Xem mẫu
Chả cá hồi bọc tôm
Mức độ: Dễ
Chuẩn bị: 10 phút
Chế biến: 30 phút
Vị ngon của tôm, cá hồi tươi ngọt ăn kèm với khoai tây chiên vàng và rau mầm chắc hẳn sẽ làm những thực khách nhà bạn thật sự ấn tượng.
Nguyên liệu:
100g phi-lê cá hồi 1 con tôm càng
1 củ khoai tây 200g rau mầm
1 ít thì là, phô mai, kem sữa
Các bước thực hiện: 1
Xay một ít phi lê cá hồi với rau thì là, nấu chín hỗn hợp với muối, tiêu.
Trộn ít phô mai, kem sữa với hỗn hợp rồi bọc bên ngoài cuộn phi lê cá hồi (dạng tròn).
Đem hấp chín phần này.
2
Tôm càng luộc chín, xé ngang sống lưng. Khoai tây xắt những lát dài, mỏng, chiên vàng giòn.
Rau mầm rửa sạch, để ráo.
Cho phần cá hồi hấp đặt giữa sống lưng tôm càng, trang trí càng tôm phía trên mặt.
Cuối đĩa bày khoai tây chiên vàng và rau mầm ăn kèm.
Mách nhỏ:
Cá hồi sẽ ngon hơn khi ăn tái, vì thế không nên hấp quá chín phần cá hồi. Tốt nhất nên hấp cá hồi khoảng 3 phút là được.
...
- tailieumienphi.vn
nguon tai.lieu . vn