Xem mẫu
- Cách làm mứt dừa ngũ sắc thơm ngon đãi
khách tết Bính Thân
Cách làm mứt dừa ngũ sắc thơm ngon đãi khách tết Bính Thân khi đến chơi nhà nhé. Mứt
dừa ngũ sắc thơm ngon hấp dẫn với cách làm không quá khó những hơi mất công một chút
thôi nhé. Sau đây là công thức bí truyền làm mứt dừa ngũ sắc ngon hấp dẫn cho gia đình
bạn nhé
Nguyên liệu mứt dừa ngũ sắc ngon hấp dẫn
Cùi dừa: 2 quả dừa bánh tẻ đã gọt bỏ vỏ rám bên ngoài
Đường trắng: 600 gr
Lá nếp: 1 mớ nhỏ
Lá cẩm tím: 150g
Cà rốt: 1 củ to
Rau dền đỏ: 1 mớ to (rau dền đỏ cho màu hồng đào chứ không phải màu đỏ như củ
dền)
1 gói cà phê hòa tan
chuẩn bị nguyên liệu làm mứt dừa ngũ sắc
- Hướng dẫn mứt dừa ngũ sắc ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Bạn sử dụng dao đem cắt đôi quả dừa ra. Rồi sau đó bạn sử dụng nào, nạo theo
hình vòng tròn của quả dừa nhé như thế sẽ để được những sợi dừa dài và mỏng. Sau đó bạn
đem rửa qua vài lần nước ấm sau đó để dừa sạch dầu rồi đem để ráo nước nhé.
Màu tím màu của lá cẩm
Màu xanh của lá nếp
- màu đỏ từ rau rền
màu cam từ cà rốt
Bước 2 : Bạn đem cà rốt đem gọt bỏ vỏ, lá nếp dem rửa sạch rồi đem thái nhỏ từng loại ra
nhé. Sau đó bạn đem cho từng loại vào máy xay sinh tố sau đó cho thêm một bát nước nhỏ
rồi đem xay nhuyễn ra nhé
Bước 3 : Bạn đem lọc bỏ bã của từng loại qua 1 cái rây, sau đó đem lấy phần nước cố đựng
riêng ra từng bát một nhé
Bước 4 : Rau rền đỏ cùng với lá cẩm nhặt đem rửa thật sạch sau đó đem để riêng ra từng
loại một bát nước sau đó đem đun sôi rồi đem lọc bỏ bã đi nhé
- Bước 5 : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm mứt dừa ngũ sắc ngon hấp dẫn. Bạn đem
chia đường và dừa thành 5 phần né, sau đó đem cho 4 đương và dừa vào 4 bát nước rau củ
để ướp trong đó 2 giờ để cho dừa có thể ngấm đều mầu của nước rau củ nhé
Bước 6 : Sau đó bạn đem mỗi loại nước màu nguyên chất này chắt bớt lại chỉ khoảng 1
chén uống trà thôi để có thể dùng về sau. Còn riêng với màu nâu vị của cafe thì bạn chỉ ướp
đường chứ đừng có nên trộn cafe vào trước nhé
- Bước 7 : Sau 2 giờ thì sẽ thấy đường và nước màu đã được ngấm vào bên trong của dừa ,
sau đó bạn đem cho từng loại mứt lên chảo nhé rồi đem đun mới lửa to cho sôi, vừa đun vừa
đảo đều tay cho đến khi thấ nước bắt đầu cạn thì bạn hãy hạ lửa nhỏ lại nhé. Sau lúc này các
bạn hãy cho thêm một chén nước màu nguyên chất đã được bớt lại ở bước trên để cho mứt
có màu đẹp hơn nhé, bạn hãy sên đều tay để cho đương có thể bám được đều quanh miếng
dừa và khô ráo nhé
Bước 8 : Con riêng mới màu cafe thì bạn hãy cho dừa vào chảo rồi đem đổ trực tiếp gói cafe
đã được chuẩn bị từ trước vào đem đảo đều lên cho đến khi mứt khô ráo thì là được nhé
Sau khi bạn sên mứt xong thì hãy để nguội rồi mới đem cho vào lọ nhé. Như vậy bạn có
được một món mứt ngon ngày tết cho gia đình mình rồi đó nhé.
Mứt dừa ngũ sắc món ăn vặt ngon ngày tết
Tết đã sắp đến bạn hãy tranh thủ làm món mứt dừa ngũ sắc này để cho gia đình mình
thưởng thực hoặc để làm món quà tết cho mọi người cũng rất thú vị đó nhé
nguon tai.lieu . vn
