- Trang Chủ
- Du lịch
- Bài giảng Giám sát bộ phận phòng: Chương 4.2 - Trường CĐ nghề Du lịch SaiGon
Xem mẫu
- Right Choice, Bright Future
Right Choice, Bright Future
1
- Right Choice, Bright Future
- Right Choice, Bright Future
- Right Choice, Bright Future
Sau khi học xong bài học này người học có khả năng:
Nhận biết được các mặt hàng vải thông dụng
Mô tả được qui trình xử lý đồ khách
Xử lý được đồ khách đúng qui trình
Kiểm tra được tiêu chuẩn khi ủi đồ khách
Xếp và đóng gói được đồ khách theo tiêu chuẩn khách sạn
Rèn luyện tính cẩn thận, tỉ mỹ, chu đáo phục vụ đồ giặt ủi khách.
4
- Right Choice, Bright Future
Hàng vải thông dụng
Qui trình xử lý đồ giặt ủi khách
Kiểm tra tiêu chuẩn sau khi ủi
Qui trình xếp và đóng gói đồ khách
5
- Right Choice, Bright Future
6
- Right Choice, Bright Future
1- Hàng vải thông dụng
7
- Right Choice, Bright Future
1- Hàng vải thông dụng
8
- Right Choice, Bright Future
1- Hàng vải thông dụng
9
- Right Choice, Bright Future
1- Hàng vải thông dụng
10
- Right Choice, Bright Future
1- Hàng vải thông dụng
11
- Right Choice, Bright Future
1- Hàng vải thông dụng
12
- Right Choice, Bright Future
1- Hàng vải thông dụng
13
- Right Choice, Bright Future
14
- Right Choice, Bright Future
THU GOM
TỪ PHÒNG KHÁCH
Phòng No
GHI CHÚ
ĐẾM SỐ LƯỢNG Loại hình dịch vụ
DIỄN GIẢI RÕ RÀNG
KIỂM TRA ĐỒ KHÁCH Yêu cầu của khách
Kiểm tra hư hao
ĐÁNH DẤU
GIAO
MÀU SẮC TẨY ĐỐM
KHÁCH
PHÂN LOẠI
Chọn dung môi
Thích hợp CHẤT LIỆU KÝ HIỆU GIẶT ỦI
Giặt đặc biệt
Công thức
CHƯƠNG
HẤP TẨY GIẶT NƯỚC
TRÌNH GIẶT
LẬP BILL
Hóa chất
Đồ trang trí
quần áo
ĐÓNG GÓI
Kiểu nút ỦI/HOÀN TẤT KIỂM TRA
CHẤT LƯỢNG
XẾP
TREO
VÁ, SỬA CHỮA
- Right Choice, Bright Future
2- Qui trình xử lý đồ giặt ủi khách
16
- Right Choice, Bright Future
2- Qui trình xử lý đồ giặt ủi khách
o Quần áo khách được đánh dấu trước khi đem giặt để kiểm soát và giao lại đúng cho
khách
o Lưu ý tất cả các yêu cầu đặc biệt của khách
o Kiểm tra các loại đồ cần giặt ủi. Các thông tin được xác nhận như là :
( Tên khách, ngày tháng, số lượng, số phòng, loại hình dịch vụ, mô tả mặt hàng, màu
sắc, thương hiệu, v.v)
o Đếm số lượng thực tế của mỗi loại đồ trong mỗi phòng, so sánh với số lượng được ghi
trong danh mục giặt ủi của khách
17
- Right Choice, Bright Future
2- Qui trình xử lý đồ giặt ủi khách
o Trong trường hợp có sự thiếu hụt / thiệt hại quần áo
của khách, thông báo bằng “Mẫu form tư vấn" và
khách xem tham khảo tư vấn trước khi giặt
o Lưu ý đặc biệt như:
Hư do thuốc lá: cháy hoặc lủng lỗ
Rách và bị hư hỏng dây kéo
Màu sắc đã bị mờ hoặc không đồng đều
Nhạy cảm phai màu hay không
Vết bẩn cứng đầu mà có thể không tẩy được
Trang trí & hạt sẽ bị hư hỏng trong quá trình giặt v.v
18
- Right Choice, Bright Future
2- Qui trình xử lý đồ giặt ủi khách
o Đánh dấu giặt ướt /giặt khô. Tất cả các mục thuộc phòng nào, số lượng, mã đồ
o Đánh dấu tất cả các đồ màu sáng bằng cách sử dụng giấy đánh dấu chuyên dụng, để
tránh lem màu và làm hư đồ
o Có thể đánh dấu áo lót, vớ, đồ nhỏ bằng súng bắn mạc
o Đánh dấu quần dài, quấn short ngay đĩa đeo dây nịt, khuy quần, lai hoặc túi quần sau
o Ghi vào giấy danh mục giặt màu sắc, loại đồ để không bị thất lạc khi mất giấy mã số
o Ghi chú “kiểu đồ” thực tế trên danh mục giặt ủi. Nhằm dễ kiểm soát khi bị thất lạc
19
- Right Choice, Bright Future
2- Qui trình xử lý đồ giặt ủi khách
L: luandry/giặt ĐÁNH DẤU MÃ SỐ
L05
D: dry clean/hấp tẩy
Bill: 05
D05
P: pressing/ủi
2 2
P05
HW:hand wash/giặt tay
# 3 3
Sọc caro:
= MN-HW05
Sọc ngang: 1 1
// GHI CHÚ TRÊN BILL GIẶT
Sọc chéo:
Hoa văn: * Blu/ P
Bla: black/màu đen
#/R/ L
Blu: bluce/màu xanh
Br: brown/màu nâu Bla-W/ D
R: red/màu đỏ
Mr. Smith 622
22/04/14 10 AM
W: white/màu
20 trắng
nguon tai.lieu . vn
