Xem mẫu
- Mì tôm cari
Mùi vị và hương thơm của món mì này sẽ làm bạn mê mẩn từ ngày đầu tuần
cho đến ngày cuối tuần!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Công thức
cho phần gia
vị:
- 4 củ hành
khô
- 1 củ tỏi
- 2 nhánh sả
- 5 quả ớt khô
- Một ít riềng
- Bột nghệ (nếu có thêm bột cari thì càng tốt)
- Nguyên liệu cho phần mì:
- Mì (hoặc bún khô)
- Đậu rán
- Giá đỗ
- Tôm tươi
- Nước cốt dừa, nước hầm xương
Đến phần hành động này:
- Bước 1:
- Xay nhỏ các nguyên liệu
của phần gia vị trước này.
Bước 2:
- Đảo qua phần
gia vị với một ít
dầu ăn trên bếp
khoảng 1'. Sau
đó, các bạn cho
khoảng 100ml -
200ml nước cốt
dừa và nước
xương vào nồi
nhé! Các bạn
- nhớ nêm thêm muối và nước mắm cho vừa ăn đó!
Bước 3:
- Khi nước sôi
thì cho tiếp đậu
rán vào đun ở
lửa vừa khoảng
10' này. Trong
lúc chờ đợi thì
các bạn luộc
chín tôm và bóc
bỏ vỏ đi nhé
- Bước 4:
- Chần mì chín tới rồi cho giá đỗ và tôm vào bát nhé! Nếu không thích giá
đỗ thì các bạn có thể thay bằng đậu đũa .
Bước 5:
- Nhanh tay chan nước cari
và đậu đang sôi nóng vào.
Một món mì không tốn quá nhiều thời gian mà lại hơi bị ngon !
nguon tai.lieu . vn
