Tài liệu miễn phí Du lịch

Download Tài liệu học tập miễn phí Du lịch

Giáo trình Xây dựng thực đơn - Trường Cao đẳng Nghề An Giang

Giáo trình Xây dựng thực đơn gồm các nội dung chính như: Nguyên tắc xây dựng thực đơn; Qui trình xây dựng thực đơn; Xây dựng thực đơn. Mời các bạn cùng tham khảo.

4/10/2023 9:31:30 AM +00:00

Giáo trình Kinh doanh nhà hàng (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng - Trình độ CĐ/TC) - Trường Cao đẳng Nghề An Giang

Giáo trình Kinh doanh nhà hàng này nhằm cung cấp một số kiến thức cơ bản, cần thiết cho công việc quản lý cho nhà hàng quy mô nhỏ: tổ chức phục vụ nhà hàng, cung ứng và bảo quản thực phẩm, hàng hóa; phân công lao động; quản lý, điều hành nhóm, tổ chức. Mời các bạn cùng tham khảo.

4/10/2023 9:30:21 AM +00:00

Giáo trình Nghiệp vụ bàn (Nghề: Quản trị khách sạn - Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Nghề An Giang

Giáo trình Nghiệp vụ bàn với mục tiêu nhằm giúp các bạn nắm các yêu cầu cần thiết để chuẩn bị nhà hàng trước giờ phục vụ; Các năng lực cần thiết để chuẩn bị nhà hàng trước giờ phục vụ; Tiêu chuẩn vệ sinh phòng ăn, dụng cụ trong phục vụ ăn uống; Kỹ thuật trải gấp khăn bàn, khăn ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

4/10/2023 9:25:43 AM +00:00

Giáo trình Nghiệp vụ bàn 2 (Nghề: Quản trị khách sạn - Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Nghề An Giang

Nội dung Giáo trình Nghiệp vụ bàn 2 nhằm trang bị một số kỹ năng của nhân viên để nhân viên thấy rõ tầm quan trọng trong cách phục vụ của mình. Đồng thời hệ thống lại một số kỹ năng từ những công việc thật đơn giản xoay quanh các cách phục vụ món Á đến các món Âu và đặc biệt các loại tiệc ngồi Á, Âu, buffet. Mời các bạn cùng tham khảo!

4/10/2023 9:25:35 AM +00:00

Giáo trình Nghiệp vụ bàn 1 (Nghề: Quản trị khách sạn - Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Nghề An Giang

Giáo trình Nghiệp vụ bàn 1 là một trong hai phần của môn nghiệp vụ bàn. Giáo trình môn nghiệp vụ bàn 1 nghiên cứu dựa theo cấu trúc chương trình môn học gồm 110 giờ, 12 bài. Nội dung nhằm trang bị một số kỹ năng về tác phong trách nhiệm và nhiệm vụ của nhân viên để nhân viên thấy rõ tầm quan trọng trong cách phục vụ của mình. Mời các bạn cùng tham khảo!

4/10/2023 9:25:28 AM +00:00

Đà Lạt: Cẩm nang thông tin địa danh (Dalat guide book)

Tài liệu Cẩm nang thông tin địa danh Đà Lạt (Dalat guide book) được xuất bản với mục tiêu nhằm trở thành người bạn đường hướng dẫn thông tin một cách chính xác và bổ ích cho du khách trên bước đường khám phá di sản văn hóa, danh lam, thắng tích của thành phố sương mù. Mời các bạn cùng tham khảo!

4/10/2023 6:23:50 AM +00:00

Tìm hiểu về Vũng Tàu xưa và nay: Phần 1 - Huỳnh Minh

Phần 1 của cuốn sách Tìm hiểu về Vũng Tàu xưa và nay cung cấp cho bạn đọc những nội dung về: lịch sử, địa lý, hình thể ngày xưa của Vũng Tàu; di tích lịch sử, nhân vật Vũng Tàu; thắng cảnh, du lịch, đạo giáo ở Vũng Tàu; thi vị, nơi góp mặt văn thi sĩ bốn phương ở Vũng Tàu;... Mời các bạn cùng tham khảo!

4/10/2023 5:44:08 AM +00:00

Tìm hiểu về sóng Côn Đảo: Phần 2 - Lê Quang Vịnh

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu Tìm hiểu về sóng Côn Đảo tiếp tục trình bày những nội dung về: khổ sai; chuồng cọp; mùa thu Đồng Khởi 1970; xuân hòa bình 1973; ngày giải phóng 1975;... Mời các bạn cùng tham khảo!

4/10/2023 5:43:58 AM +00:00

Tìm hiểu về sóng Côn Đảo: Phần 1 - Lê Quang Vịnh

Tài liệu Tìm hiểu về sóng Côn Đảo được chia thành 2 phần, phần 1 trình bày những nội dung về: Côn Lôn quần đảo; con trâu nước; hồn bà núi chúa; từ mũi cá mập; vượt ngục; trường học chủ nghĩa cộng sản;... Mời các bạn cùng tham khảo!

4/10/2023 5:43:50 AM +00:00

Ảnh hưởng của mô hình kinh tế chia sẻ trong dịch vụ vận chuyển và lưu trú khách du lịch

Bài viết Ảnh hưởng của mô hình kinh tế chia sẻ trong dịch vụ vận chuyển và lưu trú khách du lịch chỉ ra được xu thế tất yếu và các góc nhìn của các quan điểm trên thế giới về mô hình này. Đồng thời, cũng chỉ ra những số liệu dẫn chứng cụ thể về mức độ phủ rộng của kinh tế chia sẻ trong hai lĩnh vận chuyển và lưu trú với khách du lịch, từ đó đưa ra ảnh hưởng của mô hình này tới các đối tượng trong mô hình kinh tế chia sẻ.

4/10/2023 5:10:25 AM +00:00

Đánh giá tiềm năng phục vụ phát triển du lịch bền vững ở huyện Củ Chi, Tp. Hồ Chí Minh

Bài viết Đánh giá tiềm năng phục vụ phát triển du lịch bền vững ở huyện Củ Chi, Tp. Hồ Chí Minh giới thiệu kết quả điều tra, đánh giá phân hạng các điểm tài nguyên tự nhiên và nhân văn làm cơ sở đề xuất phát triển du lịch huyện theo hướng bền vững.

4/10/2023 5:07:25 AM +00:00

Giáo trình Công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng (Tái bản lần thứ hai): Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình Công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng sẽ giới thiệu tới người đọc các nội dung: Công nghệ phục vụ bàn trong nhà hàng - khách sạn, công nghệ phục vụ quầy bar trong nhà hàng - khách sạn, công nghệ phục vụ bếp trong nhà hàng - khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

4/10/2023 2:54:48 AM +00:00

Giáo trình Công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng (Tái bản lần thứ hai): Phần 1

Nội dung cuốn giáo trình Công nghệ phục vụ trong khách sạn - nhà hàng được thiết kế thành 5 chương. Phần 1 cuốn sách sẽ tập trung vào những vấn đề: Công nghệ phục vụ lễ tân khách sạn, công nghệ phục vụ buồng khác sạn. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

4/10/2023 2:54:41 AM +00:00

Quyết định lựa chọn điểm đến của du khách: Nghiên cứu trường hợp điểm đến Hòa Bình

Bài viết Quyết định lựa chọn điểm đến của du khách: Nghiên cứu trường hợp điểm đến hòa bình cung cấp cơ sở lý luận, các căn cứ khoa học nhằm tìm hiểu hành vi lựa chọn điểm đến của du khách thông qua việc đo lường mức độ tác động của các yếu tố gồm nguồn thông tin tác động, động cơ nội tại, cảm nhận của du khách về điểm đến cũng như mức độ cam kết lựa chọn điểm đến.

4/10/2023 12:48:14 AM +00:00

Vấn đề đổi mới sáng tạo theo hướng phát triển bền vững trong kinh doanh du lịch: Trường hợp tại khu du lịch Tuần Châu

Bài viết Vấn đề đổi mới sáng tạo theo hướng phát triển bền vững trong kinh doanh du lịch: Trường hợp tại khu du lịch Tuần Châu trình bày tổng quan về đổi mới sáng tạo và phát triển du lịch bền vững kinh doanh du lịch; Quy trình đổi mới sáng tạo tại khu du lịch Tuần Châu – Quảng Ninh.

4/10/2023 12:47:15 AM +00:00

Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Tổng quan du lịch năm 2020-2021 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp

Luyện tập với Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Tổng quan du lịch năm 2020-2021 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp nhằm đánh giá sự hiểu biết và năng lực tiếp thu kiến thức của học sinh thông qua các câu hỏi đề thi. Để củng cố kiến thức và rèn luyện khả năng giải đề thi chính xác, mời quý thầy cô và các bạn cùng tham khảo đề thi.

4/9/2023 11:15:59 PM +00:00

Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Thiết kế và điều hành tour du lịch năm 2020-2021 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp

Mời các bạn cùng tham khảo Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Thiết kế và điều hành tour du lịch năm 2020-2021 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp sau đây để biết được cấu trúc đề thi, cách thức làm bài thi cũng như những dạng bài chính được đưa ra trong đề thi. Từ đó, giúp các bạn sinh viên có kế hoạch học tập và ôn thi hiệu quả.

4/9/2023 11:14:23 PM +00:00

Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Lễ tân ngoại giao năm 2020-2021 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp

Xin giới thiệu tới các bạn sinh viên tài liệu Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Lễ tân ngoại giao năm 2020-2021 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp, giúp các bạn ôn tập dễ dàng hơn và nắm các phương pháp giải bài tập, củng cố kiến thức cơ bản. Mời các bạn cùng tham khảo!

4/9/2023 10:58:50 PM +00:00

Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Kinh tế du lịch năm 2020-2021 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp

Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Kinh tế du lịch năm 2020-2021 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp sau đây sẽ giúp bạn đọc nắm bắt được cấu trúc đề thi, từ đó có kế hoạch ôn tập và củng cố kiến thức một cách bài bản hơn, chuẩn bị tốt cho kỳ thi sắp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

4/9/2023 10:57:09 PM +00:00

Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Du lịch quốc tế năm 2020-2021 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp

Mời các bạn cùng tham khảo Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Du lịch quốc tế năm 2020-2021 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp sau đây để biết được cấu trúc đề thi, cách thức làm bài thi cũng như những dạng bài chính được đưa ra trong đề thi. Từ đó, giúp các bạn sinh viên có kế hoạch học tập và ôn thi hiệu quả.

4/9/2023 10:54:14 PM +00:00

Marketing sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Khánh Hòa đối với thị trường khách du lịch Nga và Trung Quốc

Bài viết Marketing sản phẩm du lịch đặc thù tỉnh Khánh Hòa đối với thị trường khách du lịch Nga và Trung Quốc làm rõ các nội dung liên quan đến marketing sản phẩm du lịch, du lịch đặc thù của tỉnh Khánh Hòa cho thị trường khách quốc tế hiện có. Bài viết sử dụng phương pháp nghiên cứu thu thập tư liệu, phân tích hệ thống, phỏng vấn chuyên gia và điều tra, khảo sát thực địa để xác định các thị trường mục tiêu cho sản phẩm đặc thù trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa.

4/9/2023 10:05:29 PM +00:00

Phát triển du lịch di sản văn hóa của Trung Quốc và kinh nghiệm cho thành phố Hồ Chí Minh

Bài viết Phát triển du lịch di sản văn hóa của Trung Quốc và kinh nghiệm cho thành phố Hồ Chí Minh trình bày các nội dung: Chính sách phát huy và bảo tồn giá trị di sản văn hóa để phát triển du lịch ở Trung Quốc; Đề xuất một số giải pháp phát triển du lịch di sản văn hóa Thành phố Hồ Chí Minh.

4/9/2023 9:20:00 PM +00:00

Công tác đào tạo nguồn nhân lực tại trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế trong bối cảnh toàn cầu hoá

Bài viết Công tác đào tạo nguồn nhân lực tại trường Cao đẳng nghề Du lịch Huế trong bối cảnh toàn cầu hoá giới thiệu công tác đào tạo nguồn nhân lực tại trường cao đẳng nghề Du lịch Huế trong bối cảnh toàn cầu hoá du lịch.

4/9/2023 5:57:17 PM +00:00

Một số khu du lịch nghỉ dưỡng phức hợp ở Việt Nam (so sánh với một số nước Đông Nam Á)

Bài viết Một số khu du lịch nghỉ dưỡng phức hợp ở Việt Nam (so sánh với một số nước Đông Nam Á) trình bày khái niệm “khu du lịch nghỉ dưỡng phức hợp”; Một số ưu khuyết điểm của các khu du lịch nghỉ dưỡng phức hợp ở Việt Nam.

4/9/2023 5:57:04 PM +00:00

Yếu tố giao văn hóa trong giảng dạy ngoại ngữ cho sinh viên ngành du lịch

Bài viết Yếu tố giao văn hóa trong giảng dạy ngoại ngữ cho sinh viên ngành du lịch trình bày khái quát về văn hóa, giao văn hóa; Sự cần thiết phải dạy giao văn hóa trong lớp học ngoại ngữ; Các phương pháp dạy học kết hợp giao văn hóa; Thực tế dạy học ngoại ngữ kết hợp các yếu tố giao văn hóa cho sinh viên chuyên ngành Việt Nam học, đại học Sao Đỏ.

4/9/2023 5:56:53 PM +00:00

Nhân lực du lịch Việt Nam – cơ hội và thách thức trong cộng đồng ASEAN 2015

Bài viết Nhân lực du lịch Việt Nam – cơ hội và thách thức trong cộng đồng ASEAN 2015 trình bày việc tìm hiểu cộng đồng ASEAN năm 2015; Thách thức, cơ hội và giải pháp của giáo dục, đào tạo nhân lực du lịch Việt Nam khi gia nhập Cộng đồng ASEAN 2015.

4/9/2023 5:56:45 PM +00:00

Đào tạo nhân lực ngành du lịch Việt Nam đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế trong bối cảnh toàn cầu hóa và địa phương hóa du lịch

Bài viết Đào tạo nhân lực ngành du lịch Việt Nam đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế trong bối cảnh toàn cầu hóa và địa phương hóa du lịch trình bày thực trạng nguồn nhân lực ngành du lịch Việt Nam hiện nay; Kiến nghị một số giải pháp đối với việc đào tạo nguồn nhân lực du lịch ở Việt Nam hiện nay.

4/9/2023 5:56:39 PM +00:00

Du lịch văn hóa Huế trong tiến trình toàn cầu hóa du lịch và địa phương hóa du lịch

Bài viết Du lịch văn hóa Huế trong tiến trình toàn cầu hóa du lịch và địa phương hóa du lịch trình bày một vài lý luận về toàn cầu hóa, địa phương hóa du lịch; Xứ Huế - hơn 700 năm hội nhập, giao thoa và phát triển; Huế là thành phố văn hóa, du lịch.

4/9/2023 5:56:32 PM +00:00

Solutions to improving the training quality of tourism majored students of Saodo university in the tendency of globalization

Vietnam is a country of world heritages and hidden charm. Therefore, the country has been attracting more and more tourists. To fulfill the demand of the tourism sector, many universities and colleges are training the tourism labor force. Being one of those training institutions, Sao Do university faces some difficulties in the training process. By analyzing the difficulties, the paper proposes 4 main solutions to imrpoving the training quality of tourism majored students.

4/9/2023 5:56:23 PM +00:00

Nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân lực du lịch trong bối cảnh toàn cầu hóa

Bài viết Nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân lực du lịch trong bối cảnh toàn cầu hóa trình bày khái quát thực trạng chất lượng nguồn nhân lực du lịch; Những tồn tại trong công tác đào tạo nguồn nhân lực du lịch; Một số giải pháp nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân lực trong bối cảnh toàn cầu hóa.

4/9/2023 5:56:17 PM +00:00