Tài liệu miễn phí Văn Hoá - Nghệ Thuật
Download Tài liệu học tập miễn phí Văn Hoá - Nghệ Thuật:Âm nhạc, Ẩm thực, Chụp ảnh - Quay phim, Thời trang - Làm đẹp, Khéo tay hay làm, Mỹ thuật, Sân khấu điện ảnh, Điêu khắc - Hội họa
Thực Phẩm Bổ Dưỡng Cho Xương
Xương của chúng ta có phát triển tốt, khoẻ hay không phụ thuộc nhiều vào sự vận động cơ thể và chế độ dinh dưỡng. Bổ sung những thực phẩm hợp lý trong chế độ ăn hàng ngày giúp xương chắc khoẻ và giảm tối đa nguy cơ mắc bệnh loãng xương khi bước vào độ tuổi trung niên. Sữa Sữa và những chế phẩm từ sữa là nguồn bổ xung canxi cần thiết để ngăn ngừa loãng xương. Một cốc sữa gầy là lựa chọn tuyệt vời cho hầu hết các đối tượng bởi nó cung cấp 306mg canxi và bổ sung...
8/30/2018 12:48:09 AM +00:00
Thực Phẩm Chống Loãng Xương
Đến một giai đoạn nhất định thì phụ nữ cần bổ sung canxi. Để bổ sung canxi thì ngoài uống sữa bò thì bạn có biết là các loại rau cũng có công hiệu chống loãng xương rất tốt không? 1. Hành tây Chúng ta đều biết rằng hành tây có tác dụng diệt khuẩn, tăng khả năng miễn dich, các chuyên gia gần đây nghiên cứu phát hiện ra rằng phụ nữ sau khi mãn kinh ăn hành tây có thể ngăn ngừa sự mất đi canxi trong xương, ngăn ngừa loãng xương. ...
8/30/2018 12:48:09 AM +00:00
Thực Phẩm Trị Đầy Bụng, Khó Tiêu
Bạn thường bị đầy bụng, khó tiêu, ... và bạn không biết phải làm thế nào? Thực ra bạn hoàn toàn có thể phòng hoặc điều trị căn bệnh khó chịu này ngay tại nhà Táo Pectin, protopectin và axit pectin là những chất có rất nhiều trong táo tây và đưa loại quả này trở thành một trong những thực phẩm hàng đầu có lợi cho tiêu hóa. Chất xơ có trong loại quả này (được tiêu hóa rất nhanh) cho phép điều chỉnh hoạt động tiêu hóa của ruột. Nó giúp tăng khối lượng phân và giảm thời...
8/30/2018 12:48:09 AM +00:00
Uống Cafe Buổi Trưa Phòng Tiểu Đường
Kết quả nghiên cứu gần đây cho thấy, uống cafe sau bữa trưa sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Vì thế, những người nghiện cafe có thể yên tâm về thói quen đó của mình. Cuộc nghiên cứu tiến hành trên khoảng 70.000 phụ nữ đã cho kết quả, những người uống ít nhất một tách cafe sau bữa ăn trưa giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 so với người không uống. Tiến sĩ Daniela S. Sartorelli thuộc trường Đại học Sao Paulo tại Ribeirao Preto, Brazil cho biết: Phát hiện của chúng tôi khuyên mọi...
8/30/2018 12:48:09 AM +00:00
Xoài - Vua Của Loài Quả
Xoài là thức ăn bổ não, rất tốt cho những người lao động trí óc, học sinh ôn thi. Tuy nhiên, không nên ăn xoài lúc đói quá và sau bữa ăn no, khi đang có các bệnh nhiệt sốt. Xoài xanh và xoài chín đều không nên ăn nhiều. Quả xoài theo Đông y lúc chín có vị ngọt (có loại hơi chua), tính bình. Có sách nói xoài tính ấm hoặc mát, nhưng ấm có lẽ hợp lý hơn vì quả này chứa nhiều đường ngọt, ăn nhiều sẽ bị phát nhiệt, trẻ em bị rôm sảy. Quả xoài chín...
8/30/2018 12:48:09 AM +00:00
Chữa Mụn Bằng Thảo Dược
Tham khảo tài liệu 'chữa mụn bằng thảo dược', văn hoá - nghệ thuật phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
8/30/2018 12:48:08 AM +00:00
Công Dụng Chữa Bệnh Của Tía Tô
Mùi thơm không được hấp dẫn như các loại rau thơm khác nhưng là gia vị không thể thiếu được trong các món ăn về ốc, rùa, baba, cua đinh, đặc biệt là các món cháo cá có thêm rau tía tô càng thêm đậm đà hấp dẫn Một số bài thuốc từ cây tía tó: - Giải cảm * Xông: Lấy lá tía tô cùng các lá thơm khác tạo thành nồi lá xông và lau rửa. Nếu lá xông được rửa sạch kỹ thì có thể lấy ra một bát để uống trước hay sau khi xông. Xông xong...
8/30/2018 12:48:08 AM +00:00
Công Dụng Chữa Bệnh Độc Đáo Của Mộc Nhĩ Đen
Mộc nhĩ đen là một trong những thực phẩm hết sức thông dụng trong đời sống hàng ngày. Thật hiếm có mâm cỗ cổ truyền nào lại thiếu vắng Mộc nhĩ. Thường thì người ta hay dùng nó làm nguyên liệu phụ cho các món ăn, trước là để tăng thêm màu sắc hấp dẫn, sau là tạo hương vị thơm ngon và cảm giác thú vị khi thưởng thức. Tuy nhiên, ngoài giá trị dinh dưỡng, Mộc nhĩ đen còn có công dụng phòng chống bệnh tật rất độc đáo. Mộc nhĩ đen, còn gọi là Vân nhĩ, Thụ kê,...
8/30/2018 12:48:08 AM +00:00
Đàn Ông Bị Đái Tháo Đường Không Nên Ăn Nhiều Trứng
Đàn ông trung niên bị bệnh Đái tháo đường nếu ăn hơn 7 quả trứng mỗi tuần sẽ có nguy cơ chết sớm cao hơn so với những người không ăn nhiều trứng. Kết quả nghiên cứu dài 20 năm của Bệnh viện phụ nữ Brigham và Trường Y Harvard (Mỹ) công bố trên American Journal of Clinical Nutrition ngày 9/4 cho biết. Cũng như các thức ăn dinh dưỡng khác, trứng rất tốt cho hệ tim mạch nhưng phải ăn vừa phải vì trong trứng chứa nhiều cholesterol, nếu ăn nhiều sẽ gây tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ...
8/30/2018 12:48:08 AM +00:00
Công Dụng Trị Bệnh Của Râu Ngô
Râu bắp đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách sử dụng cũng đơn giản vì không cần làm gì hết, chỉ... giữ lại râu bắp trước khi nấu bắp Ngoài hàm lượng vitamin C và potassium cao, râu bắp còn cung cấp thêm những chất quan trọng khác như allantoin, mucilage và saponin... Chất allantoin có tác dụng làm lành vết thương, làm lành bệnh; chất saponin đóng vai trò kháng viêm; mucilage có tác dụng làm dịu sự kích ứng ở các mô....
8/30/2018 12:44:20 AM +00:00
Củ Cải Chữa Ho Lâu Ngày
Củ cải vị ngọt cay, hơi đắng, không độc, có tác dụng long đờm chữa ho, chữa lỵ, ung thư, đại tiểu tiện không thông và đặc biệt làm giảm huyết áp. Ngoài giá trị ăn uống, củ cải và hạt cải củ đều là những vị thuốc Đông y được dùng từ lâu đời với tên gọi la bặc căn và la bặc tử. Trong sách Lĩnh Nam bản thảo của Hải Thượng Lãn Ông có ghi củ cải tên thuốc là la bặc căn vị ngọt cay, hơi đắng, không độc, có tác dụng long đờm, tiêu thũng, tán phong...
8/30/2018 12:44:20 AM +00:00
Đau Họng, Khó Ngủ, Ăn Gì Cho Đỡ
Rau má (chọn rau lá còn non) khoảng 200g, 20g tôm khô hoặc 50g thịt nạc, gia vị. - Chế biến: Ngâm rau má với nước có pha ít muối ăn độ 10-15 phút, sau đó lấy ra cắt làm đôi, để ráo nước. Tôm khô ngâm nước ấm độ 5-10 phút, giã nhuyễn. Nếu dùng thịt nạc thay tôm thì băm nhuyễn thịt. Đặt nồi nước lên bếp, khi nước nóng lên thì cho tôm vào nấu đến sôi rồi cho tiếp rau má vào, nêm nếm gia vị vừa dùng. Những người cơ thể hay bị nóng, thường...
8/30/2018 12:44:20 AM +00:00
Đậu Nành: Ngừa Ung Thư, Giảm Sỏi Thận
Đậu nành có nhiều đạm chất hơn thịt, nhiều canxi hơn sữa bò, nhiều lecithin hơn trứng. Ăn đậu nành không chỉ tốt cho tim mạch, ngăn ngừa ung thư mà còn giảm sỏi thận... Vì có nhiều đạm chất nên đậu nành đã được coi như thịt không xương. Đạm này rất tốt để thay thế cho thịt động vật vì có ít mỡ và cholesterol. Đặc biệt, trong đậu nành có một chất tương tự như kích thích tố nữ estrogen, đó là chất isoflavones. Chất này có công thức hoá học gần giống như kích thích tố...
8/30/2018 12:44:20 AM +00:00
Để Hệ Miễn Dịch Làm Việc Tốt – Nên Ăn Gì
Tham khảo tài liệu 'để hệ miễn dịch làm việc tốt – nên ăn gì', văn hoá - nghệ thuật phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
8/30/2018 12:44:20 AM +00:00
Điều Cần Biết Khi Ăn Hải Sản
Bạn là người nghiện hải sản hay bắt đầu tập ăn, bạn cũng cần biết vài điều khi chọn mua và chế biến những sản vật của vùng biển này. Món ăn hải sản Các loại hải sản cá, tôm, cua, ngao vẫn là những thực phẩm không thể thiếu của con người. Đối với người già, trẻ em càng nên ăn nhiều hải sản, tốt nhất là duy trì hai ba bữa một tuần, mỗi lần 100gr. Lượng mỡ không no có trong thịt cá biển sẽ làm giảm chất gây tắc mạch máu và làm giảm nguy cơ mắc...
8/30/2018 12:44:20 AM +00:00
Dinh Dưỡng Chế Ngự Stress
Khi bị stress, tim đập nhanh, đồng tử nở rộng, hệ tiêu hóa và sinh sản đều bị chậm lại, hormon tăng trưởng giảm tiết, hệ miễn dịch bị ức chế... Mỗi người sẽ có cách đương đầu với stress khác nhau. Cơ thể chế ngự được stress ở mức độ nào tùy thuộc vào sức chịu đựng riêng, đồng thời còn tùy vào chế độ dinh dưỡng trước và trong thời gian bị stress là yếu tố quan trọng.
8/30/2018 12:44:20 AM +00:00
Dinh Dưỡng Dịp Tết Cho Người Bệnh Đái Tháo Đường
Sau tết, số lượng bệnh nhân đái tháo đường (ĐTĐ) nhập viện tăng đáng kể, thậm chí là bệnh nặng do chuyện kiêng khem ăn uống bị xem nhẹ. Vậy người bệnh ăn bao nhiêu là đủ? Nên và không nên ăn gì?
8/30/2018 12:44:20 AM +00:00
Doanh Nhân Và Ẩm Thực
Người xưa thường có câu: “Có thực mới vực được đạo”. Trong xã hội ngày nay, nó phản ánh tư duy rất thực của con người. Tất cả mọi thứ đều bon chen với xã hội “ăn công việc, ngủ cũng công việc”. Đặc biệt, giới doanh nhân hiện nay lại coi ăn uống như một cách kết hợp vừa làm ăn với đối tác lại vừa thưởng thức nhiều món ăn ngon. Vì thế đằng sau bữa ăn đó, biết đâu lại chẳng là chìa khoá thân mật mở cánh cửa “cơ hội”, “hợp tác” và “đầu tư”. ...
8/30/2018 12:44:20 AM +00:00
Gạo Nếp Cẩm - Siêu Thực Phẩm Chống Ung Thư
Loại gạo cổ truyền của người châu Á hóa ra là một loại siêu thực phẩm cực tốt, các nhà khoa học phương Tây thừa nhận. Nhóm nghiên cứu từ Đại học bang Louisiana (Mỹ) đã phân tích mẫu cám lấy từ gạo nếp cẩm trồng ở miền nam nước này. Họ phát hiện thấy chúng chứa hàm lượng rất cao chất chống oxi hóa anthocyanin - một chất có tiềm năng chống lại bệnh ung thư, tim mạch và nhiều bệnh khác....
8/30/2018 12:44:20 AM +00:00
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Thịt Đỏ
Thịt đỏ chứa nhiều vitamin B như B3, B5, B6 và B12, giúp duy trì sự hình thành của tế bào máu và các tế bào thần kinh. Trong đó, vitamin B12 quyết định sức khoẻ của hệ thần kinh và rất tốt cho tế bào máu. Thịt đỏ, chủ yếu là thịt bò, chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Trong 100g thịt nạc đỏ c 22,7g protein, 2mg chất sắt, 4,4 mg chất kẽm, 1,1 mcg vitamin B12, 0,15 mg B2. Tiêu thụ thịt đỏ cung cấp khoảng 39% nhu cầu chất kẽm, thành phần...
8/30/2018 12:44:20 AM +00:00
Thực Phẩm Trị Ngứa, Sần Da
Thực Phẩm Trị Ngứa, Sần Da Nhìn từ góc độ Đông Y, da ngứa ngáy, là do huyết mạch không thông khiến da thiếu các chất dinh dưỡng trở nên khô ráp. Những thực phẩm có tác dụng bổ máu, giải độc và dưỡng ẩm sẽ giúp trị bệnh cho da từ bên trong. Canh khoai sọ, táo đỏ trị bệnh sần ngứa Theo “Thời báo sức khỏe” của Trung Quốc, anh T. vì da ngứa ngáy suốt ngày cho nên đêm không ngủ được, làm cho tinh thần mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt ban ngày, ăn uống không ngon, đã...
8/30/2018 12:44:20 AM +00:00
Thuốc Chữa Bệnh Từ Cháo
Thuốc Chữa Bệnh Từ Cháo Cháo dễ tiêu hóa nên rất phù hợp với trẻ em, người già, người ốm. Ăn cháo kết hợp với một số phương pháp điều trị khác là một cách để tăng hiệu quả chữa bệnh, nhất là những nơi xa cơ sở y tế. Cháo chữa cảm cúm: Gạo nếp 50 g, 7 nõn hành, 6 g rễ gừng sống. Nấu cháo chín, cho hành và gừng vào, đậy vung 5 phút, thêm gia vị vừa đủ. Ăn nóng, sau đó nằm đắp chăn kín cho ra mồ hôi. Viêm khí quản: Gạo tẻ 50 g, bách...
8/30/2018 12:44:20 AM +00:00
10 Cách Giúp Giảm Lượng Cholestorol Trong Máu
Bạn bị chẩn đoán với nồng độ cholesterol quá cao và giờ đây bạn đang cần đến vài lời khuyên để giảm nó ư? Dù ban đầu việc này có vẻ rất khó khăn và bạn sẽ cần đến một vài thay đổi. Nhưng những lời khuyên dưới đây không hề khó thực hiện và chúng thực sự có thể giúp ích cho bạn đấy.
8/30/2018 12:44:19 AM +00:00
10 Loại Thực Phẩm Khó Tiêu
Có những loại thực phẩm khó tiêu mà không phải ai cũng nhận ra, dưới đây là 10 thực phẩm mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn thận trọng khi sử dụng. 1. Gà rán Các món chiên thường chứa nhiều dầu mỡ, điều này gây ra sự khó tiêu trong bao tử. Chuyên gia dinh dưỡng Tara Gidus ở Orlando, Fla cho biết, những món này còn có thể gây nôn mửa và tiêu chảy cho những người có tiền sử bệnh về đường ruột....
8/30/2018 12:44:19 AM +00:00
10 Loại Trà Dược Chống Mệt Mỏi
Quế chi cam thảo trà rất tốt cho người lao động ngoài trời vào mùa đông; thủ ô đan sâm trà có lợi cho người bị thiểu năng mạch vành, cao huyết áp... Căn cứ vào tính chất công việc, thời tiết và thể chất mà người ta lựa chọn những loại trà dược hiệu quả nhất. Ảnh: tapchiamthuc.vn 1. Độc sâm trà: Nhân sâm thái phiến hoặc nghiền vụn, mỗi ngày dùng 3-9 g hãm với nước sôi trong bình kín, sau 10 phút thì dùng được, uống thay trà. Công dụng bổ khí cường thân, hồi phục sinh lực sau...
8/30/2018 12:44:19 AM +00:00
10 Lời Khuyên Dinh Dưỡng Cho Người Cao Huyết Áp
Người mắc bệnh huyết áp cao, nhất thiết phải biết tiết chế trước rượu: không nhiều hơn 3 ly (chén) rượu mỗi ngày đối với đàn ông và 2 ly (chén) với phụ nữ. 2. Không để cân nặng “vượt chuẩn” Thừa cân là “kẻ thù” của tim và hệ huyết mạch. Khi cân nặng vượt quá trọng lượng cho phép đồng nghĩa với chứng cao huyết áp sẽ “ghé thăm”. Vì thế, khi có dấu hiệu tăng cân đột ngột và dễ thừa cân, béo phì, bạn cần nhanh chóng cân bằng lại chế độ ăn uống của bản thân và luyện...
8/30/2018 12:44:19 AM +00:00
10 Phương Pháp “Chữa Bệnh” Mà Không Tốn Tiền
Nằm ngửa, duỗi thẳng, giơ đầu gối chân phải về hướng ngực, hai tay giữ chặt ở mắt cá chân, đếm từ 1-10, sau đó thẳng chân phải, đổi chân trái và lặp đi lặp lại động tác. Bài tập này sẽ giúp giảm đau lưng hiệu quả. Động tác giả leo trèo - Chữa đau lưng Nằm ngửa, duỗi thẳng, giơ đầu gối chân phải về hướng ngực, hai tay giữ chặt ở mắt cá chân, đếm từ 1-10, sau đó thẳng chân phải, đổi chân trái và lặp đi lặp lại động tác. TS Lawrence - Hiệp hội thể thao...
8/30/2018 12:44:19 AM +00:00
10 Thực Phẩm Làm Bạn Hạnh Phúc!
Bên cạnh việc bổ xung năng lượng, một số loại thực phẩm còn giúp tinh thần phấn chấn hơn. Tác dụng kỳ diệu này là nhờ sự kích thích tăng cường bài tiết chất serotonin, một loại hormone được tìm thấy trong não bộ. 1. Cá biển Axít béo omega 3 chứa trong cá biển có tác dụng không thua kém bất cứ một loại thuốc chống stress nào Các nghiên cứu chỉ ra rằng những người sống ở biển thường hạnh phúc hơn nhiều những đồng loại cư ngụ trong đất liền, một phần bởi không khí trong lành của...
8/30/2018 12:44:19 AM +00:00
10 “Thần Dược” Giúp Bạn Giảm Stress Hiệu Quả
Khi bị stress chúng ta thường rời vào trạng thái chán ăn hoặc ăn uống vô độ, bất kể đó là món gì. Đừng tự hủy hoại bản thân như thế, SSM sẽ mách bạn 10 loại thực phẩm tuyệt với giúp bạn giảm stress nhanh chóng và hiệu quả hơn cả. Một số người khi bị stress lại rất thèm ăn nhưng không dám ăn, vì nghĩ rằng ăn sẽ béo thêm, quá lo lắng về chế độ ăn uống cũng khiến bạn stress nhiều hơn. Thực tế là có những loại thực phẩm giúp bồi bổ cho thần...
8/30/2018 12:44:19 AM +00:00
Ăn Cá Nướng Giúp Giảm Nguy Cơ Lỗi Nhịp Tim
Các nhà khoa học thuộc Đại học Y dược Tây Bắc Feiberg ở Chicago (Mỹ) đã nghiên cứu gần 10 năm trên 84.493 phụ nữ ở tuổi tiền mãn kinh, thông qua thói quen ăn uống của họ. Kết quả cho thấy, những phụ nữ thường ăn cá nướng có thể giảm được những nguy cơ bị lỗi nhịp tim Những người ăn từ 5 khẩu phần cá nướng trở lên mỗi tuần sẽ giảm được 30% nguy cơ phát triển bệnh lỗi nhịp tim (nhịp tim đập nhanh hơn bình thường) so với những người ăn 1 hoặc ít...
8/30/2018 12:44:19 AM +00:00