Bài giảng Quản trị lễ tân khách sạn (Hotel Front Office Management): Chương 9 – ĐH Thương Mại

TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI
KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH
Bộ môn: Quản trị dịch vụ KSDL

U

M

_T

TM

H

D

CHƢƠNG 9.
KIỂM TOÁN ĐÊM VÀ ĐÁNH GIÁ
KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG LỄ TÂN

Năm 2017

331

NỘI DUNG

U

M

_T

TM

H

D

9.1. Kiểm toán đêm tại bộ phận lễ tân
9.1.1. Khái niệm, vai trò, nhiệm vụ
9.1.2. Quy trình kiểm toán đêm
9.2. Đánh giá kết quả hoạt động lễ tân
9.2.1. Một số khái niệm
9.2.2. Các chỉ tiêu đánh giá
9.3. Báo cáo lễ tân và các khoản nộp
9.3.1. Báo cáo lễ tân
9.3.2. Các khoản nộp

332

9.1.1. Khái niệm, vai trò
và nhiệm vụ kiểm toán đêm

TM

H

D

 Kiểm toán đêm (Night Audit) Là hoạt động
của nhân viên kiểm toán ca đêm nhằm kiểm
toán kết thúc tất cả hoạt động giao dịch trong
.
khách sạn vào cuối ngày và tạo báo cáo
23h00 – 07h00

_T

 BP kiểm toán đêm (Night auditor)

U

 Vai trò: quan trọng

M

 Thuộc khối Tài chính và Kế toán
 Chủ yếu tác nghiệp ở KV tiền sảnh

333

6.1.1. Khái niệm, vai trò
và nhiệm vụ kiểm toán đêm
 Nhiệm vụ kiểm toán đêm
Rà soát cập nhật các folio khách hàng;
Cân đối sổ sách trong ngày;
Kiểm tra giá buồng và tình trạng buồng;
Thực hiện đóng tài khoản trong ngày;
Chuẩn bị và phân phối hóa đơn hàng ngày
cho KH;
• Chạy báo cáo cuối ngày và thực hiện báo
cáo gửi đến các cấp liên quan;
• Làm thủ tục đăng ký hoặc trả buồng, nhận
đặt buồng, thực hiện chức năng bảo vệ,
giám sát hệ thống báo cháy,…

U

M

_T

TM

H

D

•
•
•
•
•

334

9.1.2. Quy trình kiểm toán đêm
ádffhj
ádffhj

Kiểm tra tình trạng buồng
và điều chỉnh

2

Cân đối các khoản thanh toán

H

Nhập doanh thu

TM

3

D

1

Xem xét báo cáo khác biệt về giá
Và chạy chức năng “nhập giá buồng và thuế”

5

Thực hiện thủ tục đóng ngày

6

Chuẩn bị và in các báo cáo

7

Kiểm tra các ngăn hồ sơ

U

M

_T

4

335