mÉu) ®îc ®Æt ë mét t0: 25 2C, 40 2C. §k TN: Tr¸nh AS, ®é Èm 90%. Thêi gian
TN : 60 ngµy; b¾t ®Çu TN, sau 15, 30, 45, 60 ngµy c¸c mÉu ®îc x¸c ®Þnh c¸c th«ng sè
®Æc trng (môc 2.2.1).
2.2.3. Nghiªn cøu ¶nh hëng cña oxy kh«ng khÝ ®èi víi Rotundin sulfat:
MÉu: 5,0g RS trong hép petri, kh«ng ®Ëy n¾p (tiÕp xóc oxy kk). SL: 6, cña 2 l«; §k
TN : tr¸nh AS, t0TN: 25 2C, ®é Èm 90%; b¾t ®Çu TN sau 15, 30, 45, 60 ngµy
x¸c ®Þnh c¸c th«ng sè ®Æc trng (môc 2.2.1).
2.2.4. Nghiªn cøu x¸c ®Þnh ®iÒu kiÖn b¶o qu¶n Rotundin sulfat:
MÉu chøng: 5,0g R.S trong lä thuû tinh kh«ng mµu, nót kÝn; SL: 6 mÉu, cña 2 l« s¶n
xuÊt kh¸c nhau. §kTN: tr¸nh ¸nh s¸ng, t0TN: 15 2C, ®é Èm 90%, b¾t ®Çu TN,
sau 15, 30, 45, 60 ngµy x¸c ®Þnh c¸c th«ng sè ®Æc trng (môc 2.2.1).
Tæng hîp kÕt qu¶, ¸p dông TKTH: X, SD, kiÓm ®Þnh t . Xö lý sè liÖu t¹i Bé m«n
To¸n tin - HVQY.
- PhÇn 3 – kÕt qu¶ vµ bµn luËn
3.1. KÕt qu¶ nghiªn cøu ¶nh hëng cña AS ®Õn ®é æn ®Þnh cña RS:
B¶ng 3.1.1, 3.1.2, 3.1.3, 3.1.4 vµ ®å thÞ 1.
B¶ng 3.1.1: ¶nh hëng cña AS ®Õn Rotundin sulfat (L« 1)
ChØ §é trong, mµu s¾c
H×nh d¹ng, mµu s¾c pH dd1% [a]25D toC T¹p §Þnh Hµm lîng
TG tiªu tinh thÓ, ®é tan dd 2% chÊt tÝnh (%)
(ngµy)
0 TThÓ, tr¾ng dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 228 1,2 218,7 0,8 - §óng 99,9 0,2
15 TThÓ, h¬i vµng, dÔ tan T Suèt, ¸nh vµng 2,2 0,1 228 1,5 218,3 1,5 - §óng 99,8 0,1
30 TThÓ, vµng nh¹t, dÔ tan T Suèt, vµng nh¹t 2,1 0,1 227 1,2 218,3 0,8 - §óng 99,6 0,2
45 TThÓ, vµng ®Ëm, dÔ tan T Suèt, ®Ëm h¬n mµu VL5 2,2 0,1 227 1,2 218,3 0,9 - §óng 99,3 0,1
60 TThÓ, vµng ®Ëm, dÔ tan T Suèt, ®Ëm h¬n mµu VL5 2,1 0,1 226 1,0 217,5 1,5 - §óng 99,2 0,2
B¶ng 3.1.2: ¶nh hëng cña AS ®Õn Rotundin sulfat (L« 2)
ChØ §é trong, mµu s¾c
H×nh d¹ng, mµu s¾c pH dd1% [a]25D toC T¹p §Þnh Hµm lîng (%)
TG tiªu
tinh thÓ, ®é tan dd 2% chÊt tÝnh
(ngµy)
0 TThÓ, tr¾ng dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 228 1,2 218,3 1,3 - §óng 99,8 0,1
15 TThÓ, h¬i vµng, dÔ tan T Suèt, ¸nh vµng 2,2 0,1 228 1,5 218,3 0,5 - §óng 99,7 0,1
30 TThÓ, vµng nh¹t, dÔ tan T Suèt, vµng nh¹t 2,2 0,1 227 1,2 217,7 1,3 - §óng 99,5 0,2
45 TThÓ, vµng ®Ëm, dÔ tan T Suèt, ®Ëm h¬n mµu VL5 2,2 0,1 227 1,2 216,8 1,5 - §óng 99,3 0,1
60 TThÓ, vµng ®Ëm, dÔ tan T Suèt, ®Ëm h¬n mµu VL5 2,1 0,1 226 0,6 217,2 0,8 - §óng 99,1 0,2
- B¶ng 3.1.3 : KÕt qu¶ ®Þnh tÝnh R.S
Ph¶n
øng Thuèc thö KÕt qu¶ Mµu s¾c dd thö 100
Hµm lîng (%)
99,8
1 K2Cr2O7 + Tña vµng 99,6 Hµm lîng (l«1)
99,4 Hµm lîng (l«2)
2 NaCl b·o hoµ + Tña tr¾ng
99,2
3 K3Fe(CN)6 + Tña xanh l¸ c©y 99
Tña tr¾ng, kh«ng tan 0 15 30 45 60 75
4 K2Cr2O7 + trong HCl lo·ng Thêi gian (ngµy)
§å thÞ 1 :Hµm lîng R.S trung b×nh cña
c¸c mÉu díi ¶nh hëng cña AS ®Ìn HQ
x x y y
i i
HÖ sè t¬ng quan r = ---------------------- (3) r n2
Tû sè t (4)
2 2 2
x x . y y
i i 1 r
KQ: r1 = - 0,985 (l« 1), r2 = -0,948 (l« 2): t¬ng quan x, y rÊt chÆt chÏ víi a = 0,01; P < 0,01 (x¸c xuÊt
0,99), sù gi¶m hµm lîng ë 2 l« kh¸c nhau kh«ng cã ý nghÜa thèng kª (P < 0,01).
KQ cho thÊy: R.S dÔ bÞ ¶nh hëng bëi AS. AS g©y biÕn ®æi mµu s¾c tinh thÓ, dd 2% vµ hµm lîng
mÉu. Do ®ã cÇn tr¸nh AS tèi ®a trong qu¸ tr×nh b¶o qu¶n R.S.
- 3.2. KÕt qu¶ nghiªn cøu ¶nh hëng cña nhiÖt ®é ®Õn ®é æn ®Þnh cña RS:.
KQ nghiªn cøu ¶nh hëng cña nhiÖt ®é cao (40 2C) dÕn R.S:
B¶ng 3.2.1, 3.2.2 vµ ®å thÞ 2.
B¶ng 3.2.1:¶nh hëng cña 40 2C ®Õn R.S (L« 1)
ChØ
tiªu H×nh d¹ng, mµu s¾c §é trong, mµu s¾c pH dd1% [a]25D to C T¹p §Þnh Hµm lîng (%)
TG tinh thÓ, ®é tan dd 2% chÊt tÝnh
(ngµy)
0 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 228,0 1,2 218,0 0,6 - §óng 99,9 0,2
15 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 228,0 1,5 218,5 0,6 - §óng 99,8 0,1
30 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,2 2,1 226,0 1,6 218,0 0,7 - §óng 99,9 0,1
45 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,2 227,0 1,2 218,3 0,5 - §óng 99,8 0,1
60 TThÓ, h¬i vµng, dÔ tan T Suèt, ¸nh vµng 2,1 0,1 227,0 0,6 218,5 0,6 - §óng 99,8 0,1
B¶ng 3.2.2:¶nh hëng cña 40 2C ®Õn R.S (L« 2)
ChØ
H×nh d¹ng, mµu s¾c §é trong, mµu s¾c pH dd1% toC T¹p §Þnh Hµm lîng (%)
TG tiªu tinh thÓ, ®é tan
[a]25D
ngµy) dd 2% chÊt tÝnh
0 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 228,0 1,2 218,5 1,5 - §óng 99,8 0,1
15 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 228,0 1,6 219,0 1,3 - §óng 99,9 0,1
30 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 228,0 1,5 218,0 0,7 - §óng 99,8 0,1
45 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,2 227,0 1,3 218,3 0,6 - §óng 99,7 0,1
60 TThÓ, h¬i vµng, dÔ tan T Suèt, ¸nh vµng 2,0 0,1 226,0 1,2 218,0 1,2 - §óng 99,7 0,1
- 100,2
Hµm lîng (%)
100
L« 1
99,8
L« 2
99,6
99,4
0 15 30 45 60 75
Thêi gian (Ngµy)
§å thÞ 2: Hµm lîng R.S trung b×nh cña c¸c mÉu díi ¶nh hëng cña 40 2C
KQTN cho thÊy : t0 cao (40 2C) cã ¶nh hëng ®Õn §.¤.§ cña R.S, g©y biÕn ®æi mµu s¾c tinh
thÓ, dd 2% vµ hµm lîng mÉu r1 = - 0,577 (l« 1) vµ r2 = - 0,671 (l« 2), kiÓm ®Þnh t: sù gi¶m hµm l-
îng cha cã ý nghÜa thèng kª (P < 0,05).
KQ nghiªn cøu b¶o qu¶n R.S ë nhiÖt dé phßng (25 2C) : b¶ng 3.2.3, 3.2.4.
B¶ng 3.2.3: Nghiªn cøu b¶o qu¶n R.S ë t0 phßng (l« 1)
ChØ
H×nh d¹ng, mµu s¾c §é trong, mµu s¾c
TG tiªu pH dd1% toC T¹p §Þnh Hµm lîng (%)
tinh thÓ, ®é tan dd 2% [a]25D chÊt tÝnh
(ngµy)
0 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 228,0 1,2 218,5 1,5 - §óng 99,9 0,1
15 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 228,0 1,6 219 1,3 - §óng 99,9 0,1
30 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt,kh«ng mµu 2,1 0,1 226,0 1,6 218,0 0,7 - §óng 99,9 0,1
45 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,2 227,0 1,2 218,3 0,6 - §óng 99,9 0,1
60 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 227,0 1,0 218,0 1,2 - §óng 99,9 0,1
- B¶ng 3.2.4: Nghiªn cøu b¶o qu¶n R.S ë t0 phßng (l« 2)
ChØ
tiªu H×nh d¹ng, mµu s¾c §é trong, mµu s¾c pH dd1% to C T¹p §Þnh Hµm lîng (%)
TG [a]25D
(ngµy) tinh thÓ, ®é tan dd 2% chÊt tÝnh
0 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 228,0 1,0 219,0 1,2 - §óng 99,8 0,1
15 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 227,0 1,0 219,0 1,3 - §óng 99,8 0,1
30 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 227,0 1,3 218,0 0,7 - §óng 99,8 0,1
45 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,2 0,1 227,0 1,2 218,3 0,6 - §óng 99,8 0,1
60 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 228,0 1,0 218,5 1,3 - §óng 99,8 0,1
KQTN cho thÊy: ë 252C, tr¸nh AS. Qua c¸c ®ît TN, c¸c chØ tiªu ®¸nh gi¸ cã sù thay
®æi kh«ng ®¸ng kÓ. Trªn c¶ 2 l«, c¸c mÉu gi÷ ®îc c¸c ®Æc tÝnh lý, ho¸ (TCCS).
3.3. KÕt qu¶ nghiªn cøu ¶nh hëng cña oxy kh«ng khÝ ®Õn ®é æn ®Þnh cña RS:
B¶ng 3.3.1, 3.3.2 vµ ®å thÞ 3.
B¶ng 3.3.1: ¶nh hëng cña Oxy kh«ng khÝ ®Õn R.S (L« 1)
ChØ
TG
tiªu H×nh d¹ng, mµu s¾c §é trong, mµu s¾c pH dd1% [a]25D to C T¹p §Þnh Hµm lîng (%)
ngµy) tinh thÓ, ®é tan dd 2% chÊt tÝnh
0 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt,kh«ng mµu 2,1 0,1 228,0 1,3 218,0 1,2 - §óng 99,8 0,1
15 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 228,0 1,6 218,4 0,5 - §óng 99,9 0,1
30 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 226,0 1,5 218,0 0,6 - §óng 99,8 0,1
45 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,2 227,0 1,2 218,3 0,5 - §óng 99,7 0,1
60 TThÓ, h¬i vµng, dÔ tan T Suèt, ¸nh vµng 2,0 0,1 227,0 1,0 217,5 1,5 - §óng 99,8 0,1
- B¶ng 3.3.2: ¶nh hëng cña Oxy kh«ng khÝ ®Õn R.S (L« 2)
ChØ
H×nh d¹ng, mµu s¾c §é trong, mµu s¾c pH dd1% to C T¹p §Þnh Hµm lîng (%)
TG tiªu tinh thÓ, ®é tan
[a]25D
dd 2% chÊt tÝnh
(ngµy)
0 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 227,0 0,7 218,5 1,2 - §óng 99,8 0,1
15 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 227,0 1,2 218,5 1,5 - §óng 99,7 0,1
30 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 226,0 1,5 218,0 0,8 - §óng 99,8 0,1
45 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,2 227,0 1,3 218,3 0,6 - §óng 99,7 0,1
60 TThÓ, h¬i vµng, dÔ tan T Suèt, ¸nh vµng 2,0 0,1 227,0 1,0 218,0 1,3 - §óng 99,7 0,1
100,2
Hµm lîng (%)
100
L« 1
99,8
L« 2
99,6
99,4
0 15 30 45 60 75
Thêi gian (Ngµy)
§å thÞ 3: Hµm lîng RS trung b×nh cña c¸c mÉu díi ¶nh hëng cña oxy kh«ng khÝ.
KQTN cho thÊy: Oxy KK cã ¶nh hëng ®Õn §.¤.§ cña R.S g©y biÕn ®æi mµu s¾c tinh thÓ,
dd 2% vµ hµm lîng mÉu r1 = - 0,447 (l« 1) vµ r2 = - 0,581 (l« 2) sù thay ®æi hµm lîng cha
cã ý nghÜa thèng kª (P < 0,05).
- 3.4. KÕt qu¶ nghiªn cøu b¶o qu¶n mÉu chøng:
B¶ng 3.4.1, 3.4.2 vµ ®å thÞ 4.
B¶ng 3.4.1: Nghiªn cøu b¶o qu¶n mÉu chøng (L« 1)
ChØ
tiªuH×nh d¹ng, mµu s¾c tinh §é trong, mµu pH dd1% [a]25D to C T¹p §Þnh Hµm lîng (%)
TG thÓ, ®é tan
(ngµy) s¾c dd 2% chÊt tÝnh
0 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 228,0 1,2 218,7 0,8 - §óng 99,9 0,1
15 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 228,0 1,5 218,5 1,2 - §óng 99,9 0,1
30 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 227,0 1,2 218,6 0,8 - §óng 99,9 0,1
45 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,2 0,1 227,0 1,0 218,7 0,8 - §óng 99,9 0,1
60 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,2 0,1 227,0 1,0 218,5 1,2 - §óng 99,9 0,1
B¶ng 3.4.2: Nghiªn cøu b¶o qu¶n mÉu chøng (L« 2)
ChØ
H×nh d¹ng, mµu s¾c §é trong, mµu pH dd1% toC T¹p §Þnh Hµm lîng (%)
TG tiªu tinh thÓ, ®é tan s¾c dd 2%
[a]25D
(ngµy) chÊt tÝnh
0 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,2 0,1 228,0 1,2 219,0 0,8 - §óng 99,8 0,1
15 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 228,0 1,5 218,0 1,4 - §óng 99,8 0,1
30 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 227,0 1,2 218,3 0,8 - §óng 99,8 0,1
45 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,2 0,1 227,0 1,2 218,3 0,8 - §óng 99,8 0,1
60 TThÓ, tr¾ng, dÔ tan T Suèt, kh«ng mµu 2,1 0,1 227,0 0,6 218,5 1,3 - §óng 99,8 0,1
- 100
Hµm lîng (%)
99.9 I I I I I
Hµm lîng (l« 1)
99,8 I I I I I
Hµm lîng (l« 2)
99,6
0 15 30 45 60
Thêi gian (ngµy)
§å thÞ 4: Hµm lîng RS trung b×nh cña c¸c mÉu b¶o qu¶n ë 152C, tr¸nh AS.
KQTN cho thÊy: ë 15 2C, tr¸nh ¸nh s¸ng. Qua c¸c ®ît TN, c¸c chØ tiªu ®¸nh gi¸ cã sù
thay ®æi kh«ng ®¸ng kÓ. Trªn c¶ 2 l«, c¸c mÉu gi÷ ®îc c¸c ®Æc tÝnh lý, ho¸ (TCCS).
0.6
Abs
0.5
281.3
0.4
0.3
0.2
0.1
0.0
-0.1
220.0 240.0 260.0 280.0 300.0 320.0 340.0 360.0 380.0 400.0
nm
H×nh 1: Phæ tö ngo¹i cña dung dÞch Rotundin sulfat nång ®é 30l/ml
- PhÇn 4 – kÕt luËn
4.1. KÕt luËn:
4.1.1. ¶nh hëng cña AS, nhiÖt ®é vµ oxy kh«ng khÝ ®Õn ®é æn ®Þnh cña RS:
- AS, t0 vµ oxy KK ®Òu cã ¶nh hëng, møc ®é kh¸c nhau ®Õn R.S.
- AS cã t¸c ®éng râ rÖt ®Õn §.¤.§ cña R.S, g©y biÕn ®æi nhanh h¬n c¶ nhÊt lµ vÒ mµu s¾c
tinh thÓ, dd 2% vµ hµm lîng mÉu. TG chiÕu s¸ng cµng l©u, sù chuyÓn mµu cµng m¹nh. Sù t-
¬ng quan gi÷a thêi gian chiÕu s¸ng vµ gi¶m hµm lîng mÉu lµ rÊt chÆt chÏ (r1 = - 0,985 vµ r2 =
- 0,948), víi P < 0,01.
- t0 cao (40 2C) vµ Oxy KK: cã ¶nh hëng ®Õn §.¤.§ cña R.S g©y biÕn ®æi mµu s¾c tinh thÓ,
dd 2% vµ hµm lîng mÉu, nhng kh«ng râ rÖt nh t¸c ®éng cña AS.
4.1.2. §iÒu kiÖn b¶o qu¶n ®èi víi Rotundin sulfat:
- Bao b× ®ùng lµ lä thuû tinh mµu, nót kÝn hoÆc tói thiÕc cã mÆt trong tr¸ng PE, tr¸nh ¸nh s¸ng
tèi ®a trong qu¸ tr×nh b¶o qu¶n còng nh trong qu¸ tr×nh pha chÕ ®ãng gãi, sö dông thuèc tiªm
R.S.
- t0 b¶o qu¶n phï hîp lµ 152C, hoÆc kh«ng cao h¬n 25C.
- Bao b× ph¶i kÝn vµ thÓ tÝch võa ®ñ lîng R.S ®ãng gãi.
4.2. KiÕn nghÞ:
- ¸p dông ®iÒu kiÖn b¶o qu¶n R.S: theo môc 4.1.2.
- NC s©u h¬n vÒ s¶n phÈm ph©n huû cña R.S: cÊu tróc, t¸c dông sinh häc, ®éc tÝnh.
- TiÕp tôc nghiªn cøu §.¤.§ cña R.S víi ph¹m vi ®Çy ®ñ h¬n, thêi gian dµi h¬n.
- Em xin ch©n thµnh c¶m ¬n
Héi ®ång, c¸c thÇy c« cïng toµn thÓ quÝ vÞ
vµ c¸c b¹n ®· quan t©m theo dâi !
nguon tai.lieu . vn