Tài liệu miễn phí Khéo tay hay làm

Download Tài liệu học tập miễn phí Khéo tay hay làm

Bài giảng Bắt bông kem - ĐH Phạm Văn Đồng

Bài giảng Bắt bông kem trang bị cho sinh viên ngành Kinh tế gia đình những kiến thức, kỹ năng cơ bản trong việc trang trí bánh kem từ các khâu: làm bánh bông lan, đánh kem bơ, cách pha màu, kỹ thuật bắt các kiểu đường viền đơn giản và hoa thông dụng.

10/16/2021 3:00:23 AM +00:00

Giáo trình Cắt tỉa trang trí rau củ quả (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng) - Trường CĐ Cộng đồng Lào Cai

(NB) Giáo trình Cắt tỉa trang trí rau củ quả cung cấp cho người học những kiến thức như: Sử dụng nguyên liệu phù hợp với từng chủ đề cắt tỉa, trang trí; Trình bày được các bước cơ bản trong cắt tỉa và trang trí rau, củ, hoa quả; Liệt kê được tên các sản phẩm cắt tỉa, trang trí; Biết cách bảo quản nguyên liệu sau khi tỉa.

10/11/2021 3:35:27 AM +00:00

Giáo trình Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu

Tổ chức và kỹ thuật là môn học giới thiệu về cơ cấu tổ chức, chức năng nhiệm vụ của bộ phận chế biến món ăn, cách bố trí sắp xếp các khu vực làm việc trong nhà bếp, giới thiệu về trang thiết bị dụng cụ, cách sử dụng, cách làm vệ sinh các loại trang thiết bị dụng cụ. Các biện pháp đảm bảo an tòan lao động trong nhà bếp, phòng chống các tai nạn nghề nghiệp, phòng chống hỏa hoạn và phương pháp sơ cấp cứu tại chỗ.

10/9/2021 10:14:30 PM +00:00

Giáo trình Quản trị tác nghiệp bộ phận chế biến món ăn - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu

Giáo trình Quản trị tác nghiệp bộ phận chế biến món ăn cung cấp các kiến thức cơ bản về thị trường ăn uống, quản trị kế hoạch tác nghiệp; quản trị nguồn nhân lực, cơ sở vật chất kỹ thuật, nguyên vật liệu chế biến và những kiến thức khác liên quan cần thiết cho các nhà quản trị dịch vụ ăn uống.

10/9/2021 10:02:56 PM +00:00

Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu

Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn cung cấp cho người học những kiến thức như: Tập quán và khẩu vị ăn uống; Nguyên tắc xây dựng thực đơn; Quy trình xây dựng thực đơn; Trình bày thiết kế thực đơn. Mời các bạn cùng tham khảo!

10/9/2021 10:02:02 PM +00:00

Giáo trình Phục vụ bữa ăn kiểu Á - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu

Giáo trình Phục vụ bữa ăn kiểu Á được chia thành 3 chương, cung cấp cho người học những kiến thức như: Giới thiệu chung về bữa ăn Á; Quy trình phục vụ khách ăn Á theo thực đơn đặt trước; Quy trình phục vụ khách ăn Á chọn món. Mời các bạn cùng tham khảo!

10/9/2021 10:01:06 PM +00:00

Giáo trình Kỹ thuật chế biến thực phẩm - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu

Giáo trình Kỹ thuật chế biến thực phẩm cung cấp cho người học những kiến thức như: Kỹ thuật sơ chế thực phẩm; Kỹ thuật cắt thái tạo hình thực phẩm và tỉa hoa trang trí; Gia vị và phương pháp phối hợp gia vị; Phương pháp làm chín thực phẩm;...

10/9/2021 9:54:04 PM +00:00

Giáo trình Kiến thức cơ bản về chế biến món ăn - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu

Mục đích môn học này là nhằm cung cấp một nền tảng vững chắc cơ bản về nghệ thuật nấu ăn chuyên nghiệp cho các sinh viên chuyên ngành nấu ăn ở mọi trình độ, là một tài liệu mà mọi người có thể tham khảo bất cứ lúc nào. Giáo trình giúp người học có những kiến thức về cách phân loại, chế biến, bảo quản và vai trò của các loại nước dùng, xốt, xúp, xa lát và bánh ngọt cơ bản.

10/9/2021 9:52:49 PM +00:00

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 5 - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 5 cung cấp cho người học những kiến thức như: Gỏi miến hải sản; gỏi bò bóp thấu; vịt bát trân; gà ác tiềm thuốc bắc; vịt quay nước dừa; gà quay bánh bao; lẩu nấm gà; chim cút rút xương tần dừa;...Mời các bạn cùng tham khảo!

10/9/2021 9:42:15 PM +00:00

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 4 - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 4 cung cấp cho người học những kiến thức như: Shusi – cơm cuộn; gà nướng sốt teriyaki; tempura – hải sản tẩm bột chiên; súp tôm thái - tom yum goong; súp miso – xúp rong biển; tôm rang me; gỏi cá mai; cá hấp kiểu hông kông;...Mời các bạn cùng tham khảo!

10/9/2021 9:41:56 PM +00:00

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 3 - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 3 cung cấp cho người học những kiến thức như: Gà hấp cải xanh; thịt heo kho tàu; thịt heo nấu ragu; giò heo giả cầy; gỏi cuốn tôm thịt; sò huyết tứ xuyên; cá tai tượng chiên xù; bắp bò hầm tiêu xanh; cơm chá hải sâm; chả cá thăng long;...Mời các bạn cùng tham khảo!

10/9/2021 9:41:28 PM +00:00

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 2 - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 2 cung cấp cho người học những kiến thức như: Giò thủ; gà xé phay; gỏi ngó sen; gỏi mực chua cay; chim cút rô ty; tôm tẩm bột chiên giòn; mực chiên vòng; tôm rang me; nem cua bể; cá chẻm chưng tương;...Mời các bạn cùng tham khảo!

10/9/2021 9:40:59 PM +00:00

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 1 - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu

Giáo trình Thực hành Chế biến món ăn Á 1 cung cấp cho người học những kiến thức như: Súp măng tây cua; súp hoành thánh; bún riêu cua; cánh gà chiên nước mắm; ếch rang muối; bò lúc lắc; mực chiên giòn; mực xào chua ngọt; mực ống nhồi thịt hấp; cá chiên chua ngọt;...Mời các bạn cùng tham khảo!

10/9/2021 9:40:31 PM +00:00

Giáo trình Thực hành Kỹ năng nâng cao - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu

Giáo trình Thực hành Kỹ năng nâng cao cung cấp cho người học những kiến thức như: Cắt tỉa thiên nga từ củ cải trắng; Cắt tỉa con cá từ củ cà rốt; Cắt tỉa hoa thược dược trên dưa hấu; Cắt tỉa hoa hồng trên dưa hấu; Chim cút rút xương tần dừa; Giò heo rút xương nhồi thịt hấp;... Mời các bạn cùng tham khảo!

10/9/2021 9:30:33 PM +00:00

Chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp: Kỹ thuật làm nón

Chương trình dạy nghề trình độ sơ cấp: Kỹ thuật làm nón được ban hành kèm theo Quyết định số 11826/QĐ-SLĐTBXH ngày 31/12/2014 của Giám đốc Sở Lao động - Thương binh và Xã hội. Chương trình này gồm 3 mô đun: Khuôn nón, quy trình làm nón, bảo quản nguyên vật liệu, nón thành phẩm và trang trí nón. Mời các bạn cùng tham khảo.

10/9/2021 9:45:31 AM +00:00

Giáo trình Kỹ thuật trang trí cắm hoa (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn) - CĐ Cơ Giới Ninh Bình

Giáo trình Kỹ thuật trang trí cắm hoa cung cấp cho người học các kiến thức: Khái quát về kỹ thuật trang trí, cắm hoa; Kỹ thuật cắm hoa. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm chi tiết nội dung của giáo trình!

10/1/2021 11:56:27 PM +00:00

Nghiên cứu bảo quản mẫu tỉa hoa từ một số rau củ bằng màng bao alginate

Nghiên cứu này nhằm xem xét khả năng kéo dài thời gian sử dụng của mẫu tỉa trong quá trình trang trí và định hướng nghiên cứu phát triển cho nghề tỉa rau củ quả, dần đưa sản phẩm tỉa rau củ ra thị trường, góp phần đa dạng đầu ra cho sản phẩm rau củ quả Việt Nam.

5/22/2021 2:08:14 AM +00:00

Trang trí Tết Nguyên Đán cho ngôi nhà của bạn theo truyền thống dân tộc Việt

Chẳng mấy chốc mà một năm lại sắp qua đi và dịp Tết Nguyên Đán lại sắp về trên mỗi gia đình. Trong những ngày này, việc trang trí tết nguyên đán cho ngôi nhà tràn ngập không khí xuân sang là một nhiệm vụ và niềm yêu thích của rất nhiều gia đình nhỏ - lớn. Vậy bạn nên trang trí nhà cửa như thế nào trong dịp này? Hãy xem ngay những gợi ý trong bài viết sau đây và thực hành ngay cho ngôi nhà của nhé!

3/17/2021 2:09:28 PM +00:00

Hướng dẫn chọn và chưng mâm ngũ quả 3 miền cho ngày Tết

Ngày Tết Nguyên Đán của Việt Nam, mỗi gia đình đều bày trí một mâm ngũ quả vừa đẹp mắt, trang trọng dâng cúng tổ tiên thể hiện lòng hiếu thảo và chứa đựng những điều ước nguyện của gia chủ mong một năm mới vạn sự như mơ. Cùng tìm hiểu cách chọn và chưng mâm ngữ quả 3 miền nước ta với nội dung bài viết sau đây nhé!

3/17/2021 2:09:15 PM +00:00

Các loại hoa nên sử dụng để trang trí ngày Tết

Bên cạnh “cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh...” thì hoa tết cũng coi là 1 thứ không thể thiếu mỗi dịp tết đến xuân về. Không chỉ tô thêm màu sắc cho không gian sống, mà mỗi loại hoa đang mang 1 ý nghĩa riêng, tượng trưng cho lời chúc và sự kỳ vọng của gia chủ trong năm mới. Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn các loại hoa gia đình nào cũng nên trưng trong ngày Tết để rước thêm may mắn và tài lộc vào nhà. Cụ thể là gì? Mời các bạn tham khảo nội dung được chia sẻ ngay sau đây nhé!

3/17/2021 2:09:06 PM +00:00

20 ý tưởng trang trí nhà cửa đơn giản đón Tết 2021

Nhằm góp phần làm cho ngôi nhà của bạn thêm phần sung túc và ấm no, mang ngập tràn không khí mùa xuân vui tươi len lỏi vào từng ngõ ngách từng góc nhà. Bài viết sau đây chia sẻ đến bạn 20 ý tưởng trang trí nhà cửa dịp Tết cực đơn giản nhưng lại sang trọng, mang đến cho bạn một không gian Tết cho tổ ấm thật xinh đẹp và tươi sáng trong dịp Tết Nguyên đán 2021 này, cùng tìm hiểu ngay nhé!

3/17/2021 2:08:58 PM +00:00

Kiến thức cơ bản đến nâng cao về móc len sợi

Ebook Tự học móc len sợi từ cơ bản đến nâng cao: trình bày những thao tác căn bản cho người mới bắt đầu học móc len sợi tới những kiểu mẫu phức tạp hơn và lời giải thích rõ ràng dễ hiểu. Mời các bạn cùng tham khảo ebook để nắm chi tiết các kỹ thuật móc len sợi.

8/29/2020 2:25:26 AM +00:00

Kiến thức cơ bản đến nâng cao về đan len sợi

Ebook Tự học đan len sợi từ cơ bản đến nâng cao thông tin đến các bạn dụng cụ và nguyên liệu đan len sợ, cách gầy mũi, cách đan khuy, cách đổi màu chỉ giữa hàng đan, cách kiểu mũi lên kim, cách kéo mũi đan bị tuột, cách may ráp sản phẩm, cách ra kim kết thúc mẫu đan...

8/29/2020 2:25:16 AM +00:00

Aesthetic aspects of Malay pottery heritage (Labu Sayong)

The aim of this paper is to discuss the ways in which the aesthetical aspects of Labu Acu can be observed. The paper starts with the definitions of aesthetics and intricacies; followed by a focused discussion on the intricacies of forms and patterns of Labu Acu.

6/18/2020 7:46:43 AM +00:00

Decorative arts in traditional turkish house in the context of space design: An evaluation

The size of the rooms is planned according to the hierarchy in the family. Halls connecting the rooms are shared areas of use for all family members. Though the meticulous decorative arts and wooden craftsmanship on the ceilings, cabinets and door surfaces in a Turkish house can be thought to be based on the carpets and rugs used in the tents, traditional decorative arts such as woodcarving, kündekâri, and Edirnekâri have developed in time and acquired originality.

6/18/2020 3:57:13 AM +00:00

Classifying the conditions and types of degradations of Kelingkan shawls

This study aims to identify types and factors of degradations of kelingkan shawls from the collection of Department of Museums Malaysia located in Kuala Lumpur. The study was carried out through visual observation on twenty-two samples of kelingkan shawls in the museum textile storage room. The findings identify physical damages as the major factor constituting the instability of kelingkan shawls, followed by chemical and biological damages.

6/18/2020 3:56:48 AM +00:00

Tìm hiểu nghệ thuật làm 8 loại hoa cao cấp: Phần 2

Nếu dùng những mẫu hoa giấy theo lời hướng dẫn đơn giản trong tập sách này để trang trí phòng khách, bàn ăn, buồng ngủ, treo trên tường hay gắn ở bàn trang điểm, căn nhà của bạn ắt sẽ đem lại một ấn tượng đẹp đẽ, lạ mắt nhờ những cánh hoa làm ra mà không đâu có. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 2 cuốn sách.

6/17/2020 11:41:31 PM +00:00

Tìm hiểu nghệ thuật làm 8 loại hoa cao cấp: Phần 1

Với chút tài hoa kinh tế, đôi bàn tay khéo léo và óc quan sát sáng tạo, chuyên gia quyết tâm dùng cây dao, cây kéo tầm thường để biến vài mảnh giấy màu, giấy báo cũ và vài cây que, vài cành cây khô thành những cánh hoa Tulip, hoa Hồng, hoa Sen, hoa Xương rồng, hoa Cúc, hoa Phong Lan đầy sức sống động, phảng phất một chút tạo hoá và sẵn sàng làm đẹp cho đời. Mời các bạn cùng tìm hiểu.

6/17/2020 11:41:24 PM +00:00

Giải thích một số thuật ngữ tiếng Anh trong đan len

Tài liệu cung cấp đến các bạn một số thuật ngữ tiếng Anh trong đan len như đan vắt chéo, mũi chập hia vào sau, đan vắt chéo bên trái, đan vắt chéo bên phải, đan mũi phía dưới, đan xoắn mũi phía dưới... Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu để nắm chi tiết nội dung.

11/28/2019 6:00:33 PM +00:00

Nghề làm cúc bướm (mák pém) của người Thái Đen xã Chiềng Ngần thành phố Sơn La

Bài viết đề cập tới nghề làm cúc bướm - một nghề thủ công truyền thống đang được duy trì và phát triển tại địa bàn xã Chiềng Ngần - thành phố Sơn La, từ đó chỉ ra các giá trị của nghề như: Giá trị vật chất, giá trị tinh thần, giá trị thẩm mĩ đặc biệt là quy trình chế tác, các loại khuôn và dụng cụ được người thợ sáng tạo trong quá trình hình thành và phát triển của nghề.

6/2/2019 5:56:01 PM +00:00