Xem mẫu
- KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ
VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ
I. Mục tiêu :
1. Kiến thức :
– HS hiểu thế nào là hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ.
– Nắm được cách phân loại các hợp chất hữu cơ.
2. Kĩ năng :
– Phân biệt được các chất hữu cơ thông thường với các chất vô cơ.
3. Thái độ :
Tích cực học tập bộ môn.
II. Chuẩn bị của giáo viên và học sinh :
1. Giáo viên :
– Tranh màu về các loại thức ăn, hoa quả, đồ dùng quen thuộc
hằng ngày.
– Hoá chất làm thí nghiệm : Bông (tự nhiên), nến, nước vôi trong.
– Dụng cụ : Cốc thuỷ tinh, ống nghiệm, đũa thuỷ tinh.
- 2. Học sinh :
Xem trước bài mới
III. Tiến trình bài dạy :
1. Kiểm tra bài cũ : (1p)
Thu bản tường trình
* Đặt vấn đề vào bài mới : (1p)Từ thời cổ đại, con người đã biết
sử dụng và chế biến các hợp chất hữu cơ có trong thiên hhiên để
phục vụ cho cuộc sống của mình. Vậy hợp chất hữu cơ là gì? Hoá
học hữu cơ là gì? Cách phân loại ra sao?
2. Bài mới :
Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung bài học
GV Y/c HS quan sát H 4.1 SGK và liên hệ I. Khái niệm về hợp chất
thực tế: hữu cơ (23p)
HCHC có ở đâu ?
? 1. Hợp chất hữu cơ có ở
Hợp chất hữu cơ có ở xung quanh đâu?
HS
chúng ta, trong hầu hết các loại lương - Hợp chất hữu cơ có ở
thực, thực phẩm(gạo, thịt, cá, rau , xung quanh chúng ta,
- quả…)trong các loại đồ dùng (quần trong hầu hết các loại
áo, giấy…) và có ngay trong cơ thể lương thực, thực phẩm
của chúng ta (gạo, thịt, cá, rau , quả…),
?
Em có nhận xét gì về số lượng hợp trong các loại đồ dùng
HS chất hữu cơ trong tự nhiên ? (quần áo, giấy…) và có
Các hợp chất hữu cơ có rất nhiều ngay trong cơ thể của
trong tự nhiên.
? chúng ta
Hợp chất hữu cơ có vai trò gì trong
HS đời sống chúng ta?
Cung cấp lương thực, thực phẩm, đồ
GV dùng cho con người.
Làm thí nghiệm: đốt cháy bông trên
HS ngon lửa đèn cồn.
Quan sát thí nghiệm
? 2. Hợp chất hữu cơ là gì?
HS Nêu hiện tượng xảy ra a. Thí nghiệm (SGK)
Nước vôi trong bị vẩn đục
?
HS Tại sao nước vôi trong bị vẫn đục ?
- GV Vì bông cháy có sinh ra khí CO2.
Từ kết quả thí nghiệm
?
HS Vậy em có nhận xét gì về hợp chất
GV hữu cơ?
Hợp chất hữu cơ là hợp chất của
- Hợp chất hữu cơ là hợp
cacbon
Chỉ có một số ít không là hợp chất chất của cacbon
hữu cơ như CO, CO2, các muối - Đa số các hợp chất của
cacbonat của kim loại cacbon đều là hợp chất
hữu cơ. Chỉ có một số ít
không là hợp chất hữu cơ
GV
như CO, CO2, các muối
?
cacbonat của kim loại
HS Yêu cầu HS đọc SGK 3. Các hợp chất hữu cơ
Hợp chất hữu cơ được chia làm mấy được phân loại như thế
loại?Đó là những loại nào? nào?
GV Dựa vào thành phần phân tử các hợp
- chất hữu cơ được phân làm 2 loại
chính là: Hidrocacbon và dẫn xuất của
? hidrocacbon
Đưa ra công thức của một số
HS hiđrocacbon và một số dẫn xuất của
hiđrocacbon thành hai nhóm:
Em hãy nhận xét đặc điểm về thành
phần phân tử của các chất trong mỗi
nhóm?
+ Hidrocacbon: phân tử chỉ có 2 + Hidrocacbon: phân tử
nguyên tố là H2 và O2 chỉ có 2 nguyên tố là H2 và
GV VD: CH4, C2H4, C3H7… O2
+ Dẫn xuất của hidrocacbon: ngoài VD: CH4, C2H4, C3H7…
Dẫn xuất của
cacbon và hidro ra còn có các nguyên +
tố khác như oxi, clo, nitơ hidrocacbon: ngoài cacbon
GV VD: C2H6O, CH3Cl… và hidro ra còn có các
Bổ sung nếu thấy cần thiết rồi nêu cơ nguyên tố khác như oxi,
- sở phân loại các hợp chất hữu cơ theo clo, nitơ
thành phần phân tử. VD: C2H6O, CH3Cl…
GV
HS Trong Hoá học có nhiều ngành khác
nhau như Hoá Vô cơ, Hoá Hữu cơ, II. Khái niệm về hợp chất
?
HS Hoá Lí, Hoá Phân tích... Mỗi chuyên hữu cơ (15p)
ngành có một đối tượng và mục đích
nghiên cứu khác nhau
Cho HS đọc SGK
Đọc SGK
?
Hoá học hữu cơ là gì?
HS Hoá học hữu cơ là ngành hoá học
chuyên nghiên cứu về các hợp chất - Hoá học hữu cơ là ngành
hữu cơ và những chuyển đổi của hoá học chuyên nghiên
?
cứu về các hợp chất hữu
chúng
cơ và những chuyển đổi
HS
Nêu các ngành sản xuất hoá học của chúng
- thuộc về Hoá Hữu cơ?
Chế biến dầu mỏ, sản xuất nhựa, chất
dẻo, sản xuất thuốc...
Hoá học hữu cơ có vai trò quan trọng
như thế nào đối với đời sống, xã hội?
- Ngành hoá học hữu cơ đóng vai trò
rất quan trọng trong sự phát triển kinh - Ngành hoá học hữu cơ
tế xã hội đóng vai trò rất quan trọng
trong sự phát triển kinh tế
xã hội
3. Củng cố, luyện tập : (4p)
BT3. Thành phần phần trăm khối lượng C trong các chất xếp theo
trật tự sau
CH4 > CH3Cl > CH2Cl2 > CHCl3.
Cách một : Tính cụ thể % khối lượng của C trong từng chất rồi so
sánh.
Cách hai : Phân tử các chất đều có một nguyên tử cacbon nhưng
phân tử khối tăng dần.
- BT 4. %C = 40% ; %H = 6,67% ; %O = 53,33%.
BT 5. Hiđrocacbon : C6H6 ; C4H10.
Dẫn xuất của hiđrocacbon : C2H6O ; CH3NO2 ; C2H3O2Na.
Chất vô cơ : CaCO3 ; NaNO3 ; NaHCO3.
4. Hướng dẫn học sinh tự học ở nhà : (1p)
- Dặn các em làm bài tập về nhà:1,2,3,4,5/ 108
- Chuẩn bị bài “Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ”
nguon tai.lieu . vn
