Xem mẫu
- Bí đỏ có lợi cho
sức khỏe
Thịt bí đỏ rất
giàu beta-
Bí
carotene và
đỏ
alfa-
có
carotene, 2
lợi
tiền tố của
cho
vitamin A.
mắt.
Chúng có tác
dụng chống ôxy
- hóa, bảo vệ da,
chống tia nắng
mặt trời và ngăn
ngừa những bệnh
liên quan đến
tuổi tác như ung
thư hoặc tiểu
đường.
Bí đỏ cũng rất giàu
tryptophan, một
cấu thành của
- protein mà tế bào
thần kinh thường
dùng để tổng hợp
seretonin (thành
phần hóa học có
tác dụng gây phấn
chấn). Những
người tuân thủ chế
độ nghèo năng
lượng rất cần ăn bí
đỏ. Nguyên nhân
- là do chế độ ăn
kiêng thường dẫn
tới tình trạng thiếu
triptophan, gây
mệt mỏi về tinh
thần, suy giảm trí
nhớ hoặc dễ nổi
cáu không kiểm
soát được. Ngoài
ra, bí đỏ còn là
- thực phẩm rất
nghèo năng lượng.
Những nghiên cứu
gần đây chứng
minh được rằng,
hạt bí đó có tác
dụng ngăn ngừa
chứng rối loạn
tuyến tiền liệt và
chữa bệnh giun
sán
nguon tai.lieu . vn