Xem mẫu
- Món ăn thuốc dùng cho tuổi học
trò bị giảm trí nhớ
Tuổi học trò là tuổi hiếu động nên thường tiêu hao nhiều năng lượng và lại học tập
căng thẳng, nên chỉ cần sơ suất một chút là có thể phát sinh bệnh. Biểu hiện hay
gặp là chứng giảm thị lực, hoa mắt, chóng mặt, nặng đầu, giảm trí nhớ... Do vậy
việc bồi bổ đúng cách nhằm khôi phục lại sức khỏe, tiêu trừ mệt mỏi, tăng cường
được trí nhớ... là việc cần thiết không thể coi thường trong sự chăm sóc cho trẻ ở
lứa tuổi này.
Để đạt được như mong muốn ấy cần chọn lựa một trong các món ăn thuốc dưới
đây, sao cho thích hợp, thuận tiện và hiệu quả.
Cháo hoài sơn khiếm thực: Hoài sơn 50g, khiếm thực 50g, gạo tẻ lượng đủ nấu
cháo. Tất cả cho nước vào nấu thành cháo, nêm dầu ăn, muối là được. Cần cho trẻ
ăn ngày 1 lần, và sử dụng trong một thời gian từ 15-20 ngày.
Cháo bát bảo: Hoài sơn dược 6g, khiếm thực 5g, đậu ván trắng 6g, đẳng sâm 6g,
mễ nhân 6g, thổ phục linh 6g. Tất cả cho vào nồi đổ nước đun 40 phút, sau gạn lấy
nước, cho gạo tẻ vào nấu thành cháo cho trẻ ăn trong ngày. Chia ra 2-3 bữa. Ăn
nhiều ngày.
Canh bổ tủy: Tủy sống lợn 250g, ba ba 1 con. Làm thịt ba ba (dìm ba ba vào nước
sôi, lọc bỏ mai, ruột và đầu chân). Cho tủy lợn đã rửa sạch vào bát, rồi lại cho thịt
ba ba vào nồi, bỏ vào các thức như gừng, hành, hạt tiêu, đổ ít nước, nổi lửa to đun
sôi, hạ lửa nhỏ riu riu cho thịt ba ba chín nhừ thì cho tủy sống lợn vào luộc chín
cùng, nêm mắm muối, mì chính vừa đủ ăn thịt uống nước canh hoặc ăn kèm trong
bữa cơm. Cần ăn trong một thời gian, ăn cách nhật.
- Cẩu kỷ tử hầm óc cừu: Óc cừu 1 bộ, cẩu kỷ tử 50g. Lấy bát tô to cho óc cừu và cẩu
kỷ tử đã rửa sạch, đổ vào bát chút nước, cho đủ muối, hành, gừng, rượu, gia vị, sau
bỏ bát vào nồi đun cách thủy cho chín, trước khi ăn cho ít mì chính.
Canh sườn đậu vàng: Đậu vàng 200g, sườn lợn 500g, hai thứ nấu cùng đến khi
thịt, đậu cùng nhừ, nêm đủ gia vị là được, ăn thịt, uống nước canh. Cần ăn một thời
gian.
nguon tai.lieu . vn
