Cách làm bánh gato không cần lò nướng tại nhà

Trainghiemamthucviet.com 2015 Cách làm bánh gato không cần lò nướng tại nhà “Gato” là loại bánh không hề xa lạ với người dùng. trainghiemamthucviet.com sẽ chỉ bạn “cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện” bông xốp thơm ngon ngay tại nhà mà không cần đến lò nướng. Chỉ cần sử dụng nồi cơm điện 1. Nguyên liệu làm bánh gato tại nhà  Trứng gà: 4 quả (nhiệt độ thường)  Sữa tươi không đường: 40ml (không để lạnh)  Dầu ăn: 4 thìa  Bột mì: 50g  Bột ngô: 50g  Chanh: 1/2 quả 1 Trainghiemamthucviet.com 2015  Muối: 1/3 thìa  Đường: 100-200g (Tùy vào khẩu vị gia đình bạn)  vani: 2 ống Sơ chế nguyên liệu: – Trứng gà tách đôi lòng đỏ – lòng trắng. 2. Cách làm bánh gato Bước 1:  Cho Lòng trắng trứng cho vào bát to, sâu lòng (để trứng đánh bông không bị trào ra ngoài).  Tiếp theo các bạn cho 1/3 thìa muối vào đánh chừng 1 phút, khi trứng nổi bọt to thì cho tiếp nước cốt của ½ quả chanh  Lúc đầu đánh chậm, sau tăng dần. 2 Trainghiemamthucviet.com 2015  Chia đường làm 3, cho vào chỗ lòng trắng trứng, máy vẫn chạy, và cứ 20 giây lại cho đường vào đến lúc hết.  Đánh đến lúc trứng bông, nhỏ xuống có thóp nhọn như trong hình là được. Bước 2:  Cho 4 thìa dầu ăn, 2 ống vani, sữa không đường vào lòng đỏ trứng đánh tan.  Tiếp tục cho 50g bột mì, 50g bột ngô, rây trực tiếp vào bát hỗn hợp trên.  Trộn đều 2 hỗn hợp lòng trắng trứng với lòng đỏ trứng nhẹ tay. Chú ý: Các bạn chú ý đảo nhẹ tay, tránh làm vỡ bọt khí thì bánh mới mềm và xốp được. Bước này vô cùng quan trọng. Quyết định việc bánh có mềm xốp thành công hay không đó nhé. 3 Trainghiemamthucviet.com 2015 Bước 3:  Các bạn làm nóng nồi cơm điện, trải đều giấy nến hoặc giấy A4 xuống đáy nồi cơm.  Từ từ rót hỗn hợp sau khi đã trộn đều vào nồi. Dàn đều trên mặt, lắc nhẹ cho bọt khí to vỡ ra.  Cuối cùng chỉ việc nhấn nút cook như bình thường, chờ khoảng 40p – 1h là bánh đã hoàn thành nha. Chú ý: Tuyệt đối không được mở nắp nồi cho đến khi bánh chín nha. 4 Trainghiemamthucviet.com 2015 3. Bánh gato như thế nào là đạt? Chất lượng lõi bánh phải mềm, xốp thơm ngậy vị trứng sữa là đạt rồi 5 ... - tailieumienphi.vn