Bài thuyết trình Hóa dược lý: Những khái niệm cơ bản liên quan đến các hiện tượng bề mặt

Bài thuyết trình Hóa dược lý: Những khái niệm cơ bản liên quan đến các hiện tượng bề mặt được biên soạn nhằm tìm hiểu sức căng bề mặt của chất lỏng; áp suất hơi bão hoà trên bề mặt chất lỏng; hiện tượng thấm ướt bề mặt; sức căng bề mặt của dung dịch chất tan. TRƯỜ NG ĐH CỬU LONG KHOA DƯỢC – KHOÁ 21 BÁ O CÁ O CHUYÊN ĐỀ 10 – HOÁ LÝ DƯỢC “NHỮNG KHÁI NIỆM CƠ BẢN LIÊN QUAN ĐẾN CÁC HIỆN TƯỢNG BỀ MẶT “ NHÓ M 10: 1. Nguyễn Minh Trí 6. Dương Quốc Minh Thiện 2. Nguyễn Thị Hồng Hạnh

Thể loại Tài liệu miễn phí Y khoa - Dược

Số trang 25

Ngày tạo 5/22/2021 5:52:41 AM +00:00

Loại tệp PPTX

Kích thước 1.20 M

Tên tệp

Tải Bài thuyết trình Hóa dược lý: Những khái niệm cơ b... (.pdf)

Xem mẫu

TRƯỜ NG ĐH CỬU LONG KHOA DƯỢC – KHOÁ 21 BÁ O CÁ O CHUYÊN ĐỀ 10 – HOÁ LÝ DƯỢC “NHỮNG KHÁI NIỆM CƠ BẢN LIÊN QUAN ĐẾN CÁC HIỆN TƯỢNG BỀ MẶT “ NHÓ M 10: 1. Nguyễn Minh Trí 6. Dương Quốc Minh Thiện 2. Nguyễn Thị Hồng Hạnh 7. Lê Thảo Huyên 3. Nguyễn Vĩnh Thái 8. Mai Quốc Kiệt 4. Nguyễn Hoàng Nam 9. Cao Thị Trúc Linh 1 5. Dương Thị Diễm Hương 10. Trần Bửu Yên
ĐĂT VÂ ̣ ́N ĐỀ ? Tai sao nhên ̣ ̣ Tai sao đe ̣ ̀n nước có thê ̉ dầu có thê ̉ đi trên măt ̣ cháy? nước? Tai sao ̣ nước có Tai sao đô ̣ ̀ng hình tròn khi xu nôi đ ̉ ược nằm trên lá trên măt ̣ sen? nước? NHÓM 10 BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ MÔN Trang 2 5/13/21
NHỮNG KHÁI NIỆM CƠ BẢN LIÊN QUAN ĐẾN CÁC HIỆN TƯỢNG BỀ MẶT. 1 2 3 4 NHÓM 10 BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ MÔN Trang 3 5/13/21
1. SỨC CĂNG BỀ MẶT CUA CHÂ ̉ ́T LONG ̉  Sức căng bề mặt(SCBM) là năng lượng tự do nằm trên một diện tích bề mặt, là công cần thiết để làm tăng bề mặt lên diện tích nhất định. Diện tích đó được quy ước là 1 cm2  Thí nghiêm: ̣ NHÓM 10 BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ MÔN Trang 4 5/13/21
1. SỨC CĂNG BỀ MẶT CUA CHÂ ̉ ́T LONG ̉ Thí nghiêm ̣ Trướ c Sau NHÓM 10 BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ MÔN Trang 5 5/13/21
1. SỨC CĂNG BỀ MẶT CUA CHÂ ̉ ́T LONG ̉ TT Chất lỏng Nhiệt độ (*C) SCBM Ϭ (erg/cm2)  Nhiều khi sức căng bề mặt của 1 chất lỏng được xác định tại 1 điều kiện nhất định ( nhiệt độ, 1áp suất,…) Etanol 20 21,6 2 ̣ Benzen  Ở nhiêt đô t ̣ ới han, bê ̣ 20 ̀ măt phân chia long –h ̣ ̉ ơi biến mất thì SCBM =0. 28,9 3 Glycerin  Sức căng bề măt môt sô 20 66,0 ̣ ̣ ́ hợp chất hoá hoc: ̣ 4 Nước 20 72,75 5 Thuy ngân ̉ 20 485 6 Hydro 252 2 7 Oxy 198 17 8 Thiếc 900 510 9 Vàng 1200 1120 NHÓM 10 BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ MÔN Trang 6 5/13/21
1. SỨC CĂNG BỀ MẶT CUA CHÂ ̉ ́T LONG ̉  Ứng dụng:  Nhờ có hiện tượng lực căng mặt ngoài của chất lỏng nên nước mưa không thể lọt qua các lỗ nhỏ giữa các sợi vải căng trên ô dù. Ngoài ra, chúng cũng không lọt qua được các mui bạt che ô tô.  Hòa tan xà phòng vào nước sẽ làm giảm đáng kể lực căng bề mặt của nước, nên nước xà phòng dể thấm vào các sợi vải khi giặt để làm sạch các sợi vải. Nếu hòa tan xà phòng vào nước nóng thì lực căng bề mặt của nước càng giảm mạnh và nước xà phòng nóng càng dễ thấm vào các sợi vải hơn.=>tây đi ca ̉ ́c chất bân trong s ̉ ợi vaỉ NHÓM 10 BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ MÔN Trang 7 5/13/21
1. SỨC CĂNG BỀ MẶT CUA CHÂ ̉ ́T LONG ̉  Một đồng xu nổi trong cốc nước nhờ hiện tượng sức căng của bề mặt NHÓM 10 BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ MÔN Trang 8 5/13/21
2. ÁP SUẤT HƠI BÃO HOÀ TRÊN BỀ MĂT CHÂ ̣ ́T LONG ̉  Áp suất hơi bão hoà là đại lượng vật lý quan trọng của các chất lỏng dễ bay hơi, có xu hướng thoát khỏi bề mặt của nó để chuyển sang pha hơi ở một nhiệt độ nào đó.  Áp suất hơi bão hoà là áp suất hơi mà tại đó thể hơi cân bằng với thể lỏng ( khi xét 1 chất lỏng trong bình kín) NHÓM 10 BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ MÔN Trang 9 5/13/21
2. ÁP SUẤT HƠI BÃO HOÀ TRÊN BỀ MĂT CHÂ ̣ ́ T LONG ̉ Pphẳng>Plõm Pphẳng0) • Áp suất hơi bão hòa trên bề mặt lõm (r
2. ÁP SUẤT HƠI BÃO HOÀ TRÊN BỀ MĂT CHÂ ̣ ́ T LONG ̉  2.1 Hiện tượng mao dẫn:  Trường hợp nhúng những mao quản thủy tinh trong nước thì có hiện tượng nước dân lên bên trong mao quản một khoảng có chiều cao là h.  Ngấn mép nước trong mao quản luôn có dạng lõm,do áp suất hơi bão hòa ở bề mặt lõm luôn nhỏ hơn áp suất hỏi bão hoà ở bề măt phăng. ̣ ̉ Mao quan thuy tinh ̉ ̉ nhúng trong nước p1
2.1 Hiện tượng mao dẫn:  Ứng dung ̣  Rê ̉ cây giống như ống mao dẫn, giúp vân ̣ chuyên ̉ chất long ̉ từ trong mach ̣  Đèn dầu nước ngầm trong lòng đất lên thân đê ̉ nuôi sống cây NHÓM 10 BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ MÔN Trang 12 5/13/21
2. ÁP SUẤT HƠI BÃO HOÀ TRÊN BỀ MĂT CHÂ ̣ ́T LONG ̉  2.2 Hiện tượng ngưng tụ mao quản:  Vì áp suất hơi bảo hòa ở mao quản hẹp luôn nhỏ hơn áp ở mặt phẳng ,cho nên nhiều khi hơi vẫn chưa đạt bão hòa hoặc quá bão hòa ở bề mặt phẳng,nhưng có thể sẽ đọng lại trong mao quản,quá trình này gọi là hiện tượng ngưng tụ mao quản. => Sự ngưng tụ ở mao quản hẹp xảy ra sớm hơn mao quản lớn.  Hiện tượng ngưng tụ mao quan là c ̉ ơ sở của hiện tượng hấp phụ hơi nước, ở những mao quản hẹp,và các lỗ xốp của các chất hấp phụ xốp như silicagen và các chất hút ẩm. NHÓM 10 BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ MÔN Trang 13 5/13/21
3. HIỆN TƯỢNG THẤM ƯỚT BỀ MẶT  Thấm ướt là quá trình làm giảm năng lượng tự  Khi θ = 0, cosθ = 1 : thấm ướt hoàn toàn do bề mặt, giảm sức căng bề mặt (xảy ra ở hệ  Khi θ = 180oC, cosθ = 1 : không thấm ướt có 3 pha tiếp xúc RLK  Bề mặt thấm ướt tốt (cosθ>0): bề mặt ưa lỏng  Góc θ: Đại lượng đặc trưng cho độ thấm ướt bề  Bề mặt không thấm ướt (cosθ
3. HIỆN TƯỢNG THẤM ƯỚT BỀ MẶT  Khi chất lỏng tiếp xúc với bề mặt chất rắn thì ta có 2 hiện tượng sau:  Nếu chất lỏng bao phủ toàn bề mặt rắn thì được gọi là sự thấm ướt hoàn toàn  Vd: nhỏ vài giọt nước trên bề mặt rắn bóng sạch nước sẽ bao phủ bề mặt rắn ta có sự tấm ước hoàn toàn  Ngược lại khi chất lỏng tạo thành những hạt cầu trên bề mặt rắn, ta gọi đó là sự thấm ướt không hoàn toàn  Nếu chất lỏng tạo thành những hạt hình cầu trên bề mặt rắn thì đó là sự không thấm ướt, giống như giống thủy ngân trên bề mặt rắn. NHÓM 10 BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ MÔN Trang 15 5/13/21
3. HIỆN TƯỢNG THẤM ƯỚT BỀ MẶT  Quan sát lực tương tác giữa các phân tử rắnlỏng, khírắn và lỏngkhí ta thấy hiện tượng thấm ướt và các mức độ khác nhau NHÓM 10 BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ MÔN Trang 16 5/13/21
3. HIỆN TƯỢNG THẤM ƯỚT BỀ MẶT  Ứng dung: Trong công ngh ̣ ệ tuyển khoáng, hiện tượng vật rắn bị dính ướt chất lỏng được ứng dụng để làm giàu quặng theo phương pháp "tuyển nổi". NHÓM 10 BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ MÔN Trang 17 5/13/21
4. SỨC CĂNG BỀ MẶT CUA DUNG ̉ DICH CHÂ ̣ ́T TAN  4.1. Chất tan trong dung dịch là chất không hoạt động bề mặt  Sự phân bố chất tan trong dung môi và nồng đô ̣ chất tan anh ̉ hưởng lớn đến SCBM cua ̉ dung dich. ̣  Chất không hoạt động bề mặt là chất tan làm tăng sức căng bề mặt so với dung môi nguyên chất. Các chất không hoạt động bề mặt có xu hướng rời bề mặt và đi sâu vào thể tích dung dịch. Ở đây, ta có sự hấp phụ âm. NHÓM 10 BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ MÔN Trang 18 5/13/21
4. SỨC CĂNG BỀ MẶT CUA DUNG ̉ DICH CHÂ ̣ ́T TAN  Ví du: Khi hoa ̣ ̀ tan đường saccaroza vào trong nước thì SCBM cua ̉ dung dich va ̣ ̀ dung môi hầu như không đôi.̉  Trong trường hợp: chất tan làm tăng chút ít SCBM cua dung dich ̉ ̣ hoăc không la ̣ ̀m thay đôi SCBM cua dung dich ̉ ̉ ̣ => Ngườ i ta goi chu ̣ ́ ng là chấ t không hoat đông bê ̣ ̣ ̀ măt. ̣ NHÓM 10 BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ MÔN Trang 19 5/13/21
4. SỨC CĂNG BỀ MẶT CUA DUNG ̉ DICH CHÂ ̣ ́T TAN  4.2. Chất tan trong dung dịch là chất hoạt động bề mặt:  Chất HĐBM gồm hai phần: phần thân nước: COOH, OH, NH2 ,NO2 ,SO3H và đuôi thân dầu (gốc hidrocacbur) NHÓM 10 BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ MÔN Trang 20 5/13/21

nguon tai.lieu . vn

Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học Công nghệ thông tin Kinh tế - Thương mại Tài chính - Ngân hàng Kiến trúc - Xây dựng Điện-Điện tử-Viễn thông Cơ khí - Chế tạo máy Công nghệ - Môi trường Báo cáo khoa học Quản trị kinh doanh Khoa học xã hội Khoa học tự nhiên Nông - Lâm - Ngư Y khoa - Dược